返回

吃到向往的美食是一件令人高兴的事,很多人究其一生,都在找寻美食,心情的好坏,随着吃的味道而跌宕起伏,想要心情好起来,不妨考虑多吃吃。你是否也是这样认为的呢?有请驻留片刻,小编为你推荐鲜肉红油小馄饨怎么做好吃 鲜肉红油小馄饨的做法,欢迎你阅读和收藏,并分享给身边的朋友!

鲜肉红油小馄饨

馄饨的是咱们的传统面食,与饺子不同的是,馄饨注重的是汤料而饺子注重的是蘸料。就像这胖子包的小馄饨,馅大皮薄,配上红油和熬好的大锅汤再加香菜点缀,吃起来,一口一个

食材配方

主料:

面粉

400g

鲜猪肉

350g

白菜

150g

辅料:

美极鲜

15ml

五香粉

2g

胡椒粉

1g

蚝油

5ml

适量

花生油

30ml

清水

适量

香葱

25g

做法 共18个步骤

1.猪肉剁成肉荣。

2.香葱切末。

3.和猪肉馅一起放入盆中加入所有调料。

4.顺着一个方向搅打上劲。

5.白菜洗净剁碎攥一下水分。

6.放入肉馅中拌匀。

7.面粉加适量清水揉成面团,醒10分钟再揉至三光。

8.将揉好的面擀成面皮。

9.切成馄饨皮。

10.包成馄饨。

11.将鸡蛋摊成蛋饼。

12.将做好的蛋饼切成丝。

13.香菜洗净切小段。

14.将适量的辣椒油,酱油,糖,醋,美极鲜放入碗中拌匀成红油。

15.锅中加适量清水烧开。

16.放入馄饨煮熟。

17.将适量的红油和大骨汤放入碗中。

18.盛上煮好的馄饨,一碗美味的鲜肉小馄饨就做好了。

97msw.cOm延伸阅读

莲藕鲜肉小馄饨


家里有莲藕做什么都想放一点进去,莲藕拌肉蓉做成肉馅,即有口感又有营养,朋友们喜欢也可以试一下。

材料:

1段莲藕,500克猪肉,400克馄饨皮,

莲藕鲜肉小馄饨的做法步骤:

1,备好所用食材。

2,用细盐腌洗猪肉数分钟。

3,再加入葱段入破壁机打成肉蓉。

4,同样将莲藕去皮改刀入破壁机打成莲藕蓉。

5,加入细盐酱油及少许的玉米油调味。

6,将调拌好的肉蓉包在馄饨皮里。

7,锅里加水煮开,将包好的馄饨下锅。

8,煮至浮起即可关火。

9,按个人喜好调配一个酱汁,我用了辣油酱油及葱花。

10,将馄饨连同汤一并盛在碗里即可。

荠菜鲜肉馄饨怎么做好吃 荠菜鲜肉馄饨


荠菜鲜肉馄饨

去年春天完了就十分惋惜地对自己说,没吃到荠菜,没拍到樱花......来年一定得补上! 这不,今年已经完成一项了。吃荠菜! 如果再苛刻一点,就是荠菜不是自己去挖的

食材配方

主料:

荠菜

猪肉

生姜

馄饨皮

做法 共13个步骤

1.这是新鲜荠菜,不过已经淘洗干净,有点看不出本来面目了。大家可以自己去网上百度一下呢~~~

2.1.猪肉(3肥7瘦,前胛肉)450g,生姜一小块,

3.2.猪肉、生姜都剁碎

4.3.洗净的荠菜放入沸水中焯1分钟

5.4.捞出,控干水

6.5.继续挤干多余的水分

7.6.猪肉、荠菜、生姜混合,加入30ml色拉油

8.7.加入20ml生抽

9.8.加入20ml老抽

10.9.加入适量食盐

11.10.包馄饨

12.11.包好的馄饨,多的可以放冰箱速冻

13.12.下锅煮好,可加点青菜、橄榄油、葱,自己调味吧

鲜肉大馄饨怎么做好吃 鲜肉大馄饨的做法大全


鲜肉大馄饨

馄饨,又称云吞、扁食或抄手。是中国汉族的传统面食,用薄面皮包馅儿,通常为煮熟后带汤食用。源于中国北方。最早的记载中提到“饼谓之饨”,馄饨是饼的一种,差别为其中夹

食材配方

主料:

馄饨皮

380g

猪肉馅

200g辅料:

香油

适量

虾皮

适量

香菜

少许

紫菜

适量

适量

小葱

200g

做法 共21个步骤

1.小葱摘好洗净。

2.切成小段放入碎菜器。

3.盖上盖子转动一会。

4.将小葱切成碎末。

5.猪肉馅加五香粉。

6.加盐和味精,再加油和少量水。拌匀。

7.放入葱碎。

8.拌成馅备用。

9.这个皮是买现成的,350克,近40个,两到三人份。将些前方放入馅。

10.卷两下。

11.前后对接成元宝状,两边要稍涂点水,方便沾牢。

12.这是包好的馄饨。如果一次吃不完可以放入冰箱冷冻。

13.烧开水的时候准备两个大碗。放入香菜,虾皮和紫菜碎。

14.加盐和味精。

15.滴两滴香油。

16.水开后下入馄饨。盖上盖子煮。

17.煮开以后点入适量冷水。

18.第二次点水,开了以后,用勺子舀些开水出来。

19.倒入汤料碗,将其冲开。

20.有生肉的馄饨要点三次水。第三次开锅后即可关火,将馄饨盛出。

21.倒入冲好汤的碗中,稍加搅动,即可食用。

时蔬鲜肉小馄饨


女儿就是喜欢吃小馄饨,大馄饨不爱吃,确切的说是爱吃馄饨皮,经常出去吃每次吃完回来都要喝好多水,真的太鲜了,鸡精太多了不健康,而且里面的肉泥感觉颜色也红的不正常,还是自己动手做最健康,自己可以加入蔬菜吃的也更好,今天用木耳和青菜放进去口感更好,不腻口感刚好!那就动手做吧!

材料:

200克猪肉馅(3分瘦7分肥),20克木耳,100克青菜,一小勺盐,小半勺鸡精,适量黑胡椒粉,一勺耗油,

时蔬鲜肉小馄饨的做法步骤:

1,剁好的肉泥里加入一勺耗油

2,加入一小勺盐

3,加入小半勺鸡精

4,加入适量黑胡椒粉

5,加入葱叶

6,加入生姜水

7,加入剁碎的木耳

8,加入剁碎的青菜碎,青菜碎挤干水分

9,加入玉米油,搅拌均匀

10,用筷子取一点馄饨馅放在馄饨皮上,将馄饨皮卷起,抽出筷子两端向中间捏合

11,这样就可以了,方便快捷

12,全部做完了,吃不完可以冷冻起来

13,碗里放入生抽,醋,紫菜,黑胡椒粉,盐,味精,辣椒油,麻油

14,锅内水开后舀一勺放入调料碗中,接着放入馄饨,馄饨浮起就可以了,出锅放入葱叶就可以开吃啦

15,成品图

16,成品图

17,成品图

榨菜鲜肉馄饨怎么做好吃 榨菜鲜肉馄饨的做法大全


榨菜鲜肉馄饨

我们这边管馄饨叫抄手…四四方方的皮、包点肉馅(*^__^*) 煮好之后晶莹爽口 超市或者菜市场都有卖馄饨皮的,买点肉馅和皮子、在家很快就能做这麽1大碗美味…吃不

食材配方

主料:

猪肉

馄饨皮

榨菜

酱油

花椒面

胡椒面

油辣子海椒

鸭蛋

做法 共13个步骤

1.菜市场买的馄饨皮

2.猪肉剁成末、最好是半肥半瘦的…

3.榨菜剁碎、放在猪肉糜上~

4.切葱花…再来点姜切碎…

5.打进1个蛋、放适量盐… 哈哈、双黄鸭蛋~

6.拌匀,搅打上劲

7.馄饨皮上放适量肉馅

8.折起1角、1端沾水

9.扭捏起来…

10.包好的样子~

11.烧1锅水…沸腾之后下馄饨…

12.煮开之后放点青菜叶

13.大碗里舀勺热汤,然后放葱花、蒜蓉、酱油、醋、鸡精、味精、红油、辣椒、花椒面、胡椒面…依个人口味、酌量添加… 煮至馄饨皮晶莹就熟了…喜欢吃软的就多煮1下… 和匀趁热吃吧(ˉ﹃ˉ)

韭菜鲜肉馄饨怎么做好吃 2020韭菜鲜肉馄饨的做法大全


韭菜鲜肉馄饨

今天宝宝的午餐。

食材配方

主料:

猪肉

韭菜

鸡蛋

花椒面

葱花

淀粉

做法 共12个步骤

1.猪肉切小块洗净。

2.放入料理机中打成肉泥。

3.加入适量盐、葱花、花椒面、淀粉、鸡蛋。

4.搅拌均匀。

5.面中加入适量清水。

6.揉成面团。

7.韭菜切末加入肉馅中。

8.搅匀。

9.面用面条机压出面片。

10.切皮。

11.包好。

12.清水开后下锅煮熟捞出即可。

红油馄饨怎么做好吃 红油馄饨


红油馄饨

包饺子剩下的馅料包馄饨,根据个人喜好调制调味料,非常的美味。 大家在家里也可以试一试!

食材配方

主料:

肉馅儿

50g

面皮

60g

紫菜

10g

黄瓜

15g辅料:

生抽

适量

香菜

适量

辣椒油

适量

做法 共7个步骤

1.擀面皮,切成四方块。

2.肉馅儿。

3.包馄饨。

4.锅内坐水烧开下馄饨煮。

5.煮熟,下紫菜黄瓜丝。

6.取婉1只,加生抽、红油、香菜。

7.盛出馄饨食用。

酸汤鲜肉馄饨怎么做好吃 酸汤鲜肉馄饨的做法大全


酸汤鲜肉馄饨

馄饨作为地方小吃,想必许多朋友都很喜欢。自己在家做也不难,买点馄饨皮就可以解决了。 儿子大学没毕业时,周末回家晚上经常要看足球赛,晚上的宵夜基本上不是饺子就是馄

食材配方

主料:

猪肉

馄饨皮

熟猪油

火锅底料

生抽

姜汁醋

紫菜

虾皮

香葱

生姜

黑胡椒粉

做法 共15个步骤

1.新鲜猪肉剁碎。

2.剁好的猪肉加入生姜末,加适量盐、胡椒粉拌好成馄饨馅料。

3.用买来的馄饨皮,逐个包好馄饨。

4.准备好紫菜、虾皮、葱花、火锅底料。

5.紫菜、虾皮分别放入碗中。

6.加入火锅底料。

7.加入姜汁醋。

8.淋入生抽。

9.加入熟猪油。

10.舀一勺热高汤备用。

11.锅中水开,下入馄饨。

12.煮至馄饨浮起。

13.煮好的馄饨捞起,倒入碗中,撒上葱花。

14.拌调料时,把胡椒给忘了,最后才想起加进去。

15.吃时将馄饨拌匀,酸辣好开胃。

虾仁小馄饨怎么做好吃 虾仁小馄饨


虾仁小馄饨

馄饨在我们这里分为二种,大馄饨皮子较厚,一般都用猪肉和蔬菜一起剁成馅料包成,小馄饨皮子很薄,一般都用纯肉的包入,用虾仁包小馄饨,口感要比猪肉馅的更加鲜嫩。包小馄

食材配方

主料:

虾仁

250g

辅料:

适量

适量

姜汁

适量

柠檬

适量

小葱

适量

黑胡椒

适量

紫菜

适量

做法 共12个步骤

1.虾仁洗净沥干水分后用刀把每个虾仁压扁

2.准备调料

3.虾仁加入生姜汁,黑胡椒粒,料酒和柠檬汁搅拌均匀

4.小馄饨皮

5.把虾仁包入

6.包成一个个馄饨

7.碗中加入葱花,盐,鸡精和紫菜碎

8.冲入开水,搅拌成汤料

9.锅中水开后加入馄饨,用勺子轻轻推一下,避免粘底

10.盖上大火烧开

11.一个个馄饨浮起后熄火

12.把馄饨捞起沥干水分放入汤料中

原创首发:包菜鲜肉馄饨怎么做好吃 原创首发:包菜鲜肉馄饨


原创首发:包菜鲜肉馄饨

因为我对虾皮过敏,所以基本没怎么吃过馄饨。 这次自己第一次试着来做,着磨着磨就会了,觉得这馄饨外形简直就是一休的妈妈嘛,真逗。这一大碗是煮给LG过早的,上面漂的

食材配方

主料:

鲜肉糜

包菜

馄饨皮

榨菜

香油

生抽

生粉

青菜

海米

做法 共9个步骤

1.馅料材料有猪肉糜,包菜和榨菜。

2.肉糜加盐,蚝油,生抽,生粉和香油调味,加入剁碎的包菜和榨菜拌匀。

3.在市场上买了馄饨皮。

4.将肉馅放在馄饨皮中间。

5.馄饨皮对折。

6.将馄饨皮两边往中间一收就可以了。

7.所有的馄饨很快就做好了。

8.青菜和海米洗好。

9.馄饨,青菜和海米一起煮熟加少许盐调味,再淋入香油撒葱花即可。

鲜美小馄饨怎么做好吃 鲜美小馄饨的做法大全


鲜美小馄饨

小馄饨是特别鲜美的点心,爽滑可口。

食材配方

主料:

馄饨皮

20g

肉糜

20g辅料:

紫菜

适量

虾皮

适量

榨菜

适量

适量

味精

适量

葱花

适量

做法 共7个步骤

1.准备好小馄饨皮子。

2.猪肉切成肉糜。

3.取皮子一张,中间放一点点肉糜,包起来;随便怎么包都可以,只要包起了就行。

4.另外准备紫菜、虾皮、榨菜丁、葱花待用。

5.坐锅放足够的水,烧开。入包好的小馄饨,煮,期间随时用漏勺搅拌搅拌;因为皮薄肉少,很快就会熟的。

6.刚才放了紫菜丝等东西的碗中,加入盐、味精,然后加入开水待用。

7.漏勺捞出烧好的馄饨,放入一切准备就绪的碗中即可。

绉纱小馄饨怎么做好吃 绉纱小馄饨的做法大全


绉纱小馄饨

江南小吃,用来当早点或夜霄。

食材配方

主料:

猪肉

150g

小馄饨皮

250g辅料:

麻油

适量

鸡精

适量

黄酒

1勺

适量

适量

胡椒粉

适量

葱花

适量

鲜辣粉

适量

姜汁

1小勺

做法 共4个步骤

1.肉剁碎,肉酱中加盐,糖,黄酒,鸡精,胡椒粉,姜汁和少许水拌匀。

2.皮子中加肉馅包起来。

3.碗中加盐,鸡精,麻油,葱花,鲜辣粉兑开水待用。

4.锅中水开下馄饨,中间加一次水,煮沸盛入兑好料的碗中。

健康食疗《鲜肉红油小馄饨怎么做好吃 鲜肉红油小馄饨的做法》一文希望您能收藏!“97美食网”是专门为给您提供健康食疗的知识而创建的网站。同时,97msw.com还为您精选准备了鲜肉小馄饨专题,希望您能喜欢!