“美点双辉映（花好月圆）、合欢水果盘（万紫千红）、红抱喜临门(国宾大拼盘)”，经常去餐厅的人，对菜谱是再熟悉不过了，这些菜单不是心血来潮就开具的。其实同样的原料和调料，但因为烹饪方法不一，菜的味道也就不一，你印象中哪些菜谱让你记忆深刻呢?小编花时间专门编辑了苋菜江鸭汤怎么做好吃 苋菜江鸭汤的做法大全，在此温馨提醒你在浏览器收藏本页。
苋菜江鸭汤
明天就是夏至啦，夏天进补，以清补、健脾、祛暑、化湿为原则，一般以清淡的滋补食品为主，如苋菜江鸭汤就是夏天食补之佳品。 江鸭是暑天的清补佳品，它不仅营养丰富，而且
食材配方
主料：
苋菜
530g江鸭
380g辅料：食盐
适量清水
1500ml做法 共14个步骤
1.食材：苋菜和江鸭。
2.将江鸭洗净，放入煮锅中，注入适量的清水。
3.盖锅盖，大火煮滚。
4.焯烫一下，捞起，再次洗净江鸭和煮锅。
5.重新将江鸭放入煮锅中，一次性加入1500ml清水。
6.盖锅盖，大火煮滚，揭盖，关火。
7.整锅倒入电炖锅中。
8.盖锅盖，通电，大火。
9.炖2小时，断电，揭盖。
10.重新倒入煮锅中。
11.加入适量的食盐。
12.放入择洗干净的苋菜。
13.大火煮2分钟，即可关火。
14.盛入碗中，上桌后就可美美享用啦。
97Msw.com相关知识
苋菜怎么做好吃？苋菜家常做法
苋菜是夏季桌上的一道常见菜，味道甘香，受到不少家庭的喜爱，一些地方甚至称它为“长寿菜”，苋菜具有很高的营养价值，对于它的做法和吃法也很多。苋菜的家常做法主要有哪些呢？
一、苋菜饼
材料：
苋菜，面粉，盐，葱花，植物油做法
1、将苋菜洗净切碎，放上葱花;
2、把面粉拌入苋菜中，不用加水哦，面粉也只用一点点;
3、用加热平底锅，抹上植物油，不要太多哦，太多了就油腻了;
4、平底锅中的油五成热时，把拌好面粉的苋菜倒入锅中，铲平，稍微压实。煎饼的表面变色后翻面继续煎一会。大约二分钟即可盛出，哈哈，由于放的面粉较少，油也比较少，等盛出来时都碎了;
5、蒜倒成蒜泥，加少许醋，香油调成蒜汁，把煎饼夹起来沾蒜汁吃，真的非常美味哦。
二、蒜炒苋菜
材料：
苋菜500克，蒜瓣适量，细盐，味精，油各适量。做法
1、将苋菜根、老茎、老叶去掉，洗净，沥干水分，切段;蒜瓣用刀拍松。
2、锅置旺火上，放入油烧热加细盐，将苋菜入锅煸炒，放入蒜瓣，炒至菜瘪汤汁出即可起锅食用。
三、鱼丸苋菜汤
材料：
1/2 杯 鱼肉馅，1/2 lbs 白苋菜，3 杯高汤，10-15只枸杞，调味：盐适量、胡椒粉少许、麻油几滴做法
1、苋菜摘好，洗干净，煮滚高汤，把鱼肉馅在沾水的手掌上搓成丸子，加入高汤内煮大约2-3分钟。
2、加入苋菜，盐和胡椒粉调味。然后加入枸杞，滴入麻油，就好了。
冬瓜鸭汤怎么做好吃 冬瓜鸭汤的做法大全
冬瓜鸭汤
虽然是北方人，但是我家很爱吃鸭子，因为鸭肉中的脂肪酸熔点低，易于消化。所含B族维生素和维生素E较其他肉类多，能有效抵抗脚气病，神经炎和多种炎症，还能抗衰老。鸭肉
食材配方
主料：
冬瓜
200g半片鸭
1袋辅料：盐
少许葱段
适量姜片
适量八角
适量料酒
适量香菜
少许胡椒粉
少许香油
少许做法 共9个步骤
1.准备原料。
2.鸭子，冬瓜切块。
3.冷水下锅倒少许料酒焯鸭块。
4.焯出好多血沫和脏东西。
5.捞出用温水洗净。
6.砂锅里放葱，姜，八角。
7.把鸭块放入砂锅中加热水，料酒炖制。
8.鸭肉炖熟后放盐，冬瓜继续炖至冬瓜软烂即可。
9.冬瓜炖至软烂后撒香菜，胡椒粉，淋香油就可以啦。非常好喝的汤。
感谢您阅读“97美食网”的《苋菜江鸭汤怎么做好吃 苋菜江鸭汤的做法大全》一文，希望能解决您找不到健康食疗的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了排骨汤怎么做好吃专题，希望您能喜欢！