中国人历来对美食有着不懈的追求，美食对于我们来讲，它是我们生命的重要组成部分，美食让我们感受到了生命的温暖，去多吃些美食，不浪费生命的每一天。你有什么想与我们分享的吗？小编特别从网络上整理了荠菜鲜肉水饺怎么做好吃 荠菜鲜肉水饺，为方便后续阅读，请你收藏本文。
荠菜鲜肉水饺
近年野菜大受欢迎，为什么呢~前几天看一健康栏目，嘉宾特意解释了一番这个问题：现在某些蔬菜种植中不断添加各种化学成分，迫使蔬菜个体长大长高长壮长美观外加多产早熟，
食材配方
主料：
荠菜
300g鲜肉馅
600g饺子皮
300g辅料：
葱
适量姜
适量料酒
适量酱油
适量盐
适量香油
适量做法 共9个步骤
1.肉馅倒入盆中，放适量葱花、姜末、料酒、酱油腌制
2.把荠菜解冻，洗净挤出多余水分后切碎
3.肉馅顺着一个方向搅拌，使之上劲成团
4.把准备好的荠菜放入肉馅中，放葱花、香油
5.再次快速顺着一个方向搅拌均匀,完成饺子馅的制作
6..取一张面皮，在中间放入适量馅料，面皮对折，捏合面皮顶端部分，再双手挤合完成一个饺子的制作
7.依次包完剩下的饺子，间隔一定距离摆放
8.锅中放入适量冷水，水开后下入适量水饺，中火煮开，沸腾后各添加两次冷水，水饺鼓肚浮在表面即可关火
9.盛盘，准备适量小料蘸食
97Msw.com相关知识
荠菜猪肉水饺怎么做好吃 荠菜猪肉水饺
荠菜猪肉水饺
民间素有“三月三，荠菜赛灵丹”只说。 荠菜历来是药食同源的佳蔬，荠菜性味甘平，具有和脾、利水、止血、明目的功效。常吃荠菜可利肝气，能够名目，吃荠菜对脾气暴躁、血
食材配方
主料：
荠菜
500g猪肉
400g水饺皮
800g辅料：
盐
适量酱油
25g白糖
2g姜粉
3g料酒
15g香油
适量鸡精
适量
做法 共11个步骤
1.荠菜摘洗干净，猪肉剁馅。
2.把荠菜焯烫过凉沥干水分。
3.猪肉馅加入酱油，姜粉，料酒，盐，白糖，鸡精。
4.搅打上劲拌均匀。
5.荠菜剁碎。
6.挤干水分放入肉馅中。
7.在加香油拌均匀。
8.取一张饺子皮包入荠菜馅。
9.捏成饺子生坯。
10.全部包好备用。
11.入锅中煮熟随醋碟上桌。
荠菜鲜肉馄饨怎么做好吃 荠菜鲜肉馄饨
荠菜鲜肉馄饨
去年春天完了就十分惋惜地对自己说，没吃到荠菜，没拍到樱花......来年一定得补上！ 这不，今年已经完成一项了。吃荠菜！ 如果再苛刻一点，就是荠菜不是自己去挖的
食材配方
主料：
荠菜
猪肉
生姜
馄饨皮
做法 共13个步骤
1.这是新鲜荠菜，不过已经淘洗干净，有点看不出本来面目了。大家可以自己去网上百度一下呢~~~
2.1.猪肉（3肥7瘦，前胛肉）450g，生姜一小块，
3.2.猪肉、生姜都剁碎
4.3.洗净的荠菜放入沸水中焯1分钟
5.4.捞出，控干水
6.5.继续挤干多余的水分
7.6.猪肉、荠菜、生姜混合，加入30ml色拉油
8.7.加入20ml生抽
9.8.加入20ml老抽
10.9.加入适量食盐
11.10.包馄饨
12.11.包好的馄饨，多的可以放冰箱速冻
13.12.下锅煮好，可加点青菜、橄榄油、葱，自己调味吧
荠菜饺子怎么做好吃 荠菜饺子
荠菜饺子
以前没怎么注意，原来秋天也有荠菜的，还挺多，但是跟春天的荠菜不太一样，比春天的还嫩。前两周周末都挺暖和的，去挖了两次荠菜，很清新的荠菜味，乡野的感觉，真好！
食材配方
主料：
猪肉
200g荠菜
200g饺子皮
60个辅料：
油
适量盐
适量酱油
适量料酒
适量葱
适量姜
适量蚝油
适量
做法 共7个步骤
1.猪肉剁成馅，葱姜切末备用。
2.荠菜摘洗干净。
3.锅内烧开适量清水，放入荠菜焯一下捞出控水，切末。
4.肉馅内放入适量酱油料酒腌制，放葱姜末，适量油，搅拌均匀。
5.放入荠菜末，放适量盐，蚝油，搅拌均匀。
6.取饺子皮，包成饺子，老公包的，所以他是用手这样攥的。
7.锅内烧开适量清水，放入饺子，煮开后点3次水，煮熟出锅即可。
杏鲍菇水饺怎么做好吃 杏鲍菇水饺
杏鲍菇水饺
杏鲍菇营养丰富，富含蛋白质、碳水化合物、维生素及钙、镁、铜、锌等矿物质，可以提高人体免疫功能，对人体具有抗癌、降血脂、润肠胃以及美容等作用。 杏鲍菇具有降血脂、
食材配方
主料：
杏鲍菇
100g猪肉
250g面粉
200g鸡蛋
1个辅料：油
适量盐
适量酱油
适量味精
适量葱
适量姜
适量花椒粉
适量料酒
适量做法 共14个步骤
1.先和好一个软硬适中的面团，放一旁静置
2.五花肉剁成肉泥（还是自己剁的肉香啊）
3.杏鲍菇洗净切碎
4.葱姜切末
5.将葱姜末、花椒粉、料酒、酱油、盐、味精放入肉馅里顺时针搅匀
6.在倒入植物油顺时针搅匀
7.打入一个鸡蛋顺时针搅匀
8.再加入切好的杏鲍菇再顺时针搅匀
9.将面团搓成粗细均匀的长条
10.用手揪成小剂子（也可用刀切），按扁
11.擀成饺子皮
12.饺子皮中放入适量的馅儿
13.捏成饺子
14.锅中做水大火烧开，倒入包好的饺子。盖上锅盖，等水开了，添些凉水。添两、三次水，饺子全都浮起来，鼓鼓的，即可捞出。
榨菜鲜肉饺子怎么做好吃 榨菜鲜肉饺子
榨菜鲜肉饺子
饺子馅本来想用豆腐馅的，结果没有就改用榨菜肉馅了，饺子相对于很多人来说都是一种比较喜好的食物，而对于偏好的面食来说，饺子更是不可或缺的一种食物。这次做了不少，剩
食材配方
主料：
鲜肉
500g榨菜
200g面粉
250g水
160g蛋清
1个辅料：
葱
适量油
适量盐
适量醋
适量做法 共12个步骤
1.准备包饺子用的面粉，我用的是自发粉
2.面粉加水，揉成团，醒发一段时间
3.准备饺子馅料要用的材料
4.肉去皮，洗净，用厨房纸擦干，剁成泥
5.榨菜切成丁
6.葱切小段
7.揉加蛋清，搅拌
8.在搅拌后的肉内加入榨菜丁、葱以及少许盐调味
9.将之前醒发的饺子皮，切小，擀圆
10.将之前准备的饺子包馅
11.包好的饺子入锅煮熟
12.出过后撒少许葱即可食用
茴香鲜肉饺怎么做好吃 茴香鲜肉饺
茴香鲜肉饺
那天去市场，买了好些东西，都快回家的时候，路过一个菜摊，准确的说不是个摊，只是个小筐摆着些茴香，茴香很嫩，一把一把捆着，一个七十多岁的老大爷在太阳底下守着这个筐
食材配方
主料：
猪瘦肉
200g面粉
300g茴香
300g辅料：
葱
适量盐
适量姜
适量蒜
适量老抽
适量胡椒粉
适量做法 共13个步骤
1.面粉先用温水和成光滑的面团
2.瘦肉加葱、姜、蒜剁细
3.肉馅剁好后，加入盐、老抽、胡椒粉
4.加入1个鸡蛋打上劲
5.茴香洗净
6.剁成细末
7.把茴香加在肉馅里拌匀，这时候再根据口味适量加盐
8.面团搓成长条
9.切成小剂子
10.擀成面皮
11.包上馅，合口包成小饺子
12.坐锅烧水，水开后把饺子下锅煮熟即可
13.出锅装盘，喜欢茴香馅，香香的好吃哦
大虾水饺怎么做好吃
大虾水饺
我昨天盐水煮了几个大虾，虾的个体比较大，妈妈一边吃一边绝的可惜，念叨着如果给宝宝用这个虾包饺子就好了。唉，可怜姥姥惦念外孙子的一片心啊。吃剩的两个妈妈说什么也舍
食材配方
主料：
大虾
100g猪肉馅
30g韭菜
200g面粉
300g辅料：油
适量盐
适量生抽
适量
做法 共14个步骤
1.大虾剥去虾皮
2.切成小丁
3.韭菜洗净 控干
4.切成细末
5.虾仁放入肉馅中
6.韭菜放入肉馅中搅拌均匀 放入盐
7.和好面 醒一会儿
8.分成小剂
9.擀皮
10.放上馅料
11.包好
12.包好的饺子 放在盖帘上
13.用开水煮熟
14.开吃吧
茴香鲜肉包怎么做好吃 茴香鲜肉包
茴香鲜肉包
在北方，对小茴香肯定不陌生，但在我们南方这个小镇，我估计大多数人是不认识这家伙的。而这个味道也不为大家所接受。逛市场的时候，我就看到过有一个摊位有卖这个小茴香。
食材配方
主料：
面粉
250g酵母
3g茴香
300g鲜肉
500g辅料：白糖
适量蜂蜜
10ml温水
125ml姜
适量盐
适量老抽
适量料酒
适量胡椒粉
适量香油
适量蘑菇精
适量做法 共18个步骤
1.酵母白糖温水融化，倒入面粉搅拌成块，揉成光滑面团，于温暖处发酵
2.胛心肉绞成肉泥（肥瘦比例：4：6）
3.肉泥中加姜末拌均匀
4.肉泥加盐，料酒，老抽，胡椒粉，蘑菇精搅拌均匀
5.加适量香油搅拌均匀
6.静置10分钟
7.小茴香洗净沥水
8.小茴香切细
9.小茴香跟肉泥搅拌均匀
10.面团发酵体积至2倍大，用手指沾面粉按坑，不回缩不塌陷为准
11.加蜂蜜揉面团，至切开面团横切面，没有气孔出现
12.揉好的面团搓成长条，下30克左右的剂子
13.擀成中间厚边缘薄的面皮
14.放入适量馅料
15.包成包子生胚
16.室温醒发20分钟
17.蒸屉刷油，摆上生胚
18.冷水上锅，大火猛蒸15分钟，关火5分钟后取出
香菇鲜肉盏怎么做好吃 香菇鲜肉盏
香菇鲜肉盏
做过口菇酱肉，今天我来试一试香菇鲜肉盏。菌类食物多吃对身体有益。香菇不但具有菇香的独特风味，而且高蛋白、低脂肪、多糖，含有多种氨基酸和多种维生素。香润鲜爽，我是
食材配方
主料：
香菇
6个猪肉
150g辅料：料酒
适量盐
适量白糖
适量水淀粉
适量干淀粉
适量
做法 共12个步骤
1.挑选边无缺陷的差不多大小的香菇，6-7个，用水浸泡着
2.将浸泡好的香菇减去根蒂
3.小葱洗净。
4.瘦肉也洗净。
5.瘦肉在砧板上加少许食盐和料酒，加少许葱姜剁匀。
6.捞出香菇，在每个里面涂上少许精盐，加一层干淀粉
7.填上鲜肉泥，
8.全填好是六个，每个加一颗玉米粒点缀
9.上蒸锅大火蒸5-6分钟关火焖着
10.炒锅倒入香菇水，留底脚不用
11.煮开加入食盐少许，白糖一茶匙，加水淀粉滚一下，成玻璃糊。（因为这个时间很短，分开拍照水容易干和糊锅就一句话概括了。）
12.将玻璃糊用勺子加到每一个香菇盏上皆可端出
包菜水饺怎么做好吃
包菜水饺
用包菜做水饺，是第一次。 别说，还真好吃！
食材配方
主料：
包菜
700g鸡蛋
5个饺子皮
500g辅料：
虾米
50g盐
适量糖
适量鸡精
适量植物油
适量麻油
适量葱
适量剁椒
适量大蒜
适量胡椒粉
适量鲜抽
适量
做法 共9个步骤
1.主料；包菜700克，鸡蛋5个，饺子皮500克（现成的）
2.包菜洗净，切碎，用盐打一下挤去水份，用植物油拌好待用
3.锅里放比平时炒菜多些的油，放下虾米爆香
4.鸡蛋打匀，放下炒熟，铲碎
5.把包菜放入.放葱花.
6.放盐，糖，植物油，麻油，鸡精，胡椒粉，鲜抽，搅拌匀.
7.包饺子.
8.煮饺子
9.用剁椒，蒜末，葱花，盐，糖，酱油，鸡精，调成沾汁，就可以了.
海鲜水饺怎么做好吃
海鲜水饺
加了点鱿鱼提高了饺子的口感 MS有点小Q 又加了明虾提了它的鲜 又用玉米粒来提了它的营养 呵呵我是超爱啦 你们爱吗
食材配方
主料：
饺子皮
1份韭菜
150g鱿鱼
100g明虾
150g辅料：玉米粒
适量色拉油
适量盐
适量
做法 共9个步骤
1.备明虾一份，饺子皮一份，韭菜一份，鱿鱼一份。
2.将韭菜切碎，鱿鱼切丁，明虾去壳切碎再加入适量罐头玉米。
3.加入适量色拉油。
4.加入适量细盐，微腌制。
5.再拿饺皮包成饺子。
6.汤锅加水，加入适量色拉油。
7.水开后，加入饺子。
8.煮至饺子浮起既可。
9.按个人喜好调个汁，既可食用。
茉莉鲜肉饺子怎么做好吃 茉莉鲜肉饺子
茉莉鲜肉饺子
饺子是深受我国人民喜爱的传统特色食品，南北都有，因其用馅不同，名称也五花八门，有猪肉水饺、羊肉水饺、牛肉水饺、三鲜水饺、红油水饺、高汤水饺、花素水饺、鱼肉水饺、
食材配方
主料：
肉馅
250g茉莉花
150g饺子粉
500g辅料：
橄榄油
适量盐
适量姜
适量葱
适量高汤
适量
做法 共16个步骤
1.今天做蒸饺，所以用开水和面比较好。 饺子粉用开水和面，揉面光滑的面团，盖上温布静置二十分钟。
2.姜与葱切成小节加水浸泡成姜葱水
3.茉莉花从冰箱里拿出后解冻，然后用开水冲泡，跟泡茉莉花茶一样
4.取适量的肉馅
5.加入葱姜花，只取水哦
6.待葱姜水融入肉里后，慢慢的加茉莉花水
7.然后打发肉馅
8.至黏稠状态时，倒入橄榄油
9.加食盐
10.茉莉花
11.继续搅拌均匀就完成了馅的制作。（做这种馅不要用酱油，只加盐，这样花的香味才不能被遮住）
12.静置后的面团分成大小差不多相等的面揪子
13.擀成饺子皮
14.包入做好的馅料
15.折一些小折子，最后整理好封口，一个饺子就成了.
16.包好的饺子摆放在蒸笼里，上锅蒸熟就全部完成了。
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