“皇城红袍添喜庆（乳猪大拼盘）、鸳鸯翡翠金腰带（蒜蓉蒸龙虾）、锦绣百花如意球（杏鲍菰带贝）”，很多都应该见过这样的菜谱，通过菜谱可以看出餐厅的实力。其实，每一道菜都不明确的原料，调料等配方，你记得哪些菜谱呢？你不妨看看泉州萝卜饭怎么做好吃 泉州萝卜饭的做法,配方，更多相关信息请继续关注本网站。
泉州萝卜饭
泉州萝卜饭----跟随《舌尖上的中国2》的脚步 这道萝卜饭饭菜合一、荤素搭配，口感味道俱佳，如果做好装在焖烧锅或者保温桶中，带着作为春游食品，非常不错。 “无论
食材配方
主料：
东北大米
1000g带皮五花肉
500g小香菇
25g干贝
15g海米
15g洋葱
50g白萝卜
800g辅料：
香葱
20g盐
1汤匙生抽
2茶匙白糖
1汤匙老抽
4茶匙胡椒粉
1/2茶匙鸡粉
1茶匙黄酒
3汤匙植物油
2汤匙葱油
2汤匙生姜
20g八角
2个桂皮
3g大蒜
10g做法 共14个步骤
1.把带皮五花肉焯水后放入锅内，加老抽2茶匙、八角、桂皮、1茶匙盐、1汤匙黄酒和10克切片的生姜，再放入适量的水没过猪肉，大火煮开后转小火煮20分钟。
2.小香菇、干贝、海米分别泡发。
3.煮好的五花肉捞出晾凉。
4.把五花肉、洋葱切1厘米见方的丁，大蒜和剩余的生姜切片。
5.白萝卜去皮后切丁或滚刀块。
6.锅烧热后放入植物油，再把五花肉粒放入炒至肥肉变得透明。
7.再放入洋葱、大蒜、生姜片炒出香味。
8.然后放入干贝、海米和小香菇，烹入2汤匙黄酒略炒。
9.再放入白萝卜。
10.加老抽2茶匙、生抽、盐2茶匙、白糖、胡椒粉、鸡粉炒至白萝卜上色。
11.东北大米淘洗干净，浸泡香菇、干贝、海米的水过滤澄清后取850克放入米中。
12.再把炒好的材料放入电饭锅内。
13.电饭锅选择精煮煮饭程序后启动。
14.饭煮好后沿锅边淋入葱油，再撒入切圈的香葱拌匀即可。
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萝卜饭怎么做好吃
舌尖上的中国2已经走过了三个周，相信大家都会每周五准时守在电视机前面口水滴答等着那一份有关美食有关胃口更是有关家乡有关文化的视听盛宴，我们爱美食不仅是口腹之欲，更多的是对于文化和家乡的恋恋不舍。同食
第一期跟着学习了萝卜饭，今天也来给大家看看我的学习成果~
#脚步#家常的盛宴萝卜饭
原料：五花肉1条，粳米适量，干贝、豆干、开洋、香菇、蚝干适量，白萝卜一根，洋葱头一个，香葱一小把，酱油、黄酒、食盐、白糖等适量；
萝卜饭怎么做好吃
1、五花肉1条提前冲洗干净；
2、在锅里面烧水，放进去五花肉，一边煮一边打沫子，直到沫子基本被打干净；
3、加入1大勺酱油，一点点糖；
4、加入适量食盐；
5、差不多一个小时之后，肉就基本好了；
6、最后加入1大勺黄酒，再盖上盖子焖15分钟；
7、做好的五花肉，切成薄片或者小块；
8、粳米提前一晚上泡好，加入一勺老抽和一点点食盐；
9、然后可以开始准备葱油了，洋葱头和香葱切碎；
10、然后锅里面放入适当食用油，开始加热；
11、稍微热一点的时候放入洋葱和香葱；
12、最开始会比较慢；
13、然后颜色会渐渐变深；
14、洋葱会越缩越小；
15、到洋葱微微发黄的时候就可以了，余热会让它进一步变黄；
16、等凉了之后就可以把洋葱和香葱过滤出来了；
17、干贝、开洋和蚝干提前泡开；
18、蚝干稍微切切碎；
19、香菇切成碎块；
20、白萝卜切成滚刀块；
21、锅里面放一点油，先放进去五花肉炒出油来，放进去干贝和开洋，加入香菇和豆干；
22、然后加入白萝卜；
23、加入一小杯高汤，稍微炖一会；
24、最后放进去沥干水的粳米，电饭煲开一个程序就可以啦！
网站小提示
萝卜和豆腐萝卜能一起吃:有助于人体豆腐的营养
萝卜和羊肉能一起吃:常吃降低体内胆固醇，减少高血压和冠心病的发生，具有防癌作用，有较好的益智健脑作用，可为人体提供丰富的蛋白质、维生素C等营养成分，具有补五脏、益气血的功效
福建泉州卤面
食材明细：
主料：适量，碱水面100克，牛肉100克，鱿鱼1条，豆芽50克，韭菜30克，蒜末10克，姜末10克，牛肉腌料：适量，水25毫升，小苏打2克，盐2克，酱油5毫升，糖1克，醋3毫升，红薯淀粉10克，汤底：适量，高汤750毫升，猪油100克，料酒10毫升，花生酱10克，盐3克，鸡精适量
福建泉州卤面的做法步骤：
第1步100克牛肉切片加25毫升水揉匀，加2克小苏打、2克盐、5毫升酱油、1克糖和3毫升醋揉匀，最后抓10克红薯淀粉上浆备用；融化100克猪油，下牛肉、姜末、蒜末、豆芽、韭菜翻炒，盛出；
第2步油锅不用洗，直接倒入高汤。100克碱水面抖散，加入锅中，加盐、鸡精、10克花生酱。等面煮滚了加入新鲜切片的鱿鱼，最后加入炒好的肉片和配菜，再次煮滚即可。
【菠萝饭怎么做好吃】菠萝饭的做法,配方
菠萝饭
之前不记得看到哪位豆亲做过一次菠萝饭,感觉很新鲜,自己也来试一下,看看味道怎么样?可能老公买的菠萝太熟了,把肉挖出来之后,那个壳感觉就好软了,而且皮相不那么好看
食材配方
主料：
菠萝
1个米饭
2碗火腿肠
2根辅料：
油
适量盐
适量洋葱
1个猪肉
100g葱
适量排骨味王
适量生粉
适量
做法 共18个步骤
1.菠萝切成两边,挖去中间的肉
2.葱,猪肉,洋葱洗净,火腿肠去掉包装纸
3.把所有材料都切成小丁
4.葱切成葱花
5.把米饭打散
6.猪肉用生粉,盐腌一下
7.热油锅,把猪肉放锅里滑一下
8.变色后装起备用
9.锅底留油,爆炒洋葱丁
10.放火腿肠粒同炒
11.放盐
12.加入滑过的猪肉,翻炒均匀后装起备用
13.锅里再放油,把米饭放锅里炒散
14.放少许盐炒
15.放排骨味王
16.放入炒好的配料
17.加入菠萝丁
18.最后撒上葱花,出锅装入菠萝碗即成
扁豆饭怎么做好吃 扁豆饭的做法,配方
扁豆饭
扁豆经常吃吃也吃的很腻了，偶尔来个扁豆饭很是开胃。
食材配方
主料：
扁豆
250g大米
500g辅料：油
适量盐
适量做法 共6个步骤
1.大米淘好上电饭锅
2.扁豆横切，切成带状，然后放到锅里放油和盐炒到6分熟就可以了
3.等大米饭收水，基本要熟的时候放上炒好的扁豆
4.然后再盖上锅盖让大米饭继续烧
5.饭熟以后就可以了，然后用铲子上下搅拌一下
6.好吃的扁豆饭就出锅了哦
扁豆萝卜怎么做好吃 扁豆萝卜的做法,配方
扁豆萝卜
扁豆是自己家种的，我那勤劳的婆婆种了很多很多，那天回家我带回不少，今天用来炒萝卜了，享受八十多岁的婆婆的爱了。
食材配方
主料：
扁豆
150g萝卜
150g辅料：油
适量盐
适量做法 共8个步骤
1.扁豆去头尾和经络，洗干净。
2.将扁豆焯水。
3.萝卜洗净、去皮。
4.洗净的萝卜切开。
5.起油锅，炒萝卜。
6.加点盐。
7.加水煮一会。
8.倒入焯水后的扁豆，炒熟就可以的。
萝卜馅饼怎么做好吃 萝卜馅饼的做法,配方
萝卜馅饼
俗话说“冬吃萝卜夏吃姜”，“萝卜上市，郎中下岗。”大白萝卜是很多家庭冬季餐桌上不可缺少的菜肴，除了煲汤、炒菜，白萝卜还有很多新吃法和对症治疗的效用。 萝卜中的维
食材配方
主料：
萝卜
1个辅料：
油
适量盐
适量猪肉馅
适量葱
适量姜
适量五香粉
适量香油
适量酱油
适量面粉
适量
做法 共10个步骤
1.萝卜洗净后擦成丝，再放盐腌10分钟，就会出很多的水。洗净双手挤掉多余的水分，然后剁碎。
2.把剁好的萝卜和肉馅放在一起。
3.放五香粉，盐、香油、酱油、葱姜末搅拌均匀。
4.把面倒进盆里，加一点盐，温水和面，面要和的软一点，和好了先揉一揉，然后用保险膜包住醒一会儿。
5.面团揉匀，搓成长条，切成均匀大小的剂子，取一份按扁，擀成四周薄中间厚的面皮。
6.放上馅料。
7.像包包子一样包入馅，收口朝下，按扁。
8.做好的馅饼。
9.电饼铛加热，刷上油，把包好的馅饼放上去。
10.盖上盖煎至两面金黄即可。
【香甜菠萝饭怎么做好吃】香甜菠萝饭的做法,配方
香甜菠萝饭
在我们当地，有一处美丽的景点。但凡来过成都的人，都会去看一看的。即使那里熙熙攘攘，人满为患，但是一点也不影响游客的心情。它曾是西蜀历史上最古老、最具有商业气息的
食材配方
主料：
剩米饭
1碗菠萝
1个鸡蛋
1个辅料：
油
适量盐
适量黄瓜
适量胡萝卜
适量甜椒
适量胡椒粉
适量料酒
适量鸡胸肉
1块做法 共14个步骤
1.剩米饭打散备用；糯米饭的口感更好，建议用糯米饭
2.将剩米饭装进保鲜袋里，放进冰箱冷藏室里，冷藏3个小时左右
3.菠萝从三分之二出，切开；大的做容器，小的做盖子
4.做容器的菠萝，将菠萝肉挖出来
5.挖出来的菠萝肉切丁，用淡盐水浸泡20分钟左右
6.鸡蛋磕进碗里，调入适量盐，搅拌均匀
7.适量黄瓜、胡萝卜、甜椒切丁
8.鸡胸肉切丁后，用料酒、胡椒粉抓匀，腌制片刻
9.炒锅烧热，倒入适量植物油烧热后，将胡萝卜放进锅里煸炒
10.放入鸡肉煸炒至变色
11.放入黄瓜、甜椒翻炒均匀
12.放入剩米饭，炒匀
13.倒入蛋液，迅游炒匀
14.放入波萝丁，翻炒均匀后出锅
农家竹筒饭怎么做好吃 农家竹筒饭的做法,配方
农家竹筒饭
回去的那段时间天气一直不太好。几乎大部分的时间天都在下雨，期间下了一场小雪，偶尔才能看了久违的阳光。 土土小朋友这个常年在广东生活的小孩，每次回老家的时候都会有
食材配方
主料：
糯米
500g辅料：
油
适量盐
适量竹筒
5节排骨
300g蚝油
适量料酒
适量淀粉
适量生抽
适量白糖
适量
做法 共9个步骤
1.糯米洗净后用清水浸泡一晚上，捞出沥干；
2.加入适量盐、生抽，拌匀待用；
3.排骨斩成块洗净，加入盐、耗油、料酒、生抽、淀粉、白糖，拌匀腌制一小时以上；
4.新鲜竹筒洗净，在竹节处弄出一个小口子；
5.塞上几匙步骤2的糯米；
6.塞入几块腌制好的排骨；
7.再放入糯米，总之一层排骨一层糯米，至竹筒塞满；
8.高压锅内放入适量的水，放入塞好的竹筒，注意开口的一面向上不要泡在水里；
9.扣上锅盖，大火烧至冒起后转中火煮30分钟，关火待锅内泄压后打开锅盖，取出竹筒剖开成两半即可食用。
感谢您阅读“97美食网”的《泉州萝卜饭怎么做好吃 泉州萝卜饭的做法,配方》一文，希望能解决您找不到健康食疗的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了胡萝卜怎么做好吃专题，希望您能喜欢！
