炒西瓜皮
上炒西瓜皮一盘,清热下火。番茄含有对心血管具有保护作用的维生素和矿物质元素,能减少心脏病的发作。
食材配方
主料:
西瓜皮
西红柿
油
盐
蒜蓉
做法 共6个步骤
1.西瓜的四分之一。
2.削皮洗干净。
3.切成细条。
4.油热,爆炒几下。
5.加入西红柿炒几下。
6.出锅前加入蒜蓉、盐,出锅。
麻辣西瓜皮
西瓜皮味甘、淡,性凉;归心、胃、膀胱经;清凉解利; 具有清暑除烦,解渴利尿; 主治暑热烦渴,小便短少,水肿,口舌生疮。 西瓜皮 调料2元 一共2元
食材配方
主料:
西瓜皮
300g辅料:
盐
适量糖
适量鲜抽
适量鸡精
适量葱
适量蒜
适量剁椒
适量胡椒粉
适量麻油
适量
做法 共5个步骤
1.西瓜皮切去表皮,去囊,洗净
2.切成丝,放盐抓打一会儿
3.用清水洗去盐份,洗净,沥干水份
4.放盐,糖,蒜末,葱花,鲜抽
5.放鸡精,胡椒粉,剁椒,麻油,搅拌均匀即可
芥末西瓜皮
连着两天买的西瓜都超甜,最后的半个,忍不住拿来加工了。没有跟平时一样凉拌,拿了两块冰块,把西瓜皮冰冰,想让它更脆。结果,老公跑来大笑:西瓜皮刺身~~呵呵,有何不
食材配方
主料:
西瓜皮
200g辅料:
盐
适量日本酱油
适量芥末
适量
做法 共4个步骤
1.西瓜削皮,里面的红壤也削干净。
2.切片,不要太小块。
3.加少许盐,腌制一会儿。
4.用纯净水冲一下沥干,酱油及芥末蘸食。
炝西瓜皮
百度:西瓜皮功能主治清暑解热,止渴,利小便。用于暑热烦渴、小便短少、水肿、口舌生疮。 前几天老公买的西瓜,皮挺厚的,但都扔了,挺可惜的。今天我又买了个西瓜,想着
食材配方
主料:
西瓜皮
400g辅料:
油
适量盐
适量生抽
适量味极鲜酱油
5ml蒜瓣
3瓣醋
适量做法 共8个步骤
1.西瓜皮去皮,把红色的瓤去下。
2.西瓜皮洗净后切片。
3.蒜瓣也切片。
4.炒锅加入食用油,爆香花椒葱花。
5.加入西瓜皮翻炒。
6.翻炒至有点透明的时候。加入几滴味极鲜和适量生抽。
7.加入蒜片和精盐翻炒。
8.最后加入适量醋提味,和撒入一点鸡精拌匀即可。
食材明细:
前腿肉350,面粉500克,冬瓜200克,香菇10朵,耗油少许,酱油少许,香油少许,鸡精少许,胡椒粉少许,盐适量,葱少许,鸡蛋1个,酵母5克
肉包子的做法步骤:
第1步把葱、香菇、冬瓜、肉洗净切碎把准备好的香菇、葱、冬瓜、肉、胡椒粉、鸡蛋、盐、鸡精、蚝油、生抽,全部混合一起搅拌(顺时针搅拌)不要不换方向,搅到出胶就可以了
第2步面粉倒入容器加入一点点盐,在加入酵母搅拌均匀,最后加入温水。加水时要一点点慢慢来,不能一次性加太多,要不然面会不成团。当面粉变成花絮状时就可以停止加水了(这个步骤的图片我忘记拍了)我的是加韭菜汁所以是这个颜色(菠菜汁也可以)。然后放入温水锅中盖盖子发酵一个小时左右,比之前的面团大上两倍(手指沾上面粉戳一个洞不变形就是发酵成功了)最后就是包馅,放在蒸笼里二次发酵10分钟,等水开上锅蒸15分钟,关火,过两分钟这样在开盖子就可以了(好多步骤不记得拍照了,主要是当时手太脏了,自己一个人没人帮拍照1)
小贴士:
一定要二次发酵,要不然会很难吃也很难看
西瓜皮鲜肉饺子
每次老公不在家,我和女儿就做一些饺子、馄饨什么的当饭吃,小丫头很喜欢吃这些面食,我家老公就有“意见”啦,说我是趁他不在家时给女儿做些稀罕的,因为这些也是他超爱吃
食材配方
主料:
西瓜皮
1/2个肉泥
200g胡萝卜
50g饺子皮
50个辅料:盐
2小勺糖
1小勺鸡精
1小勺蚝油
1大勺葱姜末
适量酒
适量麻油
适量
做法 共11个步骤
1.西瓜皮擦成丝,胡萝卜切成丁。
2.将肉泥加酒、糖、盐、鸡精、蚝油、葱姜末。
3.搅拌上劲。
4.把西瓜皮丝和胡萝卜丁放进肉泥中拌匀。
5.淋点麻油增香。
6.取一块饺子皮,四周抹点水,包入馅。
7.对折后将边捏牢。
8.不一会儿就包了很多了,有人帮忙就是好啊。
9.将饺子放入开水锅中。
10.盖上锅盖煮至饺子浮起。
11.再揭开锅盖小煮一会儿,直到隐隐约约看见馅就熟了。
西红柿炒西瓜皮
西瓜皮营养很丰富呢,扔掉有些可惜,不嫌麻烦的时候,就做一回勤俭节约的好主妇吧!
食材配方
主料:
西瓜皮
西红柿
油
盐
做法 共5个步骤
1.西瓜皮去掉外面的绿色硬皮,切成小条。
2.西红柿切块。
3.锅内放油,先将西红柿煸炒出汁。
4.加入西瓜煸炒至瓜皮变软。
5.调入适量盐即可。
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