东坡肉、东坡鱼、泡菜鱼、鸡豆花、瓤莲藕、板栗烧鸡，菜谱几乎每天都再现在我们的眼中，开具这些菜单，表明了餐馆的实力。其实要做好每一道菜，都凝结了厨师的心血在里面，你对烹饪美食感兴趣吗？下面是小编帮大家整理的紫菜豆腐肉片汤怎么做好吃 紫菜豆腐肉片汤的做法,配方,希望你能从中找到有用的内容！
紫菜豆腐肉片汤
紫菜可以入药，制成中药，具有化痰软坚、清热利水、补肾养心的功效。紫菜营养成分高，福建沿海小村庄长大的我从小就吃着紫菜长大，紫菜营养丰富，含碘量很高，多吃有益。今
食材配方
主料：
猪瘦肉
100g豆腐
200g紫菜
50g辅料：
油
适量盐
适量鸡精
适量
做法 共6个步骤
1.紫菜泡发后沥干水备用，准备豆腐，猪瘦肉切片上适量淀粉。
2.油锅加热后倒入适量油下紫菜翻炒，这样做出来的紫菜口感特别好，紫菜汤也比较香浓。
3.紫菜炒至表面变脆加入适量水。
4.水开后加入切小块的豆腐
5.加入肉片。
6.加入盐及鸡精盖盖煮五分钟即可出锅。
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青菜豆腐肉片汤
食材明细：
小白菜3根，猪肉片30公克，豆腐1块，青葱1根，高汤500㏄，A.太白粉1/4茶匙，盐1茶匙，B.盐1/4茶匙，鸡精粉1茶匙，C.胡椒粉少许，香油少许
青菜豆腐肉片汤的做法步骤：
1.将猪肉片加入调味料A，用手揉抓均匀后，腌置3分钟，备用。
2.豆腐切均等小块，小白菜切小段，青葱切成葱花，备用。
3.将500㏄的高汤烧开，放入步骤1的猪肉片略滚3分钟，放入步骤2的小白菜及豆腐，等到汤再度呈现小滚状态，再放入调味B即可熄火。
4.最后在步骤3的汤中撒上调味料C即可。
生菜豆腐肉丝汤怎么做好吃 生菜豆腐肉丝汤的做法,配方
生菜豆腐肉丝汤
猪肉性平味甘，有润肠胃、生津液、补肾气、解热毒的功效 生菜中含有膳食纤维和维生素c，有消除多余脂肪的作用，故又叫减肥生菜； 豆腐营养丰富，含有铁、钙、磷、镁等人
食材配方
主料：
豆腐
250g生菜
50g猪肉
100g辅料：
油
适量盐
适量料酒
适量味精
适量做法 共12个步骤
1.所需食材，豆腐，生菜，猪肉
2.豆腐切成小块备用
3.锅中放水，开锅后倒入豆腐焯水
4.碗中放凉水，焯好水的豆腐，捞出放入碗中
5.锅中放水，开锅后放入盐，倒入生菜焯水
6.焯好水的生菜切丝备用
7.锅中放水，切好的肉丝焯水备用
8.锅中放油，爆香葱花
9.放入焯好水的肉丝，煸炒，放入适量的料酒
10.锅中加入适量的水，倒入焯好水的豆腐，下入盐，味精调味
11.锅开后放入生菜丝，汤再次煮开，
12.盛入盘中，最后放入适量的香油即可
酸菜豆腐肉丸汤怎么做好吃 酸菜豆腐肉丸汤的做法,配方
酸菜豆腐肉丸汤
那天的白蛤汤煮过后，我对那豆腐还有酸菜之约又回味了，因为家里那天没有备白蛤，那我就用猪肉丸来混搭了，口感还是那么的好，口味还是那么的喜欢，小子说了肉丸配起来比白
食材配方
主料：
豆腐
2块酸菜
200g肉丸
200g辅料：
葱
适量盐
适量胡椒
适量
做法 共7个步骤
1.备豆腐，猪肉丸，酸菜，葱。
2.汤锅加水煮开，将肉丸冲去冰渣后下锅。
3.煮至肉丸浮起，将豆腐改刀下锅。
4.煮至汤底再开，再将酸菜下锅。
5.加适量胡椒提一下味。
6.熟透后，关火加入葱段点缀一下即可。
7.一份酸菜豆腐肉丸汤完成。
紫菜豆腐汤
食材明细：
豆腐(北)200克，紫菜(干)15克，植物油20克，盐3克，味精2克，料酒5克
紫菜豆腐汤的做法步骤：
1. 将豆腐切成4.5厘米长、1.5厘米宽、0.7厘米厚的片，放入开水锅内烫一下，捞出。
2. 炒锅内放油，烧热，加水，下入豆腐，锅开加精盐、味精、料酒，盛入大汤碗内，撒上紫菜即成。
豆腐肉末汤怎么做好吃 豆腐肉末汤的做法,配方
豆腐肉末汤
豆腐很软嫩，肉末和火腿味道香浓，好喝
食材配方
主料：
豆腐
300g肉馅儿
50g辅料：火腿肠
50g枸杞
适量葱花
适量盐
适量做法 共6个步骤
1.将豆腐切丁备用
2.火腿肠切丁
3.猪肉切碎
4.炒锅放油，放入肉馅翻炒
5.加入清水，放入火腿肠
6.加入豆腐，枸杞，盐炖制10分钟，撒上葱花即可
虾皮紫菜豆腐羹怎么做好吃 虾皮紫菜豆腐羹的做法
虾皮紫菜豆腐羹
紫菜历来被养生专家推崇。营养价值高，蛋白质含量丰富，还含有较多的胡萝卜素，有“营养宝库”之称。 冬季是补肾的好时节，多吃紫菜不仅能养生，更能补肾。 而且紫菜含有
食材配方
主料：
虾皮
10g紫菜
10g嫩豆腐
250g鸡蛋
1个辅料：葱花
适量盐
适量鸡精
少许香菜
少许香油
少许水淀粉
适量高汤
1000ml
做法 共8个步骤
1.豆腐切小块淡盐水浸泡10分钟。
2.高汤倒入汤锅中。
3.加入紫菜和虾皮煮开。
4.在加入豆腐。
5.加入盐调味
6.煮上2分钟淋入水淀粉勾芡。
7.然后在淋入鸡蛋液搅拌均匀。
8.加入少许鸡精，淋入香油关火。
白菜豆腐肉丸汤(1)
食材明细：
主料：肉丸150g，油豆腐100g，白菜100g
辅料：猪油1勺，鸡精少量，盐适量
白菜豆腐肉丸汤的做法步骤：
1，准备好食材
2，把水烧开加入一勺猪油
3，然后把油豆腐肉丸倒入锅 里煮开
4，加入白菜煮开后加入少量盐调味即可
5，装盘完成
小贴士：
1.选择放入猪油汤会更香,当然其它油也是可以的
2.要先放肉丸油豆腐,最后放白菜,不然白菜会煮烂掉
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