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“百年美眷庆好合(干贝芋头糕)、佳偶永结齐同心(咖哩豆沙酥)”,你参加各宴会时,应该看过类似的菜谱,餐馆的实力就隐藏在菜谱中。其实菜名背后是不同的原料,不同的调料,不同的烹饪方法,你最拿手的菜品是什么呢?经过搜索整理,小编为你呈现“双色豆腐南瓜羹怎么做好吃 双色豆腐南瓜羹的做法”,供有需要的朋友参考借鉴,希望可以帮助到你。

双色豆腐南瓜羹

暖暖的豆腐羹是冬日里普通的而又特别的一道家常菜肴。我们家里很喜欢。只是我的手艺还需要努力。(*^__^*) 嘻嘻……虽然品相不是很好,但是还是蛮好吃的啦。我还特

食材配方

主料:

鸭血块

半块

豆腐

半块辅料:

南瓜

50g

做法 共4个步骤

1.准备好的材料;

2.将豆腐、鸭血和南瓜切成丁;

3.放入各种丁和清水一同煮;

4.烧开后,放入盐和鸡精,勾芡,即可。

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双色曲奇

把君之的曲奇方子和孟老师双色曲线酥的做法结合,做个双色曲奇。烤完之后觉得,不烤的双色曲奇颜色油亮,似乎更好看一点。

食材配方

主料:

低筋粉

100g

黄油

65g

细砂糖

18g

糖粉

33g

鸡蛋

25g

辅料:

香草粉

1/8小勺

做法 共12个步骤

1.准备用料

2.黄油软化,加入糖粉

3.用打蛋器搅打均匀

4.分次加入鸡蛋,搅打均匀

5.加入香草粉,搅打均匀

6.筛入面粉

7.拌匀

8.挖80克面糊到另一个容器,加入可可粉

9.拌匀

10.将可可面糊和原味面糊装入裱花袋,各居一侧

11.在烤盘上挤出花型

12.放入烤箱,中层,上下火190度,10-15分钟,颜色金黄,出炉

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食材配方

主料:

面粉

500g

辅料:

酵母

5g

250g

胡萝卜

1根

做法 共8个步骤

1.胡萝卜洗净,切片,放入盘中,用蒸锅蒸熟后,用搅拌机打成胡萝卜泥。

2.酵母用温水化开,分成两份,分别和好胡萝卜面团和白面团,放入盆中盖好,放置温暖处发酵。

3.将发酵好的两种面团充分揉搓,分别擀成同样大小的面片。

4.将胡萝卜面片叠放在白面片上面。从下边卷起。切成2-3厘米的段。

5.用刮板在面块中间压一道。

6.将面块两边拉长。

7.将两头压在面团下面,整理好形状。

8.生坯醒发30分钟放入锅中,蒸15分钟即可关火,3分钟之后打开锅盖,将馒头取出即可。

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食材配方

主料:

汤圆粉

250g

南瓜

100g

紫薯

100g

辅料:

红糖

适量

芝麻

适量

做法 共11个步骤

1.南瓜和紫薯去皮后,切成片,上锅蒸

2.熟后,分别放在两个碗内

3.汤圆粉一包

4.加适量水和成面团

5.南瓜比较湿,不用加水和成面团

6.将黑芝麻和红糖混合均匀

7.取一小块面团,捏成圆皮,放入糖馅

8.包成汤圆。

9.如此做好更多

10.锅内放适量清水

11.水开后下锅煮至汤圆浮起即可。

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