蛋黄肉糜粥
胃不舒服,想煮咸粥吃,本想煮“皮蛋瘦肉粥”的,不巧皮蛋吃光了,有咸蛋那就用咸蛋吧,想不到味道不错呢,跟皮蛋粥有的一拼。
食材配方
主料:
大米
150g肉糜
80g鸡毛菜
100g咸蛋
1只辅料:油
适量盐
适量料酒
适量味精
适量姜
适量
做法 共8个步骤
1.材料图
2.鸡毛菜洗净切碎,咸蛋去壳切小块备用。
3.大米淘洗干净, 放入1300毫升水大火煮沸后,开小火煮15分钟
4.姜切片, 锅中热油 ,放入生姜煸香。
5.放入肉糜翻炒3分钟,倒入一勺料酒去醒。
6.白粥煮15分钟后,放入炒好的肉糜继续小火煮15分钟。
7.粥煮好后,放入鸡毛菜、咸蛋搅拌后再煮5分钟至熟。
8.放入盐、味精拌均匀。
黑豆粥
黑豆黑米豆浆味道不错,晚上在考虑第二天一早吃什么的时候想着将黑豆和黑米煮粥会是什么效果,于是就有了这个黑豆粥,味道还不错。
食材配方
主料:
黑豆
50g黑米
50g大米
100g辅料:
油
适量盐
适量做法 共8个步骤
1.准备一把黑豆放入电饭锅中。
2.放入一把黑米。
3.用清水冲洗干净。
4.放入适量清水之后将电饭锅跳到保温键上焖一晚上。
5.准备适量的大米。
6.用清水反复淘洗干净。
7.将大米放入电饭锅中煮一个小时左右的时间。
8.直至粥煮的粘稠就可以了。
食材明细:
紫薯,银耳,红枣,高粱米,冰糖
紫薯银耳粥的做法步骤:
1.先将高粱米和银耳洗净,然后浸泡数小时。
2.紫薯去皮切小块待用。
3.先将浸泡好的高粱米倒入锅内煮20分钟(因为高粱米比较硬所以要先煮),然后再倒入银耳红枣和紫薯熬煮20分钟即可。
小贴士:
高粱米味甘、性温、涩,入脾、胃经;具有和胃、消积、温中、涩肠胃、止霍乱、凉血解毒的功效;可以治疗脾虚湿困、消化不良及湿热下痢、小便不利等症。
食材明细:
紫薯1个,大米1杯,山药1段,冰糖适量
紫薯山药粥的做法步骤:
第1步山药流水中去皮切滚刀块。紫薯去皮切滚刀块。
第2步大米放入电饭锅,加适量水,熬1小时粥。米粥熬到20分钟时,放入紫薯和山药,最后15分钟放入冰糖即可。
小贴士:
紫薯营养丰富具特殊保健功能,它含有20%左右的蛋白质,包括18种氨基酸,易被人体消化和吸收,其中包括维生素C、B、A等8种维生素和磷、铁等10多种矿物元素,内含有大量药用价值高的花青素,法国科学家马斯魁勒博士发现花青素是天然强效自由基清除剂。
食材明细:
大米1:7比例,水1:7比例,紫薯适量,山杏仁适量
紫薯杏仁粥的做法步骤:
第1步将大米和山杏仁提前一晚用清水浸泡;将紫薯去皮,切小丁;
第2步将泡好的山杏仁连同水一同放入榨汁机中;榨汁机1档搅拌30秒;
第3步将搅拌好的杏仁浆连同杏仁渣倒入锅中;杏仁汤煮沸后放入沥干水分的大米,转小火慢煮;
第4步加入紫薯丁,继续慢火煮;煮到想要的粘稠度即可。
紫薯花卷
一直都喜欢紫色,所以对紫薯也就多了一份喜爱。 夏天紫薯存放的时间有限,平时也不怎么买。 这次碰到休假,于是便多了一份时间,自然对紫薯也不会放过了
食材配方
主料:
面粉
紫薯
盐
酵母
水
糖
色拉油
做法 共8个步骤
1.250克面粉+3克酵母+100克水+少许色拉油+15克糖+少许盐,搅拌成团发酵2倍大
2.紫薯100克去皮蒸熟压成泥
3.200克面粉+紫薯泥+2克酵母+120克水,少许盐和色拉油,15克糖搅拌成团发酵2倍大
4.发酵好的面团
5.分别擀成面皮
6.白色和紫薯面团叠在一起卷起,然后分割
7.取一个面团用筷子从中间压下,然后翻转卷起
8.放入抹油的蒸锅静置15分钟后开火蒸10分钟左右,关火片刻即可
枸杞黑豆粥
黑豆,性味甘、平、无毒。有活血、利水、祛风、清热解毒、滋养健血、补虚乌发的功能,是植物中营养最丰富的保健佳品。 黑豆中蛋白质含量高,含有人体必需的8种氨基酸;黑
食材配方
主料:
黑豆
40g大米
50g辅料:枸杞子
适量
做法 共6个步骤
1.准备好黑豆、枸杞子、大米。
2.黑豆提前洗净泡发;枸杞子用冷水洗净、浸泡。
3.黑豆连同泡豆的汁水倒入沙煲,大火煮开,小火熬煮20分钟。
4.倒入大米,大火煮开,小火煮15分钟。
5.米粒煮开花,倒入枸杞子。
6.煮好的黑豆粥可以适当的调入白糖或者盐食用。
食材明细:
大米100克,核桃仁5整粒,银耳5克,紫薯1个,蜂蜜适量
核桃银耳紫薯粥的做法步骤:
第1步用温水泡发银耳,泡好去蒂并撕成小块,将紫薯去皮切成小粒,核桃仁敲碎锅中放水,将米放入锅中,放入紫薯、银耳,煮沸后转小火
第2步小火煮约40分钟,煮至米粒开花放入核桃碎拌匀关火,放凉至60度以下后调入蜂蜜即可享用。
小贴士:
1、煮粥时,大火烧开后,最好用勺子轻轻划几下,以防粘锅。2、也可以按个人爱好将蜂蜜替换成冰糖,在煮粥时放入即可。
食材明细:
大米50g,小米50g,紫薯100g,山药100g,海螺面适量
紫薯山药海螺粥的做法步骤:
第1步准备食材,如图1、小米大米洗干净煮粥、同时将山药、紫薯洗干净去皮切小丁,粥煮开后将山药丁与紫薯丁下入锅中一同煮。
第2步山药丁下锅煮至软烂
第3步煮到七分熟的时候加入多味海螺面一起煮熟就可以啦。多味海螺面
第4步把粥盛入碗中,淋些黑芝麻核桃油就可以享受美味啦!淋上黑芝麻核桃油
第5步一碗暖胃又暖心的紫薯山药海螺粥就出锅啦
小贴士:
大人小孩都可以吃哦,小朋友吃加上多味海螺会更吸引小朋友哦
感谢您阅读“97美食网”的《紫薯黑豆肉糜粥怎么做好吃 紫薯黑豆肉糜粥》一文,希望能解决您找不到健康食疗的知识时遇到的问题和疑惑,同时,97msw.com编辑还为您精选准备了紫薯粥专题,希望您能喜欢!