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中国人历来对美食有着不懈的追求,美食对于我们来讲,它是我们生命的重要组成部分,因为美食的滋养,我们的生命才如此多姿,去多吃些美食,不浪费生命的每一天。你身边人对美食的观点是什么呢?小编特地花时间为你收集并编辑了香葱饼干怎么做好吃 香葱饼干,仅供参考,希望能为你提供参考!

香葱饼干

早就想做这款香葱饼干,一直也没有鼓起勇气做,有时做美食真的需要勇气,没做之前,心里总是打鼓,能不能做得好啊,其实做的好与不好又有什么关系呢,只要怀着一颗平常心就

食材配方

主料:

中筋面粉

80g

玉米淀粉

20g

黄油

15g

20g

酵母

2g

40g辅料:

玉米淀粉

50g

黄油

20g

3g

香葱末

25g

做法 共14个步骤

1.水油皮用料。(面粉80克,玉米淀粉20克,食用油15克、水40克,糖20克,发酵粉2克、),把水油皮的材料混合在一起揉几分钟,揉成较光滑的面团。

2.油酥用料。(玉米淀粉50克,油黄25克,食盐3克,新鲜香葱末25 克),把油酥的材料混合在一起,先用筷子拌匀,再用手揉成团。(这里刚开始的时候会很干,慢慢揉,并把手握成拳头轻轻按压,慢慢的会变得越来越软,就很容易成团了)

3.把水油皮面团盖上保鲜膜放温暖处发酵至2倍大。

4.发酵好的水油皮面团排气揉成原面团的大小,盖上保鲜膜松弛15分钟。

5.松弛好的水油皮按扁,包入油酥。

6.收口朝下,再次松弛15分钟。

7.案板上撒少许干粉防粘,把面团擀成长方形的面片。

8.两头分别往中间对折。

9.从对折后的中间再折一下,完成第一次四折。

10.四折后的面片拿起,再次擀成长方形面片,进行二次对折。

11.完成两次四折的面片擀成约0.2的厘米的薄片。

12.用叉子叉一些小孔,用滚刀切成小块。

13.分割好的饼干胚放入铺有油纸的烤盘里,中间稍留空隙,在饼干上喷上一些雾水,放温暖处发酵半小时左右,直到饼干的厚度变为原来的2倍左右。

14.烤箱预热好,170度13分钟,烤制表面金黄即可。

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香葱饼干——迷人香葱气息怎么做好吃 香葱饼干——迷人香葱气息


香葱饼干——迷人的香葱气息

我有个同学,一累了就想吃生的葱,说吃了生的葱,就觉得能恢复些体力,长些精神。 我也有个习惯,就是吃大蒜,确实也是在累了的时候就特别想吃大蒜,吃后的感觉也是如她。

食材配方

主料:

低筋面粉

200g

植物油

30g

白糖

40g

干酵母

4g

100ml

辅料:

玉米淀粉

100g

6g

黄油

52g

小香葱

25g

做法 共7个步骤

1.准备好要用的材料

2.黄油融化,和油酥的所有原料混合

3.用力揉搓后和成光滑的油酥面团

4.水油皮的所有原料混合和成面团,盖保鲜膜松驰20分钟

5.水油皮面团包上油酥

6.擀开成长方型折叠后再擀开,重复二次。

7.切成想要的形状,扎小孔,烤箱180度,13分钟。

香葱梳打饼干怎么做好吃 香葱梳打饼干


香葱梳打饼干

饼干类的最常吃的就是梳打饼干了,因为它不含糖,相对要健康很多。而那些高糖的饼干,虽然口感很好,但只能是偶尔为之,不像梳打饼干这样可以作为日常的零食来吃。

食材配方

主料:

面粉

250g

米酒

100g辅料:

香葱

30g

3g

玉米淀粉

50g

黄油

20g

橄榄油

5g

小苏打

3g

2g

做法 共17个步骤

1.取自制的米酒

2.加100克面粉和成糊

3.室温发酵至体积增大2倍以上,呈蜂窝状

4.再把剩余的面粉加入,加盐,加小苏打和橄榄油

5.和成表面光滑的面团。如果水分不足可以适当加水调整

6.香葱切碎,加入盐

7.加玉米淀粉和隔水融化的黄油

8.搅拌均匀做成葱油酥。葱油酥的稀稠程度是:看着很散,但抓到一起的话也能成团,说明干湿度刚刚好

9.面团按压一下,把油酥弄成团放上

10.完全包严实

11.擀成片

12.然后左右对折三层

13.再上下对折三层,

14.再次擀成大片,这次尽量擀成长方形,然后重复12--14的步骤,之后再擀成方形面片,厚度在2-3毫米。

15.切成长方形的片,应该在面片上扎谢孔的,我忘记了,就成了平面的啦。

16.摆放在铺了油纸的烤盘中,放入烤箱,下面放一碗热水,继续发酵20分钟取出。

17.烤箱150预热5分钟,放入烤箱烤12分钟即可。具体时间和温度可按自己的烤箱情况具体调整

香葱苏打小饼干怎么做好吃 香葱苏打小饼干


香葱苏打小饼干

虽然做饼干是个很简单的差事儿,但不知为什么,我做饼干,不是做的太甜,就是太油香,总找不到感觉。但这一款香葱苏打小饼干,我却是屡做屡成功,超级有成就感。饼干浓郁的

食材配方

主料:

低筋面粉

150g

辅料:

牛奶

80g

花生油

30g

1.5g

小苏打

0.5g

酵母

4g

葱叶

30g

做法 共7个步骤

1.葱叶切碎备用

2.牛奶温热,调入酵母搅拌均匀后静置2分钟;面粉、花生油、盐、小苏打混合后,倒入酵母水调成湿面团。

3.倒入葱花用筷子继续调至均匀。

4.活成柔软微湿的面团,醒发15分钟。

5.擀成薄面片。

6.用滚针或是叉子在面片上均匀叉上孔。

7.用磨具压出形状,排入烤盘。烤箱预热200度,上下火烤15分钟即可。

香葱小饼怎么做好吃 香葱小饼


香葱小饼

前日,同学的母亲看了我的博客,大赞,使劲夸tangie乖。这样一个并不了解我的阿姨,只一点,便认定了我是个好娃娃,呵呵,我乐.... 阿姨说,爱烧饭的女孩是不会

食材配方

主料:

面粉

250g

小葱

100g辅料:

猪肉末

适量

芝麻籽

适量

椒盐粉

适量

食用油

适量

适量

做法 共6个步骤

1.和面,把面揉成光滑的面团;小葱切碎

2.烧热油,放几个姜片,倒入肉末榨出油份,捡出姜片。

3.用油刷在案板上刷一层油(刚刚榨出的),取一小块面团擀成薄皮,越薄饼越酥,但不要擀破 ^-^ ....

4.在面皮上再刷一层油,撒葱花、肉末、椒盐粉(或盐)。

5.把面皮卷起,立起来用手压一下,再擀成饼状。

6.两面粘上芝麻,下锅煎熟即可。

香柠饼干怎么做好吃 香柠饼干


香柠饼干

我喜欢柠檬的味道,那清爽带点酸味道让人心情舒畅。继续做烘焙---香柠饼干。

食材配方

主料:

低筋面粉

100g

黄油

65g

糖粉

50g

辅料:

柠檬汁

15ml

柠檬皮屑

1小勺

做法 共8个步骤

1.软化的黄油加入糖和低粉用手把黄油和面粉不断 揉搓,直到搓匀。成为粗玉米粉的样子。

2.挤入柠檬汁,加入柠檬屑

3.揉成面团

4.把面团整成圆柱状

5.用保鲜膜包好,放入冰箱冷藏1小时

6.从冰箱拿出,切成薄片

7.排在铺好锡纸的烤盘上

8.180度,中层,上下火,烤15分钟左右,饼干表面 微金黄色即可出炉。饼干冷却后密封保存

香葱鸡蛋怎么做好吃 香葱鸡蛋


香葱鸡蛋

好吃的香葱鸡蛋,做饭简单,是快捷的家常便饭。

食材配方

主料:

香葱

250g

鸡蛋

250g辅料:

适量

适量

做法 共4个步骤

1.将鸡蛋打成糊状,加入适量食盐,备用

2.锅中热油,将鸡蛋炒成块状

3.将切好的香葱段加入锅中,继续翻炒,加入适量食盐,将食材翻炒熟后即可出锅

4.好吃的香葱炒鸡蛋就出锅啦

香葱炒蛋怎么做好吃 香葱炒蛋


香葱炒蛋

一直觉得葱是很好的下饭菜,所以比较喜欢炒着配饭,加点蛋比较有味道

食材配方

主料:

2个

香葱

150g辅料:

适量

适量

味精

适量

做法 共4个步骤

1.香葱洗净切段

2.蛋加少许盐打散

3.把蛋煎成蛋饼,切碎

4.先放葱白下去炒,然后放蛋,最后再放葱青,下去翻炒就OK啦

橄榄油香葱饼干怎么做好吃 橄榄油香葱饼干


橄榄油香葱饼干

橄榄油的淡雅香气与浓郁的葱香结合,略带咸味的口感让男人女人都会喜欢,饼干也可以健康与美味兼具,大家也一起试试这款香香滴健康滴橄榄油香葱饼干吧!

食材配方

主料:

低筋粉

100g

辅料:

橄榄油

适量

干香葱碎

1/2勺

45g

2g

小苏打

1/8勺

做法 共12个步骤

1.将低筋粉、橄榄油20克、干香葱碎、水、盐、小苏打放入盆中。

2.混合均匀,揉成表面比较光滑的面团。用湿布或保鲜膜盖上,静置松驰20分钟。

3.在案板上撒些面粉防粘,将面团在案板上擀开成长方形面片。

4.将橄榄油1小勺倒在面片上,用毛刷均匀地刷在整个面片表面。

5.将面团的两端朝中间折过来。

6.再对折,像叠被子一样。

7.将长方形面团转过90度。

8.再次擀开成长方形面片。

9.重复第4-7步。

10.再次擀开成长方形面片,厚度在1.5mm左右,用叉子在面片上叉一些小孔。

11.用模具将面片切成若干个小长方形。

12.把切好的面片摆在烤盘里,面片间留出些空隙。静置松弛15分钟,然后放入预热好180℃的烤箱,烤12分钟左右,变为金黄色即可出炉。

猪肉葱香饺子怎么做好吃 猪肉葱香饺子


猪肉葱香饺子

我们家做的饺子一般都是猪肉和葱馅的,香。南方人不爱吃面食,包的饺子也并不美观,但是味道我们喜欢。

食材配方

主料:

饺皮

500g

猪肉

400g

200g

茭白

100g辅料:

料酒

适量

适量

老抽

适量

做法 共13个步骤

1.小葱一把洗净

2.五花肉一块洗净

3.葱切细备用

4.茭白切细丁备用

5.肉剁细末

6.把肉和茭白放在碗中

7.倒入老抽,料酒,盐,拌均

8.拌均

9.饺子皮是买现成的

10.取一片皮,放适量的肉馅

11.包起来,就是饺子了

12.全部包好,多的放在冷冻室里慢慢吃

13.锅内放水,水开后放入饺子煮沸二次就可以吃了

香葱扭花卷怎么做好吃 香葱扭花卷


香葱扭花卷

周末想起想做花卷,在我揉面的时候,我家先生说由他负责扭花卷,其实,扭花卷我真的不如我家先生扭的漂亮好看,看他一捏一扭的,漂亮的花形就出来了,而我如果捏,如何扭就

食材配方

主料:

大包粉

1包

辅料:

适量

适量

香葱

适量

胡椒粉

适量

牛奶

适量

做法 共15个步骤

1.准备大包粉一包。

2.用适量的牛奶倒入面粉里揉成面团然后放入大盘醒半小时。

3.将醒好的面团铺开擀成薄片。

4.用盐和胡椒粉拌均匀。

5.香葱切碎。

6.扫少许油在面皮上。

7.然后洒些拌均匀的椒盐。

8.再铺上香葱碎。

9.卷起。

10.切小块。

11.关键的时刻来了:取有小块在中间往下捏。

12.然后右手反手捏住一面往下拧。

13.扭好的花卷就是这样了。

14.将扭好的花卷放入盘里上蒸锅大火蒸8分钟即可。

15.松软蒜香的花卷非常好吃。

香葱炒腊肉怎么做好吃 香葱炒腊肉


香葱炒腊肉

我用的是自家腌制的广式腊肉,是自然风干的,香味特别浓郁。先放饭锅里和米饭一起焖熟,再用香葱一起爆炒香。肉质香而不硬,肉片变成透明!令人食欲大振!

食材配方

主料:

腊肉

400g

香葱

100g辅料:

花生油

适量

做法 共6个步骤

1.腊肉放饭锅内焖熟。

2.香葱切段

3.从饭锅内拿出腊肉切片。

4.锅内油烧热,放入香葱爆出香味。

5.放入腊肉一起大火快炒。

6.装碟即可啦!

豆渣香葱小饼怎么做好吃 豆渣香葱小饼


豆渣香葱小饼

这周开始连续三天,是小宇半期考的时间,于是利用周末给孩子折腾了2天鱼,一直抗拒鱼的小宇同学这次依然很淡定,在我的一番哄骗下总算是给我老人家一点面子,为着对得起多

食材配方

主料:

豆渣

90g

辅料:

鸡蛋

适量

香葱

适量

胡萝卜

适量

面粉

适量

做法 共6个步骤

1.准备好豆渣

2.胡萝卜去皮擦成细丝,香葱切成小颗粒状

3.将所有材料混合成糊状(按照自己喜欢的厚薄口味调整水量),加入所有的调味品

4.调成糊状

5.电饼铛预热,刷薄油,用勺子舀适量的面糊

6.盖盖加热半分钟左右(根据饼的厚薄程度决定时间,我这个饼很薄的)至面饼定型、翻面,继续煎至微黄,即可

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