“十全美德如意盅（花胶炖北菰）、喜获天赐玉麒麟（鲜百合芦笋）”，可能你对这些菜谱比较熟悉了，眼花缭乱菜谱的背后实则是美食文化。其实每道菜对应的是不同的烹饪方法，你收藏保存了哪些菜谱呢？小编现在推荐你阅读一下椰香糯米糍怎么做好吃 椰香糯米糍，有需要的朋友就来看看吧！
椰香糯米糍
上个香香甜甜的小糕点..！
食材配方
主料：
糯米粉
蜜红豆
椰蓉
开水
白砂糖
做法 共6个步骤
1.糯米粉和白砂糖混合盆中。
2.倒入开水烫面，一边倒一边用筷子搅散。
3.用手慢慢适应温度，揉成面团。
4.取均匀大小的面团包上蜜红豆。
5.放锅里蒸10分钟。
6.蒸好的糯米团滚上椰蓉即可。
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椰香黑糯米糍
食材明细：
椰子粉10克，糯米150克，黑米20克，椰蓉20克，糖30克,黑芝麻糊粉40克
椰香黑糯米糍的做法步骤：
1、将黑米放入300毫升的热水中浸泡搅拌几分钟后捞出
2、在泡过黑米的热水中加入椰子粉和糖
3、将调好的水放凉后倒入糯米粉和黑芝麻粉中调成浓稠浆状的米糊
4、将米糊放入微波炉中叮4分钟后取出放凉，中间取出搅匀
5、将熟的糍粑取出揉成球放入装有椰蓉的碗中，滚一滚，装盘即可
芒果椰香糯米糍
食材明细：
糯米粉230g，椰子粉25g，玉米淀粉60g，糖粉70g，金煌芒果1个，牛奶380g，色拉油35g，椰蓉适量
芒果椰香糯米糍的做法步骤：
第1步部分食材合影留念称量准备好各种食材。温馨提示：跟杨大厨一样初次尝试这道甜点的同学，最好把各种食材的用量交给电子秤，这样口感才不会有偏差。但我身边有个仙女级的高人COCO老师，她做面包、蛋糕以及各色甜点，均不用称，全靠目测，面包的发制过程也凭经验判断，从不看时间。这样的神仙级高人，仅此一位，我们膜拜完之后还是继续乖乖的电子称之路吧。
第2步所有粉类食材混合牛奶与色拉油，搅拌均匀至无颗粒状。我开始装B的用木铲搅拌，结果发现还是有很多细颗粒无法消除，后来我带上一次性手套直接下手捏，这个方法太实用了，轻松消粒无烦忧！好方法，多分享，杨大厨够仗义吧？锅里烧水，水开后把糯米粉浆缓慢倒入蒸盘里旺火蒸15分钟。倒之前最好再搅拌一下，让粉浆更均匀一些。15分钟之后，端出蒸盘，我们看到一盘完美的糯米团子。
第3步冷却一会儿，将糯米团子整理成型。这时我已按耐不住好奇的欲望，趁热尝了一块，好吃！在等待糯米团子冷却的时候，将芒果去皮，用冰淇淋勺子挖出果肉。也可直接切成小块。这个金煌芒果口感真是没话说，超赞！
第4步糯米团子冷得差不多了，我们开始包制。戴上一次性手套（主要功能是防粘），取一块糯米团（约30克），揉圆再压扁。特别说明：请忽略演示者超有福气的肥厚大手。放一块芒果肉在压扁的糯米团子上。怎么看着有点像刚打散的鸡蛋，好可爱哦！
第5步接下来包糯米团子。收口包好之后再滚圆。取一碗，碗里倒些椰蓉，把糯米团子丢在里面洗个澡，一个完美的芒果椰香糯米糍就做好啦，冷藏之后更美味哦！
第6步芒果椰香糯米糍的定装照1定装照2
第7步漂亮的剖面图刚才写菜谱的时候，刚好公司的司机过来家里，我赶紧装了几个打包，这就是天意，今晚帆少堂弟小多同学有口福啦！完美，哇咔咔！
第8步根据网友们的几个常见问题在这里统一回答：1、蒸好的糯米团表面不平：是否蒸的时间过久？表面不平是汽泡所致，鸡蛋羹蒸久了就是那个样子。蒸之前再次搅拌粉浆，避免粉状物质沉底。蒸的容器是否比较小而深？木有摊开，导致粉浆受热不均。2、糯米团太稀太粘，包好后容易塌陷：是否蒸的过程中水蒸汽上窜进入蒸盘内？或者调浆的时候牛奶稍多？可蒙上一层保鲜膜再蒸，或者适当减少牛奶量。3、包糯米丸子的时候收不了口：其实这跟包汤圆差不多，如果没有包制的经验，先抓捏几个角向中间收口，再把中间扭实，防止侧漏。或者像做包子一样，边包边收口。总之还是有一定技术含量的，亲们不要着急，慢工出细活，刚开始可以少放一点儿芒果馅，有经验之后再放多点。4、不够甜：这是个体差异，吃得甜的亲们可以适当增加糖量。暂时就想到这么多，期待亲们的完美作品，多分享哦。
小贴士：
金煌芒果是由台湾果农黄金煌先生改育良种成功的芒果新品种。其父本为凯特(keitt)，果实较大，母本为怀特(khite),果实优良，经黄金煌先生多年努力育种而成，故以育成者命名。
枣泥椰香糯米糍
食材明细：
牛奶200ml，糯米粉200G，玉米淀粉20G，白糖20G，油15ml
枣泥椰香糯米糍的做法步骤：
1.所有材料搅拌均匀，然后蒸半个小时，我是用电饭锅蒸的
2.蒸好之后，在面板上铺一层保鲜膜，然后把面团分成小块
3.压平，包馅，我用的是上次做的蜂蜜红枣茶，当然也可以用红豆沙的，然后滚圆。
4.最后，沾上一层椰蓉，就大功告成了。
椰丝糯米糍
食材明细：
糯米粉，豆沙馅，椰丝，牛奶
椰丝糯米糍的做法步骤：
1.牛奶在微波炉里叮咚热，然后在糯米粉里倒入加热的牛奶揉成面团，象做圆宵一样，包入豆沙馅，在笼屉上放上湿沙布把包好的圆子放入。
2.上火蒸二十分钟，出笼稍凉滚上椰丝即成。
椰松番薯糯米糍
食材明细：
椰松若干
番薯馅（要粉粉的那种，不要黄色的那种）
糯米粉
椰松番薯糯米糍的做法步骤：
1.先把糯米粉糊好
2.馅料的准备（蒸熟番薯，捣成泥状+糖若干）
3.放馅进去
4.像煮汤圆那样煮熟
5.捞起撒上椰松
冬日恋人—椰丝糯米糍
食材明细：
主料：糯米粉100克，粘米粉60克，白糖50克
辅料：红豆沙适量，椰蓉适量，清水100克
冬日恋人—椰丝糯米糍的做法步骤：
1，材料有：糯米粉100克，粘米粉60克，白糖50克，红豆沙适量，椰蓉适量，水100克左右
2，做法为，将糯米粉，粘米粉，白糖，清水混合，
3，和成面团
4，然后入笼蒸15分钟左右，
5，蒸好倒出来揉匀，可能会很烫，但是必须要勇敢面对哟，必须趁热揉透，假如粘手就在手上涂点猪油
6，揉好之后，然后搓成长条，然后切成小剂子，然后将剂子压成小饼状，
7，包入红豆沙，然后收口就可以了，跟包汤圆一样，馅料可以改成别的，比如香芋啊，莲蓉啊，或者老干妈，呵呵，只要你能想到的包什么都可以自由发挥哟
8，包好之后裹上椰蓉就可以了，冷藏味道更好哟
小贴士：
也可以将粘米粉换成澄面
冰香糯米糍
食材明细：
糯米粉150克，水75克，糖25克，澄粉20克，开水15克，熟猪油25克，绿豆沙150克，椰子粉适量
冰香糯米糍的做法步骤：
第1步将材料糯米粉、水、糖混合揉均将材料澄粉、开水中的开水冲入澄粉，将之烫熟，再揉入做法（一）
第2步将熟猪油加入做法（二）揉均成糯米皮将皮捏成碗状，包入豆沙，揉光滑
第3步上笼大火蒸十分钟取出，趁热将表面沾上椰丝即成
小贴士：
一、澄粉是什么？在哪儿买？ 澄粉其实就是面粉去掉了面筋提取出来.所谓澄粉（澄面）又称小麦澄面，是用面粉加工洗去面筋，然后将洗过面筋的水粉再经过沉淀，滤干水分，再把沉淀的粉晒干后研细的粉料。 在一些做烘培的淘宝小店都有卖。 二、蒸笼哪有卖？ 如果你在北京的话，伊力诺伊和酒总大卖场都能买到，但是酒总要便宜得多。
橙香糯米糍
食材明细：
糯米粉适量，澄粉适量，椰蓉适量，红豆沙适量，色拉油适量，白糖适量，果珍适量
橙香糯米糍的做法步骤：
第1步用凉开水+橙味果珍+白糖调一杯水（果珍放多一些，保证颜色出来），加入糯米粉调成面糊。取澄粉（用量约为糯米粉的1/5），用开水烫熟。和1混合+适量色拉油和成面团，做成糯米面皮。
第2步将糯米皮分成若干小份，捏成碗状，包入小团的红豆沙馅，捏合，搓圆。全部完成后，上锅蒸10分钟左右，取出滚上椰蓉即可。
香芒糯米糍
食材明细：
主料：糯米粉适量，芒果适量
辅料：白糖适量
香芒糯米糍的做法步骤：
1，准备芒果，糯米粉，白糖
2，将芒果切片然后切小块（整块用作糯米糍的馅）其他碎小块的用来打成芒果汁。
3，将碎小块的芒果放入搅拌机打成芒果汁。
4，轧出来的芒果汁加些白糖。
5，准备一小碗的糯米粉和半杯的芒果汁
6，将芒果汁徐徐倒入糯米粉里搅拌均匀。（杯里的芒果汁不一定用完，看到糯米粉搅成米糊就可以了。）
7，将搅拌好的糯米糊放入微波炉打一分钟。
8，将打好的糯米糊用勺了搅拌均匀。然后再放入微波炉打一分钟。
9，打好的糯米团。（如果做很多的话放入微波炉的时间有所加长）
10，将打熟的糯米团加些炒熟的糯米粉揉起劲之后切小块，用拇指碾成圆片。
11，取一块切好的芒果放入糯米片上。
12，将糯米片合口然后滚在炒好的糯米粉里。
13，最后用手搓圆摆上准备好的盘里即可。
14，做好的香芒糯米糍，切一个看看，不错呢。
15，这是昨天第一次做的粉红草莓糯米糍。
小贴士：
温馨提示：
我是将糯米粉开好糊以后用微波炉打熟的，如果还掌握不了时间的话可以用蒸的方法。
感谢您阅读“97美食网”的《椰香糯米糍怎么做好吃 椰香糯米糍》一文，希望能解决您找不到健康食疗的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了椰香糯米糍专题，希望您能喜欢！
