拍黄瓜拌凉粉怎么做好吃 2020拍黄瓜拌凉粉的做法大全

“百年偕好合（莲子红豆沙）、良辰添美景（季节鲜水果）”，每个餐厅都会准备类似的菜谱，要做好这些菜，并不是随随便便就可以的。其实每道菜都有明确的做法指南，你印象中最深刻的菜谱是什么呢？小编为此仔细地整理了以下内容《拍黄瓜拌凉粉怎么做好吃 2020拍黄瓜拌凉粉的做法大全》，请继续阅读本文相关内容！

拍黄瓜拌凉粉

夏季吃的最多的就是凉菜了，这种凉粉也是我们经常买到的，前段时间看到有亲自己都会做，只能是佩服，我是嫌麻烦的，还是买来方便。前天的时候买的黄瓜不少，正好和凉粉一起

食材配方

主料：

凉粉

500g

黄瓜

300g辅料：

油

适量

盐

适量

醋

适量

麻汁

适量

做法 共9个步骤

1.凉粉一块准备好

2.黄瓜两根洗干净

3.把黄瓜拍成一块块的

4.凉粉切块

5.捣碎的蒜泥，捣碎蒜泥的时候边捣边加盐，这样捣出来的蒜泥好吃

6.蒜泥用勺子挖出来，并倒入醋调好

7.倒入黄瓜和凉粉中

8.倒入麻汁

9.搅拌均匀就好了

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拍黄瓜怎么做好吃？拍黄瓜的做法

黄瓜富含葡萄糖、鼠李糖、半乳糖、甘露糖、木米糖、果糖、咖啡酸、绿原酸、多种游离氨基酸以及挥发油、葫芦素、黄瓜酶等，能补充身体所需的元素，即使是在炎热的夏季，长屋宪院长仍旧建议大家把黄瓜加热后食用，不仅能保留其消肿功效，还能改变其凉性性质。

拍黄瓜的做法

做法一

材料准备：黄瓜、香油、精盐、蒜泥、醋各少许。

具体步骤：

1、将黄瓜洗净，拿一块干净的布包住黄瓜放在案板上用刀拍开，顺长切成两半。

2、然后采用抹刀法切成小抹刀块，放入盆内，拌入精盐、蒜泥、香油即成。食时盛盘内淋入少许醋。

做法二

材料准备：黄瓜、生抽、盐、蜂蜜、白醋、芝麻油、干辣椒、蒜蓉

具体步骤：

1、生抽1.5匙、盐1小匙、蜂蜜1匙、白醋1匙，拌匀；

2、热锅放入一匙芝麻油，随后加入干辣椒碎小火炒香，起锅的时候加入蒜蓉拌匀；

3、将1和2混合均匀即成腌渍料；

4、最后将拍好的黄瓜放入腌渍料里，置于冰箱冷藏最好超过2-3小时；

5、将腌渍好的黄瓜取出摆盘，撒上炒熟的花生米即可。

做法三

材料准备：黄瓜3根、辣椒少许大蒜1瓣、色拉油、盐、白醋、糖、味精、麻油

具体步骤：

1、将少量油倒入锅中，七成热时，放入辣椒粉、蒜泥；可马上接着放入适量盐、糖、白醋；

2、翻炒几下，等各调料溶化，再加入少量味精，因是凉拌菜，故最好等锅里的调料冷却之后，再倒在已经切好的黄瓜上，然后滴上麻油，拌匀即可。

黄瓜富含葡萄糖、鼠李糖、半乳糖、甘露糖、木米糖、果糖、咖啡酸、绿原酸、多种游离氨基酸以及挥发油、葫芦素、黄瓜酶等，能补充身体所需的元素，即使是在炎热的夏季，长屋宪院长仍旧建议大家把黄瓜加热后食用，不仅能保留其消肿功效，还能改变其凉性性质，避免给大家的身体带来不利健康的影响生活常识，对于我们每个人来说，都很重要，知道得越多，相信我们的生活会更幸福。

简单拍黄瓜怎么做好吃 2020简单拍黄瓜的做法大全

简单拍黄瓜

拍黄瓜是很简单的菜啦，大江南北的人都爱吃，夏天吃尤其清爽开胃呢。现在黄瓜味道比冬天要好多了，吃起来比较放心哦。

食材配方

主料：

黄瓜

1根

辅料：

盐

适量

芝麻油

适量

蒜

适量

做法 共6个步骤

1.黄瓜洗净去皮，不去皮也可以，不过最好去皮吧

2.用刀在黄瓜上用力拍，拍散一些

3.切成丁，放盘子里

4.往里面加适量的盐

5.再倒适量的芝麻油

6.拌匀就好。

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