吃到向往的美食是一件令人高兴的事，中国人一生最在意的大多和美食相关，美食让生活对人更加具有吸引力，希望美食让你心情好身体更好。你对美食的看法是怎么样的呢？经过搜索整理，小编为你呈现“茭白肉夹怎么做好吃 茭白肉夹的做法”，可能你会喜欢，欢迎分享。
茭白肉夹
茭白，是我国特有的水生蔬菜，这个茭白肉夹，是我看到冰箱里剩下的肉沫和青茄子就一齐做了，不会浪费，搭配除了荤素均衡还可以把自己想象力发挥出来哦
食材配方
主料：
茭白
100g青茄子
80g肉沫
50g辅料：
油
适量盐
适量做法 共6个步骤
1.青茄子、茭白、肉沫
2.茭白茄子切片
3.肉沫加入姜茸蒜蓉、糖、盐、生抽、料酒、鸡粉、生粉、油腌制，茭白和茄子间加上肉沫
4.放入电饭煲蒸熟
5.烧热油
6.把油淋在茭白肉夹上
97mSw.com相关阅读
酸菜粉丝白肉怎么做好吃 酸菜粉丝白肉
酸菜粉丝白肉
酸菜是东北人家里不可缺少过冬菜。酸菜酸香味醇、清淡爽口、采用生物抑菌的不含有防腐剂和色素，是一种绿食品。今天我做的是懒人版的酸菜白肉。
食材配方
主料：
五花肉
250g粉丝
100g酸菜
200g辅料：
葱姜
适量八角
2粒桂皮
1小块盐
2g辣椒
1个鸡精
适量做法 共9个步骤
1.五花肉洗净切成大片。
2.准备好辅料。
3.酸菜洗净切成细丝备用。
4.五花肉用冷水焯水以除异味。
5.焯好水的五花肉加入葱姜 大料 辣椒 桂皮。
6.加入开水，再烧开转小火煮30分钟。
7.将酸菜放入煮肉的锅中，继续煮15分钟。
8.放入粉丝煮至粉丝透明。
9.加入盐 鸡精调味即可。
茭白番茄怎么做好吃 茭白番茄的做法
茭白番茄
这道菜的创意来自于番茄菜花。一直在想：菜花用番茄炒来吃，不仅好看，而且酸酸的很入味；那么，茭白用番茄炒来吃，应该也会有同样的效果吧？ 一试。果然，很不错的！
食材配方
主料：
茭白
200g番茄
2个辅料：菜油
适量盐
适量做法 共6个步骤
1.茭白洗净，切转刀块。
2.番茄也洗净，切开，可以切得小一点。
3.锅中放适量的油，炒茭白。
4.加入番茄，一起炒。
5.然后适当的加点盐调味。
6.最后，稍稍加点水，炒熟。
扁豆茭白怎么做好吃 扁豆茭白的做法
扁豆茭白
自己家种的东西就是好吃，婆婆拿来的扁豆还真是吃不厌，看看，我又炒了，呵呵
食材配方
主料：
扁豆
150g茭白
150g辅料：油
适量盐
适量酱油
适量
做法 共6个步骤
1.扁豆去头尾和经络，洗净。
2.茭白洗净，切块。
3.起锅，放油，炒扁豆。
4.加上茭白一起炒。
5.然后加点盐，继续炒。
6.最后稍稍加点水，炒熟。
茭白腊肠怎么做好吃 茭白腊肠的做法
茭白腊肠
很喜欢吃茭白，但市场上很少有卖的，既使有，也不太新鲜，这与当地人不太喜欢此菜有关，所以，每次去大型超市时，我总要去精装的蔬菜区选购一些绿色保装的茭白回来。 一开
食材配方
主料：
茭白
2根腊肠
2根青辣椒
1个香菇
5朵辅料：油
2炒勺盐
1茶匙葱姜碎
适量酱油
1大勺鸡精
少许
做法 共11个步骤
1.茭白洗净表面，切菱形片。
2.广式腊肠切片。
3.青辣椒切片；香菇洗净，泡发，切片。
4.起油锅，七成热，爆香葱姜碎。
5.倒入切好的茭白片，炒匀
6.放入切好的香菇片，炒匀
7.放入切好的青椒片，炒匀。
8.倒入切好的腊肠片，翻炒均匀。
9.加味极鲜酱油，调味。
10.加盐及少许热水，大火两分钟。
11.撒入少许鸡精，即可出锅。
上汤茭白怎么做好吃 上汤茭白的做法
上汤茭白
茭白，是我国特有的水生蔬菜。世界上把茭白作为蔬菜栽培的只有我国和越南。古人称茭白为“菰”。在唐代以前，茭白被当作粮食作物栽培，它的种子叫菰米或雕胡，是“六谷”（
食材配方
主料：
茭白
400g皮蛋
1个咸鸭蛋
1个香肠
50g木耳
20g辅料：
油
适量盐
适量糖
适量白胡椒粉
适量做法 共8个步骤
1.茭白洗净切块、鸭蛋皮蛋去皮切丁。
2.木耳提前泡发。
3.把茭白干煸，不放油，煸到断生变色，盛出备用。
4.香肠、蒜片爆香。
5.将切成丁的皮蛋、咸鸭蛋、木耳下锅炒。
6.加水没过食材。
7.大火煮5分钟后，加入茭白。
8.再煮5分钟，加盐、糖、白胡椒粉调味即可出锅。
蒜蓉茄夹怎么做好吃 蒜蓉茄夹的做法
蒜蓉茄夹
小时候妈妈经常做给我吃的，长大了，渐渐学会了，也可以做给妈妈吃了。
食材配方
主料：
茄子
200g五花肉馅
250g蒜
20g西红柿
半个辅料：食用油
2ml盐
2g醋
2ml糖
1g蚝油
适量淀粉
2g味精
2g葱
3g酱油
适量
做法 共8个步骤
1.茄子去皮
2.把茄子切成片，中间切开，但不要断开。
3.肉馅加酱油，葱末，盐，食用油搅拌好
4.把茄子中间夹入肉馅，不要夹太多。
5.把茄夹放入油锅煎炸至金黄色
6.煎好的茄夹成盘备用
7.把酱油，醋，糖，水淀粉，蚝油调成汁备用
8.锅里放油，加葱姜煸炒，然后下入煎好的茄夹翻炒一会儿，再加调好的汁，焖2分钟即可。
香肠夹饼怎么做好吃 香肠夹饼
香肠夹饼
昨天，儿子要吃汉堡包，他所说的汉堡包就是面包夹香肠，可是家里没有面包了，还有一个烧饼，便用烧饼夹了香肠，儿子说这是中国汉堡包。
食材配方
主料：
香肠
150g烧饼
1个辅料：油
适量孜然
适量生菜叶
1片
做法 共8个步骤
1.香肠切片
2.电饼铛预热，刷一层油，摆入香肠
3.翻面，煎一会儿
4.烧饼一个
5.从中间剖开
6.放入香肠
7.撒上孜然
8.放一片生菜叶子，合起来即可
酸菜白肉炖豆腐怎么做好吃 酸菜白肉炖豆腐
酸菜白肉炖豆腐
以前做酸菜，总是要先炒一下酸菜的，觉得味道还是很不错的。但是办公室里的东北同事说酸菜不要炒，然后介绍了一下他家里的酸菜做法，我严格按照他说的做法来做，做出的酸菜
食材配方
主料：
酸菜
500g五花肉
500g豆腐
300g辅料：
盐
适量鸡精
适量海米
10g葱
适量姜
适量炖肉香料
适量做法 共11个步骤
1.五花肉洗好备用
2.酸菜洗净，每片菜帮片成3个薄片，然后切成细丝，洗净挤干水分
3.豆腐淡盐水浸泡一下
4.五花肉入沸水焯烫，去除杂质
5.另换一锅清水，加入五花肉，葱姜，各种香料，大火煮开，慢火炖1个小时以上至肉软烂
6.取出煮好的五花肉
7.捞出肉汤中的香料，将酸菜放入肉汤炖煮
8.加入豆腐炖煮
9.海米事先用温水泡好
10.煮好的肉切成大片
11.海米连同海米水，肉，一起放入酸菜锅中，加入盐和鸡精调味，咕嘟咕嘟就可以开吃了，还可以涮虾涮菜，非常美味
酸菜白肉炖粉条怎么做好吃 酸菜白肉炖粉条
酸菜白肉炖粉条
在学校的时候，最喜欢吃食堂里的三道菜： 腊肉菠萝干，酸菜粉丝，肉炒生菜 每次去食堂，先挨个窗口看看有没有这三道菜中的一个 如果有一个，就欢天喜地 如果有两个，就
食材配方
主料：
酸菜
100g五花肉
100g粉条
200g辅料：
干辣椒
20g葱
适量盐
1勺鸡精
0.25勺做法 共8个步骤
1.酸菜一包，用水冲洗一下，捞出挤干水分，备用
2.干辣椒切碎，葱切碎
3.粉条放水里浸泡一下至变软，剪短
4.五花肉煮熟，切成薄片
5.锅内放油，放入干辣椒炒香
6.放入酸菜翻炒
7.倒入1大碗水，煮开
8.放入粉条和肉片，煮至软熟，调入盐和鸡精即可出锅
炸茄子夹怎么做好吃 炸茄子夹的做法,配方
炸茄子夹
炸猪肉馅茄子夹是我们餐桌上常见的一道传统菜，本身茄子的营养成份就很丰富，它含有蛋白质，脂肪，碳水化合物以及钙，磷铁等多种成份，再加上鲜香的猪肉馅，那真是好吃得不
食材配方
主料：
猪肉馅
300g茄子
1个面粉
100g辅料：
油
适量盐
适量葱
适量鸡蛋
1个姜
适量味精
适量酱油
适量
做法 共13个步骤
1.面粉，鸡蛋，味精，盐
2.加适量的水搅拌均匀，至糊状
3.猪肉馅，酱油，味精，盐，葱沫，姜沫
4.充分搅拌均匀
5.茄子去皮
6.一切两开，再切成薄片，每两片之间底部连刀，别切断，
7.连刀的两片分开，把肉馅夹在中间
8.肉馅加好后
9.锅中放油小火5成热
10.把茄子夹均匀的粘裹上面糊
11.放置锅中炸
12.炸至两面金黄色出锅装盘
13.这就是炸好的茄子夹，就热加大饼吃，外翠里嫩，好香啊。
黄金荷叶夹怎么做好吃
黄金荷叶夹
上次发了一道梅干菜蒸排骨，好多人都喜欢那个荷叶夹。特意做了拍出来，大家学着做。其实特别简单。
食材配方
主料：
面粉
500g南瓜粉
50g辅料：牛奶
250g酵母粉
2g做法 共9个步骤
1.原料图。
2.牛奶融化酵母后，把南瓜粉和面粉混合倒入，揉成光滑的面团进行第一次发酵。
3.第一次发酵后的面团加入少许干面粉揉回原大小。
4.分成等份剂子。
5.自左向右是变化图。先擀开成圆饼，对折。折痕中间用拇指和食指捏出一个尾巴。
6.用梳子如图压成花型。
7.我家的这把梳子买来刷净专门坐面食的，可以做很多款面食。然后进行第二次发酵。
8.发酵后的荷叶夹上锅蒸20分钟，焖5分钟即可。
9.蒸好的荷叶夹夹荷包蛋，咸菜，什么都可以，又漂亮又实用。
茭白牛肉丝怎么做好吃 茭白牛肉丝的做法
茭白牛肉丝
茭白本是寻常蔬菜，过去没特别注意它。可是今年，它第一次出现在我眼前的时候，我竟然生出了许多的喜悦，闻不到桂花香，看不到山菊开，是这上市的秋茭给我带来了秋天的感觉
食材配方
主料：
茭白
200g牛肉
100g辅料：红辣椒
5g姜
2片花生油
适量香油
适量盐
适量白糖
适量生抽
适量老抽
适量胡椒粉
适量干淀粉
适量味精
适量
做法 共4个步骤
1.茭白、姜、青红辣椒和牛肉都切成丝,牛肉丝用香油、盐、白糖、生抽、老抽、胡椒粉、干淀粉拌匀腌20分钟。
2.茭白在开水里焯半分钟后捞起沥干待用。
3.热锅放油至七成热，下青红椒丝、姜丝爆香。
4.下茭白翻炒几下，加点盐调味后把腌好的牛肉丝倒下，一同在锅里炒匀放味精即可。
喜欢《茭白肉夹怎么做好吃 茭白肉夹的做法》一文吗？“97美食网”希望带您更加了解健康食疗的知识，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了茭白肉丝专题，希望您能喜欢！
