“夫妻肺片、回锅肉、棒棒鸡、醋熘鸡、圆笼粉蒸肉”，很多都应该见过这样的菜谱，菜谱的背后并不是名字这样简单。其实每道菜都有明确的做法指南，你对哪些美食感兴趣呢？为此，小编花时间整理了红豆沙酥饼怎么做好吃 红豆沙酥饼，感谢您的参阅。
红豆沙酥饼
这是给奶奶做的，昨天特意回了趟天津过十一。这个红豆沙酥饼得到了大家的充分肯定，说和买的口感没什么区别，口感非常酥。因为豆沙馅也是自己做的，非常香甜，大家都吃上瘾
食材配方
主料：
中筋面粉
低筋面粉
猪油
糖粉
清水
自制红豆沙球
鸡蛋
白芝麻
做法 共21个步骤
1.制作水油皮：中筋面粉75克过筛，与糖粉10克，猪油20克及清水30克倒入玻璃碗中，
2.揉成团，水油皮制作完成，
3.制作油酥：低筋面粉60克过筛，加入25克猪油，
4.揉成团，油酥制作完成，
5.将水油皮及油酥分别用保鲜膜包裹，松弛30分钟，
6.将水油皮擀成圆片，
7.放上油酥，
8.均匀收口，
9.用掌心按扁，用擀面杖擀长，
10.折三折，
11.擀成薄片，
12.卷起，加盖保鲜膜，松弛10分钟，
13.松弛好后，切分成小段，
14.用擀面杖擀开成皮，
15.放上豆沙球，
16.均匀收口，
17.用掌心按扁，
18.将饼坯放入铺了油纸的烤盘中，
19.刷上全蛋液，在中间位置撒上白芝麻，
20.入烤箱，180℃，中层，上下火，烤20分钟，
21.烤好的豆沙酥饼表皮金黄，酥脆可口。
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豆沙酥饼
食材明细：
面粉（油皮材料）150克，荤油（油皮材料）45克，面粉（油酥材料）180克，荤油（油酥材料）90克，豆沙320克，糖8克，水60克
豆沙酥饼的做法步骤：
第1步将油皮材料混合揉成油皮面团，盖上湿布，静置二十分钟
第2步将油酥材料混合，用手搓揉均匀成油酥取30克油皮，用手捏成饺皮状，取20克油酥，捏成球形，放入油皮中，利用虎口，逐渐将油皮收口包裹住油酥
第3步将做法4擀成长方形纵向卷起
第4步做90度转向后再擀长再纵向卷起
第5步稍微整形成圆形擀成饺子皮状，放入40克豆沙馅
第6步捏合，收口朝下放置将表面沾湿，撒上芝麻，并用手轻拍使其附和紧密；平底锅热油，五成热时，改小火，用半煎半炸的形式将饼坯煎至两面金黄即成。在这一步你如果不想用油煎的方式也可以改成烤。
红豆酥饼
食材明细：
水油皮：中筋面粉100g，糖+水糖20g水45g，猪油10g，油酥：低筋面粉80g，猪油50g，馅儿：红豆沙230g，表面：鸡蛋1个全蛋液，黑芝麻适量
红豆酥饼的做法步骤：
第1步将80g面粉和50g猪油混合，制作酥皮！将水油皮材:面粉、猪油、水、糖混合揉至面团光滑柔软，将酥皮、油皮各分成16份！
第2步将一个油皮擀扁，放上一个酥皮在油皮中间包好！包好的油酥皮团收口朝下。
第3步将一个皮团用擀面杖擀成椭圆形！擀开后将面团从上而下卷起。
第4步将卷成90度的面团再一次擀开成椭圆形，这次擀开会长些。再次将面团从上至下卷起！
第5步卷好的面团用保鲜膜盖好放置15分钟！面团放置时间我们可以来做豆沙馅，将豆沙揉成16个似面团大小的丸子，豆沙馅是我昨天炒好放至冰箱冷藏备用的，家里没有豆沙馅料的可以外面购买哟！
第6步将面团擀至面皮中间厚边缘薄！将一个豆沙丸子放至擀好的面皮中间，包起！收口朝下！
第7步包好后一个个擀成饼形状，在面团面上刷上一层蛋液，待放烤盘。放上烤盘后用刀画上三刀，轻轻画穿上层面皮就好，之后放上芝麻装饰，放置10分钟后，200度烤箱预热后烤15分钟，看到上色后就可以了！
第8步当！当！当！新鲜红豆酥出炉了！一口咬下酥到掉渣，，香酥一个接一个！
小贴士：
注意一点就是:在制作酥皮时，猪油一定要成白色膏状样的，不然像植物油样会很难做成酥皮团哟！
自制红豆沙怎么做好吃 自制红豆沙的做法
自制红豆沙
前面发了红豆沙面包，还没有发红豆沙怎么制作，今天就补上。虽然费点功夫，但是品尝了一口后觉得这才是真正的红豆沙，直接吃起来一点都不腻人。如果喜欢细腻口感的，可以再
食材配方
主料：
红豆
红糖
做法 共6个步骤
1.红豆准备好
2.红糖也准备好
3.洗干净的红豆放入高压锅内，红糖也放入，加入适量水
4.盖上高压锅，听到嗤嗤后，开中火，约25分钟左右即可
5.红豆取出，放入炒锅内
6.开大火，快收干时，不停翻炒即可
红豆沙粥怎么做好吃 红豆沙粥的做法
红豆沙粥
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食材配方
主料：
大米
红豆沙
清水
做法 共5个步骤
1.准备好食材。
2.大米淘洗干净倒入电饭煲内胆里。
3.注入适量的清水。
4.放入红豆沙，并搅散开。
5.电饭煲选择：1小时粥，烹煮完成后自动跳转至保温即可开盖食用。
红豆沙冰棍怎么做好吃 红豆沙冰棍的做法
红豆沙冰棍
小豆冰棍，是小时候最爱的一个品种。 后来，伊利推出绿豆沙，也是我最爱的，每次吃冰棍也都是选择这个。 很想自己试着制作，因为只有自己做的才会更加健康和卫生哦！ 没
食材配方
主料：
红豆
清水
白砂糖
奶粉
炼乳
做法 共9个步骤
1.红小豆，可以提前浸泡，可以节省煮的时间。 当然，也可以直接煮。 加水最好是红小豆的三倍，如果浸泡的，可以少点。
2.煮至红豆熟烂，开花，汤汁不要太多，红豆能露出来为宜。
3.将其全部打成豆沙泥。
4.加入奶粉。 奶粉提味，并且可以使红豆沙更加浓稠，防止出冰渣。
5.加入白砂糖。
6.加入雀巢炼乳。
7.将其搅拌均匀。
8.将冰棍容器洗干净，将红豆沙舀入。
9.盖子盖上。放入冰箱，冷冻一晚即可。
豆沙小酥饼
食材明细：
中粉160克，猪油60克，绵白糖20克，盐1克，清水75克，低粉160克，猪油70克，红豆沙适量，蛋黄液适量，白芝麻适量
豆沙小酥饼的做法步骤：
第1步将油皮材料【中粉160克、猪油60克、绵白糖20克、盐1克、清水75克】混合均匀，揉至光滑，松弛30分钟，分割成每个12克左右的小团。。将油酥材料【低粉160克、猪油70克】拌匀，分割成每个8克左右的小团。
第2步将油皮中包入油酥，擀卷2次，松弛30分钟后擀成椭圆形。松弛的时候将豆沙分割成大小一致的小团。
第3步面皮包入红豆沙，表面刷上蛋黄液，沾裹少许白芝麻。入烤箱，预热180℃，中层烤至上色，120℃中下层20分钟即可。
红豆沙切糕怎么做好吃 红豆沙切糕的做法
红豆沙切糕
最近切糕很火啊，上次我做的那个紫薯切糕是我第一个四星级菜谱，不过也有很多不足，我觉得放花生碎吃的时候就不脆了，口感不好，这次换成了葡萄干更加好吃了，表面也放了蜂
食材配方
主料：
糯米
红豆
红枣
葡萄干
蜂蜜
做法 共17个步骤
1.糯米泡一晚上
2.准备好红豆
3.放到高压锅里，放适量的水，压大约20分钟把红豆压软
4.压好后放到铁锅里熬开，就不要加水了
5.放入适量的红糖
6.熬1个小时，边熬边用勺子把红豆压散
7.红豆沙晾凉
8.糯米然后沥干水份，放到蒸锅里蒸15分钟
9.把蒸好的糯米里放水，是糯米达到饱和状态，就是和比较黏的大米粥似的
10.再把糯米和枣一起放到锅里蒸30分钟
11.正好的糯米取出，用木铲搅拌一下，要搅拌的粘稠一点
12.保险盒上铺上保鲜膜
13.底下先铺一层糯米，然后放一层豆沙
14.再铺一层糯米
15.糯米上铺一层红枣和葡萄干
16.再铺一层糯米
17.保鲜膜盖住，用重物压一晚上
陈皮红豆沙怎么做好吃 陈皮红豆沙的做法
陈皮红豆沙
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食材配方
主料：
红豆
水
冰糖
陈皮
做法 共4个步骤
1.先把洗净的红豆用清水泡24小时。泡好后加入3倍水，放入电饭锅中，像做米饭一样，按下煮饭键就可以了。
2.等开锅豆子煮烂了以后，加入少量的冰糖（喜欢咸的可以加盐），溶化在豆汤里备用。
3.用食品加工机将豆汤打成糊状。
4.盛出来拌上陈皮丝就完成了
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