“枣圆仁子羹（早生贵子乐）、芦蒿香干（如意吉祥）、上汤时蔬（良辰美景）”，可能你对这些菜谱比较熟悉了，这些菜单不是心血来潮就开具的。其实菜的味道来自于不同的原料、调料和烹饪方法，你对菜谱有深入的研究吗？以下是小编为大家整理的“2020菠菜烧鸡蛋怎么做好吃 菠菜烧鸡蛋的做法,步骤 ”,供大家借鉴和使用，希望大家分享！
菠菜烧鸡蛋
菠菜中的维生素C和叶酸含量丰富，可以增强人体对铁元素的吸收力，是缺铁性贫血的理想食物，菠菜中的膳食纤维能起到很好的通便作用。菠菜对治疗便秘、痔疮有一定疗效。此外
食材配方
主料：
菠菜
200g鸡蛋
两个辅料：油
适量盐
适量料酒
适量酱油
适量胡椒粉
适量味精
适量做法 共7个步骤
1.菠菜择洗干净后切成5厘米长的段。
2.鸡蛋打碗里，加入少许料酒、酱油搅匀。
3.煮锅烧开一锅水，放入菠菜焯30秒。
4.炒锅上火，倒入食用油烧热，下鸡蛋液滑炒并打散。
5.放入菠菜翻炒，加少量水烧一会。
6.放入料酒和胡椒粉翻炒翻炒。
7.调入盐、味精即可。
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菠菜鸡蛋煎饼怎么做好吃 菠菜鸡蛋煎饼
菠菜鸡蛋煎饼
菠菜营养丰富，也算是这个季节的时令菜，所以经常买来吃，今天做了菠菜鸡蛋小煎饼，家人特别喜欢，说这餐饭吃的舒服 。
食材配方
主料：
菠菜
小麦面粉
鸡蛋
油
盐
做法 共7个步骤
1.菠菜焯水切碎
2.放入碗中加入面粉
3.加盐鸡蛋
4.调匀（可适量加点水）
5.放入烧热加油的电饼铛中
6.一面烙至金黄
7.翻面继续烙至金黄即可
菠菜木耳鸡蛋汤怎么做好吃 菠菜木耳鸡蛋汤的做法,步骤
菠菜木耳鸡蛋汤
菠菜木耳鸡蛋汤--咸鲜口味。
食材配方
主料：
菠菜
100g西红柿
200g鸡蛋
1个辅料：
水发木耳
40g盐
3g葱
10g姜
5g味精
2g香油
10ml水淀粉
适量
做法 共11个步骤
1.菠菜洗净，过热水淖一下。
2.木耳过热水淖一下。
3.西红柿洗净，切成滚刀块。
4.锅里放水，放入葱和姜。
5.放入木耳，大火烧开。
6.放入水淀粉。
7.放入菠菜。
8.鸡蛋磕到碗里，搅匀。
9.放入番茄煮2分钟。
10.倒入鸡蛋液、盐、味精、香油调味即可。
11.盛入碗中，即可享用。
菠菜虾仁鸡蛋汤怎么做好吃 菠菜虾仁鸡蛋汤的做法,步骤
菠菜虾仁鸡蛋汤
这个汤很不错，关键是家里人都爱吃，包括我的小儿子也爱吃，很清淡，很简单，无论是配米饭还是饼子，都很不错。
食材配方
主料：
鸡蛋
2个菠菜
1把大虾
5只辅料：
盐
适量味精
适量做法 共9个步骤
1.鸡蛋打散
2.菠菜焯一下切段
3.大虾去皮
4.去泥线，切成两段
5.水烧开
6.放入菠菜
7.放入虾仁
8.打入鸡蛋液，放盐，味精
9.出锅
菠菜鸡蛋羹怎么做好吃 菠菜鸡蛋羹的做法,步骤
菠菜鸡蛋羹
祖国医学认为，“春日宜省酸增甘，以养脾气”。这是因为春季为肝气旺之时，肝气旺则会影响到脾，所以春季容易出现脾胃虚弱病症；而多吃酸味的食物，会使肝功能偏亢，故春季
食材配方
主料：
鸡蛋
菠菜
蒸鱼豉油
盐
做法 共11个步骤
1.菠菜摘去老叶，洗净。锅置火上加入水烧开，放入洗净的菠菜汆烫至熟。
2.烫好的菠菜捞出后放入凉水中冰一下。
3.冰好的菠菜捞出挤去水，用刀剁碎。
4.鸡蛋4个打入碗内。
5.加入适量的盐。
6.搅散搅匀后待用。要尽量搅匀哦。
7.把剁好的菠菜加入到搅好的蛋液中搅拌均匀。
8.锅至火上加入水烧开，再把蛋液放入蒸笼上。
9.盖上内盖。
10.再盖上外盖，中火8~10分钟即可。
11.蒸好的鸡蛋羹从笼屉中端出，淋入少许蒸鱼豉油，一碗又鲜，又嫩，养春养生的美味佳肴就诞生了！
菠菜鸡蛋面条怎么做好吃 菠菜鸡蛋面条的做法
菠菜鸡蛋面条
昨晚炖的排骨汤还剩了不久，剩的排骨汤我喜欢拿来下面条吃。
食材配方
主料：
干面条
300g土鸡蛋
1个菠菜
100g辅料：
盐
适量排骨汤
适量鸡精
适量
做法 共7个步骤
1.干面条买回来备用。
2.菠菜洗净备用。
3.鸡蛋煎成荷包蛋备用。
4.锅内注入排骨汤，大火烧开。
5.排骨汤煮开后，把干面条放下去煮熟。
6.放菠菜烫一下即可，试试够不够不咸，不够加一点盐。
7.放点鸡精即可装盘，放上煎好荷包蛋即可食用。
西红柿鸡蛋菠菜面怎么做好吃 2020西红柿鸡蛋菠菜面的做法大全
西红柿鸡蛋菠菜面
今天上去去看电影，出来以后顺路去买了面条，西红柿和菠菜。回来煮了这个面条。得到了闺女的评论是，妈妈做的饭和奶奶一样好吃！
食材配方
主料：
面条
375g西红柿
1大鸡蛋
2个菠菜
75g辅料：油
适量盐
适量酱油
适量大蒜
2瓣做法 共27个步骤
1.买回来的面条，西红柿，菠菜，还有家里的鸡蛋两个
2.菠菜择去老叶和根，洗干净后用手拧成两段
3.西红柿洗干净后放进盆里
4.用刚烧开的水浇在西红柿上，烫一下西红柿
5.西红柿表面的皮裂开一条缝后停止浇开水
6.剥去西红柿外面的皮
7.将西红柿切块儿，蒂弃去
8.鸡蛋打入碗中
9.鸡蛋加入少许盐打散
10.锅内倒入油烧热，倒进鸡蛋液
11.用筷子将鸡蛋拨散，炒熟
12.将鸡蛋盛出，再在锅里加入少量油，烧热后放入蒜瓣
13.倒入西红柿
14.翻炒几下，加入适量酱油
15.翻炒片刻后加入适量白开水
16.水烧开后加入适量盐
17.加入一勺糖
18.倒入炒好的鸡蛋
19.拌匀
20.将炒好的西红柿鸡蛋盛到大碗里
21.锅子不用洗，倒入适量开水
22.水开后下面条，用筷子将面条拨散
23.将面条煮片刻
24.面条熟了以后，加入菠菜，用筷子翻匀，煮开
25.将面条和煮好的菠菜一起捞到盘子里
26.浇上一些西红柿鸡蛋
27.用筷子将面条和西红柿鸡蛋拌匀就可以开动了
菠菜鸡蛋煎饺怎么做好吃 2020菠菜鸡蛋煎饺的做法大全
菠菜鸡蛋煎饺
菠菜鸡蛋饺子是我们家经常吃的一种，家里的人对肉不是很感冒（除了我和儿子之外啊），为了让家里人吃的开心，我就稍微牺牲一下了，只放了一点点肉末提一下味道。还好夺得了
食材配方
主料：
菠菜
750g肉末
50g鸡蛋
3枚辅料：
油
适量盐
适量香油
适量
做法 共21个步骤
1.菠菜洗净，并切段，备用
2.把菠菜放入滚水中断生
3.焯好的菠菜放入冷水中浸泡，使之变凉
4.在等待菠菜变冷的时间，把面粉过筛，并加入清水把面粉搅成面片状
5.把面片揉成面团，放在一旁醒面20 分钟
6.接下来将泡在水里的菠菜捞出放在笼布上使劲把菠菜里的水分拧干
7.将拧干的菠菜切成沫，放入大碗内
8.将葱和姜切成末
9.鸡蛋打散,备用
10.将蛋液倒入锅内,炒成小块
11.将鸡蛋碎,葱末,姜末和肉沫放入大碗内
12.依次往碗里加入植物油/芝麻油/花椒粉/盐和味精,并搅匀
13.分一块面搓成条儿
14.切段
15.把面团按扁
16.擀成饺子皮
17.拿起饺子皮,填入适量的馅儿
18.对折后先把中间捏紧
19.然后把两边捏起来
20.饺子背面有点点褶子
21.包好后码在锅pei上（pei 字实在是不会写啊，平常念的挺顺的，要写字了，还真是写不出来，惭愧啊）从准备到完成整整3个小时，看看我的劳动成果
2020笋烧鸡翅怎么做好吃 笋烧鸡翅的做法,步骤
笋烧鸡翅
红烧鸡翅里加了春笋和荸荠后，口感爽脆，而且非常解腻，一大盘菜一会儿就消灭了大半，不管是下饭还是下面条都不错。
食材配方
主料：
翅中
500g春笋
250g辅料：油
适量料酒
适量酱油
适量姜
适量荸荠
适量白砂糖
适量做法 共12个步骤
1.食材，分别切成小块。
2.烧一锅水，放入姜片，料酒。
3.水烧开后，放入鸡翅焯水，水再次烧开后，捞出鸡翅用凉水洗净，滤干。
4.起油锅
5.放入春笋和荸荠，炒至颜色变黄，盛出待用。
6.原锅，倒入鸡翅，炒至肉变黄，加酱油，炒匀。
7.加料酒，炒匀。
8.加糖，炒匀。
9.倒入先前的春笋和荸荠。
10.加点开水
11.烧至汤汁浓稠，即可。
12.装盘
番茄菠菜鸡蛋面怎么做好吃 番茄菠菜鸡蛋面的做法
番茄菠菜鸡蛋面
菠菜含有丰富维生素C、胡萝卜素、蛋白质，以及铁、钙、磷等矿物质。很容易做的哦~！喜欢吃的朋友们不要错过了哦，快点来瞧瞧吧！
食材配方
主料：
面条
550g鸡蛋
4个菠菜
100g番茄
1个辅料：油
适量盐
适量鸡粉
适量葱姜
适量做法 共10个步骤
1.菠菜洗净，用热水焯至变色，捞出沥干水
2.番茄洗净，去皮，切成块
3.鸡蛋打散
4.葱姜切丝
5.热锅凉油，油热后倒入鸡蛋液，用铲子划炒，炒熟备用
6.锅重新倒油，油热后倒入葱姜爆香
7.倒入番茄翻炒至出茄汁
8.倒入适量热水，水开后调入盐、鸡粉
9.下入面条，用筷子迅速挑散，煮至30秒
10.倒入鸡蛋、菠菜，拌匀，即可
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