自制猪肉松怎么做好吃 自制猪肉松

“鸿运当头（大红乳猪拼盘）、浓情蜜意（鱼香焗龙虾）、金枝玉叶（彩椒炒花枝仁）、大展宏图（雪蛤烩鱼翅）”，很多都应该见过这样的菜谱，眼花缭乱菜谱的背后实则是美食文化。其实正是因为有了不同的原料、调料和烹饪手法，每道菜有了属于自己的味道，你对烹饪美食有什么心得体会吗？小编经过整理，为你编辑了自制猪肉松怎么做好吃 自制猪肉松，相信会对你有所帮助！

自制猪肉松

猪肉松具有柔软酥松、绵而不腻、味鲜香浓等特点，且易于人体消化吸收，营养价值高于一般猪肉类制品。猪肉松的主要营养成分是碳水化合物、脂肪、蛋白质和多种矿物质，胆固醇

食材配方

主料：

猪后腿肉

色拉油

红烧酱油

绵白糖

精盐

大葱

料酒

八角

桂皮

姜

做法 共16个步骤

1.猪后腿肉剔除筋膜，切成小块，

2.用清水浸泡1个小时，每隔15分钟换一次水，将肉中的血水泡出，

3.电压力锅内胆中加入200毫升水，加入4段葱段、2片姜、2个八角、1块桂皮、半小勺盐，1汤匙料酒，

4.将泡好的肉块沥水后倒入，

5.启动电压力锅粥/汤键，压25分钟，

6.压好的肉块，颜色有些发白，

7.用筷子将肉块夹出控水，此时的肉已经很烂了，夹时会感觉很松散，

8.将控好水的肉块，装入保鲜袋，

9.用擀面杖压扁，

10.将压扁的内倒入面包机内桶中，

11.加1汤匙色拉油，

12.加1汤匙红烧酱油，

13.加半小勺盐，

14.加20克绵白糖，

15.启动面包机的果酱功能，

16.1个小时后肉松就做好了。

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猪肉松怎么做好吃 猪肉松

猪肉松

猪肉松的主要营养成分是碳水化合物、脂肪、蛋白质和多种矿物质，胆固醇含量低，蛋白质含量高。猪肉松香味浓郁，味道鲜美，生津开胃，干软酥松，易于消化。一直都很喜欢吃肉

食材配方

主料：

猪瘦肉

油

盐

酱油

五香粉

白糖

大料

做法 共13个步骤

1.猪肉去掉肥肉和筋膜，洗干净

2.把处理好的肉放到锅中氽水

3.氽好水的肉重新入到锅中，加入大料煮熟

4.煮好的肉包在保鲜膜内，用擀面杖把肉擀松

5.擀好的瘦肉

6.把手撕成细丝

7.放到面包机内桶里

8.放入适量的油

9.放入适量的酱油

10.放入适量的糖

11.放入适量的鸡精

12.搅拌一下，放到面包机内按果酱程序，一个程序后看下干温程度，在适当调整时间

13.做好的肉松

自制肉松怎么做好吃 自制肉松

自制肉松

仔仔特别爱吃肉松，无意中得知肉松也能自己做，而且全程可以用面包机来做，简单方便，太高兴了，趁着放假，我也试试。

食材配方

主料：

瘦肉

油

盐

酱油

白芝麻

鸡精

胡椒粉

做法 共13个步骤

1.猪肉切成片

2.放进水里，加入姜片、葱段煮30分钟

3.捞出晾凉，用擀面杖敲碎

4.敲碎的肉丝放入面包机，放入油

5.放盐

6.放鸡精

7.放适量酱油

8.撒入少许胡椒粉

9.用筷子拌匀

10.面包机设果酱键开始工作

11.第一次工作完成后放入白芝麻

12.果酱键再工作一次

13.第二次工作结束后即可

感谢您阅读“97美食网”的《自制猪肉松怎么做好吃 自制猪肉松》一文，希望能解决您找不到健康食疗的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了自制猪肉松专题，希望您能喜欢！