“龙鱼永得水（清蒸石斑鱼）、心心相互印（避风塘排骨）、情深双高飞（一品烩鲍片）”大家都应该见过类似的菜单或菜谱，这些菜单不是心血来潮就开具的。其实菜名背后是不同的原料，不同的调料，不同的烹饪方法，你会多少菜品的烹饪方法呢？急你所急，小编为朋友们了收集和编辑了“羊肉炖胡萝卜怎么做好吃 羊肉炖胡萝卜的做法”，为防遗忘，建议你收藏本页！
羊肉炖胡萝卜
爱吃羊肉，尤其爱羊肉炖胡萝卜，感觉它们两个的味道特别搭，所以一到冬天，我家餐桌上就常常会见到这道菜了，营养美味，而且连汤带菜，做起来省事，吃起来方便，吃完后浑身
食材配方
主料：
羊肉
700g胡萝卜
500g辅料：当归
5g盐
5g姜
10g八角
2个花椒
25粒
做法 共9个步骤
1.选新鲜的羊肋排肉
2.洗净切成块
3.备好调味料
4.锅中放1500毫升的水，温水下入羊肉
5.水开时撇掉浮沫。炖羊肉不用焯水，撇掉浮沫汤就很清亮了。把除盐以外的所有调味料放入锅内
6.小火慢炖一个半小时，炖至羊肉软烂
7.胡萝卜切段放入锅中，加入盐
8.继续小火慢炖10分钟左右，胡萝卜炖熟即可。
9.出锅时撒上香葱和香菜末即可上桌，简单美味的羊肉炖胡萝卜就可以享用啦
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羊肉炖玉米胡萝卜怎么做好吃 羊肉炖玉米胡萝卜的做法
羊肉炖玉米胡萝卜
羊肉和胡萝卜是天生一对的绝配食材，而是几乎是人人喜欢，冬季的餐桌上，它们的出镜率是很高的。今天依然是把它们搭配了来做菜，只是添加了玉米，让味道更丰富些。
食材配方
主料：
羊肉
600g胡萝卜
2个玉米
2个辅料：
八角
适量盐
适量花椒
适量姜
适量做法 共7个步骤
1.羊排处的肉，适合炖着吃
2.羊肉切大块
3.玉米切段
4.把羊肉和玉米一起放入锅中，把煮肉料放入料盒，和姜一起放入锅中，加水没过食材
5.大火煮开后小火炖40分钟
6.胡萝卜切段放入锅中，同时加入盐
7.继续炖15--20分钟
胡萝卜炖羊肉
食材明细：
胡萝卜300克，羊肉180克。水1200毫升，料酒3小匙，葱姜蒜末各1小匙，糖与盐各适量，香油1/2小匙。
胡萝卜炖羊肉的做法步骤：
1、胡萝卜与羊肉洗净沥干，并将胡萝卜及羊肉切块备用。
2、将羊肉放入开水汆烫，捞起沥干。
3、起油锅，放入5大匙色拉油，将羊肉放入大火快炒至颜色转白。
4、将胡萝卜、水及其他调味料（除香油外），一起放入锅内用大火煮开。
5、改小火煮约1小时后熄火，加入香油即可起锅。
Tips：
1.本道菜不可加入粉丝一起食用，否则会破坏原有的功效。
2.烹调时不可加入酸味食物，否则会破坏其功效。本道菜可滋补养身，经常食用对改善妇女的手脚冰冷特别有效。
胡萝卜山药炖羊肉
食材明细：
原材料：羊腩300克，胡萝卜100克，山药50克，姜10克，羊骨汤1000克。
调味料：盐5克，鸡精3克，糖1克，胡椒粉1克。
胡萝卜山药炖羊肉的做法步骤：
1、将羊腩切块汆水，胡萝卜洗净切块，山药洗净切块，姜切片待用。
2、净锅上火，放入羊骨汤、姜片、胡萝卜、山药、羊腩，大火烧开转小火炖45分钟调味即成。
胡萝卜羊肉蒸饺怎么做好吃 胡萝卜羊肉蒸饺
胡萝卜羊肉蒸饺
女儿从6号开始就在家呆着没上学，因为女儿的学校是高考的考场。所以这几天一直在做女儿喜欢吃的饭菜，米饭、面食都做过遍，就是没做饺子类的。正好有胡萝卜食材的活动，就
食材配方
主料：
胡萝卜
400g洋葱
50g羊肉
200g面粉
500g辅料：香油
5g盐
适量胡椒粉
3g
做法 共15个步骤
1.主料：做汁胡萝卜200克、羊肉、面粉、洋葱、做馅胡萝卜200克 辅料：香油、盐、胡椒粉
2.把胡萝卜洗净去皮，切小丁
3.用一半的胡萝卜丁加水放进料理机里打成汁
4.把胡萝卜汁加面粉里和成面团
5.用保鲜袋包好，醒20分钟左右
6.把洋葱切碎
7.羊肉切末
8.把另一半的胡萝卜丁和洋葱、羊肉加胡椒粉、香油
9.拌均匀 ，包饺子的时候再加盐拌均匀
10.把醒好的面团再揉揉，搓成长条，分成比包饺子大一些的小剂子
11.擀成圆片
12.加羊肉馅
13.包成鸡冠形状
14.蒸锅加水大火烧开 ，加饺子坯
15.大火蒸10分钟左右即可出锅
萝卜炖羊肉怎么做好吃 萝卜炖羊肉的做法,步骤
萝卜炖羊肉
烧着新鲜的肉，做各种各样的菜肴。不过听说冬天吃羊肉比较的补，尤其是羊肉和萝卜一起烧更是好吃，所以嘛，我就请我朋友在农村专门现杀了一头羊，这下就可以做成各种各样的
食材配方
主料：
羊肉
500g白萝卜
100g辅料：油
适量盐
适量鸡精
适量生抽
适量大料
适量
做法 共8个步骤
1.切成瓣
2.姜弄末
3.起油锅，爆香蒜、姜末
4.放入萝卜，羊肉
5.放小葱，大料，放清水，没过材料，
6.放适量的生抽
7.放适量的鸡精、盐，
8.盖上锅盖，收汁即可起锅
红枣羊肉炖萝卜怎么做好吃 红枣羊肉炖萝卜的做法
红枣羊肉炖萝卜
在我的记忆中，老家安徽淮南每年进入秋天就开始有羊肉出售。他们总是将整只羊分成四份，很少有零卖的，因此老爸都爱买一只羊腿回来，挂到北面墙壁的雨蓬下，要吃的时候割下
食材配方
主料：
羊肉
白萝卜
盐
红枣
陈皮
生姜
西红柿
做法 共15个步骤
1.首先淮备好今天烧羊肉的最重要的三个食材: 红枣、陈皮、生姜. 没有它们,今天的羊肉就平谈无味了. 注：红枣、陈皮、姜是去膻的，西红柿、红枣、陈皮提鲜，这就是炖出鲜美又不膻羊肉的秘密武器。今天这种烧法糖，八角大料等香料，我认为不适合。
2.将羊肉清洗干净，切成大块；同时将大块的肥的羊肉切下来留做炼油。注：肥的没人要吃，但没有肥的肉不香，因此炼油，待会炒肉、炒萝卜时用，就不用其它的油了。这是非常好的解决方法，也是鲜美的要点。
3.飞水：取一锅，加半锅清水烧开，然后将大块羊肉倒进去，水再开，略滚几下，见有大量的血污漂浮，就可关火，将水倒掉，并冲洗干净羊肉备用。注：这是去膻的必要措施。
4.炼油：在飞水的同时取一平锅将切下来的肥油花放进来，用小火让油慢慢地渗出来;
5.差不多的时候放几粒花椒和大盐;
6.闻到花椒香就好，盛出备用。 注：稍炼一下就可以了，不要完全炼成油渣。油渣吃多了不利健康。
7.还是用炼油的平锅将冲洗干净羊肉水分炒干，
8.然后加入红枣、陈皮、生姜、老抽和盐，翻炒均匀后加适量的水烧开，
9.再倒入电压力锅内，并扔几个西红柿块进去，加压10到15分钟，时间是根据肉的老嫩决定。注：用高压锅是为了省时省火，口味不会差，因我们后面还要再烧。
10.将萝卜切成大块;
11.锅热，倒入我们前面炼的羊油；
12.下萝卜翻炒几下；
13.然后将高压锅炖好的肉倒进来；
14.加盖焖烧10来分钟；
15.萝卜好了就可以出锅了。 如果不喜欢太多的水，可以开大火收点汁。
【红萝卜炖羊肉怎么做好吃】红萝卜炖羊肉的做法,步骤
红萝卜炖羊肉
在秋冬的时节，天气越来越冷。在家炖上一锅热乎乎的羊肉炖红萝卜，简简单单的再来一碗米饭，全身的血液都好像沸腾起来，暖暖和和的，浑身热乎乎，特别的舒服。
食材配方
主料：
红萝卜
400g羊肉
500g辅料：油
适量盐
适量料酒
适量葱
适量姜
适量蒜
适量冰糖
适量鸡精
适量陈皮
适量花椒粉
适量八角粉
适量白芷
适量酱油
适量豆瓣酱
适量做法 共16个步骤
1.红萝卜。
2.切块。
3.羊肉切块。
4.葱姜蒜备好待用。
5.冰糖备好待用。
6.把羊肉用放入料酒、姜的开水水焯一下，捞出。
7.上油锅，下郫县豆瓣酱翻炒。
8.放入葱姜蒜翻炒。
9.下羊肉翻炒。
10.再放入料酒、鸡精、陈皮、八角粉、花椒粉、白芷翻炒。
11.下红萝卜翻炒。
12.放入少许冰糖翻炒。
13.放入酱油、盐翻炒。
14.倒入电高压锅中，煮25分钟。
15.出锅。
16.上桌。
羊肉胡萝卜砂锅煲怎么做好吃 羊肉胡萝卜砂锅煲的做法大全
羊肉胡萝卜砂锅煲
羊肉在我国北方地区是人们冬令时节餐桌上常见的食品，每年大约7个月的时间人们经常食用。 俗话讲：“美食要配美器，药疗不如食疗”，羊肉性温热、补气滋阴、暖中补虚、开
食材配方
主料：
羊肉
600g胡萝卜
200g青菜心
50g辅料：
油
适量盐
适量糖
适量料酒
适量蒜
适量桂皮
适量老抽
适量姜
适量八角
适量辣椒
适量鸡精
适量
做法 共9个步骤
1.焯好的羊肉一盘， 胡萝卜一个，洗净，切滚刀块。
2.锅里油热，放下羊肉煸炒5分钟.盛出
3.取砂锅，放入羊肉
4.放入姜，八角，桂皮，辣椒
5.加适量水，料酒，老抽，糖，大火煮开，小火50分钟.
6.放下胡萝卜，大火煮开，小火炖至胡萝卜熟.
7.加些盐
8.放几棵菜心煮开
9.加鸡精，蒜末即可
红烧羊肉炖青萝卜怎么做好吃 红烧羊肉炖青萝卜的做法
红烧羊肉炖青萝卜
羊肉鲜嫩，营养价值高，凡肾阳不足、腰膝酸软、腹中冷痛、虚劳不足 羊肉皆可用它作食疗品。 羊肉营养丰富，对肺结核、气管炎、哮喘、贫血、产后气血两虚、腹部冷痛、体虚
食材配方
主料：
羊肉
500g白菜
100g青萝卜
200g辅料：
油
适量盐
适量老干妈
5g冰糖
3g老抽
5ml生抽
5ml料酒
2ml
做法 共13个步骤
1.青萝卜去皮切块在水中泡洗一下，去除萝卜异味
2.热锅热油炸香八角花椒，放入羊肉块翻出油
3.加入葱段和姜片，料酒
4.加入老抽
5.加入生抽和6块冰糖
6.煸炒出油
7.加入3碗水大火烧开，小火炖煮1个小时
8.加入白菜和青萝卜块
9.加入一大勺老干妈
10.慢火炖煮至萝卜软烂
11.大火收汁
12.放入蒜苗
13.成品
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