生活的意义，一定程度是吃好，美食生活中国非常重要的组成部分，心情是否愉悦，就看美食是的了，希望你不要错中生活中的每一道美食。你对美食印象最深的是什么？你也许需要"橄榄菜拌猪耳怎么做好吃 橄榄菜拌猪耳的做法,步骤"这样的内容，请在阅读后，可以继续收藏本页！
橄榄菜拌猪耳
猪耳很有营养，并且口感非常好，尤其是当凉菜吃的“卤猪耳”，吃到嘴里是又柔韧又脆，味道鲜香不腻，且富含胶质。
食材配方
主料：
猪耳
300g橄榄菜
50g辅料：香油
适量醋
适量做法 共5个步骤
1.食材； 卤猪耳，超市买的橄榄菜。
2.猪耳切丝。
3.放碗里，调入醋，香油拌匀。
4.放上橄榄菜。
5.放进微波炉里加热5分钟拌匀即可开吃。
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泡椒猪耳片
家里做了可口的菜，一般很多的哥们都会倒上一杯酒美美的来上一气。说是喝酒其实我认为更多的是用酒做引子，目的是为了更大口的享用那些美食。 喜欢猪耳朵那QQ的脆脆的口
食材配方
主料：
熟猪耳朵
200g辅料：
泡椒
适量芹菜
适量红辣椒
适量花椒
适量茴香
适量白糖
适量生姜
适量
做法 共5个步骤
1.熟猪耳片去肥肉部分后，用刀片成菱形薄片。
2.把猪耳片盛到小盆里，撒入姜片、芹菜段，倒入一匙生抽。
3.加入一匙子白糖提鲜。
4.撒入茴香、花椒粒拌匀。
5.放入泡椒、倒入泡椒水以没过猪耳片为准，把拌好的猪耳片浸泡5小时即可。
凉拌猪耳
猪耳柔韧脆口，味道香而不腻，富含胶质，切成薄片，加以各类佐料凉拌，辅以香辣的红油淋于耳片之上，整个菜肴散发着香辣诱人的鲜香。
材料：
1只猪耳朵，
凉拌猪耳的做法步骤：
1，猪耳朵剃净猪毛，焯出血水洗净后放入锅中，大火煮开后改用中小火煮20-30分钟，直到能用筷子戳烂为止，煮的过程中，放入料酒、生姜和葱白去味
2，煮好后捞出放凉，斜切成薄片
3，葱白切段，干辣椒和小米辣剁碎切粒，大蒜捣成蒜泥备用
4，把葱段、辣椒粒、蒜泥、花椒粒放在耳片的上面，然后烧热油淋在上面，这样佐料不会糊，而且把配料的香味激发出来
5，加盐拌匀，淋上红油、生抽、少量白糖、少许藤椒油，最后加几滴醋提味，撒上香菜就完成了
橄榄猪展汤
用秋天的橄榄煲时令去燥润喉汤橄榄猪展汤
嗯，和我一样年纪相当的人，多少还是对鸡公榄有些印象，约是上世纪80年代时，每到圩日，人来人往的椅楼大屋间，就会出现头戴斗笠，身背鸡公船的老叔伯在叫卖甘草榄、陈皮榄等，我每次都要缠着父母给我买上几个甘草榄，咸咸甜甜之间，成了我对岭南椅楼的最后回忆，后来椅楼拆了变成一幢幢四平八稳的大楼，卖鸡公榄的叔伯消失了，我开始把我的零食选择转换成了新潮的巧克力、水果软糖，偶尔在学校后山摘几只青橄榄，都是只看不吃了，再荒唐的岁月都会成为过去时。
但后来出行的机会多了，每每车船劳累时，我总是想到家乡那些咸咸甜甜的甘草榄，说来无论是什么时候什么境遇，有些东西虽然不常遇见，但永远都是心中最适合最过瘾的所在。所以当我在水街看到这么新鲜橄榄时，便忆起这么一道小时候常喝到的汤橄榄猪展汤。
橄榄猪展汤原材：青橄榄10个、红枣10个、猪展1块
调料：盐2克、生抽2克、姜丝少许、料酒5克
橄榄猪展汤的做法1．准备好食材。
2．橄榄洗净滤干表面的水份备用。
3．猪展用刀切成大块。
4．切好的猪加入调料腌制30分钟。
5．把腌制好的猪展放入汤锅中，加入适量清水，大火煮开，撇净浮沫，调成小火煮40分钟；倒入橄榄再煮30分钟。
6．最后倒入红枣，再炖煮20分钟即可。
特别提示：
橄榄，又名青果，因果实尚呈青绿色时即可供鲜食而得名。它是一种常绿乔木，原产中国。需要注意的是，这种国产土橄榄与橄榄油的油橄榄是完全两回事，油橄榄只供榨油用，而青橄榄既可鲜食又可制成橄榄干果，是福建、两广地区应用最多的佐茶小食。
桃三李四橄榄七，橄榄需栽培7年才挂果，成熟期一般在每年10月左右。新橄榄树开始结果很少，每棵仅生产几千克，25年后才显著增加，多者可达500多千克。橄榄树每结一次果，次年一般要减产，休息期为一至两年。
橄榄果富含钙质和维生素C，于人有大益。福建是我国橄榄分布最多的省份，广东、广西、台湾等省亦有栽培。
生吃药用保健对喉咙嗓子有很好的治疗作用。橄榄性味甘、酸、平，入脾、胃、肺经，有利咽化痰，生津止渴，治咽炎喉咙嗓子不适问题，除烦醒酒，化刺除鲠之功，冬春季节，每日嚼食2～3枚鲜橄榄，可防止上呼吸道感染，儿童经常食用，对骨骼的发育大有益处。
南方的汤水常用新鲜排骨或猪展经过腌制后直接煲汤，因为这样可以最大程度地保持肉质的鲜味，不要过水焯煮血沫。
橄榄的功效与作用
橄榄果肉含碳水化合物、粗纤维、胡萝卜素、维生素B，维生素B2、维生素C、挥发油、香树脂醇、钙、钾、铁、镁、锌以及少量的蛋白质、脂肪。其中钙、钾的含量特别丰富，铁、镁、锌的含量也较多，维生素c的含量超过苹果，并含有多量的鞣酸。是一种营养价值极高的食用油。...[更多]
小提示
黑木耳和红枣能一起吃:黑木耳和红枣都有补气养血功效，若两种食物搭配食用，一有滋阴活血、补气养血的功效。适用于贫血、眩晕症、肺结核、月经不调、更年期综合征。
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健康大拌菜怎么做好吃 健康大拌菜的做法,步骤
健康大拌菜
这道菜是凉拌菜，非常适合节日期间食用。过春节，大鱼大肉吃的多，酒喝的多，熬夜打牌上网看电视，使人的身体很受伤。这时，吃上一盘这样食材丰富，功效很多的凉拌菜对身体
食材配方
主料：
木耳
50g海带
100g胡萝卜
80g香菜
80g辅料：香油
适量盐
适量蒜
适量味精
适量白糖
适量
做法 共8个步骤
1.香菜摘洗干净，切段。
2.胡萝卜洗干净切丝。
3.海带洗干净切丝后焯水。
4.木耳泡发后焯水。
5.海带放在较大的容器中。
6.放白糖。
7.淋入香油。
8.稍微搅拌，撒些蒜末即可开吃。
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从小到大都很喜欢吃米粉.一直在尝试不同的做法.喜欢炒米粉.但感觉很油腻.炒起来也费劲.而蒸出来的米粉却不怕.于时想出来把蒸好的米粉拌菜.这比炒出来米粉相比不会很
食材配方
主料：
米粉
3个包心菜
200g胡萝卜
200g辅料：
油
适量盐
适量酱油
适量
做法 共9个步骤
1.包心菜切丝备用
2.胡萝卜削皮切丝备用
3.米粉洗干净备用
4.开水把米粉煮开
5.煮开后的米粉冲下冷水.沥干备用
6.米粉拌上油.酱油和少量盐.隔水蒸9分钟备用
7.热油锅,把胡萝卜丝和包心菜炒熟.
8.把蒸好的米粉倒入锅里
9.把菜和米粉拌匀.加入酱油.盐.调味即可上锅
橄榄菜的做法
首先要将鸡蛋打散放入碗中搅拌，再加入橄榄菜后再略微搅拌，之后倒入油锅内划散，撒上适量的葱花之后炒熟，这样美味的橄榄菜炒鸡蛋就完成了。
橄榄菜炒鸡蛋的制作方法
准备食材：橄榄菜、鸡蛋、食盐、植物油、葱。
1、葱切葱花，鸡蛋打入碗中搅散备用，加入橄榄菜后略微搅拌。
2、起锅烧油，油热后倒入蛋液划散。
3、撒上葱花后炒熟，美味的橄榄菜炒鸡蛋就做好了。
豆角橄榄菜
很好吃的一道家常菜
材料：
400g豆角，2茶匙橄榄菜，5-6瓣蒜，适量盐，
豆角橄榄菜的做法步骤：
1，橄榄菜
2，大蒜切末辣椒切丝
3，食材备齐
4，蒜末爆香
5，倒入豆角
6，翻炒均匀
7，加盐
8，加入橄榄菜翻炒均匀出锅
蒜拌油麦菜怎么做好吃 蒜拌油麦菜的做法
蒜拌油麦菜
喜欢吃油麦菜，是因为它的那股特殊的清香味，以往喜欢把它用蒜末炒炒吃，昨天见隔壁邻居说用水焯焯，再拌拌吃，味道也不错，想着也对，这样几乎不用动锅铲，水焯的吃着还健
食材配方
主料：
油麦菜
350g辅料：
油
适量盐
适量糖
适量味极鲜
适量蚝油
适量花椒
5g小葱
2根蒜子
10g做法 共9个步骤
1.把油麦菜洗净，用盐水浸泡30分钟，葱蒜洗净备用，再准备少许的花椒。
2.把油麦菜切粗丝，蒜剁成茸，葱打个小结。
3.汤锅坐水，加入适量的盐，糖，食用油。
4.接着把油麦菜放入焯烫至断生，然后捞出冲凉备用。
5.小碗中，加入适量的盐，糖，味极鲜，蚝油，再把蒜末也放入。
6.小锅内放入少许的食用油，把花椒与葱结放入煸出香味。
7.趁热浇到味汁碗中。
8.然后把味汁浇在油麦菜上面
9.可以开动喽~
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拍黄瓜拌猪耳朵
小区里有一家卖熟猪耳朵的特别好吃。夏天怕不卫生，所以一直没买来吃，这几天天气凉爽些，所以买一个回来吃，其实人家是给调的，但还是觉得自己调的味道更好，所以自己调啦
食材配方
主料：
猪耳朵
400g黄瓜
150g辅料：香油
适量盐
适量醋
适量生抽
适量蒜
5瓣鲜花椒
适量做法 共7个步骤
1.黄瓜洗净拍碎切段。
2.猪耳朵切好。
3.蒜 花椒加盐捣成泥。
4.加入生抽 醋调成汁。
5.将料汁倒入黄瓜猪耳中。
6.加入适量香油。
7.调匀即可。
【芝麻酱拌油麦菜怎么做好吃】芝麻酱拌油麦菜的做法,步骤
芝麻酱拌油麦菜
芝麻酱是我最近非常喜爱的调味品之，大爱之。 芝麻酱富含蛋白质、氨基酸及多种维生素和矿物质，有很高的保健价值。 简单的水焯菜经芝麻酱一拌，味道就大大的升级了。 以
食材配方
主料：
油麦菜
250g芝麻酱
1勺辅料：酱油
适量花生油
适量做法 共5个步骤
1.油麦菜洗净沥水,收拾整切开二节；
2.锅中煮沸水，倒下少许油盐，把油麦菜倒下焯熟；
3.把油麦菜捞出沥水，摆在碟中；
4.一大匙芝麻酱、加入酱油、花生油一起拌匀；
5.把拌好的芝麻酱淋在菜上即可。
2020大拌菜怎么做好吃
大拌菜
据专家讲，紫甘蓝富含花青素能预防视网膜脱落。圆白菜和紫甘蓝搭配在一起做菜，可治湿疹。所以这两种食材搭配是很有营养价值的。今天我用这两种食材和黄瓜搭配拌着吃又营养
食材配方
主料：
紫甘蓝
300g辣椒
200g圆白菜
200g黄瓜
250g辅料：芝麻油
适量盐
适量酱油
适量蒸鱼豉油
适量醋
适量味精
适量花生仁
适量
做法 共12个步骤
1.圆白菜洗净切块
2.紫甘蓝洗净切块
3.青椒洗净切块
4.熟果仁去皮
5.把果仁放在塑料袋里用刀打碎
6.黄瓜洗净拍拍切块
7.把所有食材放在盆里倒香油
8.倒鲜酱油
9.倒醋
10.倒蒸鱼豉油
11.放味精搅拌均匀
12.装盘子再放花生碎搅拌均匀开始享用
拌饭怎么做好吃 拌饭的做法,步骤
拌饭
大学，每天吃食堂的饭菜实在是苦逼，所以偶尔在寝室做做饭，简单又方便，很有满足感。
食材配方
主料：
茄子
1根胡萝卜
1根洋葱
1个香菇
10个豆芽
100g辅料：
油
适量盐
适量酱油
适量香油
适量青椒
2个
做法 共6个步骤
1.胡萝卜，茄子，洋葱，青椒，香菇切成丝
2.胡萝卜炒熟，加适量盐巴
3.香菇，青椒，洋葱，茄子炒熟，加适量盐巴，豆芽用开水烫一下捞出
4.所有材料拌在一起，加入香油和酱油
5.和米饭拌在一起，完美
6.配上一杯西瓜汁，享受美味吧
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