中国人历来讲究美食，生活中没有美食，那这生活就没有了意义，美食让我们感受到了生命的温暖，所以我们要不断地去品尝美食。你对美食是什么看法呢？我们的小编特意搜集并整理了板栗纯精肉粽怎么做好吃 板栗纯精肉粽的做法，欢迎分享给你的朋友！
板栗纯精肉粽
大个的板栗是去年冬天这玩意儿大量上市时，剥了冻冰箱里的；家里有人因为健康原因不能吃肥肉，包的肉粽统统是纯精肉的 我包得不大，按粽叶大小来，一张粽叶包一个，自己家
食材配方
主料：
糯米
1500g肉
750g板栗
300g辅料：
生抽
适量老抽
适量粽叶
适量姜
适量糖
适量料酒
适量做法 共17个步骤
1.粽叶先要浸泡上一天，稍稍修剪一下，去掉硬梗和破叶。
2.然后把粽叶清洗干净，入锅煮，放少许盐、油，这样煮后粽叶包时不易破，而且煮好的粽子壳不粘米，水开后再煮十来分钟。
3.煮好的粽叶。
4.糯米浸上一小时左右，不要太久不然米的口感就渣渣碎碎的，不够韧。
5.浸好的糯米略晾。
6.晾干的糯米里拌上生抽和老抽，我一般糯米先浸一小时左右，拌了生抽老抽后再放上两三个小时、让米入味。 （老抽上色重、生抽提鲜，这个按自家口味随意，我按3：1放的） 肉要放上料酒、老抽、生抽、糖、姜等料，腌上一天左右的时间。
7.取一张粽壳。
8.在1/3处挽进粽壳的一端。
9.铺上一半量的糯米。
10.放上板栗、浸好的肉。
11.再用糯米把粽壳内铺满。
12.粽壳长的一端往上翻起，盖住糯米。
13.用手捏紧挽倒多余的粽壳。
14.用棉线把粽子捆紧。
15.再稍整形，一个粽子就包好啦~~
16.入高压锅，我们家的是会呲气的那种，粽子大约放2/3满，冷水入锅没过粽子，关上盖，呲气后转中小火约半小时，关火闷十来分钟，至气放完即可。
17.切开看~~~
97msW.com相关推荐
纯鲜杏鲍菇怎么做好吃 纯鲜杏鲍菇的做法
纯鲜杏鲍菇
心蓝手制私房菜【纯鲜杏鲍菇】——那些年，纯粹爱（上） 那些年，爱上一个人，不是因为有房有车，而是因为，那天下午阳光正好，而你穿了一件白衬衫，站在校门口迎着阳光对
食材配方
主料：
杏鲍菇
500g辅料：
油
5g味椒盐
5g做法 共8个步骤
1.杏鲍菇洗净，去头去尾待用
2.杏鲍菇切1.2cm厚片
3.杏鲍菇片双面剜井字形花刀
4.将味椒盐均匀撒在杏鲍菇两面
5.一半油下锅，坐锅烧油，至8成热，将杏鲍菇片放入煎烤
6.待杏鲍菇将锅内油脂吸尽，发出吱吱声，用筷子按压杏鲍菇片中心，继续煎烤2分钟
7.将杏鲍菇翻面，将剩余油脂倒入，煎烤3分钟
8.将多余油脂倒出，按压杏鲍菇中心，煎烤3分钟至杏鲍菇金黄，起锅即可
蛋黄肉粽怎么做好吃
蛋黄肉粽
我家糖果妈，爱吃粽子，尤其是肉粽子，而且人家吃粽子是，只要想吃就得吃。哪管你是该不该。所以粽子在我家的出镜率，堪比包子了。 有时候我嫌麻烦，也买过超市里的粽子，
食材配方
主料：
猪腿肉
300g蛋黄
12个糯米
800g辅料：
洋葱
1/2个香葱
2根姜
1块生抽
1汤匙老抽
1汤匙五香粉
1茶匙盐
1茶匙料酒
2汤匙粽叶
1包
做法 共6个步骤
1.原料图。
2.猪腿肉用盐，生抽，老抽，五香粉料酒抓拌均匀腌渍过夜。糯米提前浸泡3小时。
3.锅里放1汤匙食用油。把葱姜洋葱一起炸出香味，洋葱微软变黄。即可。
4.倒入腌好的肉和肉汁。煸炒到肉发白，汁水不飞溅（就是水份去掉）。
5.肉和洋葱保留，葱姜去除，肉汁浇在泡好的米里。粽叶洗净。
6.包成粽子煮透即可，电饭锅煮2小时保温一夜，压力锅压30分钟。
纯南瓜土司怎么做好吃 纯南瓜土司
纯南瓜土司
今天蒸的南瓜多，就是为了做南瓜土司，这是一款纯南瓜泥的土司，除了一个鸡蛋，一点点水也没有加的。味道嘛，个人认为好极了。就是和面的时候面粉加多了30克，原本以为没
食材配方
主料：
高筋粉
350g南瓜泥
250g鸡蛋
1个辅料：
黄油
50g盐
2g糖
10g酵母粉
3g做法 共13个步骤
1.南瓜蒸熟
2.取肉打成泥
3.配方中除黄油外全部倒入盆中
4.手工搅拌成团,这样做主要为了掌握面的软硬
5.和好的面团放入面包机，开启和面功能，一个程序是20分钟，完成后加入软化的黄油
6.继续一个和面程序，还是20分钟，和好的面团刚好达到扩展阶段
7.能拉出手套膜。
8.面团保温发酵，我没有用面包机，感觉面包机发面温度偏高，发的太快，我用我家的保温锅发的，保温温度是30度。发的面团很好。表面被保鲜膜粘的破相了。
9.发好的面团排气，分三个剂子，松弛10--15分钟
10.然后擀成长片，卷起来
11.放入模具中。
12.面包模放入锅中继续保温二次发酵，待发至八分满时盖盖继续发15分钟至满模
13.烤箱140度烤45分钟。 烤好的土司晾凉后切片即可。金灿灿的颜色，也很松软，甜甜的南瓜味，蛮好的。就是面粉加多了，溢出了模具，下面的边有毛边，影响了美观。
板栗烧肉怎么做好吃 板栗烧肉的做法
板栗烧肉
秋天是板栗的季节，甜甜糯糯的板栗，每每让我吃得欲罢不能，特别喜欢呢。 板栗中含有大量淀粉、蛋白质、脂肪、B族维生素等多种营养素，素有“干果之王”的美称。中医认为
食材配方
主料：
猪肉
500g板栗
500g辅料：油
适量盐
适量料酒
适量酱油
适量糖
适量
做法 共7个步骤
1.板栗切开后，事先煮熟。
2.猪肉洗净，切块。
3.锅中放点油，下猪肉块走油。
4.接着下料酒，去膻味。
5.然后加入酱油、盐、糖，大火煮开后，小火煮。
6.待猪肉基本熟透，倒入板栗，一起煮。
7.最后大火收汁。
肉粽怎么包肉粽怎么做
包肉粽先要选用新鲜的腱子肉，洗净去筋后加入料汁腌制，想要肉质紧实和入味可以放入冰箱冷藏。接着洗净粽叶煮软备用，再把泡好的糯米炒制上色，最后用粽叶包裹好糯米，肉放中间就可以了，蒸的时候要注意火候时间，大概25分钟就可以蒸熟。
肉粽的做法
想要肉粽好吃、肉质鲜美，一定要选用腱子肉，肉的品种按照自己的口味挑就行。首先把新鲜的腱子肉洗净去筋，这样包好的肉粽好嚼而且不会塞牙，接着切成大小适中的肉丁备用。
然后腌制肉丁，放盐、料酒、八角等调料，搅拌均匀，再放入冰箱冷藏，这会让肉质紧实，也更加入味。就注意盐不要放太多，酱油等调料都含盐，建议先把料汁调好，放盐和大料后再倒入料汁。
接下来要准备粽叶和炒制糯米，新鲜的粽叶洗净后煮软备用，糯米需要提前泡好，颜色发白颗粒圆润饱满就可以捞起来了。先炒糖汁再到糯米翻炒，可以加一点老抽调色，等到每一粒糯米都裹上酱汁就可以关火。
最后就是包粽子了，取一片粽叶在三分之一处折成漏斗状，先放一层糯米再放肉，还要加一层糯米封顶，不要包的太满否则会溢出。馅料一定要压实，用粽叶包紧糯米防止泄露，最后用棉线固定。
想要吃到美味可口的肉粽，火候也是很有讲究的。把包好的粽子放进蒸锅里，记得用盘子盖住粽子防止粽子翻滚。大火煮开后再用小火蒸大概20分钟，关火后再焖两三分钟，美味的粽子就可以出锅了。
板栗炖鸡怎么做好吃 板栗炖鸡的做法大全
板栗炖鸡
板栗配鸡肉，补肾虚、益脾胃，适合于肾虚人群食用，也是一般健康人强身健体的美味佳肴。老人、病人、体弱者更宜食用。记得小时候我特别喜欢吃板栗，每年栗子上市的时候，老
食材配方
主料：
板栗
鸡肉
姜
盐
做法 共7个步骤
1.准备好所有材料
2.鸡肉焯水，板栗锅中煮开
3.鸡肉焯水后洗干净，栗子去皮洗干净
4.将栗子和鸡肉放入炖盅，再放入一小块姜
5.加入适量的水
6.放入隔水炖中，设置2小时
7.最后放盐调味即可
美味的蛋黄肉粽怎么做好吃
美味的蛋黄肉粽
俺这包法上不了台面哈，只是俺喜欢这形状~~~我知道高手们包得比我好看百倍 最最简单的三角粽，是我们这里传统粽子的形状，从小能看到的粽子就是这样的，直到长大后才知
食材配方
主料：
糯米
500g五花肉
250g辅料：蛋黄
150g香菇
100g盐
适量生抽
适量粽叶
适量糖
适量耗油
适量
做法 共13个步骤
1.干粽叶用清水泡开，冲洗几遍，再下锅用热水煮一下，可以使粽叶柔软又干净
2.糯米淘干净后，用水浸泡几个小时
3.五花肉切小块，用盐、料酒、老抽、糖、蚝油等调味料腌制，放冰箱一天
4.香菇洗净，切小块，
5.和五花肉一起腌制
6.咸蛋黄里加入小半杯白酒，上蒸锅蒸15分钟，蒸好冷却后，每个切两半
7.包粽子：先挑两片完整的粽子叶，把前端硬的蒂部剪掉，两片粽叶叠起，从中间卷起成圆锥状，先放一颗枣，再填一把糯米
8.放几块肉和香菇
9.放入半个蛋黄
10.再放入一些米，盖上肉和蛋黄
11.把上面的两片叶子拉下来包住底下的锥筒
12.用绳子捆起即可
13.高压锅里，加水没过粽子，上面最好压点东西，比如一个盘子，煮一个小时关火焖几个小时
纯芝士蛋糕怎么做好吃 纯芝士蛋糕
纯芝士蛋糕
为什么说这是纯芝士蛋糕呢，因为这次的芝士蛋糕没有粉也没有加黄油，这是我看到一个网友做的，我很心动，所以就试一试，第一次烤的里面有点湿，第二次总结经验，美味的芝士
食材配方
主料：
卡夫芝士奶酪
卡夫芝士奶油
鸡蛋
牛奶
砂糖
做法 共17个步骤
1.由于没有牛奶，就用奶粉代替了，一勺奶粉加纯净水兑成50g牛奶
2.准备芝士、鸡蛋、牛奶、砂糖
3.牛奶和芝士倒入盘里，隔水加热融化
4.搅拌均匀的芝士糊
5.蛋黄分成加入
6.搅拌均匀
7.做好的蛋黄芝士糊盖上保鲜膜放入冰箱冷藏
8.然后打蛋清，加入几滴柠檬汁打成粗泡
9.再分成加入砂糖打发，
10.直到蛋清不会流动，倒过来不流动
11.取三分之一蛋白加入芝士糊中拌匀
12.再把拌匀的芝士糊倒入剩下的蛋白中翻拌和切拌均匀
13.倒入模具中，轻摔两下
14.烤箱155度预热，预热好后，放入烤箱中层，下层用烤盘装水
15.上下火150度烤90分钟，再转155度10分钟
16.然后取出蛋糕，把下层的水倒掉，把蛋糕放入下层，开下火155度15分钟
17.烤好的芝士蛋糕，放凉脱模即可
咖喱牛肉粽怎么做好吃 咖喱牛肉粽的做法,步骤
咖喱牛肉粽
今天是端午节，双双给大家送上一款大肉粽，祝大家端午节快乐！ 说起包粽子，其实是一件开心的事情，特别是一家人一起来分工合作，有说有笑的，非常开心。 看着劳动果实自
食材配方
主料：
牛肉
500g辅料：
糯米
适量粽叶
适量盐
适量老抽
适量咖喱粉
适量白糖
适量食用油
适量
做法 共18个步骤
1.牛肉切大块，投入清水中，浸泡掉血水。
2.放入咖喱粉、生抽、老抽、盐、白糖，搅拌均匀，腌渍4小时以上。
3.锅子烧热水，将干粽叶放入。
4.烧开5分钟左右，消毒。
5.将盘子倒扣，将粽叶全部压入水中，浸泡。
6.将粽叶捞出，用水洗净表面。
7.剪掉尾部和尖。
8.洗净，码好。
9.糯米放入水浸泡2小时以上。
10.放入老抽、白糖、花生油、盐，搅拌均匀，腌渍半小时。
11.取两片粽叶
12.顺时针方向卷成漏斗形状。
13.放入糯米，牛肉。
14.将两边多余的粽叶朝里折，拢住糯米，防止外漏。
15.将粽叶朝里折叠，盖住糯米。
16.将粽子尾部对折。
17.捆上绳子。（绳子不需要捆的特别紧）
18.锅子烧水，将粽子放入，大火烧开，转小火，煮3小时左右，然后焖3小时，取出即可。
纯南瓜泥土司怎么做好吃 纯南瓜泥土司
纯南瓜泥土司
今天这款土司，没有用一滴水，全部用的南瓜泥和面。用的是那种很面甜的南瓜，糖也没有加，但吃起来够甜的，可以说是一款非常健康的土司，因为全部用的南瓜泥，土司也是非常
食材配方
主料：
高筋粉
400g南瓜泥
500g辅料：黄油
40g
做法 共13个步骤
1.南瓜一截，洗净去籽。选这种瓤金黄的南瓜，特别甜
2.上笼蒸熟。注意，南瓜要放盘子蒸，蒸好后盘子里会有些汤，不要倒掉，和南瓜一起搅拌。这些汤非常的甜，倒掉就可惜啦，而且甜度也会下降
3.把南瓜肉倒入料理机中，搅拌成南瓜泥,取500g
4.把高筋粉倒入南瓜泥中，酵母放面粉上
5.和成软硬合适的面团。因为南瓜的含水量不一样，我是先称了南瓜泥的重量。面粉是和好了面之后算出来的。面团的软硬是根据经验和的，和好了才上面包机。
6.然后把面团放入面包机中，启用和面功能，和面20分钟
7.20分钟后，加入软化的黄油，继续和面15分钟至扩展阶段
8.和好的面放入盆中发酵，发至面团增大2倍以上。我因为和的面太多，怕面包机容积不够，另外发酵了，如果面少的话，可以直接面包机中发酵。
9.发好的面团排气，松弛15分钟
10.整形后放入土司盒继续发酵
11.八分满时盖上盖子，继续发酵30分钟，让其顶满盒子
12.烤箱预热150度，烤50分钟。。
13.烤好的土司脱模放凉后切片。金灿灿的颜色让人有食欲。虽然没有放糖，但依然够甜，是我喜欢的味道。
板栗奶茶西米露怎么做好吃 板栗奶茶西米露的做法
板栗奶茶西米露
昨天中午逛街时喝了一杯珍珠奶茶，凉凉的、滑滑的，好喝。便琢磨着用西米来做奶茶，味道一定也不错。正好家里还有一大盒板栗奶茶，便动手做了这份板栗奶茶西米露，冰一下，
食材配方
主料：
西米
30g板栗奶茶
1袋辅料：清水
适量
做法 共8个步骤
1.板栗奶茶倒入碗中
2.用开水冲开
3.西米热水下锅
4.煮至还有一点小白芯
5.捞出用凉水过凉
6.再将西米倒入锅中，煮2分钟左右，关火盖盖焖5分钟
7.捞出过凉水
8.放在奶茶里即可
红薯板栗糖水怎么做好吃 红薯板栗糖水的做法
红薯板栗糖水
年是回老家过的，老家那里一般不做糖水喝的，所以这几天总觉得缺点什么，今天起床看外面下雪了，有点冷，所以就做了这个糖水，很不错，喝完了胃里暖暖的。
食材配方
主料：
红薯
300g板栗
180g辅料：冰糖
适量
做法 共8个步骤
1.板栗洗净。
2.用刀在上面划一道小口。
3.放入锅中煮五分钟，时间不用太长，这样为了好剥皮。
4.乘热将板栗剥皮，凉了不好剥。
5.红薯一个洗净去皮按自己喜好切块。
6.锅中放水先将板栗煮十分钟，再放入红薯，煮三十分钟。
7.然后放适量冰糖调味，再大火煮五分钟即可。
8.好了，可以吃了。小心红薯烫嘴。O(∩_∩)O
喜欢《板栗纯精肉粽怎么做好吃 板栗纯精肉粽的做法》一文吗？“97美食网”希望带您更加了解健康食疗的知识，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了怎么做板栗烧鸡专题，希望您能喜欢！
