土豆咖喱牛肉
小宝对土豆是百吃不厌,好象小朋友们都喜欢吃土豆呢,前几天做了牛肉面臊子,那个臊子不仅可以做牛肉面,还可以烧土豆
食材配方
主料:
土豆
4个辅料:
油
适量盐
适量姜
适量小葱
适量咖喱粉
适量牛肉
适量做法 共10个步骤
1.土豆去皮洗净
2.滚刀切小块
3.小葱切段
4.锅内放少许油
5.倒入姜片爆香
6.倒入土豆翻炒至土豆尖尖有焦黄色
7.倒入牛肉臊子
8.盖上锅盖和土豆一起煮,不用加水,因为牛肉臊子本来就是带水的
9.土豆煮的很烂时加咖喱粉翻炒
10.最后加小葱起锅
咖喱牛肉煲
除了基本调料外,咖喱也是我们家必备的调味,诚如小猪说的上好的咖喱煮出来的菜都是香的。这道菜,即使是零厨艺的妈妈也可以轻松完成,而且许多小朋友都是无法抗拒咖喱的诱
食材配方
主料:
牛肉
250g土豆
1个红萝卜
1个辅料:
咖喱块
3块高汤
1大碗盐
1/2茶匙食用油
1汤匙做法 共12个步骤
1.牛肉挑选牛里脊部位,切成薄片并洗净。
2.牛肉加入盐与食用油进行腌制,腌制15分钟以上。
3.准备好咖喱(咖喱的好坏对这道菜起决定因素)。
4.红萝卜洗净去皮,切成块。
5.土豆洗净去皮,切成块。
6.将咖喱块放进砂锅。
7.加入高汤。
8.加入土豆。
9.大火煮开。
10.加入红萝卜。
11.再次煮开,下牛肉。
12.牛肉变色即熄火,装碗食用。
咖喱牛肉面
爱吃面,所以就想着法子换着样吃面条。 用咖喱煮牛肉,煮好的牛肉或切块或切薄片,把煮好的面条盛在碗里,浇上一勺子牛肉汤,盖上牛肉片,就着小咸菜,热热乎乎的吃上一碗
食材配方
主料:
牛里脊肉
油
盐
咖喱块
生姜
八角
桂皮
做法 共6个步骤
1.牛肉洗净,切块用焯水,捞出。
2.砂锅里添足够的清水,放入姜片八角、桂皮。
3.放入焯过水的牛肉块。
4.大火煮开后改小火煮60分钟后放入咖喱块,咖喱块的数量根据个人喜好酌情增减。小火煮20分钟即可出锅,牛肉连汤带牛肉装入干净的容器里备用。
5.把煮好的牛肉块晾凉后切薄片。
6.锅里水开后,放入面条、菜叶煮熟后盛入面碗,面条浇上一勺牛肉汤、盖上牛肉片。
咖喱牛肉土豆汤
牛肉含有丰富的蛋白质,氨基酸组成比猪肉更接近人体需要 ,能提高机体抗病能力,对生长发育及手术后、病后调养的人在补充失血和修复组织等方面特别适宜。寒冬食牛肉,有暖
食材配方
主料:
牛肉
300g土豆
2个香菇
2个辅料:
葱
1根盐
5g咖喱
10g
做法 共7个步骤
1.把牛肉用盐和料酒腌一下
2.把土豆去皮后切成小颗
3.把香菇切成小颗
4.在锅里加入适量的水和土豆
5.把土豆烧至七成熟加入牛肉
6.烧十分钟后加入咖喱块
7.把咖喱块化开,再用中火烧炖五分钟,撒入葱花即可
咖喱牛肉丸
很普通的牛肉丸,因为加入了咖喱和洋葱,味道立刻有了不同。那一缕咖喱香,香,肯定让你爱上它。
食材配方
主料:
牛肉末
猪肉末
鸡蛋
葱末
姜末
洋葱
红尖椒
绿尖椒
食用油
咖喱粉
高汤精
盐
做法 共7个步骤
1.将牛肉与猪肉加入鸡蛋、混和,再加入少量的葱姜拌匀。
2.将肉馅搅打上劲后,入温水锅中氽成肉丸。
3.洋葱、红绿尖椒都切成小块备用。
4.锅中放少量油,入洋葱炒出香味。
5.加入红绿尖椒略炒。
6.加入咖喱粉炒香。
7.倒入适量水、放入少许高汤精,加入肉丸同煮。 煮沸后,加入盐调味出锅。
咖喱牛肉粽子
咖喱牛肉粽子是我家老爷子的最爱!粽子刚出锅,老爷子就一连开了三个,然后端到露台上享用去了。 我家太后怕老爷子还要吃,吃多消化不好,就把咖喱粽给藏起来了。果然,不
食材配方
主料:
糯米
1000g牛肉
500g辅料:盐
适量咖喱粉
适量海鲜酱
适量料酒
适量橄榄油
适量生粉
适量做法 共12个步骤
1.粽叶放入开水中烫软,捞出后用清水洗净备用
2.用剪刀将前面带径的部分剪掉
3.牛肉洗净切成正方型的大丁,加酱油、料酒、海鲜酱、盐和咖喱粉,少许淀粉腌制3个小时备用
4.糯米用清水泡3-4小时后捞出洗净控干水份,加适量生抽,盐巴、橄榄油搅拌均匀备用
5.处理好的叶子卷成漏斗状,加少许糯米
6.将腌制好的牛肉放入
7.再盖上一层糯米,将牛肉均匀的盖住
8.将粽叶往一个方向叠去,完全包裹糯米
9.再反折成三角形状,尽量用自己的手指捏稳定型
10.用棉线捆绑结实
11.如上办法完成剩下的糯米
12.将包好的粽子加满水,放入锅中煮2-3个小时即可
山药咖喱牛肉饭
自己研究做来吃,和大家分项下~ 牛肉补脾,山药健脾还补气,吃了不要“脾气”太大了啊~~
食材配方
主料:
铁棍山药
牛肉
黄油
洋葱
牛奶
咖喱
加饭酒
青椒
红椒
开水
椰蓉
做法 共10个步骤
1.备料图,牛肉切块,加饭酒浸泡。山药去皮时容易手痒,在明火上烤一会儿,不要烫伤,一会儿就不痒了。
2.山药切段儿泡水中防止变黑。
3.洋葱切好牛肉做前可焯下水
4.化开黄油
5.放洋葱
6.放入牛肉炒至变色
7.加和兑在一起的牛奶和开水,再放和咖喱块,椰蓉喜欢椰子味的话可以放,不喜欢可去掉~
8.加入铁棍山药段儿。。
9.盖好中火十多分钟,山药用筷子戳一下软糯就可以了。这时候可以看下水多的话改大火收汁即可。
10.做好~
粘豆包
昨天做了豆馅今天就做粘豆包,我做的粘豆包实在太黏了,蒸出来都不成形了,本来打算兑点玉米粉的,结果玉米粉不能用了,只能全是糯米粉了。
食材配方
主料:
糯米粉
1000g辅料:
豆馅
适量
做法 共7个步骤
1.糯米粉
2.加入水,要少放,一点点放,比这干一点
3.放在温暖的地方发透就可以用了
4.用上豆馅
5.就一块面放上豆馅
6.包成豆包可以放在冰柜里冻上,随吃随做
7.可以放在盘子里蒸熟
食材明细:
粘玉米面3杯﹐粳米面7杯﹐盐1/2大勺豆沙﹕红豆5杯﹐盐1大勺。
粘玉米蒸糕的做法步骤:
(1)将粘玉米泡一天左右﹐除水份磨成面加盐﹐并用筛子筛好﹐如果太干可以加些水。
(2)按粘玉米面3﹕粳米面7的比例混合。
(3)扔掉第一次煮红豆的水﹐再倒水煮熟后扔水并焖出来。
(4)把蒸好的红豆洒在大盆里﹐放点盐﹐用勺子压碎并做豆沙。
(5)在蒸锅里铺一层豆沙﹐再铺一层面﹐如此反复。
(6)麻布包沾水盖好﹐并在强火中蒸20~30分钟。把筷子插进去﹐不沾生面表示已熟。
感谢您阅读“97美食网”的《咖喱牛肉玉米粘米粽怎么做好吃 咖喱牛肉玉米粘米粽的做法,步骤》一文,希望能解决您找不到健康食疗的知识时遇到的问题和疑惑,同时,97msw.com编辑还为您精选准备了粘玉米蒸糕专题,希望您能喜欢!