“龙凤振翅冲天飞（原盅鸡炖翅）、瑶池玉女网上鲍（珊瑚百花鲍）”，我们到餐馆，首先找的是菜单，餐馆的水平怎么样，通过菜谱可约略了解。其实菜名背后是不同的原料，不同的调料，不同的烹饪方法，你对哪些美食感兴趣呢？在此，你不妨阅读一下豆角肉干饭怎么做好吃 豆角肉干饭的做法，相信一定会对你有所帮助。
豆角肉干饭
这是我到唐山学会一道菜，准确的说是一道菜饭合一的菜品，特别适合上班一族，简单好做。而且有菜有饭的，其中的蔬菜可随意加入，营养丰富。
食材配方
主料：
豆角
400g大米
400g猪肉片
50g辅料：
油
适量盐
适量葱姜
适量淀粉
适量料酒
适量
做法 共14个步骤
1.豆角和猪肉准备好 最好是用五花肉 但是我家不爱吃 所以我放的瘦肉
2.豆角拌成小块 猪肉切成片用淀粉料酒腌一下
3.锅中放入适量的油 放入猪肉片 葱姜 煸炒
4.放入适量的一品鲜
5.放入适量的蚝油
6.放入豆角
7.放入盐 翻炒
8.翻炒 豆角变蔫
9.大米掏干净
10.把豆角 猪肉片放入到大米锅中
11.放入和平时蒸米饭一样多的清水 放入适量的盐
12.电饭锅 选择煮饭档
13.二十分钟 煮好了
14.上下翻炒一下 就行了
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食材配方
主料：
豆角
400g辅料：
花椒
适量盐
适量大料
适量白酒
适量冰糖
适量红辣椒
适量大蒜
适量老姜
适量做法 共6个步骤
1.豆角洗净晒半天，自然晾凉；
2.得晒到手这样揪都不断；
3.取10根豆角，想着一顿的量，如果吃的多也可以多放点；
4.来加折成长条，留一根不折，长短随个人喜好；
5.将没折的那根将折好的豆角绑住；
6.这样直接放入坛子就可以了，吃的时候也方便拿。切的时候也很方便。
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