酸辣白萝卜丝
白萝卜功效大家都道菜,配上胡萝卜和香菜,色彩更加亮丽,也是一道减肥菜
食材配方
主料:
白萝卜
200g胡萝卜
200g辅料:香菜
适量盐
适量白醋
2勺麻辣油
2勺芝麻油
适量
做法 共7个步骤
1.将白萝卜切成细丝。
2.胡萝卜同样也切成细丝。
3.入适量的盐将萝卜腌出水份,去掉萝卜的辛辣味。
4.用凉开水将腌好的萝卜丝泡洗。
5.将洗掉咸味的萝卜丝捞出,沥净水,加入香菜。
6.加入盐、白醋。
7.加入麻辣油、加入芝麻油抖匀即可。
白萝卜丝鱼丸汤
有时候晚上回家做饭时才发现想喝个汤,就把手头有的食材看了一下选择做个快手汤,有时觉得有碗汤就是简简单单的喝着也舒服~白萝卜丝煮汤很清甜,加了鱼丸更鲜美了~
食材配方
主料:
白萝卜
100g鱼丸
100g牛肉丸
100g辅料:
盐
1勺味精
0.25勺葱花
适量香油
1勺做法 共8个步骤
1.白萝卜去皮以后切成细丝。
2.鱼丸和牛肉丸备用。
3.锅内烧开水后把萝卜丝放入锅内。
4.等锅内的萝卜丝沸腾后再加入鱼丸。
5.盖上锅盖煮15分钟。
6.鱼丸都浮在水面上就是熟了,加适量盐。
7.加少许味精。
8.撒上葱花和几滴香油即可。
银鱼萝卜丝
银鱼的营养价值极高,是滋补佳品,别名冰鱼,玻璃鱼,银条鱼,面条鱼。中医认为,银鱼味甘、性平,归脾、胃经;有润肺止咳、善补脾胃、宜肺、利水的功效;可治脾胃虚弱、肺
食材配方
主料:
白萝卜
250克银鱼
20克辅料:红椒
15克姜
2克蒜
2克盐
4克色拉油
15克
做法 共7个步骤
1.银鱼冷水泡软即可;
2.备好白萝卜丝,红椒丝及姜蒜。
3.锅内烧热油,炒香姜蒜,红椒丝。
4.放入银鱼略炒去鱼腥味儿;
5.加入白萝卜丝,盐翻炒;
6.萝卜炒软后加入开水;
7.盖上锅盖略煮数分钟,即可。
白萝卜水灵灵的,怎么做都好吃,炸素丸肉丸都很好,煮火锅,下面条,都非常棒,而且一次炸好,冷冻放起来,随吃随取,非常方便!这个肉丸,萝卜多些少些都行,本身就可以炸纯萝卜素丸子的,所以没有具体的量!我的萝卜丝并没有提前煮熟,所以炸好后吃起来是脆的,但是如果下火锅有可以变软!喜欢吃软萝卜丸子的可以提前把萝卜煮熟再挤干水!
材料:
适量白萝卜,适量肉馅,适量花生油,适量盐,适量虾皮,适量面粉,
白萝卜丝肉丸的做法步骤:
1,白萝卜去皮洗净
2,擦成细丝,用盐腌起来
3,姜剁成蓉
4,我用的纯瘦肉,剁碎加入生抽,老抽,盐,黑胡椒,鸡蛋,搅打上劲,这里不要加水,一会萝卜里或多或少都有水的
5,腌了30分钟后,将萝卜里的水倒掉,然后用手抓捏,继续把萝卜里的水挤出,反复几次
6,把萝卜和肉馅混在一起,加点面粉,虾皮搅拌均匀
7,如图,这样,不干不湿,正好
8,提前把丸子整好,免得一会手忙脚乱的,而且丸子大小也更均匀
9,锅烧热,到花生油,试油温用筷子,筷子擦干,放锅里,周围立马产生很多小气泡,就可以下丸子了,中小火炸,不停翻动,以免炸糊。最后大火捞出,这样丸子不会吸很多油
10,之后,红烧,煮汤,下面条,火锅,怎么样都行哈
白萝卜丝鱼丸粉丝汤
今天晚上吃烙饼就做了这个白萝卜鱼丸粉丝汤,很喜欢吃白萝卜汤,味道鲜美。而且还对脾胃有很好的辅助治疗保健作用。多吃萝卜有益身体的健康。
食材配方
主料:
白萝卜
半根墨鱼丸
6个辅料:油
适量盐
适量粉丝
适量味精
3g大葱
适量
做法 共7个步骤
1.白萝卜洗净去皮。
2.切成细丝
3.墨鱼丸、粉丝、大葱、姜片。
4.过烧热放油,等油烧热放入葱姜煸炒。
5.然后放入萝卜丝翻炒。
6.等萝卜丝炒蔫了再放入粉丝和墨鱼丸,填入清水大火煮开,转中火10分钟后调味放盐和味精就可以了。
7.煮好的白萝卜鱼丸粉丝汤可以端上桌吃喽。
奶白萝卜丝鲫鱼汤
俺家瀚宝不喜欢吃肉,但是偏爱用肉炖制的各种汤水,尤其对鲫鱼汤热爱有加,每顿饭要是有这些肉汤,他就能拌着吃下一小碗米饭,另外再单喝点儿汤,于是,我每星期给他换着花
食材配方
主料:
鲫鱼
500g白萝卜
150g辅料:姜
适量盐
适量葱花
适量
做法 共7个步骤
1.1、鲫鱼去除内脏和黑膜,洗净沥干水份备用,姜切片、萝卜切丝、香葱切末
2.下姜片爆香
3.下鱼煎至两面金黄
4.加水炖开
5.撇去浮沬、大火继续煮
6.汤变白时加入萝卜丝同煮
7.最后加入盐和葱花即可
土豆胡萝卜丝
土豆,马铃薯,薯仔既是粮食又是蔬菜 我家小宝贝可喜欢傻乎乎的土豆。噢。土豆! 营养丰富的土豆遇到拥有胡萝卜素的红缨枪胡萝卜,铜墙铁壁的护卫我们的身体 ,喀嚓喀嚓
食材配方
主料:
土豆
150g胡萝卜
150g辅料:油
适量盐
适量白糖
适量醋
适量胡椒粉
适量
做法 共9个步骤
1.土豆。胡萝卜削皮
2.土豆,胡萝卜刨成粗丝
3.刨好的土豆丝立刻泡入清水中,最好放一勺子白醋 同泡 这样泡出来的土豆丝 不变色 并且炒出来更清爽
4.热油锅放土豆丝煸炒 太干的话 可以适当的洒少量清水炒
5.炒到土豆丝7、8成熟 加入胡萝卜丝炒
6.放适量盐,白糖炒
7.起锅前放入适量醋
8.放胡椒粉
9.煸炒均匀即可起锅
蚝油萝卜丝
好久没下雨,好干燥。每到下午,这人就感觉嘴里鼻里都热乎乎的。开水喝了一杯又一杯,还是不过瘾。内火难消呀,还是多吃点滋润的东西吧。白萝卜:色白,属金,入肺,性甘平
食材配方
主料:
白萝卜
1个辅料:
油
适量蚝油
适量生抽
适量鸡精
适量香菜
适量
做法 共7个步骤
1.萝卜洗净,切片再切丝
2.香菜切末
3.热油,萝卜丝入锅翻炒
4.加蚝油
5.加生抽
6.加鸡精
7.翻炒至萝卜丝变软,撒入香菜末即可
白萝卜,根茎类蔬菜,十字花科萝卜属植物。根据营养学家分析,白萝卜生命力指数为5.5555,防病指数为2.7903。白萝卜是一种常见的蔬菜,生食熟食均可,其味略带辛辣味。现代研究认为,白萝卜含芥子油、淀粉酶和粗纤维,具有促进消化,增强食欲,加快胃肠蠕动和止咳化痰的作用。那么白萝卜怎么做好吃呢?
广式萝卜糕
主 料:自发粉3杯、白萝卜900克、腊肉(或香肠)200克、海米2大匙.
辅 料:盐1茶匙、胡椒粉少许、味精少许.
制作方法
1.自发粉用3杯水调匀使之溶解成自发粉浆。
2.萝卜去皮刨丝;腊肉或香肠切丁;海米泡软切碎。
3.用3大匙油炒香海米及腊肉(或香肠)后,倒入萝卜丝同炒,并加水杯及调入盐、胡椒粉、味精。
4.待烧开时,将自发粉浆慢慢淋入,炒成糊状。
5.取一长方形蒸盘或容器,先抹少许色拉油再盛入自发粉头糊,抹平,放入蒸笼蒸50分钟。
6.放凉后即可切片煎食,另备蒜蓉酱油醼食。
凤凰萝卜
主 料:鸡肉30克、白萝卜200克、红萝卜10克、葱2克。
辅 料:花生油15克、盐10克、味精8克、白糖3克、鸡精粉少许。
制作方法
1、鸡肉剁成茸,红、白萝卜去皮切成圆片。
2、锅内加清水烧开,先放入红、白萝卜煮到刚熟倒出待用。
3、烧锅下油,放入鸡茸、萝卜、盐、味精、白糖、鸡精粉炒至熟透,然后出锅撒上葱花即成。
麻辣萝卜丝
主 料:萝卜500克,辣椒油1汤匙。
辅 料:香油1汤匙,酱油10克,盐、味精、花椒油各适量。
制作方法
1、将萝卜洗净,切成细丝,用少许盐将萝卜丝拌匀,腌5分钟左右,将水挤干,把萝卜丝放入盘中待用。
2、将酱油、辣椒油、香油、盐、味精、花椒油倒在一起勾兑成调味汁,浇在萝卜丝上,拌匀即可。
最后提醒一下各位,白萝卜不适合脾胃虚弱者,如大便稀者,应减少使用,还有值得注意的是在服用参类滋补药时忌食本品,以免影响疗效。
响萝卜丝
萝卜中含有的钙特及维生素叶酸等,常吃萝卜有健身防病的佳效
食材配方
主料:
白萝卜
300g红辣椒
1g辅料:盐
3g鸡精
2g酱油
3ml醋
2ml香油
3ml花生油
5ml做法 共7个步骤
1.萝卜擦成细丝
2.碗内盛水,泡洗萝卜丝
3.捞出萝卜丝放入碗内,加入一勺盐拌匀,腌制5分钟
4.滗去水分
5.锅内烧热油,放入萝卜丝翻炒
6.放入盐,酱油,醋,鸡精炒匀,淋入香油出锅
7.成品
萝卜丝馅饼
上次买的一颗萝卜是煲汤用的,剩一些放在冰箱好几天了,都不知道煮什么,在放就不能吃了,丢掉太可惜,因为买的太贵了,应该有3斤吧,60多块台币了,也换人民币也要10
食材配方
主料:
白萝卜
200g肉末
100g辅料:油
适量盐
适量葱
适量胡椒粉
适量做法 共10个步骤
1.面粉加入温水揉成团
2.萝卜擦成丝,用盐腌10分钟
3.腌好的萝卜丝挤干水份,葱斜切丝
4.油热放入肉末炒变色
5.放入萝卜丝翻炒
6.放入葱丝,放入盐,胡椒粉,鸡精等调味
7.面团分成小块,擀成薄片
8.包入炒好的萝卜丝
9.收口捏紧,擀平
10.放入锅中,煎至两面金黄就可以了
萝卜丝汤
逛超市的时候,走到调料那地儿,宝宝顺手就拿了一大盒家乐浓汤煲 嘴里念叨着,煲,煲 哈哈,电视广告看多了,都记住了 拿了咱就做呗。赶上家里这几天萝卜“开会” 咱就
食材配方
主料:
大萝卜
300g家乐浓汤煲
30g辅料:葱
适量盐
适量香菜
适量耗油
适量做法 共4个步骤
1.萝卜去皮切成细丝(哈哈,这个步骤可以省略,因为咱家的萝卜皮全做陈醋萝卜皮了)香菜切茉,浓汤煲准备好。
2.加三碗水,加一点葱段煮开后,加入一个浓汤煲
3.再次沸腾后加入萝卜丝中火煮四五分钟,要开锅煮啊,要不然萝卜的辣气跑不了。
4.关火前加入香菜茉,和一点蚝油,加适量味精和盐,关火出锅。
感谢您阅读“97美食网”的《小炒白萝卜丝怎么做好吃》一文,希望能解决您找不到健康食疗的知识时遇到的问题和疑惑,同时,97msw.com编辑还为您精选准备了莴笋怎么做好吃专题,希望您能喜欢!