红烧鲫鱼、红烧肉、鲫鱼豆腐汤、莴笋炒木耳、冬笋炒肉丝、水煮白菜，每到一个新的吃饭地，我们首先看的是菜谱，这些菜谱彰显了餐厅的实力。其实要做好每一道菜，都凝结了厨师的心血在里面，你收藏保存了哪些菜谱呢？你可以读一下小编整理的蔬菜煎蛋面怎么做好吃 蔬菜煎蛋面的做法,步骤，欢迎大家与身边的朋友分享吧！
蔬菜煎蛋面
面条的清淡，蔬菜的碧绿，鸡蛋的金黄，一碗简单的快手的蔬菜煎蛋面热气腾腾的端上餐桌，营养又美味，适合早餐食用。
食材配方
主料：
面条
100g鸡蛋
20g油菜
20g辅料：
油
适量盐
适量水
适量葱
5g做法 共7个步骤
1.面条，油菜洗净，葱花切粒。
2.起油锅煎鸡蛋。
3.煎好一面翻过来再煎另一面。
4.煎鸡蛋的过程中煮面
5.面条煮软。
6.下油菜。
7.油菜煮软，下葱花点缀，加盐调味即可。
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番茄煎蛋面
这是我家宝贝小时候最喜欢吃的面条了，简单又美味呢
食材配方
主料：
鸡蛋
1个番茄
50g蔬菜
50g面条
50g辅料：油
适量盐
适量做法 共5个步骤
1.准备所有材料
2.番茄去皮切碎，蔬菜切碎，蛋打散备用。
3.锅中放入油，油热后放入鸡蛋炒散
4.接着放入切碎的番茄和蔬菜，然后加水，汤烧开后放入面条，
5.最后放入盐调味即可。
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蕃茄煎蛋面
虽然欣儿通常不爱吃面，时间来不及时也会煮面条给她吃，首选当然是蕃茄煎蛋面了，这是她吃不厌的一款面食，香香的煎蛋加上鲜香微酸的汤很开胃。以前在家时妈妈给我做的煎蛋
食材配方
主料：
鸡蛋
2个面条
250g辅料：油
适量盐
适量蕃茄
1个小油菜
适量葱
适量姜
适量蒜
适量
做法 共14个步骤
1.准备食材两个鸡蛋，一个蕃茄，一小把小油菜，一个独蒜，一小块姜及两棵葱，当然还有面条
2.将鸡蛋敲到碗里，放上一小勺盐
3.用手动打蛋器把蛋调开，当然也可以用筷子（这可以欣自告奋勇要把蛋打散哟）
4.将配料洗净，小油菜切段、姜、蒜切片、蕃茄切片，葱切成葱花备用
5.锅内放油烧热，倒入蛋液
6.待蛋液在热油中膨胀变黄，翻面煎好
7.将蛋用锅铲铲成小块倒入蕃茄炒一分钟
8.加入适量水，放入姜片与蒜片烧开
9.下入面条
10.将面条调匀，煮上一分半钟
11.加入小油菜并加入适量盐
12.煮上半分钟
13.关火，撒上葱花
14.盛入碗中，好吃的蕃茄煎蛋面做好了
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西红柿煎蛋面
好多时候一个人都懒得做饭，随便找点什么就凑合了，有时候也在想，为什么要这么委屈自己啊，一个人也得好好生活，好好吃饭，这样才能有希望~~一个人也要精致地生活，如果
食材配方
主料：
面条
100g辅料：
油
适量盐
少许西红柿
半个小油菜
3棵鸡蛋
1个香葱
少许做法 共9个步骤
1.把面条煮熟
2.面熟后关火，把洗好的青菜放入面汤中烫一下捞出，不要烫太长时间以保持其颜色
3.面条盛到碗里
4.摆上焯好的青菜
5.半个西红柿洗净去皮切滚刀块
6.锅内加适量油，放入西红柿块翻炒，加少许盐可以使西红柿更易炒成西红柿酱
7.煎一个荷包蛋
8.西红柿酱盛在面条上，上面卧上煎好的荷包蛋
9.上面撒上少许葱花即可
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