“鸿运当头（大红乳猪拼盘）、浓情蜜意（鱼香焗龙虾）、金枝玉叶（彩椒炒花枝仁）、大展宏图（雪蛤烩鱼翅）”，很多都应该见过这样的菜谱，眼花缭乱菜谱的背后实则是美食文化。其实正是因为有了不同的原料、调料和烹饪手法，每道菜有了属于自己的味道，你对烹饪美食有什么心得体会吗？小编经过整理，为你编辑了自制猪肉松怎么做好吃 自制猪肉松，相信会对你有所帮助！
自制猪肉松
猪肉松具有柔软酥松、绵而不腻、味鲜香浓等特点，且易于人体消化吸收，营养价值高于一般猪肉类制品。猪肉松的主要营养成分是碳水化合物、脂肪、蛋白质和多种矿物质，胆固醇
食材配方
主料：
猪后腿肉
色拉油
红烧酱油
绵白糖
精盐
大葱
料酒
八角
桂皮
姜
做法 共16个步骤
1.猪后腿肉剔除筋膜，切成小块，
2.用清水浸泡1个小时，每隔15分钟换一次水，将肉中的血水泡出，
3.电压力锅内胆中加入200毫升水，加入4段葱段、2片姜、2个八角、1块桂皮、半小勺盐，1汤匙料酒，
4.将泡好的肉块沥水后倒入，
5.启动电压力锅粥/汤键，压25分钟，
6.压好的肉块，颜色有些发白，
7.用筷子将肉块夹出控水，此时的肉已经很烂了，夹时会感觉很松散，
8.将控好水的肉块，装入保鲜袋，
9.用擀面杖压扁，
10.将压扁的内倒入面包机内桶中，
11.加1汤匙色拉油，
12.加1汤匙红烧酱油，
13.加半小勺盐，
14.加20克绵白糖，
15.启动面包机的果酱功能，
16.1个小时后肉松就做好了。
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猪肉松怎么做好吃 猪肉松
猪肉松
猪肉松的主要营养成分是碳水化合物、脂肪、蛋白质和多种矿物质，胆固醇含量低，蛋白质含量高。猪肉松香味浓郁，味道鲜美，生津开胃，干软酥松，易于消化。一直都很喜欢吃肉
食材配方
主料：
猪瘦肉
油
盐
酱油
五香粉
白糖
大料
做法 共13个步骤
1.猪肉去掉肥肉和筋膜，洗干净
2.把处理好的肉放到锅中氽水
3.氽好水的肉重新入到锅中，加入大料煮熟
4.煮好的肉包在保鲜膜内，用擀面杖把肉擀松
5.擀好的瘦肉
6.把手撕成细丝
7.放到面包机内桶里
8.放入适量的油
9.放入适量的酱油
10.放入适量的糖
11.放入适量的鸡精
12.搅拌一下，放到面包机内按果酱程序，一个程序后看下干温程度，在适当调整时间
13.做好的肉松
自制肉松怎么做好吃 自制肉松
自制肉松
仔仔特别爱吃肉松，无意中得知肉松也能自己做，而且全程可以用面包机来做，简单方便，太高兴了，趁着放假，我也试试。
食材配方
主料：
瘦肉
油
盐
酱油
白芝麻
鸡精
胡椒粉
做法 共13个步骤
1.猪肉切成片
2.放进水里，加入姜片、葱段煮30分钟
3.捞出晾凉，用擀面杖敲碎
4.敲碎的肉丝放入面包机，放入油
5.放盐
6.放鸡精
7.放适量酱油
8.撒入少许胡椒粉
9.用筷子拌匀
10.面包机设果酱键开始工作
11.第一次工作完成后放入白芝麻
12.果酱键再工作一次
13.第二次工作结束后即可
感谢您阅读“97美食网”的《自制猪肉松怎么做好吃 自制猪肉松》一文，希望能解决您找不到健康食疗的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了自制猪肉松专题，希望您能喜欢！
