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从古至今,人们一直都喜欢美食,美食对于生活来讲,它是生活存在的一个理由,有好美食,才有了好心情,所以美食在人心中的地位是很高的。你在找美食相关的资料吗?经过整理,小编为你呈上红烧猪蹄茶树菇怎么做好吃 红烧猪蹄茶树菇,还请多多关注我们网站!

红烧猪蹄茶树菇

某人说很久没吃猪蹄了,今早就去菜市买回来做,满足人家小小的愿望,本想加香菇来着,柜子看到有茶树菇,加下去红烧也不错哦。

食材配方

主料:

猪蹄

900g

茶树菇

100g辅料:

适量

适量

酱油

适量

料酒

适量

八角

适量

桂皮

适量

适量

干辣椒

适量

适量

做法 共10个步骤

1.准备食材

2.锅烧热后加入姜和蒜头爆香

3.加入焯好水的猪蹄煸炒

4.加入八角、蒜苗、桂皮和辣椒

5.加入自酿的料酒煸炒均,多加些会比较香

6.加入酱油和老抽炒均匀

7.加适量清水大火煮沸至水份快干

8.换砂锅中火炖30分钟

9.加入茶树菇大火炖20分钟

10.美味出锅

97Msw.com相关知识

红烧鸡腿茶树菇怎么做好吃 红烧鸡腿茶树菇


红烧鸡腿茶树菇

我们一家都是无肉不欢的人,喜欢吃肉,但又吃不多,没肉又不行。所以我做一些肉食的时候添加一些食用菌类,一是菌类很健康又有营养,二来是菌类可以大量的吸收动物油脂,能

食材配方

主料:

琵芭腿

500g

干茶树菇

50g

莲藕

100g

辅料:

适量

适量

八角

2粒

冰糖

适量

红烧酱油

适量

料酒

适量

适量

食用油

适量

做法 共10个步骤

1.提前泡发茶树菇。

2.把茶树菇清洗干净,剪掉根蒂。【泡发茶树菇的水不要倒掉】

3.莲藕去皮切块。

4.把琵芭腿焯水,沥干水分。

5.锅中放油,加入冰糖。

6.小火熬制糖色至棕红。

7.下入焯水的鸡腿煸炒至上色。

8.加入红烧酱油 料酒继续煸炒。

9.加入泡发茶树菇的水。烧开。

10.加入葱姜 八角 茶树菇 莲藕。焖至30分钟,再加入盐大火收干汤汁即可。

茶树菇炖鸡怎么做好吃 茶树菇炖鸡


茶树菇炖鸡

茶树菇吸足了鸡肉的香味,我感觉比鸡肉还要好吃。

食材配方

主料:

土鸡

1只

辅料:

适量

适量

花雕酒

5ml

生抽

5ml

老抽

5ml

葱姜

10g

八角

1粒

茶树菇

适量

做法 共8个步骤

1.土鸡斩块后泡去血水。

2.茶树菇提前泡发。

3.锅中放凉水,放入鸡肉煮开,捞出鸡肉清洗干净。

4.锅中放油,放入鸡肉煸炒。

5.放入葱姜,八角,花雕酒,翻炒均匀。

6.加入生抽,老抽和没过鸡肉的热水,大火烧开后转中火。

7.炖至汤汁减少一半的时候放入茶树菇。

8.继续炖至茶树菇入味,汤汁粘稠大火收汁即可。

红烧鸡块茶树菇


突发奇想,就地取材,做了红烧鸡块茶树菇,极其美味(^_^)

材料:

半只母鸡,200g茶树菇,

红烧鸡块茶树菇的做法步骤:

1,首先将茶树菇去根,再焯水,冷水入锅,烧开后捞出即可。

2,鸡剪小块,焯水,冷水入锅,烧开后捞出。用冷水冲洗干净。

3,葱姜蒜去皮切碎。

4,起油锅,加入葱姜蒜炒香,再加入焯过水的鸡块煸炒。

5,加入料酒。

6,加入生抽。

7,滴入美极鲜汁,特别鲜。

8,加入盐。

9,加入白砂糖。

10,加入没过鸡块的水,再加入茶树菇,大火烧开后,转小火35分钟。

11,炖至鸡块烂糊即可,盛出装盘,撒上葱花熟白芝麻。

12,特别鲜美。

13,近看,好吃到没朋友。

茶树菇鸡腿汤怎么做好吃 茶树菇鸡腿汤


茶树菇鸡腿汤

这款茶树菇炖鸡腿汤非常清爽养生,茶树菇的营养价值俺就不再说了,以前的日志里也提到过,炖鸡汤的时候,我更喜欢用鸡腿,没那么多的油,这样炖出来的汤清澈不油腻。

食材配方

主料:

鸡腿

4个

辅料:

小葱

1把

适量

白胡椒粉

适量

1块

茶树菇

50g

做法 共5个步骤

1.鸡腿洗净,茶树菇浸泡后去掉根清洗干净。

2.姜切片,小葱挽结。

3.砂锅中放入足量的水,将鸡腿和姜片放入,大火烧开,撇去浮沫,转小火,炖煮30分钟。

4.加入茶树菇,继续小火炖煮1小时,即可用盐调味,食用时,撒上白胡椒粉和葱花即可。

5.可以开吃啦。

猪肝炒茶树菇怎么做好吃 猪肝炒茶树菇


猪肝炒茶树菇

这是一道风味小炒啊,哈哈!偶尔会买点猪肝吃,补补铁,特别是家里有小朋友的,一周也最好可以吃一次,小朋友长身体长得快,铁,锌都要跟得上才行!做的时候就不要放辣椒了

食材配方

主料:

茶树菇

200g

猪肝

150g辅料:

适量

适量

生粉

适量

生抽

适量

姜丝

适量

葱花

适量

青椒

30g

做法 共10个步骤

1.猪肝切成块后用清水泡洗几次,或者加入生粉抓洗后用清水过净,以去异味;

2.沥干水后加入姜丝,盐,生粉,油等腌渍一阵备用;

3.青椒洗净去籽,切成适量大小备用;

4.茶树菇去掉根部,洗净,然后剪切成适量大小的段;

5.锅中煮开水,加入盐,把茶树菇焯熟,然后沥干水备用;

6.热油锅,把猪肝下锅滑熟;

7.七八成熟的时候下青椒一起炒匀;

8.后下焯过的茶树菇一起炒匀;

9.加入少许盐和生抽调味;

10.上锅前撒入葱花再次炒匀即可!

豉椒茶树菇怎么做好吃 豉椒茶树菇


豉椒茶树菇

茶树菇是一种高蛋白、低脂肪,营养丰富的食用菌,食之味美、柄脆,香气浓郁、清脆爽口、堪称美味佳肴。茶树菇柄长且脆,鲜食口感极佳,经过干制,其香味更在香菇之上。 茶

食材配方

主料:

茶树菇

150g

辅料:

腊肠

适量

适量

适量

杭椒

适量

豆豉

适量

干红椒

适量

剁椒

2勺

做法 共6个步骤

1.准备好茶树菇、腊肠、豆豉、青杭椒、姜蒜。

2.茶树菇洗净切两段,腊肠切斜片,杭椒切段,姜切丝,蒜拍破,干红椒切丝。

3.锅烧热,加入食油,放入腊肠略煎。 腊肠拨一边,爆香姜蒜、干红椒,倒入豆豉,炒出香味。

4.倒入茶树菇,加胡椒,翻炒;加点水焖2分钟。

5.倒入杭椒,翻炒均匀。

6.加入剁椒翻炒均匀即可。

茶树菇炖乌鸡怎么做好吃 茶树菇炖乌鸡


茶树菇炖乌鸡

茶树菇营养价值很高,味道鲜美。茶树菇作为菌类食品的一种,很受人的喜爱。尤其是是它美容壮阳的功效,让无论男女都会它青睐有佳。用茶树菇无论是做汤还是炒菜,都是个不错

食材配方

主料:

新鲜茶树菇

200g

乌鸡

400g辅料:

1g

适量

枸杞

3g

做法 共11个步骤

1.主料:新鲜茶树菇、乌鸡 辅料:盐 、枸杞、姜

2.把将茶树菇用清水浸泡30分钟,剪去头洗净沥干水分

3.把乌鸡收拾干净,洗净切块

4.姜切片,枸杞泡泡洗净

5.煮锅加水大火烧开,加乌鸡煮1分钟左右捞起

6.去掉血沫

7.煲里加水姜片乌鸡,大火烧开转小火煮80分钟左右

8.加茶树菇

9.加枸杞

10.加盐

11.再煮20分钟左右即可

茶树菇煲乌鸡怎么做好吃 茶树菇煲乌鸡


茶树菇煲乌鸡

茶树菇是一种高蛋白,低脂肪,无污染,无药害,集营养、保健、理疗于一身的纯天然食用菌。盖嫩柄脆,味纯清香,口感极佳,富含人体所需的天门冬氨酸、谷氨酸等十七种氨基酸

食材配方

主料:

乌鸡

300g

茶树菇

200g辅料:

清水

适量

做法 共11个步骤

1.食材:茶树菇和乌鸡。

2.将茶树菇用清水浸泡30分钟,剪去头,洗净,沥干。

3.将乌鸡飞水。

4.再次洗净,放入锅内。

5.将茶树菇放入锅内。

6.一次性注入适量的清水。

7.盖锅盖,大火煮滚。

8.揭盖,关火。

9.将锅内全部食材倒入电炖锅中。

10.盖锅盖,通电,大火煲2小时即可。

11.盛入汤碗中,上桌后就可美美享用啦(*^__^*) 嘻嘻……

腐乳红烧猪蹄怎么做好吃 腐乳红烧猪蹄的做法


腐乳红烧猪蹄

猪蹄含有大量胶原蛋白,口感劲道美味,用腐乳的咸香搭配,会更解腻。

食材配方

主料:

猪蹄

1只

腐乳

8块辅料:

适量

适量

腐乳汁

1汤匙

冰糖

4颗

3片

3段

八角

1个

生抽

1汤匙

老抽

1/3汤匙

料酒

1汤匙

鸡精

1/3茶匙

做法 共6个步骤

1.原料图。

2.猪蹄焯水,捞出处理干净冷水冲洗沥干。豆腐乳碾碎,和腐乳汁一起搅拌,加生抽老抽料酒,一起混合成汁。

3.猪蹄炒去水分,微微发黄,加入葱段姜片,八角,炒出香味。

4.放兑好的汁翻炒均匀煮开,放入冰糖和葱结。

5.兑开水淹没猪蹄,大火烧开,小火焖烧一小时到软烂即可。

6.大火收汁。出锅放点鸡精。

茶树菇烧肉怎么做好吃 茶树菇烧肉的做法大全


茶树菇烧肉

茶树菇是一种营养价值很高的菌菇类食材,炖五花肉,炖鸡肉味道极其鲜美。

食材配方

主料:

茶树菇

150g

五花肉

300g辅料:

适量

适量

老抽

适量

白糖

适量

料酒

适量

葱姜蒜

适量

花椒粉

适量

做法 共9个步骤

1.茶树菇提前浸泡三个小时,挤干水分切段。

2.五花肉切块。

3.炒锅加入适量植物油,加入两勺白糖,炒至融化。

4.下入五花肉煸炒。

5.炒至五花肉上糖色。

6.下入葱姜蒜。

7.调入两滴老抽,适量料酒,花椒粉。

8.加入适量温开水,没过五花肉,下入茶树菇一起炖。

9.汤汁收干,调入适量盐即可。

家常红烧猪蹄怎么做好吃 家常红烧猪蹄的做法,步骤


家常红烧猪蹄

猪蹄含有丰富的胶原蛋白,具有美容的功能。红烧猪蹄 ,味浓适口,肥而不腻。,营养丰富,有助于脾胃健康。

食材配方

主料:

猪蹄

2只

辅料:

少量

冰糖

适量

料酒

适量

老抽

少量

适量

姜片

适量

葱花

适量

蒜头

适量

八角

适量

桂皮

适量

做法 共10个步骤

1.猪蹄买回来,处理干净,用开水焯烫片刻

2.焯烫猪蹄的过程中准备好蒜头,姜片,八角,桂皮

3.切好的葱花

4.焯烫好的猪蹄装盘备用

5.锅内放入冰糖,少量食用油和水,炒糖色,注意火候哦,别把糖炒糊了

6.放入猪蹄,翻炒,让猪蹄穿上一层外衣,盛出

7.锅内倒入适量冷水,加入猪蹄,料酒,盐,少量老抽,姜片,蒜头,八角,桂皮,大火烧开,小火慢炖

8.拍个近照啊

9.煮到猪蹄软烂,汤汁渐收

10.撒上葱花,装盘

2020茶树菇肉包怎么做好吃 茶树菇肉包的做法大全


茶树菇肉包

天气冷,发面就用了好长时间,眼见着孩儿要回家了,包好后,放入开水,大概20分钟就发到好大,有点过,做发面的东西还真不能急。。。

食材配方

主料:

茶树菇

200g

肉末

500g

大葱

100g

面粉

500g辅料:

适量

适量

生抽

适量

做法 共8个步骤

1.肉末加入水,搅拌上劲

2.茶树菇洗净

3.茶树菇切碎放入肉中

4.大葱切碎

5.放入肉中

6.加入香油,盐,生抽,拌匀

7.面团发酵好后,分割擀开,包入肉馅,包子包好后,放入蒸锅中

8.二次发酵好后,大火蒸出气,15分钟,熄火5分钟后开盖即可。

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