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国人历来讲究食不厌精,很多人究其一生,都在找寻美食,心情的好坏,随着吃的味道而跌宕起伏,所以美食在人心中的地位是很高的。你在找美食相关的资料吗?你也许需要"2020家常菜之黄瓜炒鲜虾仁 怎么做好吃 家常菜之2020黄瓜炒鲜虾仁 的做法,步骤"这样的内容,请马上收藏本页,以方便再次阅读!

家常菜之【黄瓜炒鲜虾仁】

这是一道非常好吃的菜,虾仁鲜美清淡,黄瓜脆爽可口 成本核算: 黄瓜:2元 虾仁:4元 ======= 合计:6元

食材配方

主料:

黄瓜

300g

鲜虾仁

150g辅料:

姜丝

1g

2g

淀粉

2g

2g

做法 共9个步骤

1.鲜虾去皮,除去泥肠,黄瓜去皮切菱形片,姜丝备用

2.鲜虾剥出虾仁,再开水中涮熟,控水备用

3.不粘锅放入油,中火,放入姜丝

4.放入黄瓜片炒软身

5.放入虾仁翻炒

6.加一勺盐和少许糖炒匀

7.放入水淀粉

8.大火收汁,盛盘出锅

9.成品

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2020虾仁炒黄瓜怎么做好吃 虾仁炒黄瓜的做法,步骤


虾仁炒黄瓜

虾仁和黄瓜搭配是美妙的组合,好吃又减肥~~

食材配方

主料:

鲜虾仁

500g

黄瓜

100g

淀粉

1g

辅料:

2g

酱油

2g

葱花

1g

做法 共8个步骤

1.虾仁挑去虾线,去皮放入碗内用水淀粉和盐腌制10分钟

2.黄瓜切片

3.葱花备用

4.热锅冷油,放入虾仁翻炒至熟

5.放入葱花和黄瓜片翻炒

6.加入适量酱油继续翻炒

7.放入少许盐出锅~~

8.成品

简单家常菜之香芹肉丝怎么做好吃 简单家常菜之香芹肉丝的做法


简单家常菜之香芹肉丝

香芹是一种营养成分很高的芳香蔬菜,其中以胡萝小时素及微量元素硒的含量较一般蔬菜高。 香芹叶可除口臭,如吃葱蒜后,咀嚼一点香芹叶,可消除口齿中的异味。 有促进食欲

食材配方

主料:

香芹

200g

猪肉

200g辅料:

食油

2勺

淀粉

适量

生抽

适量

红椒

5g

适量

做法 共8个步骤

1.准备好香芹、红椒、猪肉。

2.猪肉切丝。

3.切好的肉丝用生抽、淀粉拌好备用。

4.香芹洗净切段;红椒洗净切丝。

5.香芹入开水中焯一会,捞起,沥干水分。

6.肉丝入油锅滑散、盛起备用。

7.锅中余油,下红椒、香芹加少许盐翻炒。

8.倒入肉丝炒匀;调好味即可盛起。

2020洋葱炒肉——夏日开胃家常菜怎么做好吃 洋葱炒肉——夏日开胃家常菜的做法,步骤


洋葱炒肉——夏日开胃家常菜

今天买了一块带雪花状的瘦猪肉,本来想用来炸的,后来看这块肉很适合用来炒,于是,改变计划,做了这款“洋葱炒肉”。很下饭,肉质鲜嫩,洋葱爽甜!

食材配方

主料:

瘦猪肉

2两

洋葱

2个辅料:

适量

适量

生抽

适量

生粉

适量

蒜蓉

适量

蚝油

适量

辣椒酱

适量

做法 共7个步骤

1.带雪花状的瘦猪肉。切块。

2.然后切小条,用生抽,生粉,加少许蒜蓉辣椒酱腌制片刻。

3.将洋葱切片。

4.炒锅热油然后将肉条放入快速翻炒至变色。

5.当肉条变色之后放入洋葱加少许蚝油拌炒均匀。

6.将所以食材炒均匀味道了熄火。

7.装盘的“洋葱炒肉”。洋葱清甜爽口,猪肉鲜嫩美味!趁热吃,和餐馆做的不分上下!

家常菜豆腐怎么做好吃 2020家常菜豆腐的做法大全


家常菜豆腐

在万能的好豆上学的菜谱,当然也稍微改良了下。好下饭的菜品,以后会成为我家饭桌的常客的。有菜,有豆腐,有肉末,完满了。

食材配方

主料:

豆腐

200g

肉末

150g

油麦菜

100g

辅料:

适量

适量

鸡精

适量

蒜末

适量

做法 共8个步骤

1.准备好食材:豆腐+肉末+蒜末+油麦菜(可以根据自己的喜好选择各类有叶子的蔬菜)

2.豆腐用手捏碎

3.油麦菜洗净,剁成菜碎

4.锅内下油,烧热,下蒜末煸炒出香味

5.下肉末煸炒

6.至肉末颜色变白,下豆腐碎,翻炒均匀

7.至煮出一点点汤,下适量的鸡精和盐调味

8.下剁碎的菜,煮到菜熟,即可出锅

家常菜——青椒炒肉片怎么做好吃 家常菜——青椒炒肉片


家常菜——青椒炒肉片

孩子的一点点事情总是被我放大了,让我担心不已。自己还想是不是得了什么毛病呢,老是爱东想西想的。昨天宝宝一天没有DB,我就想:是不是辅食加的有问题了啊?可是我们已

食材配方

主料:

精肉

50g

辅料:

青椒

1个

胡萝卜

0.5个

做法 共5个步骤

1.准备的材料:1、精肉、青椒、胡萝卜 2、精肉切成片,青椒和胡萝卜切成块状

2.1、放入油,等油热了放入精肉翻炒;

3.2、等精肉变色后,放入胡萝卜块;

4.3、放入青椒翻炒2分钟左右;

5.4、放入清水,盖上锅盖;等起锅前半分钟放入盐和鸡精即可。

家常菜之【“金包银”蛋炒饭 怎么做好吃】家常菜之“金包银”蛋炒饭 的做法,步骤


家常菜之【“金包银”蛋炒饭】

这是传统的蛋炒饭的做法之一,这样做出的蛋炒饭,不仅米饭香和蛋香不会混合,而且米是一粒粒分开,不会粘在一起的,主要在于用大火迅速将米饭炒匀,使鸡蛋包住每粒米饭,俗

食材配方

主料:

鸡蛋黄

1个

剩米饭

100g

葱花

3g

辅料:

2g

做法 共9个步骤

1.剩米饭拌匀备用

2.葱花切好,我用的是自家种的小葱,所以只取了叶子,根留在土里面继续长啊

3.蛋黄搅拌均匀,加入少许盐,鸡精拌匀

4.放入米饭拌匀让每一粒米上面沾满蛋液

5.不粘锅放入少许油,放入米饭蛋液

6.大火,用筷子翻版均匀,让每个米粒的面上面的蛋液都炒熟

7.放入葱花碎

8.翻拌均匀即可

9.成品

【家常菜之西红柿炒鸡蛋怎么做好吃】家常菜之西红柿炒鸡蛋的做法,配方


家常菜之西红柿炒鸡蛋

我问儿子,最喜欢吃什么菜,他说是西红柿炒鸡蛋,这道菜虽然做法简单,味道却老少皆宜,不失为一道经典的家常菜 成本核算: 西红柿一个0.5元 鸡蛋2个1.50元 =

食材配方

主料:

西红柿

50g

鸡蛋

2个辅料:

2g

鸡精

1g

葱花

1g

2g

做法 共5个步骤

1.鸡蛋打成液加少许盐,鸡精拌匀,不粘锅烧热放入适量橄榄油,放入蛋液

2.待其凝固,用筷子搅拌碎,盛出来

3.锅内底油,放入西红柿翻炒,加盐和糖炒至西红柿软身

4.放入鸡蛋碎,翻炒出锅

5.成品,撒上葱花上桌

2020炒虾仁怎么做好吃 炒虾仁的做法,步骤


炒虾仁

今天下雨沒去菜场买菜,就拿冰箱里的菜做,冰箱里有虾仁,正好还有剩余的白果炒一道凑合一下,虾仁清淡爽口,易于消化,和白果搭配很不错。

食材配方

主料:

虾仁

500g

白果

20g

青豆

5g

胡萝卜

10g

玉米

10g

辅料:

适量

适量

味精

少许

做法 共8个步骤

1.虾仁 白果 杂菜(青豆、玉米、胡萝卜)

2.白果去壳洗净,杂菜洗净,虾仁洗净放黄酒、蛋清和少许淀粉搅拌

3.起油锅加热

4.放入白果煸炒2分钟

5.再放入杂菜煸炒3分钟

6.然后放入虾仁煸炒2分钟

7.放少许盐煸炒2分钟

8.最后放少许味精翻均匀出锅

家常菜 魔芋炒腐竹怎么做好吃 家常菜 魔芋炒腐竹的做法


家常菜 魔芋炒腐竹

食材配方

主料:

干魔芋粉

50g

干腐竹

50g

青椒

2个

鲜木耳

10g辅料:

葱姜

5g

蚝油

10g

鲜贝露

5g

1g

2g

鸡精

1g

香油

3g

做法 共8个步骤

1.准备好所有的食材。

2.腐竹和魔芋提前用清水浸泡至软。

3.泡好的魔芋粉切菱形片,腐竹切段,青椒切块,木耳撕小块。

4.炒锅到油烧热爆香葱姜。

5.倒入腐竹,魔芋,木耳翻炒均匀。

6.加入蚝油。

7.在加入鲜贝露,糖,盐炒均匀。

8.把青椒放入翻炒均匀,加鸡精,香油炒匀关火。

2020简单家常菜----牛肉豆豉炒凉粉怎么做好吃


简单家常菜----牛肉豆豉炒凉粉

通的凉粉,只是加入一些牛肉豆豉,却可以变成一道香辣开胃的饭遭殃小菜。 色泽红亮诱人,口味咸,香,微辣,真的是很不错的一道下饭菜

食材配方

主料:

凉粉

400g

青椒

1个

红椒

15g

辅料:

葱姜

适量

适量

蒜瓣

适量

牛肉豆豉

15g

2g

生抽

10ml

水淀粉

适量

香油

适量

鸡精

适量

做法 共10个步骤

1.凉粉洗净切块,准备好葱姜蒜。

2.青红椒洗净切碎,葱姜切碎,蒜瓣切片。

3.炒锅倒油爆香葱姜蒜。

4.加入一勺牛肉豆豉炒出红油和香味。

5.倒入凉粉开大火翻炒。

6.加入酱油,糖。

7.再加少许盐。

8.再加少许清水烧制片刻。

9.凉粉微透明加入青红椒翻炒均匀。

10.最后淋入少许水淀粉加鸡精翻炒均匀关火。

2020家常蒸鱼怎么做好吃 家常蒸鱼的做法,步骤


家常蒸鱼

一道很简单的家常蒸鱼噢,湖南人的特色。呵呵,只要把调料的味道调得好,蒸出来的鱼就很美味的。喜欢吃辣的朋友,在调味的过程中可以多放些辣椒粉在里面的,也可以放垛辣椒

食材配方

主料:

半条

辅料:

适量

适量

生姜

适量

蒸鱼豆豉

适量

辣椒粉

适量

鸡精

适量

白醋

适量

生抽

适量

做法 共7个步骤

1.先把鱼洗干净,切成在小刚好的鱼块,准备好哦

2.这一步呢,就把所有要放的调料全部都均匀地撒在蒸鱼的碗里面,放些生姜片。

3.然后,就放到锅内蒸,大概蒸上30分钟就OK

4.哈,蒸好后的鱼变颜色了对吧!等它冷却些再从锅内拿出来哦。

5.再倒些油到锅内烧热,因为之前蒸鱼的时候没有放油的

6.把烧好的油放入蒸好的鱼中,就可以了哦!

7.看看,不错吧!简单而且很入味的哦!超棒的,湖南人的特色菜,就是蒸菜

2020家常小炒怎么做好吃 家常小炒的做法,步骤


家常小炒

过完年了,再也不能高脂高油了,来点清新的蔬菜清清肠吧,保证你的肠胃舒服得不得了,怎么样,动心没有,来试试吧,你一定不会后悔!试试这几种蔬菜的美妙搭配吧。

食材配方

主料:

山药

100g

胡萝卜

100g

西兰花

100g

蟹味菇

100g

香菇

100g

泡发黑木耳

20g辅料:

适量

适量

生抽

适量

耗油

适量

做法 共5个步骤

1.胡萝卜香菇切片。

2.蟹味菇撕成小块。

3.黑木耳泡发后洗干净。

4.锅烧热油,炒香葱花,下入所有食材,煸炒。

5.调入生抽,盐和耗油,翻炒均匀即可出锅。

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