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“皇城红袍添喜庆(乳猪大拼盘)、鸳鸯翡翠金腰带(蒜蓉蒸龙虾)、锦绣百花如意球(杏鲍菰带贝)”,相信你看过这类似的菜谱,餐厅水平的高下,从菜谱可见一斑。其实菜的味道来自于不同的原料、调料和烹饪方法,你印象中哪些菜谱让你记忆深刻呢?在此,你不妨阅读一下鲫鱼木瓜汤怎么做好吃 鲫鱼木瓜汤,相信你能从本文中找到需要的内容。

鲫鱼木瓜汤

前些天,妹妹家的鱼塘干塘,送我一些鱼,因为自己怕鱼骨,理应鲫鱼是清蒸最好的,我就用来煲汤,不过真的很鲜甜好味的。

食材配方

主料:

鲫鱼

2条

木瓜

500g辅料:

适量

适量

红萝卜

适量

适量

做法 共10个步骤

1.木瓜洗净去皮切大块

2.红萝卜也切块

3.先烧热油锅,再放入油、姜爆香,接着放入剖好的鲫鱼。

4.慢火煎完一面,再返过来煎另一面,直至煎至两面金黄色即可。

5.这是煎好的鲫鱼。

6.锅中烧开水,把煎好的鲫鱼放进去。

7.让汤烧开10分钟后,放入红萝卜继续煮。

8.慢火煮至30分钟后,加入木瓜。

9.放入木瓜后,继续煮10分钟。

10.加盐调味即可饮用。

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木瓜黄豆鲫鱼汤怎么做好吃 木瓜黄豆鲫鱼汤


木瓜黄豆鲫鱼汤

装修师傅教我做的一道汤 装修时家里一个特别大的木瓜总是妨碍着 搬来搬去,电工师傅说:改天你买点鲫鱼回来,煲一大锅鲫鱼木瓜汤 保证好喝,期间家里也不方便做饭,就一

食材配方

主料:

鲫鱼

猪骨

木瓜

黄豆

做法 共16个步骤

1.鲫鱼,木瓜,猪骨,黄豆,姜 调料:盐,胡椒粉

2.黄豆放干锅里炒下 不需要炒熟 炒到听到噼里啪啦的声即可 或有点变色

3.炒过的黄豆泡进水里,洗净 不赶时间可以洗净之后放干净水浸泡着,等煲汤时连水带豆倒入汤锅煲汤

4.砂锅里放足够的清水,放进黄豆,猪骨煲着先

5.鲫鱼洗净内脏 一边煲汤的鲫鱼 我不刮鱼鳞,鱼鳞有鱼鳞的营养。

6.热油锅放姜片盐煎香

7.放鲫鱼煎 2面煎黄

8.倒入一碗水 记得大火煮

9.倒入一碗水 大火煮开 这做 鱼汤会更鲜甜

10.倒入砂锅一起煲汤

11.鲫鱼加入汤锅 大火煲

12.因为木瓜很容易煲绵的 所以先煲鱼汤 煲1小时左右

13.木瓜削皮切厚块 加入已经煲了一小时的鱼汤里 继续煲

14.小火煲20~30分钟 即可 这看个人喜好木瓜的软硬度来确定时间。

15.放盐调味

16.胡椒粉(可不放)

花生木瓜鲫鱼汤怎么做好吃 花生木瓜鲫鱼汤


花生木瓜鲫鱼汤

我做得最多的汤就是鲫鱼汤,一是因为它营养,二是性价比高,三是它和什么食材搭配都是非常出色的! 哈哈,这次除了鲫鱼,还放了一点瘦肉,两种不同的蛋白质的结合,使这个

食材配方

主料:

鲫鱼

瘦肉

青木瓜

花生

玉米

做法 共11个步骤

1.鲫鱼让商家代为杀好,然后处理干净后抹干水份,在鱼肚放点姜片;

2.瘦肉切片备用;

3.木瓜去皮去籽切大块;

4.花生提前泡发好备用;

5.玉米切成适量大小段;

6.热油锅,下鲫鱼煎香两面,瘦肉也下锅煎一下;

7.然后下开水,煮开后撇掉浮沫;

8.下木瓜块;

9.下花生;

10.下玉米段;大火煮开后小火煲约一小时;

11.食用前加盐调味即可。

酒酿木瓜汤怎么做好吃 酒酿木瓜汤


酒酿木瓜汤

木瓜色香味俱佳,有“岭南果王”之称,无论作水果之用还是煲汤,都是清心润肺佳品。多吃木瓜还可以延年益寿,木瓜能均衡、强化青少年和孕妇妊娠期的荷尔蒙的生理代谢平衡,

食材配方

主料:

木瓜

半个

辅料:

酒酿

适量

做法 共5个步骤

1.木瓜切开去籽去皮。

2.切小块。

3.锅中倒入酒酿,加适量的水。

4.倒入木瓜果肉大火煮开。

5.煮开后转小火焖煮5-10分钟即可,喜甜的可在放温热后调入适量蜂蜜。

木瓜苹果汤怎么做好吃 木瓜苹果汤


木瓜苹果汤

众所周知木瓜可丰胸、养颜、通乳,还可以瘦腿,减肥(降脂),降血压,同时还是抗衰老的好手。 记得以前吃的都是本地木瓜,本地木瓜用来煲汤是最合适的,煲过汤后木瓜变得

食材配方

主料:

木瓜

1个

苹果

1个

猪瘦肉

100g

辅料:

4片

适量

少许

玉米淀粉

1茶匙

少许

鸡精

少许

酱油

适量

料酒

少许

做法 共11个步骤

1.准备所需材料。

2.木瓜洗净去皮,把它切开两半,把籽挖出。

3.木瓜切成小块,苹果洗净去核切成小块。

4.瘦肉洗净切薄片。

5.取两片姜切成丝加入瘦肉里,再加盐、玉米淀粉、糖、油、鸡精、酱油、料酒。

6.然后拌匀腌制5分钟。

7.锅内加入适量清水,放入两片姜,开大火煮开。

8.然后加入苹果。

9.放入切好的木瓜,大火煮开,再转中火煮15分钟。

10.再将腌制好的瘦肉加入木瓜汤里。

11.煮至瘦肉熟透后加入适量的盐调味即可。

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