莲藕淮山猪骨汤
今天煲这道骨头汤所用到的莲藕和淮山都非常适合秋季食用,莲藕是男女老幼夏秋季节的保健食品,它含有大量淀粉、蛋白质、维生素B、维生素C、脂肪、碳水化合物及钙、磷、铁
食材配方
主料:
猪骨
600g莲藕
700g淮山
350g辅料:
盐
适量胡萝卜
1条甜玉米
1条生姜
2片白醋
适量
做法 共10个步骤
1.把猪骨洗净后在清水中浸泡半小时,中途换两至三次水。
2.准备好所配食材。
3.把猪骨控水放入压力锅。
4.莲藕去皮切大块加入锅中。
5.胡萝卜切滚刀块加入锅中。
6.一次性加足清水。
7.加入两片生姜,滴入几滴白醋,开压力锅煮20分钟。
8.压力锅气落后把切段的玉米加入锅中。
9.淮山去皮切大块接着加入锅中,再接着煮8分钟。
10.最后加入盐调味即可。
花胶淮山猪骨汤
花胶能补肾益精,滋养筋脉,能治疗肾虚滑精及产后(产后食品)风痉。花胶含丰富的蛋白质及胶质,具滋阴养颜,补肾,强壮机能。腰膝酸软,身体虚弱,最适宜经常食用。
食材配方
主料:
花胶
100g猪骨
100g淮山
500g辅料:
陈皮
1块红枣
适量姜
适量盐
适量胡椒粉
适量
做法 共7个步骤
1.花胶浸泡超过12小时然后切成块。
2.猪骨飞水后用清水冲清干净。
3.淮山去皮切大块。
4.陈皮浸泡之后刮去里面那层白膜、红枣去核、姜切片。
5.将猪骨、花胶等材料依次放入压力锅内注入半锅水开始大火煮沸约半小时熄火。
6.待压力锅冷却下来转倒入电饭锅里烧开。
7.然后才把淮山放入一起煮沸约一至两小时,喝的时候再入盐、胡椒粉等。
土茯苓淮山猪骨汤
这段时间又来了“回南天”,这种天气湿气重得很,煲煲祛湿的汤水很有必要,加上健脾胃就更加好了
食材配方
主料:
猪骨
500g土茯苓
100g淮山
100g白扁豆
80g辅料:盐
适量蜜枣
1个做法 共6个步骤
1.准备好材料
2.土茯苓、淮山和白扁豆都先用清水泡一泡
3.猪骨要用热水煮一煮,把猪骨的油腻煮走
4.把全部材料,还有蜜枣放锅里,放入淹过材料的清水,大火煲开之后转小火煲2小时
5.大火煲开后用勺子弄走油腻物
6.这样煲出来的汤很清润,即使用猪骨煲也不会觉得油腻
感谢您阅读“97美食网”的《胡萝卜淮山猪骨汤怎么做好吃》一文,希望能解决您找不到健康食疗的知识时遇到的问题和疑惑,同时,97msw.com编辑还为您精选准备了胡萝卜怎么做好吃专题,希望您能喜欢!