食材明细:
西瓜皮500克,香干50克,盐3克,鸡精2克,白砂糖2克,料酒5克,大葱5克,香油5克,花生油15克
炒西瓜皮的做法步骤:
1. 将西瓜皮去掉绿皮洗净切成粗条,放入少许精盐腌制后挤干水分;
2. 香干切成粗条;
3. 葱切丝;
4. 油热后煸炒葱丝出香味,放入西瓜皮条、香干条炒匀调味收汁,淋入香油即可。
清炒西瓜皮
西瓜瓤吃了,没想到瓜皮也还有用处吧,也没浪费它,西瓜皮味甘、淡,性凉;归心、胃、膀胱经;清凉解利;具有清暑除烦,解渴利尿;主治暑热烦渴,小便短少,水肿,口舌生疮
食材配方
主料:
西瓜皮
油
盐
白糖
青椒
做法 共8个步骤
1.用刀削去西瓜皮外绿色的皮及残留的果肉
2.洗净切片
3.青椒切小块
4.大蒜拍扁切碎
5.热锅放油煸香大蒜放西瓜皮下锅
6.炒至变色加盐
7.加青椒
8.加糖炒匀起锅
韭菜炒西瓜皮
今天买了一个西瓜没熟透皮有点厚,厚厚的西瓜皮用最适合用来炒吃口感脆爽,而且西瓜皮不但解热,还有促进伤口愈合以及促进人体皮肤新陈代谢的功效。
食材配方
主料:
西瓜皮
韭菜
油
盐
葱
姜
蒜
干辣椒
味精
做法 共6个步骤
1.西瓜皮削去外皮后洗净切成片。
2.韭菜洗净切段,辣椒切小圈,葱姜蒜切碎备用。
3.炒锅上火,倒入食用油烧热,下辣椒、葱姜蒜煸香。
4.放入西瓜皮翻炒至变软。
5.放入韭菜翻炒翻炒。
6.调入适量盐和少许味精翻炒均匀即可。
酸甜西瓜皮
大家都知道西瓜皮是西瓜的附属产品,O(∩_∩)O哈!,不过一般大家都只是吃西瓜的红瓤,很少去在意外面那层皮,其实,西瓜的皮也是很有营养价值的,它具有利尿作用,可
食材配方
主料:
西瓜皮
300g大蒜
30g白糖
15g芝麻
20g辣椒面
30g辅料:
盐
10g鸡精
5g香油
6ml陈醋
15ml做法 共5个步骤
1.将西瓜皮去掉外面的绿色硬皮,切成片。
2.油锅加入油烧热,取一碗,加入芝麻和辣椒面,倒入热油,制成辣椒油。
3.大蒜拍碎。
4.吧大蒜碎加入西瓜皮的碗中。
5.撒入盐,鸡精,香油,陈醋,白糖,辣椒油,搅拌均匀即可。
麻辣西瓜皮
西瓜皮味甘、淡,性凉;归心、胃、膀胱经;清凉解利; 具有清暑除烦,解渴利尿; 主治暑热烦渴,小便短少,水肿,口舌生疮。 西瓜皮 调料2元 一共2元
食材配方
主料:
西瓜皮
300g辅料:
盐
适量糖
适量鲜抽
适量鸡精
适量葱
适量蒜
适量剁椒
适量胡椒粉
适量麻油
适量
做法 共5个步骤
1.西瓜皮切去表皮,去囊,洗净
2.切成丝,放盐抓打一会儿
3.用清水洗去盐份,洗净,沥干水份
4.放盐,糖,蒜末,葱花,鲜抽
5.放鸡精,胡椒粉,剁椒,麻油,搅拌均匀即可
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