“凤凰展彩堂（蒜蓉蒸扇贝）、金球辉影照（酱皇龙凤球）、丽影瑶池舞（鲍参烩鱼翅）”每到一个餐厅，我们都要看看菜谱，这些菜谱彰显了餐厅的实力。其实每道菜都有明确的做法指南，你收藏保存了哪些菜谱呢？以下是由小编为你整理的《红烧猪小排怎么做好吃 红烧猪小排的做法》，欢迎你阅读和收藏，并分享给身边的朋友！
红烧猪小排
放假了家庭聚会少不了，一家人团团圆圆在一起，好吃的自然少不了，看市场的排骨还不错，价钱也不贵，回家做红烧的不错。红烧排骨，色香味俱全，做法简单，是传统佳节的常备
食材配方
主料：
排骨
1500g辅料：
油
适量盐
适量葱
适量姜
适量八角
适量醋
适量老抽
适量料酒
适量做法 共10个步骤
1.排骨洗净
2.切成小块
3.葱姜大料备用
4.锅内热油，加排骨翻炒
5.变色后加葱姜大料继续煸炒
6.加少许醋
7.加料酒
8.加老抽
9.加水
10.加盐烧开后改小火慢炖30分钟，大火收汤即可
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红烧猪蹄
我们都知道，猪蹄富含各种营养和胶原蛋白，是美容养颜佳品，非常适合爱漂亮的女性食用。 红烧猪蹄味浓适口，肥而不腻，营养丰富，有助于脾胃健康！ 一般在家里做红烧猪蹄
食材配方
主料：
猪蹄
2个西兰花
150g辅料：葱
适量姜
适量大蒜
适量干红辣椒
适量桂皮
适量八角
适量花椒
适量丁香
2粒香叶
1片冰糖
适量黄酒
适量酱油
适量盐
适量醋
适量水
适量
做法 共10个步骤
1.最主要材料 买猪蹄的时候让商家从中间片开后剁成小块，然后泡洗干净
2.锅中加水将猪蹄焯烫5分钟去掉血水后捞出沥干
3.炒糖色：炒锅加热后倒油，加热适量冰糖，变为褐色冒小泡时下入猪蹄翻炒上色
4.加入葱、姜、蒜、辣椒炒出香味后烹饪黄酒和适量的醋
5.加入酱油也可以加入适量老抽来调节颜色
6.加入刚刚可以没过主料的水和各种香料烧开
7.倒入电压力锅中，加入适量的盐
8.盖好盖子，启动高压锅，保压约50分钟。待自然泄压后打开，装盘。
9.这段时间可以将西兰花摆成小朵，用油盐水焯烫、过凉。控干后加少许蒜泥、盐、味精拌一下，围在摆好盘的红烧猪蹄四周。
10.取适量的汤汁加入到炒锅中，大火收至汤汁浓稠后，浇在炖好的猪蹄表面即可。
红烧猪肝面怎么做好吃 红烧猪肝面的做法
红烧猪肝面
讨厌的木头 前天给我买了我最爱的鸡翅 看见鸡翅我完全没有抵抗能力 吃了3个还是4个 不记得了 唉 那个味道真是太好了 一口咬下去那个满足啊 偷偷的还吃了半个麻球
食材配方
主料：
猪肝
350g青椒
1个面
200g辅料：
姜
5片淀粉
5g油
3勺红烧汁
60ml水
300ml
做法 共22个步骤
1.主要材料
2.猪肝切片
3.放入料酒去腥 约15分钟
4.青椒切块
5.李锦记红烧汁 大家烧红烧东东的时候可以用到
6.60ml红烧汁跟300ml水混合
7.取一锅 放入油
8.爆香姜片
9.放入捞出沥干的猪肝 迅速滑炒
10.放入调好的酱汁
11.煮开
12.取另一锅 放入一勺油
13.放入青椒煸炒 捞出
14.将做法14的青椒放入做法12的猪肝中 用小火闷30分钟
15.取一碗煮开酱汁 放凉
16.调入淀粉
17.调均匀
18.放入做法14中 翻炒均匀 关火待用
19.另取一锅放入一勺油 放入葱 爆香
20.面煮熟
21.将滚烫葱油倒入面中 迅速搅拌均匀
22.浇入煮好的红烧猪肝 香喷喷的猪肝面就煮好了
感谢您阅读“97美食网”的《红烧猪小排怎么做好吃 红烧猪小排的做法》一文，希望能解决您找不到健康食疗的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了红烧猪蹄的做法专题，希望您能喜欢！
