羊肉炖玉米胡萝卜怎么做好吃 羊肉炖玉米胡萝卜的做法

红烧鲫鱼、红烧肉、鲫鱼豆腐汤、莴笋炒木耳、冬笋炒肉丝、水煮白菜，在很多场合你应该见过类似的这些菜谱，菜谱的背后并不是名字这样简单。其实每道菜并不是随心所欲地做的，而是有相关的方法，你是不是也在研究美食菜谱呢？以下内容是小编特地整理的“羊肉炖玉米胡萝卜怎么做好吃 羊肉炖玉米胡萝卜的做法”，欢迎分享给你的朋友！

羊肉炖玉米胡萝卜

羊肉和胡萝卜是天生一对的绝配食材，而是几乎是人人喜欢，冬季的餐桌上，它们的出镜率是很高的。今天依然是把它们搭配了来做菜，只是添加了玉米，让味道更丰富些。

食材配方

主料：

羊肉

600g

胡萝卜

2个

玉米

2个

辅料：

八角

适量

盐

适量

花椒

适量

姜

适量

做法 共7个步骤

1.羊排处的肉，适合炖着吃

2.羊肉切大块

3.玉米切段

4.把羊肉和玉米一起放入锅中，把煮肉料放入料盒，和姜一起放入锅中，加水没过食材

5.大火煮开后小火炖40分钟

6.胡萝卜切段放入锅中，同时加入盐

7.继续炖15--20分钟

97Msw.com相关知识

胡萝卜炖羊肉怎么做好吃 胡萝卜炖羊肉的做法,步骤

胡萝卜炖羊肉

有些人认为，羊肉是冬天吃的，可以补身驱寒，但是中医专家却认为，恰恰是夏天吃羊肉，可以帮助体内驱寒解毒，对于提高人体素质及高温天抗病能力十分有益。这道菜可滋补养身

食材配方

主料：

胡萝卜

200g

羊肉

100g辅料：

油

适量

盐

适量

香菇水

适量

花椒大料

适量

干辣椒

适量

葱

适量

料酒

适量

红烧汁

适量

蔬菜精

适量

姜

适量

蒜

适量

做法 共13个步骤

1.准备好食材，胡萝卜去皮切成滚刀块待用。

2.羊肉冷水下锅，放入两片姜，煮到水开，捞出待用。

3.准备一些香菇，放到水里浸泡，将泡好的香菇水倒入砂锅内，注意不要将香菇倒入，然后开火把香菇水煮开。

4.另准备炒锅，倒入油后，放入花椒和大料，以及干辣椒。

5.将羊肉倒入，快速翻炒。

6.放入葱姜蒜炒香去腥。

7.倒入料酒。

8.加入少许红烧汁，可以起到上色的作用。

9.这时候将胡萝卜块放入翻炒。

10.将胡萝卜均匀裹上油后，这时候香菇水也煮开了，将炒好的半成品菜倒入砂锅内。

11.当汤汁炖到还剩一半时，放入盐提味。

12.当汤汁快收干时，关火加入蔬菜精。

13.羊肉软烂但嚼起来有劲，胡萝卜绵软，还沾满了羊肉的香味，别提有多好吃了。

胡萝卜炖羊肉

食材明细：

胡萝卜300克，羊肉180克。水1200毫升，料酒3小匙，葱姜蒜末各1小匙，糖与盐各适量，香油1/2小匙。

胡萝卜炖羊肉的做法步骤：

1、胡萝卜与羊肉洗净沥干，并将胡萝卜及羊肉切块备用。

2、将羊肉放入开水汆烫，捞起沥干。

3、起油锅，放入5大匙色拉油，将羊肉放入大火快炒至颜色转白。

4、将胡萝卜、水及其他调味料（除香油外），一起放入锅内用大火煮开。

5、改小火煮约1小时后熄火，加入香油即可起锅。

Tips：

1.本道菜不可加入粉丝一起食用，否则会破坏原有的功效。

2.烹调时不可加入酸味食物，否则会破坏其功效。本道菜可滋补养身，经常食用对改善妇女的手脚冰冷特别有效。

胡萝卜山药炖羊肉

食材明细：

原材料：羊腩300克，胡萝卜100克，山药50克，姜10克，羊骨汤1000克。

调味料：盐5克，鸡精3克，糖1克，胡椒粉1克。

胡萝卜山药炖羊肉的做法步骤：

1、将羊腩切块汆水，胡萝卜洗净切块，山药洗净切块，姜切片待用。

2、净锅上火，放入羊骨汤、姜片、胡萝卜、山药、羊腩，大火烧开转小火炖45分钟调味即成。

胡萝卜羊肉蒸饺怎么做好吃 胡萝卜羊肉蒸饺

胡萝卜羊肉蒸饺

女儿从6号开始就在家呆着没上学，因为女儿的学校是高考的考场。所以这几天一直在做女儿喜欢吃的饭菜，米饭、面食都做过遍，就是没做饺子类的。正好有胡萝卜食材的活动，就

食材配方

主料：

胡萝卜

400g

洋葱

50g

羊肉

200g

面粉

500g辅料：

香油

5g

盐

适量

胡椒粉

3g

做法 共15个步骤

1.主料：做汁胡萝卜200克、羊肉、面粉、洋葱、做馅胡萝卜200克 辅料：香油、盐、胡椒粉

2.把胡萝卜洗净去皮，切小丁

3.用一半的胡萝卜丁加水放进料理机里打成汁

4.把胡萝卜汁加面粉里和成面团

5.用保鲜袋包好，醒20分钟左右

6.把洋葱切碎

7.羊肉切末

8.把另一半的胡萝卜丁和洋葱、羊肉加胡椒粉、香油

9.拌均匀 ，包饺子的时候再加盐拌均匀

10.把醒好的面团再揉揉，搓成长条，分成比包饺子大一些的小剂子

11.擀成圆片

12.加羊肉馅

13.包成鸡冠形状

14.蒸锅加水大火烧开 ，加饺子坯

15.大火蒸10分钟左右即可出锅

萝卜炖羊肉怎么做好吃 萝卜炖羊肉的做法,步骤

萝卜炖羊肉

烧着新鲜的肉，做各种各样的菜肴。不过听说冬天吃羊肉比较的补，尤其是羊肉和萝卜一起烧更是好吃，所以嘛，我就请我朋友在农村专门现杀了一头羊，这下就可以做成各种各样的

食材配方

主料：

羊肉

500g

白萝卜

100g辅料：

油

适量

盐

适量

鸡精

适量

生抽

适量

大料

适量

做法 共8个步骤

1.切成瓣

2.姜弄末

3.起油锅，爆香蒜、姜末

4.放入萝卜，羊肉

5.放小葱，大料，放清水，没过材料，

6.放适量的生抽

7.放适量的鸡精、盐，

8.盖上锅盖，收汁即可起锅

红枣羊肉炖萝卜怎么做好吃 红枣羊肉炖萝卜的做法

红枣羊肉炖萝卜

在我的记忆中，老家安徽淮南每年进入秋天就开始有羊肉出售。他们总是将整只羊分成四份，很少有零卖的，因此老爸都爱买一只羊腿回来，挂到北面墙壁的雨蓬下，要吃的时候割下

食材配方

主料：

羊肉

白萝卜

盐

红枣

陈皮

生姜

西红柿

做法 共15个步骤

1.首先淮备好今天烧羊肉的最重要的三个食材: 红枣、陈皮、生姜. 没有它们,今天的羊肉就平谈无味了. 注：红枣、陈皮、姜是去膻的，西红柿、红枣、陈皮提鲜，这就是炖出鲜美又不膻羊肉的秘密武器。今天这种烧法糖，八角大料等香料，我认为不适合。

2.将羊肉清洗干净，切成大块；同时将大块的肥的羊肉切下来留做炼油。注：肥的没人要吃，但没有肥的肉不香，因此炼油，待会炒肉、炒萝卜时用，就不用其它的油了。这是非常好的解决方法，也是鲜美的要点。

3.飞水：取一锅，加半锅清水烧开，然后将大块羊肉倒进去，水再开，略滚几下，见有大量的血污漂浮，就可关火，将水倒掉，并冲洗干净羊肉备用。注：这是去膻的必要措施。

4.炼油：在飞水的同时取一平锅将切下来的肥油花放进来，用小火让油慢慢地渗出来;

5.差不多的时候放几粒花椒和大盐;

6.闻到花椒香就好，盛出备用。 注：稍炼一下就可以了，不要完全炼成油渣。油渣吃多了不利健康。

7.还是用炼油的平锅将冲洗干净羊肉水分炒干，

8.然后加入红枣、陈皮、生姜、老抽和盐，翻炒均匀后加适量的水烧开，

9.再倒入电压力锅内，并扔几个西红柿块进去，加压10到15分钟，时间是根据肉的老嫩决定。注：用高压锅是为了省时省火，口味不会差，因我们后面还要再烧。

10.将萝卜切成大块;

11.锅热，倒入我们前面炼的羊油；

12.下萝卜翻炒几下；

13.然后将高压锅炖好的肉倒进来；

14.加盖焖烧10来分钟；

15.萝卜好了就可以出锅了。 如果不喜欢太多的水，可以开大火收点汁。

胡萝卜玉米炒饭怎么做好吃 胡萝卜玉米炒饭的做法,步骤

胡萝卜玉米炒饭

今晚在饭店只吃了一碗醪糟鸡蛋，回宿舍后自己做炒饭吃。拿宿舍的电饭锅做的，我觉得这个炒饭可以叫“懒人炒饭”，做法挺简单，也不难。

食材配方

主料：

玉米

114g

胡萝卜

55g

干饭

60g

辅料：

油

适量

盐

适量

鸡精

适量

爽脆菜脯汁

适量

做法 共9个步骤

1.把半个玉米（114g）的玉米粒给脱下来，脱下来的玉米粒就没有114g了，114g指的是带芯的重量。

2.胡萝卜洗净切丝

3.锅中加水，倒入玉米和胡萝卜煮一会

4.煮熟后捞出

5.在电饭锅加油，热一下

6.往电饭锅倒入玉米和胡萝卜炒

7.倒入适量的爽脆菜脯汁到电饭锅里

8.然后把煮好的干饭舀适量出来，和适量盐一起倒入电饭锅里一起炒

9.最后加点鸡精炒一下，出锅

【红萝卜炖羊肉怎么做好吃】红萝卜炖羊肉的做法,步骤

红萝卜炖羊肉

在秋冬的时节，天气越来越冷。在家炖上一锅热乎乎的羊肉炖红萝卜，简简单单的再来一碗米饭，全身的血液都好像沸腾起来，暖暖和和的，浑身热乎乎，特别的舒服。

食材配方

主料：

红萝卜

400g

羊肉

500g辅料：

油

适量

盐

适量

料酒

适量

葱

适量

姜

适量

蒜

适量

冰糖

适量

鸡精

适量

陈皮

适量

花椒粉

适量

八角粉

适量

白芷

适量

酱油

适量

豆瓣酱

适量

做法 共16个步骤

1.红萝卜。

2.切块。

3.羊肉切块。

4.葱姜蒜备好待用。

5.冰糖备好待用。

6.把羊肉用放入料酒、姜的开水水焯一下，捞出。

7.上油锅，下郫县豆瓣酱翻炒。

8.放入葱姜蒜翻炒。

9.下羊肉翻炒。

10.再放入料酒、鸡精、陈皮、八角粉、花椒粉、白芷翻炒。

11.下红萝卜翻炒。

12.放入少许冰糖翻炒。

13.放入酱油、盐翻炒。

14.倒入电高压锅中，煮25分钟。

15.出锅。

16.上桌。

胡萝卜玉米粥怎么做好吃 胡萝卜玉米粥

胡萝卜玉米粥

夏天是吃玉米的季节，到处都是卖玉米的。我总是买来煮粥或者是直接拿来煮着吃。甚是美味。这不现在的玉米已经老了，不能吃了。幸好之前我有买来玉米放进冰箱冷冻存货了。所

食材配方

主料：

玉米

100g

胡萝卜

50g

大米

50g

辅料：

清水

适量

做法 共9个步骤

1.玉米一根

2.剥出粒，洗净

3.放在料理机里面加清水搅拌

4.打好的玉米汁，用筛子过滤。（只取汁）

5.大米淘洗干净

6.大米和玉米汁都倒进锅中。

7.胡萝卜去皮切成小块。

8.加入适量的水。倒入胡萝卜（大火煮开，小火慢煮）

9.煮开的粥将盖子拿去。接着煮二十分钟。（中小火）

喜欢《羊肉炖玉米胡萝卜怎么做好吃 羊肉炖玉米胡萝卜的做法》一文吗？“97美食网”希望带您更加了解健康食疗的知识，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了胡萝卜炖羊肉专题，希望您能喜欢！