“鸿运当头（大红乳猪拼盘）、浓情蜜意（鱼香焗龙虾）、金枝玉叶（彩椒炒花枝仁）、大展宏图（雪蛤烩鱼翅）”，每个餐厅都会准备类似的菜谱，这些菜谱彰显了餐厅的实力。其实原料、调料和烹饪方法构成了每道菜的“基因”，你最拿手的菜品是什么呢？下面是小编精心为你整理的“蜜汁苦瓜怎么做好吃 蜜汁苦瓜”，仅供参考，大家一起来看看吧。
蜜汁苦瓜
苦瓜是夏天的应季食物，夏天很多人喜欢吃苦瓜。 历代医学都认为它有清暑涤热，明目解毒的作用。 夏天，人易患中暑，加之多雨湿热，有利于细菌的生长繁殖，食物易腐烂变质
食材配方
主料：
苦瓜
1根辅料：
蜂蜜
20ml盐
适量白糖
30g枸杞
适量做法 共9个步骤
1.准备好食材。
2.枸杞用清水洗净浸泡备用。
3.苦瓜去掉瓤。
4.再切片。
5.取一个小碗加入白糖。
6.加入蜂蜜。
7.再加适量的凉白开搅拌至白糖溶化。
8.锅中水烧开加少许盐，放入苦瓜焯烫过凉备用。
9.沥干水分苦瓜放入调好的汤汁中腌制入冰箱冷藏1个小时，吃的时候撒上枸杞即好。
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爱心蜜汁苦瓜
食材明细：
苦瓜一条。蜜糖适量。
爱心蜜汁苦瓜的做法步骤：
1、苦瓜洗净剖开,挖除瓜核,切薄片.
2、放入雪柜四小时.
3、取出,淋上蜜糖,上桌即食.
小贴士：
苦瓜,生则性寒,熟则性温.能消暑,明目和解毒.脾胃虚寒者,不宜久食生食苦瓜.
清热去火蜜汁苦瓜
苦瓜虽好，但是很多人因为他的苦味而不喜欢，夏天就快到了，又是吃苦瓜的季节，就算不喜欢，夏天也要多多吃苦瓜，清热解暑，降温去火，还能明目解毒，今天小编教大家做的是清热去火蜜汁苦瓜，放了蜂蜜和白糖的苦瓜还有些甜丝丝的，受不了苦味的朋友试试这碗甜苦瓜吧!
食材
苦瓜1根、蜂蜜20ml、盐适量、白糖30g、枸杞适量
做法
1.准备好食材。
2.枸杞用清水洗净浸泡备用。
3.苦瓜去掉瓤。
4.再切片。
5.取一个小碗加入白糖。
6.加入蜂蜜。
7.再加适量的凉白开搅拌至白糖溶化。
8.锅中水烧开加少许盐，放入苦瓜焯烫过凉备用。
9.沥干水分苦瓜放入调好的汤汁中腌制入冰箱冷藏1个小时，吃的时候撒上枸杞即好。小贴士苦瓜焯烫加点盐，即可保持颜色碧绿也能减轻苦瓜的苦味。
小贴士
此道菜冷藏后食用口感更佳。
蜜汁生姜怎么做好吃 蜜汁生姜
蜜汁生姜
孩子小的时候，遇到难得的休息，总要抽点时间陪他逛逛书店，自己也可以看看美食书籍。 也许，就是从那时候开始，对于与美食有关的文字，特别留意。废弃的报纸，过期的刊物
食材配方
主料：
新鲜生姜
1000g槐花蜂蜜
1000g辅料：黄冰糖
100g
做法 共8个步骤
1.准备好新鲜生姜。
2.洗净沥干水分。
3.不去皮，切成2-3mm厚片。
4.切好的生姜片倒入不锈钢锅中，加入适量冷水，大火煮开，小火熬煮20分钟。
5.加入黄冰糖，熬煮20分钟。
6.熬煮至水分减少，生姜片呈透明状。
7.离火，晾至温热不烫手（40-50度），拌入蜂蜜。
8.装瓶，入冰箱保存。
炒苦瓜怎么做好吃 炒苦瓜
炒苦瓜
苦瓜我一直又爱又恨啊，营养丰富却偏偏那么苦，从小就被迫吃 苦瓜中含有丰富的维生素C， 苦瓜素被誉为“脂肪杀手”能使摄取的脂肪和多糖减少。
食材配方
主料：
苦瓜
300g辅料：
油
适量盐
适量胡椒
适量生抽
适量辣椒
适量
做法 共7个步骤
1.辣椒切丝
2.苦瓜洗净切开，挖瓤去籽，切成小段
3.过烧热油，爆香辣椒
4.然后下入苦瓜翻炒
5.待苦瓜翻炒变色，调入适量食盐
6.然后加入几滴老抽上色
7.最后起锅前，调入一勺胡椒即可起锅~~
家常苦瓜怎么做好吃 家常苦瓜
家常苦瓜
记得以前在电视看到过说，夏天应该多吃瓜类和豆类！夏天也是各种瓜类盛产的季节，苦瓜也是其中的一种，特别是家里有老年的人的更是应该多吃一点，可以帮助降血压，降血脂的
食材配方
主料：
苦瓜
1根红线椒
2个辅料：油
适量盐
适量味精
适量味精
适量做法 共8个步骤
1.苦瓜切成片，然后放进锅里面焯下水在沥干盛出来
2.将五花肉切片
3.锅里加少量的油烧热后加入五花肉煸炒出油
4.然后再加入红线椒里面翻炒
5.再倒入提前焯过水的苦瓜里面
6.加入调料，盐里面
7.再加入鸡精里面翻炒
8.最后在加一点生抽里面就可以出锅了！
苦瓜甘蓝怎么做好吃 苦瓜甘蓝
苦瓜甘蓝
在中国传统里，紫色是尊贵的颜色，紫色代表浪漫。紫色代表了永恒与纯洁的爱。在七夕之日我用紫色的心情做了一道紫色的佳肴，祝愿好豆的管管们，豆友们；七夕节快乐，愿我们
食材配方
主料：
紫甘蓝
200g苦瓜
100g辅料：白醋
适量糖
适量盐
适量
做法 共6个步骤
1.把紫甘蓝切成碎末。
2.加入糖 白醋 盐搅拌均匀。
3.苦瓜切成片，挖去瓜瓤。
4.放入开水中焯水。
5.稍稍用盐腌制一下，码放在盘中。
6.把调好味的紫甘蓝碎整成球状放在苦瓜圈上即可
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