“百年好合（莲子百合红豆沙）、万紫千红（时令生果盘）”，相信你看过这类似的菜谱，这些菜谱表明餐厅和厨师的实力。其实菜的味道来自于不同的原料、调料和烹饪方法，你印象中哪些菜谱让你记忆深刻呢?小编花时间专门编辑了蜜汁生姜怎么做好吃 蜜汁生姜，仅供参考，欢迎阅读。
蜜汁生姜
孩子小的时候，遇到难得的休息，总要抽点时间陪他逛逛书店，自己也可以看看美食书籍。 也许，就是从那时候开始，对于与美食有关的文字，特别留意。废弃的报纸，过期的刊物
食材配方
主料：
新鲜生姜
1000g槐花蜂蜜
1000g辅料：黄冰糖
100g
做法 共8个步骤
1.准备好新鲜生姜。
2.洗净沥干水分。
3.不去皮，切成2-3mm厚片。
4.切好的生姜片倒入不锈钢锅中，加入适量冷水，大火煮开，小火熬煮20分钟。
5.加入黄冰糖，熬煮20分钟。
6.熬煮至水分减少，生姜片呈透明状。
7.离火，晾至温热不烫手（40-50度），拌入蜂蜜。
8.装瓶，入冰箱保存。
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生姜怎么做好吃？生姜的做法大全
生姜有发汗解毒、温中止呕的功用，常用来制作祛风寒的圣品，日常菜肴也多用做配料，食用价值很高，可搭配各种各样的食材来烹饪，做法多样，下面本网站小编给大家介绍一下姜的做法大全。
姜汁藕片藕最能补养心脏和脾脏，预防贫血，协助肝脏的运动。而加入姜汁，让这道菜更加清新。
用料：藕1节、食盐适量、醋适量、姜适量、生抽适量、耗油适量、植物油适量、麻油适量、白糖适量。
做法：
1、将藕洗净去皮，切片，姜去皮，切成末。
2、碗内放入醋、生抽、蚝油、糖、麻油，调成汁待用。
3、锅内加清水烧沸，将藕烫一下，捞入碗中。
4、加姜末、精盐拌匀，捞出来凉2分钟。
5、再装入盘内，然后浇上对好的汁即成。
本网站小贴士：
1、莲藕生吃能够清热，并且使身体里产生好的津液，滋润我们的五脏六腑，心烦口渴可以把它生榨汁喝，可以用于口渴不止以及心肺痰湿燥热。
2、莲藕烧熟了吃能健脾开胃，益血生肌，熟着榨汁可以养血旺血，好处很多。
姜汁藕片的功效：藕是莲的根茎，生食性寒，熟食性温，对心脏、脾脏和肾脏都非常有好处，最能补养心脏和脾脏，还可以预防贫血，协助肝脏的运动。而加入姜汁，这道菜更加清新。
生姜滚鱼汤
民间常言冬食萝卜夏食姜。夏日时用姜，辛温入脾胃能温中化湿，健脾开胃。
用料：生姜4片，鱼乃鱼500克，绍酒2汤匙。
做法：
1、用生盐揉搓去鱼乃鱼的黏质，洗净，去鳃、脏杂，再洗净。
2、起油锅慢火煎至微黄，溅入绍酒和少许清水，下姜片，加入清水1250毫升(约5碗量)。
3、锅内加盖改武火滚至汤色如牛奶白色，调入适量食盐便可。
本网站小贴士：
1、做这道菜时如果没有鱼乃鱼，其他鱼也可以。
2、此汤是中山一带民间夏日的汤品，且男女老少皆宜。
生姜滚鱼汤的功效：鱼乃鱼又叫龙鱼乃，鲜甜软滑、风味独特、营养丰富。用生姜滚鱼乃鱼汤，色如牛奶，味鲜可口，有健脾醒胃之功，并对哺乳妇女有催乳作用。
干姜丝绿茶
绿茶有延缓衰老的作用，茶多酚具有很强的抗氧化性和生理活性，是人体自由基的清除剂。
用料：绿茶3克、干姜丝适量、方糖少许。
做法：
1、干姜丝的做法：将姜切丝晾晒。
2、将绿茶和干姜丝放入壶中。
3、冲入没过绿茶和干姜丝的沸水，浸泡30秒后，倒掉冲泡的水，这是洗茶。再次冲入沸水，浸泡5-10分钟。调入方糖即可饮用。
本网站小贴士：
1、孕妇如能每天喝3-5克茶，特别是淡绿茶，可以增强心肾功能、促进血液循环、帮助消化、预防妊娠水肿、促进胎儿生长发育等。
2、虽然孕妇喝绿茶有好处，但是大家也要注意适量饮用。孕妇如果喝茶太多、太浓，对胎儿就会产生危害。
干姜丝绿茶的功效：绿茶有延缓衰老的作用，茶多酚具有很强的抗氧化性和生理活性，是人体自由基的清除剂。
红糖姜汤
生姜有发汗解毒、温中止呕的功用，与红糖、葱白合用，祛风寒的作用尤佳。
用料：红糖50克、姜20克、小枣（干）15克。
做法：
1、将枣干洗净。
2、将红糖和干枣煎煮20分钟。加入生姜片。
3、煮5分钟即可上锅。
本网站小贴士：
1、汤甜辣适口，趁热喝下，可去风寒、止呕吐。
2、每天喝适量的红糖水对身体有好处，它能促进血红细胞的分裂，使身体内血液的质量得到保证。
红糖姜汤的功效：生姜有发汗解毒、温中止呕的功用，与红糖、葱白合用，祛风寒的作用尤佳。
蜜汁苦瓜怎么做好吃 蜜汁苦瓜
蜜汁苦瓜
苦瓜是夏天的应季食物，夏天很多人喜欢吃苦瓜。 历代医学都认为它有清暑涤热，明目解毒的作用。 夏天，人易患中暑，加之多雨湿热，有利于细菌的生长繁殖，食物易腐烂变质
食材配方
主料：
苦瓜
1根辅料：
蜂蜜
20ml盐
适量白糖
30g枸杞
适量做法 共9个步骤
1.准备好食材。
2.枸杞用清水洗净浸泡备用。
3.苦瓜去掉瓤。
4.再切片。
5.取一个小碗加入白糖。
6.加入蜂蜜。
7.再加适量的凉白开搅拌至白糖溶化。
8.锅中水烧开加少许盐，放入苦瓜焯烫过凉备用。
9.沥干水分苦瓜放入调好的汤汁中腌制入冰箱冷藏1个小时，吃的时候撒上枸杞即好。
生姜炒扁豆怎么做好吃 生姜炒扁豆的做法
生姜炒扁豆
生姜性温，其特有的“姜辣素”能刺激胃肠黏膜，使胃肠道充血，消化能力增强，能有效地治疗吃寒凉食物过多而引起的腹胀、腹痛、腹泻、呕吐等。 吃过生姜后，人会有身体发热
食材配方
主料：
新鲜生姜
50g扁豆
200g辅料：油
适量盐
适量蔬之鲜
适量
做法 共9个步骤
1.准备的材料：生姜、扁豆
2.将扁豆的茎去除，
3.新鲜生姜洗净、切片，
4.扁豆焯水，
5.焯水后冷水冲一下，
6.热油锅炒生姜，
7.放入扁豆，
8.适量的蔬之鲜，
9.适量的盐，翻炒几下就可以了。
生姜红糖水怎么做好吃 生姜红糖水的做法,配方
生姜红糖水
生姜具有很多令人称奇的功效。发汗、解热，镇咳、去痰，健胃、祛风，抗血栓，降血压、降胆固醇，抗菌、增强免疫力、强自、抗抑郁等功效。而且这道茶水很适合女性食用。
食材配方
主料：
红糖
80g辅料：
生姜
1个
做法 共5个步骤
1.准备食材。
2.锅里加水。
3.放入生姜。
4.水开后加入红糖。
5.盛出即可食用。
蜜汁烤肉怎么做好吃 蜜汁烤肉的做法,步骤
蜜汁烤肉
这是俞霏的去年购买烤箱回来时的第一烤箱菜菜，压在“箱底”现在才翻了出来，分享一下，呵呵。
食材配方
主料：
里脊
300g辅料：
盐
适量蜜汁烤肉酱
适量做法 共4个步骤
1.猪肉洗净切块；
2.肉片加入李锦记蜜汁烤肉酱、盐等先腌制2小时入味。
3.拿竹串串起腌好的肉块;
4.排入铺了锡纸的烤盘中;预热190度，中层上下火20分钟即可。
蒜香蜜汁生菜怎么做好吃 蒜香蜜汁生菜
蒜香蜜汁生菜
生菜，怎么吃都喜欢，今天试一下新方法，出锅味道很不错。大多数人都很喜欢的啦，很容易做哦~！喜欢吃的朋友们不要错过哦，快来瞧瞧吧。
食材配方
主料：
生菜
500g辅料：
油
适量酱油
适量耗油
适量生粉
适量蒜末
10g
做法 共9个步骤
1.生菜洗净
2.生粉和蒜末备好
3.煮过排骨的汤
4.生菜下锅烫熟
5.捞出，放入盘子
6.锅内加油，倒入蒜末
7.小火煸至金黄
8.倒入生粉，加适量酱油和耗油
9.浇到烫好的生菜上面即可
蜜汁叉烧煎包怎么做好吃 蜜汁叉烧煎包
蜜汁叉烧煎包
又是一个暖意融融的周末，蓄谋已久的蜜汁叉烧煎包将在今天诞生。说要做这个已经N久了，但谁都知道，灵是多变的，一个不留神就变卦。今天偶终于可以“痛定思痛”的来八别这
食材配方
主料：
面粉
水
糖
酵母
泡打粉
姜末
瘦肉
蒜末
做法 共8个步骤
1.将面粉,温水,糖,酵母水一起和匀,揉成光滑的长条,发酵醒面45分钟,置于温暖处发至两倍大.
2.瘦肉内拌入适量的蜜汁叉烧酱,老抽,白糖,麻油,食油和鸡精后,加入姜末和蒜末搅拌均匀.
3.将面团切成一个个剂子,擀成面皮.
4.在中间处放入适量的肉馅.
5.把面皮褶收起,包成肉包子状.
6.在面上撒上少许芝麻,在底部垫上一小张白纸.
7.包好的包胚再醒发30分钟,大火蒸制10分钟.
8.蒸好的包子撕去底线,平底锅内加少许油,将包子一个个排入,加少许水,中小火煎至4分钟即可.
蜜汁油爆虾怎么做好吃 蜜汁油爆虾
蜜汁油爆虾
记得上小学时我走路老是不小心会摔跤,老爸老妈就认为我缺钙,想着各种方法给我补钙,大骨汤没少喝,虾皮和豆制品等一切和补钙有关的菜也没少吃,后来老妈不知听谁说鸡蛋壳
食材配方
主料：
虾
油
盐
鲜露
料酒
白糖
姜
葱
做法 共7个步骤
1.鲜虾
2.鲜露（生抽）料酒，白糖，姜，葱
3.将虾清洗干净剪掉须脚，用牙签剔掉虾的泥肠
4.锅烧热倒油放入虾大火炸至虾变熟
5.炸好的虾捞出备用
6.锅内留少许油放入姜末爆香
7.倒入炸好的虾快炒,倒入料酒和白糖
蜜汁烤鸭怎么做好吃 2020蜜汁烤鸭的做法大全
蜜汁烤鸭
北京烤鸭是具有世界声誉的北京著名菜式，用料为优质肉食鸭北京鸭，果木炭火烤制，色泽红润，肉质肥而不腻。北京烤鸭分为两大流派，而北京最著名的烤鸭店也即是两派的代表。
食材配方
主料：
鸭子
葱
黄瓜
甜面酱
薄饼
白酒
蚝油
红烧酱油
盐
糖
姜
五香粉
八角
蜂蜜
白醋
色拉油
做法 共11个步骤
1.鸭子用白酒擦遍全身，【去腥】再用盐涂在鸭子的身上，腌20分钟。再加入红烧酱油 蚝油 五香粉 八角 姜 糖 盐使鸭子的每个部位都沾到料汁，放入冰箱隔夜。
2.从冰箱拿出，控干水分 放在通风的地方使鸭皮风干。
3.在风干的鸭子上抹上剩下的腌汁，反复几次。
4.蜂蜜兑白醋1；1，加一点色拉油。备用
5.把风干的鸭子放在铺好锡纸的烤盘上，用蜜汁摸遍鸭子的每个部位，把腿尖和翅尖用锡纸包好
6.入200度烤箱，大约1小时
7.20分钟拿出，涂抹蜜汁继续烤
8.40 ，60分钟拿出再涂抹上蜜汁，
9.等蜜汁干了再送回烤箱烤5-10分钟，就OK了。
10.把烤鸭削成片，葱切丝 黄瓜切条
11.配上荷叶饼美味的蜜汁烤鸭就完成了。哈哈好吃吧。。。。
感谢您阅读“97美食网”的《蜜汁生姜怎么做好吃 蜜汁生姜》一文，希望能解决您找不到健康食疗的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了蜜汁生姜炒虾仁专题，希望您能喜欢！
