“枣圆仁子羹（早生贵子乐）、芦蒿香干（如意吉祥）、上汤时蔬（良辰美景）”，很多都应该见过这样的菜谱，这些菜品实际上是有很深的学问的。其实菜名背后是不同的原料，不同的调料，不同的烹饪方法，你印象中哪些菜谱让你记忆深刻呢?小编为大家呈上收集和整理的坚果炒饭怎么做好吃 坚果炒饭的做法,步骤，仅供参考，欢迎大家阅读。
坚果炒饭
这一盘特级香的炒饭，烹制过程中让厨房香味四溢，就好像飘荡在芳香的花园里。 无论腰果或松子，每天只要吃一点点，有益滋补皮肤，是养颜的好选择呢。
食材配方
主料：
米饭
120g松仁
20g腰果
30g核桃
50g辅料：橄榄油
适量鱼露
适量芝士片
2片
做法 共21个步骤
1.食材：腰果、松仁、核桃和芝麻米饭。
2.将核桃用开水浸泡10分钟。
3.分别将腰果和松仁洗净。
4.热锅。
5.放入腰果和松仁炒干水分。
6.先将腰果捞起，待用。
7.倒入适量的橄榄油。
8.小火煸炒松仁至微黄出味。
9.捞起待用。
10.原锅放入腰果。
11.煸炒至金黄出味，捞起，待用。
12.浸泡好的核桃，用牙签挑去衣。
13.再次洗净，待用。
14.原锅放入芝士片。
15.炒至融化。
16.放入米饭。
17.炒匀。
18.倒入适量的鱼露。
19.倒入适量的胡椒碎。
20.将腰果、松仁和核桃回锅，炒匀，即可关火。
21.盛入盘子里，上桌后就可美美享用啦。
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菠菜炒饭
炒饭真是变样花样啊，什么食材都可炒出一盘香喷喷的炒饭啦。 这段时间，坚持用不同食材炒出不同风味的炒饭，看看自己能否炒出多少花样的炒饭来(*^__^*) 嘻嘻……
食材配方
主料：
米饭
120g菠菜
50g辅料：橄榄油
适量鱼露
适量清水
适量
做法 共12个步骤
1.食材：菠菜和米饭。
2.将洗净的菠菜切碎。
3.放入煮锅中，焯烫一会。
4.捞起。
5.热油锅。
6.放入米饭。
7.煸炒一会。
8.将菠菜回锅。
9.炒匀。
10.倒入适量的鱼露。
11.炒匀，即可关火。
12.盛入装饰碗中，倒扣在盘子里，上桌后就可美美享用啦。
菠萝炒饭怎么做好吃 菠萝炒饭的做法,步骤
菠萝炒饭
色彩艳丽的炒米放在菠萝盅中，孩子很喜欢~~菠萝放在米饭中，酸甜可口，很开胃的呢~~
食材配方
主料：
剩米饭
100g菠萝
1个辅料：葡萄干
50g烤肠
160g花生油
适量
做法 共8个步骤
1.菠萝切成两半，将一半菠萝肉挖出，另一半去皮放在淡盐水中。
2.烤肠切丁，葡萄干洗净，沥水。
3.将菠萝块从水中捞出，切成小块。
4.炒锅内放适量油，放烤肠末炒一下。
5.烤肠变色后，加入米饭，翻炒。
6.翻炒均匀后，加入葡萄干。
7.继续翻炒一会，加菠萝块。
8.翻炒均匀后出锅后即可。
坚果炒虾仁怎么做好吃 坚果炒虾仁
坚果炒虾仁
这次回汕头娘家，和妈妈到沃尔玛超市买东西，顺便买了两罐南瓜籽和葵花籽回苏州，没一会儿，夫君都吃得七七八八啦，幸好留点啊，用来炒虾仁，非常不错的哦！多吃南瓜籽可以
食材配方
主料：
松仁
50g腰果
80g虾仁
300g辅料：
南瓜籽
适量葵花籽
适量调味鸡汁
适量鱼露
适量生粉
适量清水
适量橄榄油
适量
做法 共12个步骤
1.1食材：虾仁、腰果、松仁、南瓜籽和葵花籽。
2.虾仁洗净，放入碗中，加入适量的食盐，腌制一会。
3.腰果和松仁洗净。
4.预备芡汁（适量的调味鸡汁、生粉、鱼露和清水拌匀）。
5.热油锅，放入腰果。
6.炒熟铲起，待用。
7.原锅放入松仁。
8.炒熟铲起，待用。
9.倒入适量的橄榄油。
10.放入虾仁，煸炒变色。
11.将全部坚果放入锅中。
12.倒入芡汁，煸炒收汁，即可关火上碟。
巧克力坚果派怎么做好吃 巧克力坚果派
巧克力坚果派
春季是儿童生长发育最快的季节，每年的这个时候，当妈的都应该多注重孩子的营养，多给孩子吃些补铁补钙，补充蛋白质的食物，让孩子在生长的黄金季节，能够有充足的营养补给
食材配方
主料：
千层派皮
150g核桃仁
40g杏仁
40g花生
40g开心果
40g巧克力
45g辅料：黄油
40g细砂糖
10g做法 共10个步骤
1.准备各式坚果，有壳的去壳，有皮的去皮
2.用刀切碎或者装入塑料袋中用擀面杖碾碎
3.黄油小火溶化
4.下入坚果煸炒出香
5.将巧克力掰成小块放入锅中，小火加热，翻炒至完全溶化和坚果混合均匀时，关火，晾至稍凉
6.晾凉的同时，可以检查事先回温的酥皮是否软化好了，用手指轻轻按一下酥皮，已经不象砖块那么硬，又不太软的时候就可以了
7.案板撒上干淀粉，将酥皮两面抹粉，用擀面杖擀开成直径17-18CM的面皮，注意面皮不要擀得太薄，要稍厚些，高度在6-8MM均可
8.将派皮置于盘中，用擀面杖竖着压紧盘壁周边
9.用刮板去除多余的派皮，用叉子或滚针打出均匀的小孔
10.将炒好的巧克力坚果馅倒入派盘中，烤箱预热，200度，中下层，上下火5分钟，再160度下火5分钟，取出晾凉至完全冷却即可食用
地中海香料坚果炒饭
食材明细：
白饭3碗，蒜头2瓣，洋葱1/2个，蘑菇300公克，松子500公克，杏仁50公克，胡桃50公克，巴西里少许，橄榄油3汤匙，肉桂粉 少许，盐少许，胡椒粉少许
地中海香料坚果炒饭的做法步骤：
1.)先将蒜头切碎，洋葱、蘑菇切丁备用。
2.)在大锅中加入橄榄油烧热，将蒜末与洋葱丁炒香，然后加入蘑菇、松子、杏仁与胡桃一起拌炒5分钟。
3.)关火后加入白饭拌匀，撒上肉桂粉、盐、胡椒粉及巴西里，拌匀后倒进烤盘中。
4.)预热烤箱至180℃后，将烤盘放入烤约20分钟，取出后盛入盘中，即可食用
海苔炒饭卷怎么做好吃 海苔炒饭卷的做法,步骤
海苔炒饭卷
饭还是炒饭，但把它象做寿司一样把它包起来，口感就有所不同了，我家小朋友很喜欢这种吃法，让我以后换不同的炒饭给他包来吃。
食材配方
主料：
海苔
2张香菇
3朵胡萝卜
30g黄瓜
20g火腿肠
40g鸡蛋
1个辅料：油
适量盐
适量做法 共8个步骤
1.香菇、火腿肠、胡萝卜、黄瓜都切成小粒。
2.鸡蛋打散入锅煎成蛋皮。
3.锅中放少许油，先放胡萝卜、香菇、火腿肠炒香。
4.再放黄瓜略炒，加入米饭。
5.加盐，炒香炒散关火。
6.取一片寿司海苔，铺上米饭、煎鸡蛋皮。
7.卷起卷紧。
8.切块食用啦！
菠萝肉丁炒饭怎么做好吃 菠萝肉丁炒饭的做法,步骤
菠萝肉丁炒饭
春天正是盛行之时，夏日风早已吹起，满大街的美女们，短裙，短裤，飘逸长裙…… 伙食也提前进入夏天了么？ 大街小巷的都是卖菠萝的人！到处都是一堆堆的一车车的大菠萝，
食材配方
主料：
菠萝
1只瘦肉
50g饭
150g辅料：
油
适量盐
适量酱油
适量胡椒粉
适量淀粉
1勺青豆
30粒胡萝卜
适量玉米
适量做法 共14个步骤
1.菠萝中间开边，用小刀在里面打格子，别太浅，要不里面的肉挖不出来，别过头，要不菠萝的皮会破掉，
2.然后用小刀从侧边开始挑出果肉，果肉用淡盐水泡浸十分钟即可，
3.两边菠萝的操作一样
4.准备好所有配料，玉米取粒，红萝卜切丁，瘦肉切丁，用糖，盐，胡椒粉，淀粉腌制十分钟
5.蔬菜粒焯水
6.捞出备用
7.热锅凉油，放入瘦肉丁大火快炒
8.炒至全白色后加入酱油调色，装起备用
9.洗干净锅，放入蔬菜粒，大火炒香，捞出备用
10.锅里放油，入米饭，炒散
11.放入蔬菜粒
12.肉丁
13.倒入菠萝
14.全部炒均匀，调味，即可出锅享用
老干妈蛋炒饭的做法步骤，蛋炒饭怎么做好吃
今天回来菜都没有了，还有点饭看见冰箱有鸡蛋，就做蛋炒饭了 配老干妈哦
用料
鸡蛋1个老干妈适量，喜欢辣可以多放花生油适量盐适量鸡粉适量酱油适量
首先锅里放点花生油热锅就打一个鸡蛋煎半分熟加一点点盐
在把饭倒下去压散放盐、鸡粉、酱油，差不多好的时候加老干妈下去翻炒，调味是根据自己的口味，如果有葱就放点，会香点哦，我这里没有葱，就这样了，不过还是很好吃的哦，不说了，开吃，饿死了。
【叉烧蛋炒饭怎么做好吃】叉烧蛋炒饭的做法,步骤
叉烧蛋炒饭
叉烧蛋炒饭是一道非常简单易做的主食，蛋香四溢，与叉烧粒、香葱等完美结合，好吃令人难忘。 这又是一人食の菜谱，15分钟内搞掂，简单快捷，适合懒懒的宅人餐，好吃又不
食材配方
主料：
鸡蛋
叉烧
油
盐
蒜头
香葱
白糖
虾皮
生抽
蚝油
鸡精
剩米饭
做法 共13个步骤
1.鸡蛋2枚打散，加入少许虾皮、1小撮盐进去搅成蛋液
2.加入葱花拌匀
3.叉烧切成小粒，蒜剁成碎蓉备用
4.把锅烧热下油，倒入香葱鸡蛋液炒散（或煎）成凝固的鸡蛋块
5.煎炒好盛到碗里备用
6.把锅烧热下油，放入蒜末爆香
7.放入叉烧粒翻炒至有少许焦黄
8.加入米饭炒散
9.加入适量的盐、糖、鸡精 翻炒均匀
10.加少许蚝油翻炒
11.加适量生抽翻炒
12.不停翻炒至米饭和调料完全融合，米饭粒粒分明
13.最后加入葱香鸡蛋弄碎炒匀即可
瓜皮丁炒饭怎么做好吃 瓜皮丁炒饭的做法,步骤
瓜皮丁炒饭
这是一款饭菜合一的美味，也是剩米饭华丽变身的一款美味。米饭搭配西瓜皮，又添加了爱吃且利好的黑木耳、胡萝卜、圆白菜、鸡蛋炒至而成。营养丰富，味道也不错。
食材配方
主料：
米饭
100g西瓜皮
300g辅料：油
适量盐
适量黑木耳
适量胡萝卜
适量圆白菜
适量味精
适量做法 共12个步骤
1.西瓜皮去绿皮。
2.黑木耳提前泡发好，胡萝卜、圆白菜洗干净。
3.西瓜皮切成丁，用盐腌制7、8分钟后挤出水。
4.黑木耳、胡萝卜、圆白菜切成丁。
5.将鸡蛋炒熟，炒的碎些。
6.起油锅，胡萝卜入锅炒。
7.黑木耳、圆白菜入锅炒。
8.瓜皮丁入锅炒。
9.米饭入锅炒。
10.加盐、味精炒。
11.鸡蛋入锅炒。
12.炒均匀即可盛出享用。
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