“鸿运当头（大红乳猪拼盘）、浓情蜜意（鱼香焗龙虾）、金枝玉叶（彩椒炒花枝仁）、大展宏图（雪蛤烩鱼翅）”，想必你家里也有类似的菜谱，开具这些菜单，表明了餐馆的实力。厨师穷其一生的精力，都在研究怎么将菜的味道做得更好，你对烹饪美食有什么心得体会吗？小编特意收集和整理了糖醋韭菜炒鸡蛋怎么做好吃 糖醋韭菜炒鸡蛋的做法,步骤，欢迎大家借鉴与参考，希望对大家有所帮助。
糖醋韭菜炒鸡蛋
韭菜炒鸡蛋是非常普通的一道家常营养小炒，韭菜鸡蛋可是绝配 韭菜有“春天第一菜”的美誉，而韭菜炒鸡蛋更是春季首屈一指的选择，养肝的同时使人更具活力。 韭菜和鸡蛋的
食材配方
主料：
韭菜
鸡蛋
油
番茄酱
香醋
白糖
生抽
盐
水淀粉
姜末
做法 共11个步骤
1.准备好所有的食材。
2.取一个小碗加入番茄酱，香醋，生抽，盐，白糖，清水搅拌均匀。
3.韭菜洗净切碎打入鸡蛋。
4.加少许盐。
5.搅拌均匀。
6.炒锅加油烧热倒入韭菜蛋液。
7.翻炒至熟盛出。
8.锅中再加少许油爆香姜末。
9.倒入调好的料子炒香。
10.然后加入少许水淀粉勾薄芡。
11.把糖醋汁浇在韭菜鸡蛋上，吃的时候拌均匀即好。
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食材配方
主料：
鸡蛋
韭菜
油
盐
做法 共8个步骤
1.准备的材料：韭菜和两个鸡蛋
2.将鸡蛋打散，放入适量的盐，
3.韭菜洗净，切成均匀的段，
4.起油锅，倒入蛋液，
5.蛋液结块后，盛起备用，
6.另起油锅，放入韭菜段，
7.适量翻炒后放入鸡蛋块，
8.放入适量的盐，翻炒后就可以起锅了。
韭菜苔炒鸡蛋怎么做好吃 韭菜苔炒鸡蛋
韭菜苔炒鸡蛋
现在已经过了吃韭菜的最佳时期，春天的韭菜最好吃，最香，最嫩。 夏天吃韭菜就老了，所以一般都吃韭菜苔，现在已经过了吃韭菜的最佳时期，春天的韭菜最好吃，最香，最嫩。
食材配方
主料：
韭菜苔
250g鸡蛋
3个辅料：油
适量盐
适量干辣椒
适量大蒜
5粒酱油
适量
做法 共10个步骤
1.准备材料
2.将韭菜苔洗净，根部老的地方撕掉皮，用刀切成小段备用；
3.鸡蛋打入碗中加入盐并搅拌均匀；
4.锅内油烧热；
5.淋入搅拌好的鸡蛋液；
6.中火，用筷子来回的搅拌，鸡蛋变色后盛出备用；
7.另支一锅，加入少许油，油热后放入大蒜和辣椒煸香；
8.倒入切好的韭菜苔大火快炒；
9.倒入炒好的鸡蛋，加入盐、酱油；
10.大火快炒至韭菜苔断生即可出锅。
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