有人说，生存的目的是为了能吃到美食，美食对于生活来讲，它是生活存在的一个理由，当人看见美食时会心情愉悦，所以喜欢美食是有深层原因的。你也是这样的看法吗？小编特意收集和整理了杂椒茭白肉丝怎么做好吃 杂椒茭白肉丝的做法，供有需要的朋友参考借鉴，希望可以帮助到你。
杂椒茭白肉丝
杂椒茭白肉丝，很家常的一道菜，在家倒是没做过，那就补一下课吧。杂椒做菜，味道挺鲜美的，买了点艾森的猪肉丝，味道不错。
食材配方
主料：
杂椒
100g茭白
100g腿肉丝
100g辅料：
油
适量盐
适量生粉
适量黄酒
适量做法 共9个步骤
1.杂椒和茭白
2.艾森肉丝
3.杂椒，茭白洗净，切小条
4.肉丝放生粉，酱油，黄酒上浆
5.调匀
6.起油锅，炒肉丝
7.放入茭白，杂椒
8.放点水煮煮
9.放点盐，出锅了
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茭白本是寻常蔬菜，过去没特别注意它。可是今年，它第一次出现在我眼前的时候，我竟然生出了许多的喜悦，闻不到桂花香，看不到山菊开，是这上市的秋茭给我带来了秋天的感觉
食材配方
主料：
茭白
200g牛肉
100g辅料：红辣椒
5g姜
2片花生油
适量香油
适量盐
适量白糖
适量生抽
适量老抽
适量胡椒粉
适量干淀粉
适量味精
适量
做法 共4个步骤
1.茭白、姜、青红辣椒和牛肉都切成丝,牛肉丝用香油、盐、白糖、生抽、老抽、胡椒粉、干淀粉拌匀腌20分钟。
2.茭白在开水里焯半分钟后捞起沥干待用。
3.热锅放油至七成热，下青红椒丝、姜丝爆香。
4.下茭白翻炒几下，加点盐调味后把腌好的牛肉丝倒下，一同在锅里炒匀放味精即可。
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茭白以丰富的营养价值而被誉为“水中参”， 其质地鲜嫩，味甘实，被视为蔬菜中的佳品。茭白味甘、微寒；具有祛热、生津、止渴、利尿、除湿、通利的功效；还有补虚健体以及
食材配方
主料：
里脊
100g茭白
100g木耳
50g辅料：
油
适量盐
适量泡椒
适量青椒
适量红椒
适量小葱
适量生姜
适量料洒
适量香醋
适量生抽
适量蚝油
适量
做法 共11个步骤
1.猪肉、茭白、木耳、青红椒、生姜、泡椒切丝
2.肉丝加料酒、姜丝、生抽拌匀
3.热锅下油下肉丝炒熟盛出来
4.锅内留油放姜丝和泡椒炒出香味
5.下茭白丝
6.下木耳丝
7.放盐
8.放青红椒线
9.放香醋
10.放蚝油
11.出锅前放小葱段
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茭白炒牛肉丝
茭白炒牛肉丝--茭白含有丰富的有解酒作用的维生素，有解酒醉的功用。很适合经常有应酬人士的一道美食
食材配方
主料：
茭白
400g牛肉丝
100g韭菜
5g辅料：
油
适量盐
适量酱油
适量味精
适量耗油
适量
做法 共10个步骤
1.备齐材料
2.将茭白切成丝，韭菜切段，牛肉丝是超市买的备用
3.锅烧热，放少许油
4.放牛肉丝煸炒变白盛起备用
5.锅留少许油，放茭白丝翻炒，要边喷点水
6.要一点一点的喷点水，翻炒变软，约3 分钟
7.放炒好的牛肉丝翻炒
8.放韭菜段翻炒
9.放盐和味精，酱油和蚝油翻炒
10.就大功告成了
菜椒香菇炒肉丝怎么做好吃 菜椒香菇炒肉丝
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香菇妈妈爱吃，说要拿来跟肉一起做的。后来发现家里还有个菜椒就一起放进去了，发现放点洋葱味道会更香，所以又切了几片洋葱片进去，下饭菜~
食材配方
主料：
瘦肉
200g香菇
200g菜椒
100g辅料：
油
适量盐
适量淀粉
适量生抽
适量老抽
适量洋葱
适量做法 共7个步骤
1.瘦肉切丝加入少许生抽，老抽，淀粉搅拌一下。
2.菜椒和香菇切块备用。
3.锅中烧开水把菜椒和香菇都放入水中灼烫一下捞出。
4.锅内倒入底油把肉丝放入滑炒。
5.加入少许生抽。
6.把焯水的菜椒和香菇倒入翻炒，加入适量盐。
7.洋葱块倒入锅中稍一翻炒即可出锅。
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酸菜是东北人家里不可缺少过冬菜。酸菜酸香味醇、清淡爽口、采用生物抑菌的不含有防腐剂和色素，是一种绿食品。今天我做的是懒人版的酸菜白肉。
食材配方
主料：
五花肉
250g粉丝
100g酸菜
200g辅料：
葱姜
适量八角
2粒桂皮
1小块盐
2g辣椒
1个鸡精
适量做法 共9个步骤
1.五花肉洗净切成大片。
2.准备好辅料。
3.酸菜洗净切成细丝备用。
4.五花肉用冷水焯水以除异味。
5.焯好水的五花肉加入葱姜 大料 辣椒 桂皮。
6.加入开水，再烧开转小火煮30分钟。
7.将酸菜放入煮肉的锅中，继续煮15分钟。
8.放入粉丝煮至粉丝透明。
9.加入盐 鸡精调味即可。
茭白番茄怎么做好吃 茭白番茄的做法
茭白番茄
这道菜的创意来自于番茄菜花。一直在想：菜花用番茄炒来吃，不仅好看，而且酸酸的很入味；那么，茭白用番茄炒来吃，应该也会有同样的效果吧？ 一试。果然，很不错的！
食材配方
主料：
茭白
200g番茄
2个辅料：菜油
适量盐
适量做法 共6个步骤
1.茭白洗净，切转刀块。
2.番茄也洗净，切开，可以切得小一点。
3.锅中放适量的油，炒茭白。
4.加入番茄，一起炒。
5.然后适当的加点盐调味。
6.最后，稍稍加点水，炒熟。
扁豆茭白怎么做好吃 扁豆茭白的做法
扁豆茭白
自己家种的东西就是好吃，婆婆拿来的扁豆还真是吃不厌，看看，我又炒了，呵呵
食材配方
主料：
扁豆
150g茭白
150g辅料：油
适量盐
适量酱油
适量
做法 共6个步骤
1.扁豆去头尾和经络，洗净。
2.茭白洗净，切块。
3.起锅，放油，炒扁豆。
4.加上茭白一起炒。
5.然后加点盐，继续炒。
6.最后稍稍加点水，炒熟。
茭白腊肠怎么做好吃 茭白腊肠的做法
茭白腊肠
很喜欢吃茭白，但市场上很少有卖的，既使有，也不太新鲜，这与当地人不太喜欢此菜有关，所以，每次去大型超市时，我总要去精装的蔬菜区选购一些绿色保装的茭白回来。 一开
食材配方
主料：
茭白
2根腊肠
2根青辣椒
1个香菇
5朵辅料：油
2炒勺盐
1茶匙葱姜碎
适量酱油
1大勺鸡精
少许
做法 共11个步骤
1.茭白洗净表面，切菱形片。
2.广式腊肠切片。
3.青辣椒切片；香菇洗净，泡发，切片。
4.起油锅，七成热，爆香葱姜碎。
5.倒入切好的茭白片，炒匀
6.放入切好的香菇片，炒匀
7.放入切好的青椒片，炒匀。
8.倒入切好的腊肠片，翻炒均匀。
9.加味极鲜酱油，调味。
10.加盐及少许热水，大火两分钟。
11.撒入少许鸡精，即可出锅。
上汤茭白怎么做好吃 上汤茭白的做法
上汤茭白
茭白，是我国特有的水生蔬菜。世界上把茭白作为蔬菜栽培的只有我国和越南。古人称茭白为“菰”。在唐代以前，茭白被当作粮食作物栽培，它的种子叫菰米或雕胡，是“六谷”（
食材配方
主料：
茭白
400g皮蛋
1个咸鸭蛋
1个香肠
50g木耳
20g辅料：
油
适量盐
适量糖
适量白胡椒粉
适量做法 共8个步骤
1.茭白洗净切块、鸭蛋皮蛋去皮切丁。
2.木耳提前泡发。
3.把茭白干煸，不放油，煸到断生变色，盛出备用。
4.香肠、蒜片爆香。
5.将切成丁的皮蛋、咸鸭蛋、木耳下锅炒。
6.加水没过食材。
7.大火煮5分钟后，加入茭白。
8.再煮5分钟，加盐、糖、白胡椒粉调味即可出锅。
酸菜白肉炖豆腐怎么做好吃 酸菜白肉炖豆腐
酸菜白肉炖豆腐
以前做酸菜，总是要先炒一下酸菜的，觉得味道还是很不错的。但是办公室里的东北同事说酸菜不要炒，然后介绍了一下他家里的酸菜做法，我严格按照他说的做法来做，做出的酸菜
食材配方
主料：
酸菜
500g五花肉
500g豆腐
300g辅料：
盐
适量鸡精
适量海米
10g葱
适量姜
适量炖肉香料
适量做法 共11个步骤
1.五花肉洗好备用
2.酸菜洗净，每片菜帮片成3个薄片，然后切成细丝，洗净挤干水分
3.豆腐淡盐水浸泡一下
4.五花肉入沸水焯烫，去除杂质
5.另换一锅清水，加入五花肉，葱姜，各种香料，大火煮开，慢火炖1个小时以上至肉软烂
6.取出煮好的五花肉
7.捞出肉汤中的香料，将酸菜放入肉汤炖煮
8.加入豆腐炖煮
9.海米事先用温水泡好
10.煮好的肉切成大片
11.海米连同海米水，肉，一起放入酸菜锅中，加入盐和鸡精调味，咕嘟咕嘟就可以开吃了，还可以涮虾涮菜，非常美味
酸菜白肉炖粉条怎么做好吃 酸菜白肉炖粉条
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在学校的时候，最喜欢吃食堂里的三道菜： 腊肉菠萝干，酸菜粉丝，肉炒生菜 每次去食堂，先挨个窗口看看有没有这三道菜中的一个 如果有一个，就欢天喜地 如果有两个，就
食材配方
主料：
酸菜
100g五花肉
100g粉条
200g辅料：
干辣椒
20g葱
适量盐
1勺鸡精
0.25勺做法 共8个步骤
1.酸菜一包，用水冲洗一下，捞出挤干水分，备用
2.干辣椒切碎，葱切碎
3.粉条放水里浸泡一下至变软，剪短
4.五花肉煮熟，切成薄片
5.锅内放油，放入干辣椒炒香
6.放入酸菜翻炒
7.倒入1大碗水，煮开
8.放入粉条和肉片，煮至软熟，调入盐和鸡精即可出锅
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我不爱吃粽子这种食品，总觉得它和糯米饭没有多大差别，可能与我所居住的环境有关，这里生活着许多傣族，糯米饭是她们每天必备的主食，而且街上天天都有糯米饭卖，掺杂着红
食材配方
主料：
火腿粽子
3个茭白
250g辅料：油
适量盐
适量青椒
1/2个红椒
1/2个葱
适量姜
适量蒜
适量冰糖
适量生抽
适量老抽
适量味精
适量
做法 共8个步骤
1.火腿粽子剥去外皮滚刀切成2厘米左右的小块。
2.茭白洗净后滚刀切成粽子大小的块。葱切段，姜蒜切片备用。
3.炒锅上火，倒入食用油烧热，下粽子炸黄捞出备用。
4.油锅里放入葱姜蒜煸香。
5.放入茭白翻炒翻炒。
6.倒入一大碗水煮沸，放入盐、生抽、老抽、冰糖，中小火焖熟茭白。
7.茭白焖熟了放入炸好的粽子同煮至收汁。
8.放入青红椒翻炒翻炒，调入适量盐，少许味精翻炒均匀即可。
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