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“皇城红袍添喜庆(乳猪大拼盘)、鸳鸯翡翠金腰带(蒜蓉蒸龙虾)、锦绣百花如意球(杏鲍菰带贝)”,想必你家里也有类似的菜谱,这些菜谱和厨师的实力联系在一起。其实每道菜都有明确的做法指南,你是不是也在研究美食菜谱呢?也许"疙瘩汤怎么做好吃 疙瘩汤"就是你要找的,供你参考和使用,请收藏和分享。

疙瘩汤

老公的肠胃不是很好,现在逐渐的喜欢上了面条,不过早上他总喜欢吃面,想着晚上回来就给换一下,就做了疙瘩汤,来一碗胃很舒服。

食材配方

主料:

面粉

100g

鸡蛋

2个辅料:

适量

适量

柿子

适量

适量

胡椒粉

适量

香菜

适量

做法 共9个步骤

1.面粉加鸡蛋

2.加水拌成絮状

3.热油加葱炒香

4.加柿子炒

5.加胡椒粉

6.加盐

7.加水烧开

8.加人面疙瘩煮熟,打个鸡蛋液倒进去

9.加香菜拌匀即可

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海鲜疙瘩汤

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食材配方

主料:

花蛤蜊

500g

水发干贝

15g

樱桃番茄

100g

油菜

30g

面粉

150g

鸡蛋

1个

70g

辅料:

香葱

5g

3/4茶匙

生姜

5g

大蒜

3g

白糖

1/2茶匙

料酒

1茶匙

胡椒粉

1/4茶匙

做法 共14个步骤

1.花蛤蜊放入开水锅内,煮至开口立即捞出。

2.剥出蛤蜊肉,煮蛤蜊的汤澄清后备用。

3.水发好的干贝加入料酒和2克的生姜放入蒸锅蒸20分钟,检出生姜备用。

4.樱桃番茄切小块,油菜切碎。

5.香葱切粒,大蒜和生姜切小条。

6.面粉中边加水边搅拌。直到碗中无干面,面粉成为小疙瘩。

7.起油锅,放入葱姜蒜爆香。再放入樱桃番茄略炒。

8.倒入清澈的蛤蜊汤,沉淀的泥沙弃之不用。

9.再连汤放入干贝,加适量水、盐、糖大火烧开3-5分钟。

10.放入搅拌好的小面疙瘩。

11.煮至锅内面疙瘩浮起,放入油菜末。

12.再放入剥好的蛤蜊肉。

13.淋入已经搅散的鸡蛋液。

14.煮开后加胡椒粉调匀即可。

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菠菜疙瘩汤

东北疙瘩汤是小时候最常吃的早餐了,在东北,早晚温差比较大,早上来上一碗热气腾腾的疙瘩汤,浑身都暖和呢~

食材配方

主料:

菠菜

500g

面粉

200g辅料:

适量

适量

鸡蛋

2个

葱花

适量

做法 共12个步骤

1.菠菜洗净控干水分,准备两个鸡蛋

2.准备好面粉

3.油热下入葱花爆香

4.加入适量清水

5.水烧沸腾后打入两个鸡蛋

6.用勺子舀一勺开始倒入面盆中,用筷子搅拌成大的疙瘩

7.煮好的鸡蛋先捞出

8.将面疙瘩下入沸水中

9.菠菜切段

10.将菠菜下入,先放菠菜茎

11.再放菠菜叶

12.加盐煮熟即可

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野菜疙瘩汤

最近好多孩子都得了疱疹性咽炎,吃不下饭喝不了水,非常痛苦。 偶然在一档电视栏目中看到,马齿苋能杀菌消炎,食后还有预防这种病的功效。

食材配方

主料:

马齿苋

150g

辅料:

适量

适量

面粉

适量

做法 共6个步骤

1.马齿苋洗净切段

2.油热后葱花炝锅,放入马齿苋,翻炒均匀

3.加入3碗清水

4.面粉中加入适量清水,调成用筷子能挑起的粘稠面糊

5.水开后,用筷子挑起面糊倒入沸水中,就形成了小面疙瘩

6.最后放盐和香油

感谢您阅读“97美食网”的《疙瘩汤怎么做好吃 疙瘩汤》一文,希望能解决您找不到健康食疗的知识时遇到的问题和疑惑,同时,97msw.com编辑还为您精选准备了疙瘩汤专题,希望您能喜欢!