“花好月圆（花菇扒时蔬）、幸福美满（粤式香炒饭）、永结连理（美点双辉）”可能你对这些菜谱比较熟悉了，名称文雅或大众的菜名背后则是中国的美食文化。其实每道菜并不是随心所欲地做的，而是有相关的方法，你会多少菜品的烹饪方法呢？下面是小编帮大家整理的翡翠鲜肉烧麦怎么做好吃 翡翠鲜肉烧麦,希望能为你提供更多的参考。
翡翠鲜肉烧麦
韭菜有温肾助阳、健脾益胃、行气理血的功效。韭菜可以降血脂、扩张血管；促进肠道蠕动，预防便秘。春季养生多吃春芽，春韭菜肥嫩味美，自然不可忽略。 做面食我喜欢用食材
食材配方
主料：
韭菜
200g面粉
420g猪肉糜
340g辅料：
芝麻油
适量盐
适量淀粉
适量生抽
适量做法 共15个步骤
1.准备好韭菜。
2.韭菜洗净、切细粒。
3.取一小部分倒入搅拌机，搅打成汁。
4.面粉分成两份；韭菜汁倒入一半面粉中。
5.和匀成绿色面团；另一半和匀成白色面团备用。
6.准备好猪肉糜，用淀粉、生抽拌匀备用。
7.韭菜和肉糜混合拌匀，加入盐、芝麻油拌好为馅料。
8.面团分别揉匀，白面整理成长圆柱形，韭菜面团擀成椭圆形面皮备用。
9.用绿色面皮包住白面团，整理成长圆柱体。
10.分割成数个面剂子。
11.面剂子擀成片状。
12.包入馅料。
13.捏合，随意整理成形。
14.做好的烧麦生胚放入笼屉中。
15.锅中水开，放入笼屉，隔水蒸20分钟。蒸好的翡翠烧麦可以用醋蒜汁沾食。
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2020翡翠烧麦怎么做好吃
翡翠烧麦
人们喜欢称绿色为翡翠，颜色呈翠绿色。因此很多绿色的菜肴，也就被人用翡翠来形容。今天在菜场买了菠菜就突发其想想做这绿色的烧麦，所以，也借翡翠之名称之为翡翠烧麦
食材配方
主料：
菠菜
500g面粉
300g糯米饭
1000g辅料：
食用碱
适量
做法 共11个步骤
1.把菠菜洗净用榨汁机榨出菜汁
2.把菜汁放在炉子上烧开.加放一点食用碱
3.等菜汁冷却后合入面粉中
4.揉好面松弛10分钟
5.用压面机做皮子
6.可切圆形.和方形.我选用方形
7.炒好的糯米饭
8.包入糯米饭
9.准备桑拿浴
10.水开蒸10分就可以出锅
11.上桌
翡翠烧麦(3)
食材明细：
主料：小麦面粉500克，菠菜1250克，
调料：白砂糖350克，猪油200克，盐1克
翡翠烧麦的做法步骤：
1.将青菜除去黄叶，洗妆后放入沸水锅内烫一下(锅里加水量碱水)，捞起放入冷水中漂清，再斩成细末，放入布袋中压干水分，倒出放入盆内，加白糖，细盐，猪油拌和，即成翡翠馅心。
2.将面粉放在盆中，加沸水150克左右，拌和成雪花片状，再加清水100克拌和揉匀，揉至面团光滑，搓成长条，摘成每只15克左右的坯子，然后用擀面棍擀成直径9厘米左右，荷叶形边，金钱底的皮子。
3.皮子摊在左手掌中，糯米馅心40克放在皮子中间，然后左手将皮子齐腰捏拢，右手用刮板在皮子口上将糯米压平，即成糯米烧卖生坯。将生坯上笼，在旺火上蒸10分钟即成。
感谢您阅读“97美食网”的《翡翠鲜肉烧麦怎么做好吃 翡翠鲜肉烧麦》一文，希望能解决您找不到健康食疗的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了鲜肉烧麦专题，希望您能喜欢！
