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生活的意义,一定程度是吃好,美食生活中国非常重要的组成部分,心情是否愉悦,就看美食是的了,去多吃些美食,不浪费生命的每一天。你是否也是这样认为的呢?小编为此仔细地整理了以下内容《猪肉大葱馄饨怎么做好吃 猪肉大葱馄饨的做法》,欢迎大家参考阅读。

猪肉大葱馄饨

山东人喜爱大葱,也同样喜爱添加了大葱的馅料——猪肉大葱馅。 前几天看过周渝民和徐若瑄的电影《与时尚同居》,居中女主角英红就酷爱大葱猪肉馅包子,周渝民饰演的时尚杂

食材配方

主料:

馄饨皮

300g

辅料:

猪肉

适量

大葱

适量

姜末

适量

适量

生抽

适量

五香粉

适量

鸡蛋

适量

鸡精

适量

西红柿

适量

金针

适量

生菜

适量

做法 共16个步骤

1.猪肉剁成肉糜。

2.加入盐、五香粉、鸡精、生抽、香油,搅拌均匀。

3.葱切小丁。

4.姜末切碎。

5.将姜末和葱碎搅入猪肉馅中,搅拌均匀。

6.取一个馄饨皮,填上少许馅料。

7.将其折叠,上面的那一页再次搭叠在上面。

8.食指抹水,将其捏合。

9.西红柿切丁,金针切掉尾部。

10.锅子烧热,倒油,放入葱花,煸炒。

11.加入西红柿丁,煸炒。

12.添加足量的清水。

13.水开,将馄饨放入。 煮熟馄饨,至完全漂浮表面。

14.放入金针菇,煮约一分钟。

15.将蛋液倒入锅内,搅拌成蛋花。

16.放入香菜碎或者生菜碎。 加入盐、鸡精和香油调味即可。

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香菇猪肉馄饨怎么做好吃 香菇猪肉馄饨的做法


香菇猪肉馄饨

香菇的香味总是让人觉得舒服,所以我家吃的包子呀饺子呀馄饨呀是经常用香菇做馅儿的。 有的时候做的馅儿吃不完,下一顿不想再吃饺子了,就会把饺子皮儿擀薄,包成大馅儿馄

食材配方

主料:

香菇

200g

猪肉馅儿

300g

馄饨皮

50g

辅料:

适量

适量

鸡精

适量

适量

适量

适量

虾皮

适量

生抽

适量

料酒

适量

做法 共8个步骤

1.猪肉馅儿中加入切碎的葱姜蒜末、生抽、料酒、盐,搅打上劲

2.加入切碎的香菇以及适量的盐和鸡精

3.拌匀成为馅儿

4.多余的饺子皮儿擀得极薄,成为圆形馄饨皮

5.放入多多的馅儿,将皮儿收口,成为口袋馄饨

6.将大馄饨下锅煮熟

7.虾皮、盐、鸡精、葱花放入碗中,加入煮馄饨的开水冲开

8.将煮好的馄饨捞出放到碗中,滴入几滴香油即可食用

海带猪肉馄饨怎么做好吃 海带猪肉馄饨的做法


海带猪肉馄饨

还带馄饨,海带含有丰富的矿物质和纤维素,对身体非常有益,做成的馄饨口感柔韧

食材配方

主料:

肉馅

300g

海带

200g

馄饨皮

200g

辅料:

适量

适量

料酒

适量

酱油

适量

生抽

适量

胡椒粉

适量

芝麻油

适量

虾皮

适量

做法 共8个步骤

1.海带放入开水中焯烫后,放入凉水中冲凉,切末备用

2.猪肉馅中倒入酱油,料酒搅拌均匀

3.把海带末放入肉馅中

4.加入花生油、盐、胡椒粉、芝麻油搅拌均匀,海带肉馅就调好了

5.取一张馄饨皮放在手里,放入适量的肉馅

6.卷一下,再卷一下,把两边对折,在其中的一个角上沾点水,和另外一个角粘在一起

7.碗中放入虾皮、胡椒粉、盐、鸡粉、芝麻油

8.起锅放水烧开,放入馄饨煮开后加入一炒勺冷水,等再煮开,馄饨全部浮在水面上时即可捞出盛入碗中,上面撒上切成丝的蛋皮和香菜即可

猪肉葱花馄饨怎么做好吃 猪肉葱花馄饨的做法大全


猪肉葱花馄饨

馄饨味道好吃,汤汁的味道也不错,孩子爱吃

食材配方

主料:

猪肉

400g

馄饨皮儿

200g辅料:

葱花

适量

十三香

适量

适量

味精

适量

豆油

适量

香菜

适量

做法 共5个步骤

1.将猪肉馅儿放入容器,放入盐,味精,十三香,葱花拌匀

2.拌好的肉馅儿

3.香菜末,放入汤汁中调味

4.用买得馄饨皮儿包馄饨

5.包好的馄饨,入锅煮熟即可

猪肉萝卜馄饨怎么做好吃 猪肉萝卜馄饨的做法,配方


猪肉萝卜馄饨

喜欢吃馄饨,却从来没做过,因为手拙吧,怕包不好,一直不敢尝试,那天包水饺弄得饺子馅比较多,心血来潮,试一下吧,反正是自己吃,好看不好看的,无所谓了。没想到做出的

食材配方

主料:

猪肉

500g

萝卜

250g

面粉

500g

辅料:

适量

适量

葱姜

适量

花椒粉

适量

香菜

适量

香油

适量

生抽

适量

五香粉

适量

做法 共16个步骤

1.萝卜洗净

2.擦成丝,撒点盐剁碎

3.攥出水分,备用

4.猪肉切小块,加入葱、姜、花椒粉、五香粉、生抽、香油拌匀腌制十分钟,然后剁成肉泥

5.把萝卜碎掺在肉泥中,继续剁至萝卜和肉掺均匀为止

6.剁好的肉馅加入适量花生油,盐,顺时针方向搅拌均匀。

7.面粉加水和成软硬适中的面团,揉匀

8.分成几份

9.取一块用面条机五档压出面皮

10.压出的面皮切成正方形

11.取一块面皮在一角放上肉馅,

12.从上往下卷起

13.左右两个角折过来捏牢就好了

14.做好的馄饨,样子不太好看

15.锅里加开水,下馄饨,开锅以后馄饨都飘起来就好了

16.煮好的馄饨放点香菜,味道好极了!

胡萝卜猪肉馄饨怎么做好吃 胡萝卜猪肉馄饨


胡萝卜猪肉馄饨

中午问女儿吃什么饭,她还不犹豫的脱口而出,吃馄饨,正好冰箱里还有一点肉馅,说包就包吧,拿出剁了剁,为了让她多吃点蔬菜,便放了一些胡萝卜,味道果然不错,小家伙吃了

食材配方

主料:

猪肉馅

200g

胡萝卜

100g辅料:

适量

适量

适量

适量

五香粉

适量

做法 共13个步骤

1.胡萝卜、猪肉剁碎,葱和姜也剁碎

2.把剁好的胡萝卜和猪肉放到碗里,放入五香粉、油、盐调味

3.用筷子搅拌均匀,调好的肉馅

4.面粉加水和成面团,醒15分钟

5.取一块面,擀成薄薄的圆饼,用刀切成宽条

6.然后再分成小份,如图

7.切好的馄饨皮

8.把肉馅放入皮中

9.对折过来,一个边低一个边高,捏紧

10.两角一对折,一个馄饨就好了

11.包好的馄饨

12.锅里放水,把馄饨煮熟即可

13.美味的馄饨就好了

香菇虾仁猪肉馄饨怎么做好吃 香菇虾仁猪肉馄饨的做法大全


香菇虾仁猪肉馄饨

馄饨很好吃,肉馅十分足量,儿子吃得很开心,真的很鲜

食材配方

主料:

香菇

200g

虾仁

100g

猪肉

100g

馄饨皮

200g辅料:

适量

适量

香菜

适量

酱油

适量

料酒

适量

调料馅

适量

做法 共7个步骤

1.肉馅中放入料酒、酱油、调馅料,朝一个方向使劲搅拌,搅上劲

2.把切好的香菇、虾仁倒入肉馅中拌匀

3.倒入花生油和少量的盐拌匀

4.取一张馄饨皮放在手里,放入适量的肉馅,卷一下,再卷一下,把两边对折

5.在其中的一个角上沾点水,和另外一个角粘在一起

6.碗中放入耗油、香油、虾皮备用

7.锅中放清水,开锅放入馄饨,煮开后舀一些水倒在碗中搅匀

多汁猪肉大葱包


好吃不如包子~~~~

材料:

800克普通面粉(中筋粉),420克水,10克安琪酵母,700克五花肉馅,60克小葱碎,22克生抽2勺,约10克美极鲜(可不放)1勺,约25克耗油2勺,约10克老抽1勺,25克料酒2勺,

多汁猪肉大葱包的做法步骤:

1,酵母用的普通安琪就可以,酵母放入面粉中

2,和面成一个面团即可,盖上保鲜膜醒面20分钟

3,准备肉馅,我用的3比7的肥瘦比例的五花肉

4,先说下勺子,我用的是这种勺,一勺液体大概10-15克因为密度的关系重量不等,上面我也标注了大概重量,换勺也可以,这些调味品多点少点都无所谓,最后用盐找齐就行

5,除了水之外,所有调味品加入

6,搅匀

7,加入100克水,分三次加,每次都顺时针搅和吸收后,再加下一次

8,面团揉至光滑后,开始发酵,发至两倍大,取出揉面排气,醒面15分钟,分成2个面团揉圆按扁

9,中间掏个洞

10,慢慢扩大洞口,然后扯开,铺在桌子上搓成长条

11,切剂子

12,擀成片放入适量包子馅儿

13,包包子

14,放入锅中,锅中放水提前烧微热,关火,放入蒸屉,盖盖子进行二发,稍微变大即可

15,开锅后蒸12分钟,我今天包的包子非常小,这个时间够了,根据包子大小酌情加时间

16,都是肉汁

猪肉蒜苗馄饨


馄饨馅最经典的就是猪肉蒜苗馅了,咬一口非常清爽的口感,就连孩子都非常爱吃,尤其是我家大宝,能吃一大碗,比我吃得还多!我家经常早餐给孩子做上一碗馄饨,面和馅都是前一天晚上准备好,保鲜膜包好,放冰箱冷藏,第二天早上起来做起来特别方便,冬天早餐给家人来一碗热乎乎的馄饨,暖胃又暖心,每次连汤都不剩,全家人都夸我太勤快!

材料:

1碗半面粉,适量清水,200克猪肉馅,1把蒜苗,适量油,适量盐,1勺蚝油,1勺生抽,少许十三香,

猪肉蒜苗馄饨的做法步骤:

1,面粉中缓慢加入清水,一边倒一边用筷子搅拌成絮状,再用手揉成光滑的面团,盖上保鲜膜静置30分钟

2,猪肉馅中加盐、熟油、生抽、蚝油、十三香搅拌均匀

3,加入切好的蒜苗,搅拌均匀备用

4,,再切成正方形

5,取出一个正方形的面片,把馅放中间

6,正方形不要直接折叠,要斜着折叠

7,然后再把两边的角捏在一起

8,锅中烧水,水沸腾后,加入馄饨煮,煮至馄饨飘起来,并且每个馄饨的皮也胀起来就可以了

9,碗中加入少许生抽、虾皮,加少许煮馄饨水

10,再把馄饨盛入碗中,撒少许葱花和香菜

猪肉大葱千层肉饼


一口一口 一层一层 满满的一口肉 好满足

材料:

300克面团:面粉,120克开水,85克冷水,

猪肉大葱千层肉饼的做法步骤:

1,干净的盆内放入面粉

2,倒入开水

3,用筷子搅拌(用手会被烫到)

4,再倒入冷水进行和面

5,和成面团成团就好了。(盖保鲜膜放置30分钟)

6,猪肉打成肉糜后放入所有调料

7,顺时针方向搅拌均匀备用

8,面团也醒好了。如图所示

9,把面团分成两份

10,洒面粉,用擀面杖擀成正方形薄片

11,用锋利的刀切四刀,分成9个位置

12,把肉馅分成8份放在面片上(最下角那一个位置不要放)

13,用勺子摊开均匀

14,把没有肉的面片往中间折,如图所示

15,再把左边的折过来(如图所示)

16,然后往上折(如图所示)

17,右边的再盖过来(如图所示)

18,左边的再折过来(如图所示)

19,继续往上折(如图所示)

20,再重复之前的步骤(如图所示)

21,按照前一个面团的方法折好另外一个(像不像两个大砖头)放置10分钟

22,放置好的面团轻轻擀薄(不需要过分薄)

23,冷锅热油

24,放入不粘锅煎至两面金黄即可

25,用刀切成小块即可

26,成品图

27,成品图

28,你来数数多少层

大葱炒腊肉怎么做好吃 大葱炒腊肉的做法


大葱炒腊肉

广东的鸡肉也吃不成了,虽然从禽流感开始,我家就没有再吃过鸡肉,但真的狠想念哦。想方设法做其他的肉类的菜肴,今天用了湖南的腊肉加上山东的大葱,竟然能搭配出这么美味

食材配方

主料:

腊肉

100g

大葱

120g辅料:

适量

蒜瓣

适量

干辣椒

适量

生抽

少量

做法 共8个步骤

1.准备食材:大葱、腊肉、蒜瓣和干辣椒

2.将腊肉洗净后放入锅中,加入适量的水,煮开

3.大葱洗净先切成段,再切成粗丝,大蒜去皮切片;干辣椒洗净切段

4.下少量的油,将切成薄片的腊肉煸炒一下(因为这块腊肉是全瘦的,所以要下油,如果是带点肥肉的,可以不再下油)

5.放入大蒜、干辣椒,炒均匀

6.下大葱,炒大概2分钟左右

7.家少量生抽提色

8.香喷喷又快手的大葱炒腊肉做好啦

大葱炒鸡蛋怎么做好吃 大葱炒鸡蛋的做法


大葱炒鸡蛋

小时候,妈妈常给我们做大葱炒鸡蛋,裹在新烙的大饼里,捧着一大张饼吃得那叫个香。今天我也给女儿做了同样的菜,看着她吃的样子,想着儿时的我,想着妈妈。

食材配方

主料:

鸡蛋

大葱

香油

做法 共9个步骤

1.准备三个鸡蛋。

2.大葱一根。

3.把鸡蛋打入碗中。

4.大葱切成末儿放入鸡蛋液中,打匀。

5.热锅,倒入食用油。

6.油温稍热时倒入鸡蛋液。

7.翻炒。

8.两面都成金黄色的时候就可以了。

9.装盘。

大葱羊肉锅贴怎么做好吃 大葱羊肉锅贴


大葱羊肉锅贴

羊肉锅贴,就是上回做的羊肉水饺的一个变形, 与饺子不同的是,两边开口,用油煎熟。 直接看的见肉馅,更香,更华丽!

食材配方

主料:

羊肉

500g

饺子皮

600g

大葱

250g

辅料:

适量

适量

适量

料酒

适量

鲜抽

适量

适量

麻油

适量

胡椒粉

适量

鸡精

适量

辣椒油

适量

做法 共13个步骤

1.准备好食才

2.羊肉洗净剁碎

3.放姜末,盐,糖,鸡精

4.放料酒,鲜抽,胡椒粉

5.放植物油,麻油,分2次加点水,往一个方向搅拌好.

6.大葱洗净切碎,加入羊肉

7.搅拌均匀

8.买现成的饺子皮.包锅贴

9.冷锅放油,放上锅贴

10.放适量冷水,盖锅盖,中火煮开5分钟

11.不停的转动锅子,让锅贴受热均匀。待锅贴皮子转色,加葱花

12.大火收至锅贴底成金黄色,撒些黑芝麻即可

13.浇上辣油即可

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