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生活中令人兴奋的事就是吃美食,人生的活着的意义,其实和美食密切相关,吃美食的心情常常令人难以忘怀,多吃吃美食吧,让生命更加多姿!你也是这样的看法吗?下面由小编帮大家编辑的《鱼丸皮蛋豆苗羹怎么做好吃 鱼丸皮蛋豆苗羹的做法》,相信一定会对你有所帮助。

鱼丸皮蛋豆苗羹

小孩子吃鱼怕卡骨头的话,那就多吃点鱼丸子 下面这款汤是朋友介绍的,因为没有芹菜,所以去屋外“偷”了人家的豆苗充数了 这款汤,虽然需要煮制的时间极短,但味道很清鲜

食材配方

主料:

鱼丸子

250g

皮蛋

1个辅料:

适量

适量

胡椒粉

适量

水淀粉

适量

豌豆苗

适量

做法 共6个步骤

1.准备好材料。(鱼丸子是买现成的)

2.鱼丸子一切四份

3.皮蛋去壳,切碎

4.坐锅水烧开,倒入少许食用油,下入鱼丸子,煮1分钟

5.再倒入皮蛋煮1分钟,盐,胡椒粉调味

6.最后放入豆苗,少许水淀粉勾芡一下即可出锅了

97Msw.com相关知识

鱼丸炒粉怎么做好吃 鱼丸炒粉的做法


鱼丸炒粉

自从之前做青椒炒肉的时候加了鱼丸之后,就越来越喜欢在菜里加鱼丸,感觉味道很鲜美,今天自己又做了鱼丸炒粉条 ,很好吃很下饭哦

食材配方

主料:

鱼丸

1袋

粉条

250g辅料:

适量

火锅蘸料

适量

尖椒

1个

柿子

半个

葱蒜

适量

香菜

适量

做法 共7个步骤

1.鱼丸切两半,柿子尖椒切条,葱蒜切末

2.取火锅蘸料半袋用水化开

3.热油下鱼丸煎,煎至鱼丸表皮微微发黄,有些粘连的时候即可

4.加入葱蒜、尖椒、柿子炒香

5.加入粉条

6.倒入火锅蘸料汁

7.汤汁收干加入香菜末即可

鱼丸火锅怎么做好吃 鱼丸火锅的做法


鱼丸火锅

火锅是津菜冬令时菜,由于配料丰富多彩、既有山珍海味又有血豆腐白菜,因为配料全、营养丰富。今天那位不在家吃饭,我自己就简单的作了火锅吃,又营养还非常暖和。

食材配方

主料:

鱼丸

200g

海虾

100g辅料:

味精

适量

适量

血豆腐

适量

圆白菜

适量

豆皮

适量

红薯粉条

适量

木耳

适量

做法 共13个步骤

1.血豆腐洗净切片

2.鱼丸和海虾洗净

3.香肠切片

4.粉条豆皮木耳泡好

5.圆白菜洗净切块

6.把锅放在电磁炉上倒鱼丸海虾

7.放粉条木耳豆皮

8.放血豆腐

9.再放圆白菜

10.放香肠

11.放盐

12.放味精

13.倒水开火煮4分钟就可以享用

爆炒鱼丸怎么做好吃 爆炒鱼丸的做法


爆炒鱼丸

鱼丸传统名点,亦名“水丸”,古时称“氽鱼丸”。鱼丸是福州、闽南、广州一带经常烹制的传统食品。因为它味道鲜美,多吃不腻,可作点心配料,又可作汤,是沿海人们不可少的

食材配方

主料:

鱼丸

300g

青红椒

50g

茨菰

10g

青蒜

20g辅料:

适量

适量

适量

酱油

适量

做法 共8个步骤

1.青红椒,青蒜切块,茨菰切片

2.炸好的鱼丸

3.锅里倒油,放葱,姜,青蒜爆香

4.倒入茨菰煸炒

5.放青红椒

6.倒入鱼丸

7.加酱油,盐,白糖调味

8.加少许水继续煸炒后加少许鸡精即可

炸鱼丸怎么做好吃 炸鱼丸的做法


炸鱼丸

这是家里最畅销的零食.做鱼丸汤时经常是要分配到每人的碗里强制性完成任务,但炸鱼丸就不同,做好刚端出是转瞬间即见盘底。

食材配方

主料:

达濠鱼丸

500g

辅料:

500g

做法 共3个步骤

1.鱼丸洗净后沥干水分待用

2.热锅热油后把鱼丸倒入锅里

3.炸至金黄色炒锅装盘,超级简单,都来尝尝~

韭菜皮蛋怎么做好吃 韭菜皮蛋


韭菜皮蛋

这种韭菜的吃法很特别,有一种特别的味道,香香的很下饭,有一种淡淡的田螺味道,第一口尝的时候就爱上了这个味道,儿子尝过后也说好吃

食材配方

主料:

韭菜

150g

五花肉

100g

皮蛋

2个

辅料:

适量

少许

适量

适量

生抽

适量

白糖

适量

鸡精

适量

香油

适量

料酒

适量

淀粉

适量

做法 共13个步骤

1.准备好材料

2.皮蛋下锅煮一下

3.趁着煮皮蛋的时间,把五花肉切小丁

4.肉丁中加适量料酒,生抽,淀粉,拌匀腌制

5.把韭菜切小段

6.蒜和姜切碎

7.煮好的皮蛋切小丁

8.调一碗料汁:加适量生抽,白糖,鸡精和香油调匀,口重的可以加少许盐,喜欢吃淡一点的就不要加盐了

9.锅中加适量油用蒜和酱炝锅

10.然后加入五花肉煸炒

11.五花肉炒熟后加入韭菜,迅速翻炒

12.在加入皮蛋

13.然后调入料汁,翻炒均匀即可,从加入韭菜和皮蛋加倒入料汁,整个过程一定要快速

香菜鱼丸怎么做好吃 香菜鱼丸的做法大全


香菜鱼丸

冬季吃火锅是与寒冷最搭的,因此就每每的到火锅店不论是肥牛、还是川味火锅张开大嘴热热乎乎,火辣辣的吃上一顿。重庆火锅店有“香菜肉丸”,滑嫩鲜香是每去必点的。 今天

食材配方

主料:

草鱼

750g

香菜

50g辅料:

适量

蘑菇

100g

鸡蛋

1个

胡椒粉

适量

淀粉

适量

生姜

适量

做法 共14个步骤

1.新鲜草鱼杀后清洗干净用刀片下鱼肉。

2.把鱼肉鱼皮朝下摊放在菜板上,菜刀成45度角从鱼尾往鱼头方向用力均匀的刮下鱼茸。

3.刮下的鱼茸仔细检查下有没有鱼刺,然后放入小盆内。

4.放入一点精盐,放入精盐主要是让鱼茸搅起来容易上劲。

5.倒入1/4小碗清水后,用筷子顺一个方向用力搅拌,直至鱼茸上劲成胶泥状。

6.往鱼肉泥里打入半个鸡蛋清,少许干淀粉后用力搅匀。

7.把清洗干净的香菜用刀切成碎末。

8.把香菜末倒入鱼泥里搅匀饧10分钟。

9.锅里加清水炉子点火,等水出现细泡时,用小勺子把鱼肉泥做成鱼丸慢慢的放进水中。

10.大火煮开,等鱼丸飘起来。把鱼丸捞出来放入盛有清水的小盆内,备用。

11.蘑菇择洗干净,备用。

12.另起油锅,放入姜片炒香。

13.倒入准备好的蘑菇,加少许精盐,炒至蘑菇变软。

14.根据需要往锅里倒入清水。水开后倒入鱼丸,大火煮开后撒入胡椒粉即可出锅。 把鱼丸汤盛到碗里,撒入鸡蛋饼丝。

黑豆苗拌粉条怎么做好吃 黑豆苗拌粉条的做法


黑豆苗拌粉条

黑豆苗:含有丰富的蛋白质及碳水化合物,富含铁、钙、磷及胡萝卜素,其性微凉味甘,有活血利尿、清热消肿、补肝明目之功效,口感清爽脆嫩,深受喜爱。和粉条一起凉拌,加了

食材配方

主料:

黑豆苗

150g

粉丝

100g辅料:

适量

适量

适量

适量

胡椒粉

适量

做法 共5个步骤

1.黑豆苗,细粉条

2.细粉条,下开水煮熟,捞出投凉备用

3.开水,里面加少许油,一点盐,放进摘洗干净的豆苗,煮到翠绿捞出

4.粉条,豆苗,加了拍碎的大蒜,加盐,少许胡椒粉,醋,搅拌均与即可

5.看看颜色,尝尝味道,真的很爽口哦

生菜炒鱼丸怎么做好吃 生菜炒鱼丸的做法


生菜炒鱼丸

这个小朋友的菜是真的不好做,大人要吃辣的,她不能吃。每次炒菜都要分开,她一份,我们一份。呵呵,把要给她吃的菜都综合到一起炒给她吃,这样就会每样都吃到。 青菜和别

食材配方

主料:

生菜

150g

鱼丸

150g辅料:

适量

适量

做法 共6个步骤

1.鱼丸切成片

2.生菜洗净折成段

3.热油锅,爆炒生菜

4.放丸子同炒

5.放盐翻炒均匀

6.起锅

皮蛋炒饭怎么做好吃 皮蛋炒饭的做法


皮蛋炒饭

皮蛋的吃法,比较多的是凉拌或者用来煮粥,用于炒饭还是第一次。香喷喷的炒饭加了鸡蛋和皮蛋,别有一番风味!

食材配方

主料:

熟米饭

100g

鸡蛋

1个

皮蛋

1个

辅料:

适量

适量

鸡精

适量

葱段

适量

做法 共6个步骤

1.准备的材料。

2.鸡蛋打散,倒入油锅中炒成蛋花碎捞出。

3.锅中留底油,爆香葱段,下入皮蛋炒至皮蛋丁起皱。

4.下入米饭加入精盐。

5.倒入鸡蛋碎和鸡精翻炒几下即可。

6.出锅装碗。

菠菜烩鱼丸怎么做好吃 菠菜烩鱼丸的做法


菠菜烩鱼丸

鱼丸是我们老家江苏沙沟的非文化遗产,我和老公到做鱼丸的小作坊买了很多带回来,分给亲朋好友吃,鱼丸很受欢迎。

食材配方

主料:

鱼丸

500g

辅料:

适量

适量

菠菜

适量

木耳

适量

做法 共8个步骤

1.准备鱼丸

2.锅热放油油热姜末炝锅

3.将鱼丸放入翻炒

4.加适量是水

5.烧开将木耳放入

6.菠菜洗净放入

7.烧开放适量的盐

8.熟了盛入碗中。

浓香咖喱鱼丸怎么做好吃 浓香咖喱鱼丸的做法


浓香咖喱鱼丸

制订宴客的菜单也需要动一番脑筋,除了照顾朋友的口味,和按照就餐的人数合理搭配菜品,还要重点考虑制作每道菜的时间。每道菜品烹饪的时间不能过长,如果从第一道菜上桌,

食材配方

主料:

鱼丸

土豆

胡萝卜

咖啡块

香叶

做法 共6个步骤

1.胡萝卜和土豆去皮切滚刀块;

2.取一只煮锅,锅底倒少许油,油稍热后放入胡萝卜块,煸炒出红油后放入土豆块,继续翻炒;

3.加入清水,水要没过所有材料,然后加入香味5-6片;大火煮开后转小火继续煮,直到土豆变绵软,大约需要十几分钟;

4.将香叶取出,把咖喱块放入,保持小火,不停用铲子搅拌,直到所有咖喱块溶化,并且汤汁变浓稠;

5.另取一只小锅加入清水,把鱼丸放入加热,煮至鱼丸全部漂起,并且体积膨胀至两倍大;然后放入做好的咖喱卤,尽量多加些;

6.把咖喱卤和鱼丸搅拌均匀,加热煮沸后关火,为了让鱼丸更好地入味,可以提前半天做好,吃的时候再次加热。

鱼丸杂烩汤怎么做好吃 鱼丸杂烩汤的做法


鱼丸杂烩汤

苏北地区过年家家餐桌都少不了这道杂烩汤。 从我有记忆开始我家过年餐桌老爸都会烧上一大锅的杂烩汤,年年如此,从没变过^_^。 这次大姐从老家回来过年,带回来很多鱼

食材配方

主料:

鱼丸

20粒

鱼饼

2块

鱼肚

20g

蹄筋

20g

青菜

2颗

木耳

40g辅料:

适量

胡椒粉

适量

鸡精

少许

做法 共12个步骤

1.鱼肚,蹄筋温水泡发备用。

2.黑木耳提请泡发洗净,小青菜洗净。

3.鱼饼切菱形小块。

4.泡发好的鱼肚,蹄筋切小块和鱼丸,鱼饼,木耳放入砂锅。

5.加入高汤。

6.大火煮开。

7.加盖中小火炖煮10分钟

8.然后加入盐。

9.加入胡椒粉调味。

10.加少许鸡精。

11.在加入小青菜。

12.青菜变软关火。

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