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东坡肉、东坡鱼、泡菜鱼、鸡豆花、瓤莲藕、板栗烧鸡,每个餐厅都会准备类似的菜谱,这些菜谱彰显了餐厅的实力。其实烹饪、原料、调料,让每一道菜都属于自己的味道,你印象中哪些菜谱让你记忆深刻呢?急你所急,小编为朋友们了收集和编辑了“美味水果派怎么做好吃 美味水果派的做法大全”,请收藏好,以便下次再读!

美味水果派

派有着各式不同的形状,大小和口味,是一种大家都喜欢的点心。第一次尝试这种烤箱烘烤出来的派,水果口味的,真的很好吃呢,呵呵。

食材配方

主料:

低筋面粉

140g

辅料:

苹果

800g

黄油

80g

白糖

100g

香蕉

300g

草莓酱

适量

清水

适量

蛋液

适量

肉桂粉

适量

柠檬汁

适量

做法 共22个步骤

1.黄油事先融化。

2.加入面粉、白糖和适量清水。

3.和成软硬适中的面团。

4.盖上保鲜膜,放入冰箱冷藏30分钟。

5.苹果洗净去皮去核。

6.切成块状。

7.香蕉去皮切成丁。

8.锅中放入适量黄油烧热。

9.加入白糖,搅拌到溶化。

10.放入切好的苹果和肉桂粉。

11.加入柠檬汁,煮到苹果变软收汁馅就做成了。

12.冷藏好的面团取出,擀成饼状。

13.上下对折一次。

14.擀成大约0.5厘米厚的大片。

15.放入烤盘中整理出形,边缘刷一层蛋液。

16.剩余的部分擀成片,切成条状。

17.在派皮中加入炒好的苹果馅。

18.放上一层切好的香蕉丁。

19.然后在表面铺上一层草莓果酱。

20.刚才切好的面条依次相互交叉,摆成格子状。(周边按紧)

21.表面刷上蛋液。

22.烤箱预热,200度烘烤25分钟左右即可。

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草莓派

说起草莓有点衰的,从上市到现在买了N吃,颜色都是红艳艳超好看,吃口却都是酸不溜的,再也吃不到自然长红的草莓了,冰箱里有飞饼,就做个草莓派吃吃。

食材配方

主料:

草莓

150g

飞饼

3张辅料:

白糖

适量

做法 共9个步骤

1.草莓洗净后用淡盐水浸泡10分钟后捞起切成小粒

2.室温软化飞饼

3.软化后的飞饼带有粘性的,干脆放进烤盘中操作,把飞饼圆边修去

4.切下的边缘粘在四周,成一个底派

5.加入草莓粒

6.再用飞饼切成若干条,交叉粘在底派上,边缘用叉子轻压一下

7.把边缘修整,烤箱170度预热后,放入烤盘20分钟

8.烤好的草莓派

9.给它打扮一下,用草莓围边

丹麦水果派


主料:飞饼2张

辅料:鸡蛋1个、圣女果3个、菠萝2片、其他水果少许

调料:黑莓果酱适量

做法:

1.案板上撒一层薄粉,将两张飞饼重叠,擀成方形;

2.将擀薄后的面皮对折两次;

3.再次用擀面杖擀成长方形薄片,放入冰箱冷藏松弛30分钟;

4.将松弛后的长方形薄片切成大小均匀的小正方形;

5.将小面片对折,在对折后的三角形两边一厘米处各切一刀,不要切断;

6.然后打开正方形,将对口折成中空的的菱形面皮;

7.将整形后的面皮排入烤盘,刷一层蛋液,烤箱200度预热,放入中层,烤约15分钟;

8.取出烤好的酥皮,刷一层果酱,点缀喜欢的水果即可。

小贴士:

1.两张飞饼可以做四个丹麦酥,可根据自己的需要调整用料;

2.飞饼反复折叠多次,可使成品的起酥效果更好;

3.造型时,四边加高,可以有空间填充更多果料,使点心口味更好;

4.水果的口味可根据自己的喜好选择,注意不要用汁水过多的水果,以免影响饼皮的酥脆。

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