水果生日蛋糕
自从有了烤箱,家人的生日蛋糕都是自己做的。 因为不会裱花,也不想加色素,所以直接摆上水果了。 虽然简单但是吃起来放心啊。
食材配方
主料:
戚风蛋糕胚
淡奶油
糖
水果
做法 共11个步骤
1.1、准备好所有戚风蛋糕的食材。鸡蛋5个,低筋面粉60克,牛奶55克,玉米油50克,细砂糖60克(加入蛋白),细砂糖20克(加入蛋黄)。
2.蛋白分三次加入60g糖打至硬性发泡。
3.蛋黄中依次加入20g糖,油,牛奶搅拌均匀,再筛入面粉翻拌成蛋黄糊。
4.取1/3打发好的蛋白加入蛋黄糊翻拌均匀。
5.加入全部蛋白翻拌均匀。
6.倒入模具。
7.入烤箱150度左右烤1个小时。
8.取出倒扣晾凉。
9.脱模。
10.淡奶油加30g糖打发。
11.抹上奶油,摆上水果即可。
巧克力生日蛋糕
自己制作放心,干净,有趣。而且是用电饭锅做的哦,厉害吧。看到这么好看的蛋糕,有木有想来一口,哈哈。
食材配方
主料:
低筋面粉
鸡蛋
糖
色拉油
牛奶
巧克力
彩针
椰蓉
盐
做法 共10个步骤
1.准备好原料。
2.先将蛋黄,油,牛奶,1/3糖混合。
3.巧克力隔水融化。
4.盐放入蛋清中,用打蛋器把蛋清打10分发。
5.把打发的1/3蛋清倒入蛋黄液中,上下搅拌均匀后倒回蛋清液中,再次搅拌。
6.把混合液倒入抹了底油的电饭锅中,再蹾一蹾把气泡蹾出来。
7.先用做饭挡,好后焖20分钟,然后再一次用做饭挡。
8.蛋糕体凉后抹上巧克力,放上各种水果。
9.有它。
10.还有它,你喜欢吗?
感谢您阅读“97美食网”的《戚风蛋糕—老爸生日蛋糕怎么做好吃 戚风蛋糕—老爸生日蛋糕》一文,希望能解决您找不到健康食疗的知识时遇到的问题和疑惑,同时,97msw.com编辑还为您精选准备了戚风生日蛋糕专题,希望您能喜欢!