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吃饱吃好是中国人的生活追求之一,美食对于生活来讲,它是生活存在的一个理由,美食赋予了我们快乐的源泉,故而我们需要充分体验美食的。你对美食的喜好程度怎么样呢?下面是小编精心收集整理,为你带来的红烧排骨烩面鱼怎么做好吃 红烧排骨烩面鱼的做法,欢迎大家借鉴与参考,希望对大家有所帮助。

红烧排骨烩面鱼

面鱼是我们当地常吃的一种面食。可以加入多种多样的食材进行烹制。用排骨烩面鱼,激荡才,又当饭,而且面鱼吸收了荤汤后更香。

食材配方

主料:

排骨

500g

辅料:

适量

适量

白糖

适量

生抽

适量

大茴

适量

桂皮

适量

香叶

适量

面粉

适量

适量

适量

做法 共11个步骤

1.把排骨洗净待用。

2.锅至火上加入水烧开,放入排骨焯去血沫。

3.捞出的排骨用热水洗净。

4.另起锅,加入色拉油。油温5成热时,翻入两大勺白糖(如有红糖更好)。

5.当糖熬至微微发红时,加入排骨翻炒均匀。

6.排骨炒上色后,加入姜片和葱花翻炒。

7.接着再加入大茴、香叶、桂皮和生抽。

8.准备面粉。

9.把面粉加水搅拌成稍厚的面浆。

10.当排骨炖烂后,取一根筷子徐徐把面浆拨入锅中。

11.然后继续煮约5分钟即可。

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烩面片怎么做好吃 烩面片的做法,步骤


烩面片

这个烩面片是我自己改良了的,也是我最喜欢做和吃的,不仅因为简单好做,而且味道浓郁,还有汤,吃着比较舒服,哈哈 我今天之所以用的是干元蘑是因为家里有,不喜欢吃水发

食材配方

主料:

面粉

400g

西红柿

300g

干木耳

10g

干元蘑

40g辅料:

韭菜

50g

适量

蒜瓣

3粒

辣椒面

2勺

2勺

适量

适量

做法 共7个步骤

1.面和软点,擀好后,先切成这样的宽条

2.然后一条条展开放在一起,用刀切成菱形状,这个也可以随自己喜好,也可以用手直接揪着下锅

3.配菜准备好,韭菜切段,其余全切小块,准备配菜的时候就可以烧水,准备下面条了。

4.这边炒锅开始炒菜,那边烧开的锅就可以边下面条。

5.菜炒到七成熟,面条也煮到七成熟,用笊篱捞起面,直接倒进炒锅,再加进些面汤,拌匀,菜的味道轻了,就可以再调味,煮至熟,即可

6.出锅啦

7.很香的哦

豆豉红烧排骨怎么做好吃 豆豉红烧排骨的做法


豆豉红烧排骨

排骨有很高的营养价值,具有滋阴壮阳、益精补血的功效。我很喜欢妈妈做的豆豉焖排骨,可惜好久没有吃妈妈做的了。我自己在外面比较常做排骨,一般都是拿来清蒸,简单又营养

食材配方

主料:

排骨

200g

辅料:

适量

适量

豆豉

适量

老抽

适量

大蒜

适量

做法 共9个步骤

1.排骨洗净后,先飞水处理掉血水后捞起沥干水分

2.准备几颗大蒜,去掉蒜衣

3.热锅,放入适量油,先将大蒜炒至金黄色

4.放入沥干水分 的排骨爆炒约2分钟

5.放入适量盐

6.放入适量老抽,再炒约1分钟

7.放入适量清水焖约8分钟

8.等收汁差不多时,放入适量豆豉再翻炒约1分钟

9.即可装盘食用了

红烧排骨山药怎么做好吃 红烧排骨山药的做法,步骤


红烧排骨山药

这次选的是铁棍山药。铁棍山药是一味珍贵的中药材,铁棍山药中水分含量少,山药多糖等含量丰富,因此,其液汁较浓,煮食后口感较干腻、甜香,入口觉得“面而甜”。

食材配方

主料:

排骨

山药

香葱

老抽

白砂糖

鸡精

做法 共11个步骤

1.准备好所要用的食材。

2.山药去皮切滚刀块。

3.排骨冷水入锅,焯水。

4.锅里放入适量底油,爆香姜片。

5.滑入排骨翻炒至焦黄。

6.滑入山药块,翻炒焦了好吃。

7.淋入老抽,白砂糖,上色。

8.锅内加入适量清水,烧开。

9.为了节省时间,我将排骨山药放入了压力锅,调至排骨档。

10.炖熟后,再倒入锅内。

11.这个时候加盐,做菜最好是菜快熟的时候加,出锅后洒上一层小香葱 。

红烧排骨土豆怎么做好吃 红烧排骨土豆的做法,步骤


红烧排骨土豆

排骨烧土豆是一道经典的家常菜,也是很多人都喜爱的美味。 在北方冬季,也是会经常出现在餐桌上一道的老少皆宜的大众美食。 很多人从小吃到大,可是依然每次都会让你胃口

食材配方

主料:

猪肋排

500g

土豆

500g辅料:

适量

适量

葱姜

适量

大料

2个

香叶

2片

老抽

10ml

生抽

25ml

白糖

10g

桂皮

1块

干辣椒

2个

做法 共13个步骤

1.准备好所有的食材。

2.排骨洗净冷水入锅焯烫。

3.炒锅倒油放入白糖。

4.小火炒糖色,至白糖颜色变褐色。

5.加入排骨翻炒。

6.加入调味料继续翻炒出香味。

7.加入料酒炒香。

8.加老抽和生抽炒至排骨上色。

9.然后加入适量的清水大火煮开。

10.加盖小火焖烧40分钟。

11.土豆去皮切块清水浸泡。

12.40分钟后加入土豆转中火继续烧制。

13.土豆绵软加少许盐调味,大火收汁即可关火。

土豆红烧排骨怎么做好吃 土豆红烧排骨的做法,步骤


土豆红烧排骨

家里买回来十磅的土豆,除了做沙拉吃以外,还用来做了“芝士焗土豆”“土豆炒培根”。今天先分享这款“土豆红烧排骨”吧,因为太美味好吃了,特别是土豆,完全吸收了排骨的

食材配方

主料:

排骨

400g

土豆

300g

香菇

150g

辅料:

适量

生抽

适量

做法 共8个步骤

1.将买回来的排骨清洗干净之后切小块。

2.香菇用水泡浸之后清洗干净,土豆去皮。

3.煮锅放入适量的白糖炒至焦黄。

4.将排骨放入炒至上色(可以直接用老抽上色)

5.排骨加水换上不粘锅。

6.加入土豆香菇大火烧开然后改中火烧半小时(具体时间看自己喜欢烧好的排骨口感来定)

7.最后放入适量的生抽和鸡精调味大火烧至收汁洒些香葱即可。

8.烧好的“土豆红烧排骨”土豆口味醇香,排骨肉质烂软。即下饭又美味。

红烧排骨豆腐怎么做好吃 红烧排骨豆腐的做法,步骤


红烧排骨豆腐

豆腐有着很好的营养价值,而水豆腐更显得鲜嫩,口感更好。喜欢用水豆腐做菜,特别是将水豆腐煎过之后再红烧,比起用豆泡更好,因为,豆泡吃到的是炸过的豆皮。而煎过的水豆

食材配方

主料:

排骨

水豆腐

生抽

蒜米

做法 共8个步骤

1.买回来的排骨清洗干净之后斩小块。

2.用少许生抽腌制。

3.不粘锅热少许油将排骨煎炒。

4.水豆腐切小块。

5.将水豆腐煎直至金黄。

6.将煎好的排骨放入豆腐里。

7.加水和适量生抽蒜米调好味道之后大火烧开。

8.烧至收汁即可。

蜜汁红烧排骨怎么做好吃 蜜汁红烧排骨的做法,步骤


蜜汁红烧排骨

红烧排骨很多人都喜欢吃,我也不例外,再加入蜂蜜的红烧排骨别有一番滋味。刚好剩下少许沙茶酱,这个排骨还加入调稀后的沙茶酱,味道特别美味。摆盘的时候用青瓜垫着排骨,

食材配方

主料:

排骨

400g

辅料:

蜂蜜

1汤勺

蒜头

5g

姜片

3片

冰糖

2颗

做法 共13个步骤

1.拍扁姜片和蒜头,排骨清洗干净沥干水分

2.沙茶酱一勺、生抽一勺、糖一茶匙

3.加入3汤勺的水搅拌均匀备用

4.锅里热油加入姜片和蒜头

5.再加入排骨煎

6.煎到两面变色

7.加入一瓶盖花雕酒

8.一茶匙糖

9.适量生抽炒均匀

10.再加入清水和两颗小冰糖,加入一汤匙稀释的沙茶酱,一汤匙老抽,大火煮开

11.转小火煮,收干汤汁关火

12.最后加入一汤匙蜂蜜拌匀即可上碟

13.碟上铺上青瓜,排骨放青瓜上即可

红烧排骨萝卜怎么做好吃 红烧排骨萝卜的做法,步骤


红烧排骨萝卜

排骨是我比较喜欢的,因为它肉瘦而不硬,萝卜也是一种非常好的菜,很多人不喜欢它的一种气味,其实做好了也是很好吃的,它能促进消化并起到顺气的作用,所以多吃萝卜很好,

食材配方

主料:

排骨

500g

辅料:

适量

适量

白萝卜

1个

大葱

适量

生姜

适量

绵白糖

适量

做法 共9个步骤

1.煮锅中放水

2.首先把排骨焯一下,然后把焯好的排骨取出来。

3.锅中放油,放入一个大料

4.然后把葱姜入锅煸出香味

5.放入白糖,炒炒

6.这时在放入焯好的排骨继续煸炒,并加入酱油

7.煸炒一会就加入水开始烧。

8.萝卜去皮切小块

9.排骨炖半小时后加入萝卜,继续烧。这时要比较长时间,并用小火,直到排骨软烂,萝卜入味,加盐调味,然后收汁就行了。

海虾烩面片怎么做好吃 海虾烩面片的做法,步骤


海虾烩面片

北方早点常见的一款面食,料可以随便添加,这里胖子加的海虾和白菜为的是孕妇可以补钙。

食材配方

主料:

死面面团

300g

海虾

200g

白菜叶

100g

辅料:

5g

3g

清水

800ml

4g

花生油

10ml

做法 共11个步骤

1.面团擀成5毫米厚的面皮。

2.切成3厘米左右的条。

3.热锅下油,放入海虾。

4.炒出虾油。

5.加水。

6.盖盖烧开。

7.用手姜面片揪入锅中。

8.待面片都浮起来。

9.放入白菜叶,和葱姜末。

10.炒匀,煮一分钟加盐调味关火。

11.盛入碗中,一碗鲜美的面片就做好了。

红烧老板鱼怎么做好吃 红烧老板鱼的做法大全


红烧老板鱼

老板鱼、老板鱼,因为寓意好,因此很多人到饭店吃饭要点这个菜。 在家里这个菜吃的时候也很少,今天想尝试一下老板鱼,红烧一下吃,结果真的不错,趁热吃很鲜美的,估计凉

食材配方

主料:

老板鱼

1条

辅料:

适量

适量

适量

辣椒

适量

酱油

适量

做法 共6个步骤

1.买来老板鱼。

2.洗净。

3.去除内脏,鱼腮。 内藏很好去除,腮在两边的半圆处,要用剪刀剪掉,取干净才好。

4.油烧热,放姜丝,辣椒丝。

5.放盐、酱油。 盖锅炖煮10分钟。

6.出锅,美味红烧老板鱼做好啦。 这热吃。

简版红烧排骨怎么做好吃 简版红烧排骨的做法


简版红烧排骨

国庆节迎来送往,连续作战几天,终于可以在自家做上一锅粥,吃点顺口清爽的菜菜啦 这个简版的红烧排骨,也许因为用心,味道超好,儿子吃的一块不剩。。。

食材配方

主料:

排骨

500g

辅料:

5ml

2g

姜片

3g

3g

生抽

3ml

老抽

3ml

做法 共5个步骤

1.排骨请店家切小块,泡洗干净,放入锅内,加入适量冷水,料酒和姜片焯水捞出控净水

2.热锅热油,放入排骨煎至金黄,放入姜片

3.放入糖2勺,生抽,老抽翻炒后,加入足够的水,大火烧开锅,慢火炖煮1个小时

4.看到汤汁快靠净即可

5.成品

红烧排骨炖白菜怎么做好吃 红烧排骨炖白菜的做法


红烧排骨炖白菜

这个红烧排骨不是用自己家炖的排骨,是上次在超市买的红烧排骨的罐头,有点清蒸猪肉那种风格,骨头都酥烂的不得了,而且味道很香,拿来炖菜就算是刚入门的亲也能做出一道汤

食材配方

主料:

白菜

400g

辅料:

老豆腐

1块

红烧排骨罐头

1瓶

适量

少许

做法 共7个步骤

1.清蒸排骨罐头开盖备用。

2.白菜洗净片小片备用。

3.起锅热油。

4.下入白菜煸炒几分钟。

5.倒入整瓶罐头。

6.加入适量清水大火烧开,下入豆腐块转中火炖二十分钟左右。

7.出锅前可适量加些盐。

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