椰蓉馅怎么做好吃 椰蓉馅

“凤凰展彩堂（蒜蓉蒸扇贝）、金球辉影照（酱皇龙凤球）、丽影瑶池舞（鲍参烩鱼翅）”经常去餐厅的人，对菜谱是再熟悉不过了，餐馆的实力就隐藏在菜谱中。其实菜品的味道，都因为原料，调料和烹饪方法的不同而不同，你对美食菜谱感兴趣吗？你不妨看看椰蓉馅怎么做好吃 椰蓉馅，相信能对大家有所帮助。

椰蓉馅

椰蓉馅，以大量椰蓉为主要材料，往往见于西点中，大概应当以椰蓉面包为经典。另一道以椰蓉为主材的西点——椰丝球，虽然也用了大量椰蓉，不过，这就不能叫做馅儿了。这么一

食材配方

主料：

椰蓉

黄油

糖粉

蜂蜜

糖浆

全蛋

糕粉

做法 共12个步骤

1.用料

2.黄油软化，加入糖粉拌匀

3.加入糖浆

4.拌匀

5.加入蜂蜜

6.拌匀

7.加入糕粉

8.拌匀

9.倒入椰蓉

10.拌匀

11.少量多次加入蛋液

12.拌匀成软硬适度，能抱团的状态，即成

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南瓜椰蓉馅怎么做好吃 南瓜椰蓉馅

南瓜椰蓉馅

南瓜与椰蓉的美妙搭配，金黄的色泽，再加上南瓜的甜味，还有椰蓉的特别香味，使面包口感上更好吃。南瓜性味甘、温，归脾、胃经，有补中益气、清热解毒之功，适用于脾虚弱、

食材配方

主料：

南瓜泥

椰蓉

玉米油

砂糖

做法 共7个步骤

1.南瓜去皮去瓤，切块

2.放在微波蒸笼里，蒸几分钟

3.蒸熟的南瓜用汤匙压成蓉

4.取出100克南瓜泥，加上砂糖，拌好

5.再加上玉米油，再拌一下

6.倒入椰蓉

7.再拌好即成香浓的南瓜椰蓉馅

椰蓉蛋黄馅

食材明细：

椰丝180克，淡奶油30克，黄油黄油，糖40克，蛋3个，吉士粉40克，咸蛋黄，白酒

椰蓉蛋黄馅的做法步骤：

1.咸蛋黄用白酒泡半小时，放入微波炉转30秒，取出待凉。

2.室温化软黄油，与椰丝、淡奶油、糖、蛋、吉士粉混合。用手将所有食材细细揉均匀，尤其要把黄油块揉开。

3.搓成25克一个的丸子，嵌入咸蛋黄，搓圆，放冰箱冷藏即可。

小贴士：

1、可事先将咸蛋黄裹上薄薄一层面粉，再嵌入椰蓉里，这样更容易成形。 2、要有耐心哦，开始会比较困难，静下心来慢慢搓就能成了。

椰蓉面包怎么做好吃 椰蓉面包

椰蓉面包

椰蓉的香味真的不是其他的东西可以代替的，椰子肉的那种醇香在唇齿间久久不能散去，最喜欢吃这款面包，香甜好吃哦

食材配方

主料：

高筋面粉

糖

黄油

鸡蛋

酵母

牛奶

盐

椰蓉

做法 共16个步骤

1.除黄油外所以材料放在面包机和面25分钟，再把室温溶化的黄油加入，和面20分钟直到揉出膜，发酵

2.黄油室温溶化打匀加入白糖

3.加入白糖后拌匀

4.拌匀加入鸡蛋

5.拌匀好的椰蓉馅料

6.面团发酵至2.5倍

7.发酵好的面团排气

8.排气后分成大小一样的面团滚圆醒发15分钟

9.包入馅料

10.收口按扁

11.擀成椭圆形，在什么用刀划几个口子

12.卷起来，随意的卷

13.卷成面包的形状

14.二次发酵，放在烤盘上面，送人烤箱按发酵键发酵至2倍大小，或者放在温暖的地方发酵

15.发酵好刷蛋液

16.烤箱180度上下火烤28分钟左右

椰蓉曲奇怎么做好吃 椰蓉曲奇

椰蓉曲奇

这款曲奇，加了很多椰蓉，有浓浓的椰蓉香。椰蓉也让曲奇口感更酥脆。烤好后曲奇也出现了一些小裂纹，取放也要更加轻盈。（不是名家的方子，仅供参考） 配上一杯饮品，做下

食材配方

主料：

黄油

椰蓉

低筋面粉

鸡蛋

细砂糖

盐

粗糖

做法 共12个步骤

1.原料备用。

2.椰蓉放料理机，磨的更细些。

3.黄油切小粒，室温软化。

4.黄油打散，细砂糖分三次加入，过程中加入盐，一直搅打到发白状态。

5.加入磨细的椰蓉。

6.搅拌均匀。

7.低粉过筛，倒入椰蓉中。

8.把面团放入保鲜膜中，卷成圆柱状。（如果太干可以加入一个蛋黄）

9.放冰箱冷冻成型后，取出在粗砂糖上滚动，使其表面粘上砂糖。

10.用刀切成0.8厘米左右厚的圆片。

11.整形后，均匀的摆在铺了锡纸的烤盘内。

12.烤箱预热180度，烤15分钟后，翻面再烤5分钟。

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