字母饼干
这款饼干很香脆可口,材料简单而且操作也很便捷,在我家最受欢迎了,已经做了不下十次。 最近儿子喜欢唱字母歌,很喜欢所有有字母的东西,便做了这款字母饼干,挺不错的呢
食材配方
主料:
鸡蛋白
2个普通面粉
100g辅料:色拉油
100g细砂糖
100g做法 共7个步骤
1.色拉油中加入糖粉用打蛋器搅拌均匀。
2.分三次加入蛋白,用打蛋器搅拌均匀。
3.筛入面粉。
4.用打蛋器搅拌均匀,不要过度搅拌。拌好的面糊是很稠的。
5.把拌好的面糊装入保鲜袋。如果有裱花袋就更好了,我懒得洗裱花袋就用保鲜袋了.
6.保鲜袋剪破一个小口,把面糊挤出字母形状来。
7.进预热好的烤箱,160度,上层烤15分钟,烤至边缘金黄即可。
红枣饼干
一直以为孩儿不爱吃红枣,因为红枣无论是煮粥、煲汤还是入菜,她都躲着。纠结的很,这么好的食材总躲着不利于身体健康。今天做了这款红枣饼干才明白,孩儿不是不爱吃红枣,
食材配方
主料:
红枣
100g低筋面粉
115g辅料:全蛋液
适量黄油
75g砂糖
60g
做法 共12个步骤
1.称好所需要的食材。
2.红枣洗干净去核,回刀。
3.将黄油、白砂糖搅拌均匀。
4.加1大勺全蛋液搅拌均匀。
5.加红枣搅拌均匀。
6.再加低筋面粉搅拌均匀。
7.和成面团。
8.动手整理成宽约7、8CM,高约4CM的长方体。用保鲜膜包好,放入冰箱冷冻至硬。大约需要1个多小时。
9.冻至硬后从冰箱取出,切成厚约0.7CM的片。
10.切好后摆入烤盘。
11.放进预热好的烤箱中层,160度,上下加热,约18分钟。
12.烤好后置于烤网上晾凉即可享用。
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