“龙鱼永得水（清蒸石斑鱼）、心心相互印（避风塘排骨）、情深双高飞（一品烩鲍片）”每到一个餐厅，要吃什么准是先看菜谱，厨师能力的强弱，通过菜谱可见一斑。厨师穷其一生的精力，都在研究怎么将菜的味道做得更好，你是不是对菜谱很好好奇呢？也许以下内容“栗子淮山猪骨汤怎么做好吃”合你胃口！有需要的朋友就来看看吧！
栗子淮山猪骨汤
栗子新鲜香醇，另外“栗子益气、厚肠胃”。佐以中药淮山，能加强脾胃功能、健肾气、补腰膝有力，陈皮理气行滞。此汤不但汤味醇香鲜美，且能补肾气，益腰膝，养肠胃，止泄泻
食材配方
主料：
猪骨
500g栗子
30粒淮山
50g辅料：
姜
3片盐
适量陈皮
1小片枸杞
10g做法 共6个步骤
1.鲜栗子20-30个、淮山50克、枸杞10克、猪骨头500克、生姜3片。
2.栗子去掉外壳，用热水泡着容易剥取栗子皮，拿一个剥一个栗子皮衣。
3.猪骨洗净，淮山、陈皮，枸杞稍浸泡洗净，加水2500毫升。
4.大火煲开10分钟，改小火煲2小时。
5.放入洗净的枸杞，煲五分钟，放盐调味。
6.汤醇味鲜美的栗子淮山猪骨汤，补而不燥，温补。养胃，强肾。
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栗子红薯淮山猪骨汤
食材明细：
板栗250g，红薯300g，新鲜淮山200g，猪骨350g
栗子红薯淮山猪骨汤的做法步骤：
第1步猪骨焯水洗净备用准备板栗250g，我是买已经去掉皮的
第2步红薯去皮洗净备用苏泊尔电炖锅选择煲汤模式，默认时是2小时，按加号和减号可以设定时间，每按一次是增加或减少十分钟，选好时间按开始键，预热
第3步另一个锅放入1.5-2升水，放入猪骨板栗每颗对半切开，放入锅里，开火煮沸
第4步新鲜淮山去皮、洗净红薯切小块
第5步淮山和红薯最后20分钟再放入，用水浸泡避变黑电炖锅已经煲汤模式预热了，先加入两勺煲沸的水
第6步然后再把汤料和水倒入，因为电炖锅已预热，如果一次把汤料倒入，水会溅出来。盖盖，按下快速沸腾键，十分钟后自动熄灭
第7步最后20分钟，放入红薯和淮山，盖盖，再次按下快速沸腾键。汤很清甜！
小贴士：
我用的是苏泊尔中华炽陶电炖锅 TG40YC1-60还原明火烹饪、内胆耐高温、球形环流沸腾、快炖慢沸都可以，此煲适合这种需要慢炖的汤水，如果明火，水份流失大，水量则要增加。此汤为4人份量。
胡萝卜淮山猪骨汤怎么做好吃
胡萝卜淮山猪骨汤
淮山有健脾益胃、助消化的作用，是不热不寒的食材，比较滋补身体，加入胡萝卜更甘甜了~
食材配方
主料：
猪骨
300g淮山
300g胡萝卜
100g辅料：
盐
1勺
做法 共9个步骤
1.猪骨洗净后放入热水内焯水。
2.砂锅内放水，把焯水的排骨捞出后放入砂锅内。
3.淮山削掉皮，用保鲜袋隔着哦，怕手会痒。
4.胡萝卜切滚刀块。
5.淮山洗净也切滚刀块。
6.砂锅内的排骨煮开锅后把胡萝卜块倒入。
7.把淮山块倒入。
8.盖上锅盖大火煮开后改小火40分钟。
9.喝之前加盐调味即可。
花胶淮山猪骨汤怎么做好吃
花胶淮山猪骨汤
花胶能补肾益精，滋养筋脉，能治疗肾虚滑精及产后(产后食品)风痉。花胶含丰富的蛋白质及胶质，具滋阴养颜，补肾，强壮机能。腰膝酸软，身体虚弱，最适宜经常食用。
食材配方
主料：
花胶
100g猪骨
100g淮山
500g辅料：
陈皮
1块红枣
适量姜
适量盐
适量胡椒粉
适量
做法 共7个步骤
1.花胶浸泡超过12小时然后切成块。
2.猪骨飞水后用清水冲清干净。
3.淮山去皮切大块。
4.陈皮浸泡之后刮去里面那层白膜、红枣去核、姜切片。
5.将猪骨、花胶等材料依次放入压力锅内注入半锅水开始大火煮沸约半小时熄火。
6.待压力锅冷却下来转倒入电饭锅里烧开。
7.然后才把淮山放入一起煮沸约一至两小时，喝的时候再入盐、胡椒粉等。
土茯苓淮山猪骨汤怎么做好吃
土茯苓淮山猪骨汤
这段时间又来了“回南天”，这种天气湿气重得很，煲煲祛湿的汤水很有必要，加上健脾胃就更加好了
食材配方
主料：
猪骨
500g土茯苓
100g淮山
100g白扁豆
80g辅料：盐
适量蜜枣
1个做法 共6个步骤
1.准备好材料
2.土茯苓、淮山和白扁豆都先用清水泡一泡
3.猪骨要用热水煮一煮，把猪骨的油腻煮走
4.把全部材料，还有蜜枣放锅里，放入淹过材料的清水，大火煲开之后转小火煲2小时
5.大火煲开后用勺子弄走油腻物
6.这样煲出来的汤很清润，即使用猪骨煲也不会觉得油腻
淮山猪骨汤
食材明细：
猪骨，淮山（又名山药），生姜，白醋，盐
淮山猪骨汤的做法步骤：
1：把买回来的猪骨飞水，去掉血腥，冲洗干净
2：把洗干净的猪骨放回锅里面，（煮汤最好是用沙锅，煮出来的汤比较好喝），加入适量的水，水最好一次性加够，中间在加水会影响汤的鲜味和营养，如果一定要加那么就加开水，生姜一小块，最好用拍打的，加入几滴白醋，骨头的钙较容易流出
3：汤都在煮了，这时候你在来弄淮山，淮山去皮，切块放在水中泡住，不然会变黑。
4：大火煮开，改用小火1个半~2个小时，在最后面的10分钟加入淮山，新鲜的准山易熟不需要煮太久，关火前加入盐就可以了
猪小肚煲淮山猪骨汤怎么做好吃
猪小肚煲淮山猪骨汤
猪小肚即为猪的膀胱，很多人都‘以形補形’的理論，说是對膀胱方面有益。补肾、缩尿，有利尿作用，塞糯米蒸熟吃，可治尿床。朋友家的姑娘5.6岁还经常尿床，一位阿姨教的
食材配方
主料：
猪小肚
2个猪骨
250g淮山
70g辅料：
蜜枣
2个盐
适量姜
3片
做法 共7个步骤
1.淮山，猪小肚，猪骨，蜜枣，姜，猪小肚用盐，生粉内外搓洗干净。
2.野生的淮山，口感真的很不错 。
3.汤锅放大量清水下猪骨，猪小肚，淮山浸泡1小时，放姜，蜜枣进去，开火煲，浸泡是想让猪骨里的精华出来
4.煲开了改小火煲
5.煲2小时 捞出猪小肚
6.捞出的猪小肚切片再放回汤锅煲，煲开就可以啦，放盐调味，我们习惯不用调味。原汁原味。
7.浓香的淮山猪肚汤。小朋友很喜欢喝哦
鲜淮山猪骨汤
食材明细：
淮山，猪骨，海带，盐
鲜淮山猪骨汤的做法步骤：
1.将淮山去皮切块，用盐水稍泡一下。要不就要马上下锅，不然会变黑。
2.将淮山与洗净焯水的碎骨一起入锅，烧开后文火慢炖2小时，加入浸泡好的海带再炖20分钟加盐调味就好了。
淮山薏米猪骨汤怎么做好吃
淮山薏米猪骨汤
这个汤是请教过老中医，老中医说用淮山，薏米煲猪骨，或鸡，或鱼对小朋友都是非常有益的。 淮山 健脾、补肺、固肾、益精 可以降血脂、调理肠胃。 薏米利水消肿、健脾去
食材配方
主料：
猪骨
400g淮山
20g薏米
20g辅料：
姜
3片盐
适量做法 共7个步骤
1.食材：薏米，淮山，猪骨，姜，清水 盐
2.淮山，薏米洗净 可用新鲜淮山，新鲜淮山在猪骨薏米煲了1个多小时再加入煲20～30分钟即可
3.洗净的淮山，薏米，砂锅里 加清水浸泡着 泡多久无所谓，有时间就泡时间长些，这样容易煲烂，赶时间直接开火煲
4.开大火煲（猪骨也可以提前浸泡 ）
5.煲开了改小火煲1.5～2小时 浸泡过就煲1.5小时 没有浸泡就煲2小时
6.煲好 随个人口感放盐调味，我们喜欢不放盐 很清甜的
7.健脾益胃利水的淮山薏米猪骨汤
猪骨汤怎么做好吃
猪骨汤
猪骨汤味道很好喝，熬制的汤汁煮面条也不错啊
食材配方
主料：
猪骨
600g辅料：
葱花
适量姜
适量八角
适量花椒
适量盐
适量
做法 共6个步骤
1.将猪骨棒从中间剁开
2.入沸水烫一下，撇去浮沫
3.然后放入姜葱，八角，花椒熬制20分钟
4.土豆 ，胡萝卜切块儿
5.将土豆，胡萝卜放入锅中
6.熬制40分钟，加入盐调味即可
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