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“银燕抱福来(鱼唇炖三宝)、喜鹊报佳音(珊瑚扒双蔬)、永结喜同心(生炒糯米饭)”我们到餐馆,首先找的是菜单,眼花缭乱菜谱的背后实则是美食文化。其实,每一道菜都不明确的原料,调料等配方,你是不是很想去学一学呢?以下“海鲜疙瘩汤怎么做好吃 海鲜疙瘩汤”由小编为大家收集整理,希望能对你有所帮助,请收藏。

海鲜疙瘩汤

这篇算是查蒙蒂纳契克斯32CM中式炒锅试用的总结篇,煎、炒、蒸、炸、煮、烧烹饪手法我各做了一道菜,总体来说这个炒锅非常好用,只要不用太大的火,烹调时无油烟而且不

食材配方

主料:

花蛤蜊

500g

水发干贝

15g

樱桃番茄

100g

油菜

30g

面粉

150g

鸡蛋

1个

70g

辅料:

香葱

5g

3/4茶匙

生姜

5g

大蒜

3g

白糖

1/2茶匙

料酒

1茶匙

胡椒粉

1/4茶匙

做法 共14个步骤

1.花蛤蜊放入开水锅内,煮至开口立即捞出。

2.剥出蛤蜊肉,煮蛤蜊的汤澄清后备用。

3.水发好的干贝加入料酒和2克的生姜放入蒸锅蒸20分钟,检出生姜备用。

4.樱桃番茄切小块,油菜切碎。

5.香葱切粒,大蒜和生姜切小条。

6.面粉中边加水边搅拌。直到碗中无干面,面粉成为小疙瘩。

7.起油锅,放入葱姜蒜爆香。再放入樱桃番茄略炒。

8.倒入清澈的蛤蜊汤,沉淀的泥沙弃之不用。

9.再连汤放入干贝,加适量水、盐、糖大火烧开3-5分钟。

10.放入搅拌好的小面疙瘩。

11.煮至锅内面疙瘩浮起,放入油菜末。

12.再放入剥好的蛤蜊肉。

13.淋入已经搅散的鸡蛋液。

14.煮开后加胡椒粉调匀即可。

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香菇海鲜疙瘩汤

疙瘩汤是北方常见的一种面食。上世纪六七十年代以前出生在北方的人可能印象最深了。那时,很多人家为了省事和节约,晚餐常常喝这道既算汤菜又算主食的疙瘩汤。 疙瘩汤的做

食材配方

主料:

面粉

100g

土豆

100g

香菇

60g

斑节虾

1只

蛤蜊肉

50g

辅料:

5g

3g

800ml

6g

花生油

20ml

做法 共13个步骤

1.土豆去皮洗净切片。

2.香菇洗净切片。

3.热锅下油,先放入少许葱姜炝锅。

4.再放入土豆和香菇翻炒。

5.炒出香味。

6.加入清水。

7.盖盖烧开。

8.面粉加适量的水搅拌成面疙瘩。

9.待锅开后用手撒入面疙瘩。

10.用铲子拌匀。

11.再放入蛤蜊肉和大虾,葱姜末。

12.盖盖煮5分钟即可。

13.盛入碗中。

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海鲜番茄疙瘩汤

酸甜好喝的疙瘩汤,味道很开胃

食材配方

主料:

鸡蛋

1个

蟹棒

50g

西红柿

100g

面粉

150g辅料:

适量

适量

香油

适量

香菜

适量

做法 共7个步骤

1.蟹棒切块

2.面粉,加入水,筷子搅成碎屑

3.西红柿切块

4.西红柿入锅小火翻炒

5.炒到出汤汁

6.加水,大火烧开

7.放入面疙瘩,立刻用筷子搅动均匀,加入蟹棒、鸡蛋液,调味即可

感谢您阅读“97美食网”的《海鲜疙瘩汤怎么做好吃 海鲜疙瘩汤》一文,希望能解决您找不到健康食疗的知识时遇到的问题和疑惑,同时,97msw.com编辑还为您精选准备了海鲜疙瘩汤专题,希望您能喜欢!