“龙凤振翅冲天飞（原盅鸡炖翅）、瑶池玉女网上鲍（珊瑚百花鲍）”，相信你对这些菜谱并不陌生，厨师水平的高低，可以通过菜谱来了解。其实，每一道菜都不明确的原料，调料等配方，你最难忘的菜谱是什么呢？小编现在推荐你阅读一下蒜泥菠菜扇贝丁怎么做好吃 蒜泥菠菜扇贝丁的做法，欢迎你阅读和收藏，并分享给身边的朋友！
蒜泥菠菜扇贝丁
菠菜茎叶柔软滑嫩、味美色鲜，含有丰富维生素 C、胡萝卜素、蛋白质，以及铁、钙、磷等矿物质。冬天虽然菠菜不怎么便宜，但是提倡大家还是要常吃菠菜。
食材配方
主料：
菠菜
500g辅料：
油
适量盐
适量扇贝丁
适量葱
适量味精
适量姜
适量蒜
适量
做法 共7个步骤
1.将菠菜洗净切段
2.将扇贝丁洗净备用
3.葱姜蒜切好备用
4.锅里加油烧热放入葱蒜爆锅将扇贝倒入翻炒
5.将菠菜倒入翻炒
6.将蒜末姜倒入翻炒
7.将盐味精倒入翻炒入味即可
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扇贝丁炒韭菜怎么做好吃 扇贝丁炒韭菜的做法
扇贝丁炒韭菜
扇贝丁是扇贝里的精华所在，人们常用它来煲汤、煮粥，渤海里盛产扇贝，所以家里常用它来做菜，最常做的菜就是扇贝丁炒韭菜。
食材配方
主料：
扇贝丁
150g韭菜
450g辅料：油
适量盐
适量做法 共7个步骤
1.扇贝丁洗干净
2.韭菜切段
3.锅里放入油
4.加入扇贝丁炒
5.加入韭菜炒
6.加入盐调味
7.出锅
蒜泥菠菜
食材明细：
菠菜400克，水发银耳50克，蒜头50克，葱，姜，醋，精盐，香油，味精各适量。
蒜泥菠菜的做法步骤：
1.将菠菜摘老叶，去根，洗净，切寸段：蒜头去皮，捣成蒜泥；葱，姜切丝：醋香油，精盐，味精和蒜泥一同入碗拌匀，调成卤汁。
2.取锅加水冼净，放入菠菜段稍焯一下，捞出，过凉，用手挤去水分放盘内，加银耳、葱姜丝，倒入调味卤汁，拌匀即成。
扇贝丁意大利蝴蝶面怎么做好吃 扇贝丁意大利蝴蝶面的做法
扇贝丁意大利蝴蝶面
蝴蝶面，蝴蝶面的面质以两侧较为细柔，中间较厚实。面身造型非常容易承裹沾附酱汁，因此适合搭配各式不同形态的面酱。做法不繁琐，蝴蝶面在一般的大型超市里都可以买得到。
食材配方
主料：
蝴蝶意面
200g番茄沙司
50g意面酱
100g扇贝丁
50g辅料：洋葱
适量胡萝卜
适量香菇
适量大蒜
适量香菜
适量
做法 共6个步骤
1.在超市买的意面，亨式意面酱，番茄沙司。
2.先把意面，用煮熟后，用水过凉一下。备用。
3.洋葱，西红柿，香菇，胡萝卜，大蒜，香菜，分别都切成丁。备用。
4.新鲜的扇贝丁。
5.将上面的食材，加上意面酱，一起炒成酱。过程中，需要倒入些番茄沙司。
6.意面装盘，把上面炒好的意面酱，浇在意面上面。即可。
蒜香扇贝萝卜丁怎么做好吃 蒜香扇贝萝卜丁的做法
蒜香扇贝萝卜丁
萝卜随素材，按照炖肉的做法，软糯好吃
食材配方
主料：
白萝卜
1个辅料：
扇贝
15g黄酒
5ml生抽老抽
5ml
做法 共7个步骤
1.扇贝加黄酒泡好，蒸熟备用
2.白萝卜切丁后，放入盆内泡泡水，捞出备用
3.热锅热油爆香葱花，加人萝卜丁翻炒
4.放入生抽和老抽，蚝油，我又多加了点照烧汁和适量水烧开
5.放入扇贝丁
6.调慢火盖盖煮15分钟
7.成品
洋葱扇贝丁
食材明细：
速冻扇贝丁450g，洋葱一个，火锅底料35g
洋葱扇贝丁的做法步骤：
第1步速冻扇贝丁450g，室温解冻后洗净控水洋葱一个，切丝
第2步火锅底料35g（德庄牌，最近比较喜欢吃，辣味，咸淡都比较适度）锅内倒油，放入火锅底料和姜末，小火熬出红油
第3步倒入扇贝丁，翻炒3分钟倒入洋葱丝，大火快速翻炒1分钟即可出锅
小贴士：
注意：不要加盐，火锅料中已有盐分
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