美食占据了人们生活的大半部分，如果生活中没有了美食，那这生活就没有味道，正所谓“吃在嘴里，甜在心里”，所以人们喜欢美食是有理由的。你喜欢美食吗？你可以读一下小编整理的土豆烧鸭腿怎么做好吃 土豆烧鸭腿，在此提醒你收藏本页，以方便阅读！
土豆烧鸭腿
土豆烧肉不但美味，而且营养丰富。土豆是低热能、多维生素和微量元素的食物，是理想的减肥食品，是胃病和心脏病患者的优质保健食品，还可以降糖降脂，美容、抗衰老等。 红
食材配方
主料：
土豆
250g鸭腿
250g辅料：油
适量盐
适量八角
适量酱油
适量姜蒜末
适量
做法 共7个步骤
1.鸭腿洗净砍小块，放豆瓣酱和盐腌制，姜蒜末备用
2.土豆削皮，切成小块泡水，防止变黑
3.土豆沥水
4.倒入鸭腿肉翻炒，加入一点八角味更香
5.先加水把鸭腿肉炖熟
6.倒入土豆炖煮
7.放点酱油染色，收汤起锅
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咖喱土豆鸭腿怎么做好吃 咖喱土豆鸭腿
咖喱土豆鸭腿
鸭肉中的脂肪酸熔点低，易于消化。所含B族维生素和维生素E较其他肉类 鸭肉多，能有效抵抗脚气病，神经炎和多种炎症，还能抗衰老。鸭肉中含有较为丰富的烟酸，它是构成人
食材配方
主料：
鸭腿
600g土豆
400g辅料：盐
适量糖
适量料酒
适量鲜抽
适量老抽
适量八角
适量香叶
适量咖喱粉
适量面粉
适量鸡精
适量姜
适量蒜
适量辣椒
适量油
适量做法 共11个步骤
1.鸭腿洗净
2.鸭腿斩成大块
3.放开水焯一下,捞出
4.锅里油热,放姜片,蒜片,辣椒爆香
5.放入鸭块煸炒
6.加糖,料酒,适量清水
7.加老抽,鲜抽,八角,香叶,大火煮开,小火60分钟
8.放入土豆,咖喱粉,大火煮开,小火闷至土豆熟
9.如果汤汁不浓稠,放些面粉,搅拌匀
10.加盐,鸡精,煸匀
11.拌入米饭既可食用
2020土豆烧鸭子怎么做好吃 土豆烧鸭子的做法,步骤
土豆烧鸭子
鸭肉性寒、味甘、咸，归脾、胃、肺、肾经；可大补虚劳、滋五脏之阴、清虚劳之热、补血行水、养胃生津、止咳自惊、消螺蛳积、清热健脾、虚弱浮肿；治身体虚弱、病后体虚、营
食材配方
主料：
鸭边腿
650g辅料：
油
适量干红椒
适量八角
适量桂皮
适量啤酒
适量大蒜
适量生抽
适量剁椒
适量黄豆酱
适量小葱
适量生姜
适量花椒
适量做法 共14个步骤
1.鸭边腿洗净
2.切块
3.放开水中焯出血水
4.倒出并冲净
5.锅内放油，加剁椒、黄豆酱、花椒适量
6.炒出香味后放鸭子块
7.炒一下
8.放啤酒
9.放桂皮、红椒
10.放生姜
11.烧至鸭子肉变软放土豆
12.放生抽
13.放大蒜烧至土豆变软
14.最后撒上小葱即可
土豆焖鸭腿怎么做好吃 土豆焖鸭腿的做法
土豆焖鸭腿
鸭是为餐桌上的上乘佳肴，也是人们进补的优良食品。凡体内有热的人适宜食鸭肉，体质虚弱，食欲不振，发热，大便干燥和水肿的人食之更为有益。
食材配方
主料：
鸭腿
200g土豆
200g辅料：油
适量盐
适量蚝油
适量生抽
适量葱姜
适量红辣椒
适量料酒
适量
做法 共8个步骤
1.鸭腿肉焯水备用，土豆切成滚刀块
2.葱姜蒜切碎，干辣椒切碎
3.炒锅放油，放入鸭腿肉翻炒
4.等鸭腿肉两面金黄时放土豆块翻炒
5.放葱姜干辣椒继续翻炒
6.烹入生抽蚝油料酒，撒白糖适量
7.加水没过主料，盖盖大火烧开，小火焖煮20分钟
8.出锅装盘即可，周围用焯水的西兰花做装饰，蘸着汤汁吃，非常爽口
干烧锅版--红烧鸭腿
鸭腿红烧最好吃，我可以吃两碗米饭，哈哈
材料：
2个鸭腿，
干烧锅版--红烧鸭腿的做法步骤：
1，食材准备好
2，鸭腿洗净切块
3，起油锅
4，放入鸭腿肉小火煎
5，煎到肉质变硬
6，煎到金黄
7，煎好后的倒出油
8，准备好一口干烧不裂锅
9，把刚才倒出的油再加入干烧锅里加入材料，爆香
10，后加入鸡腿肉翻炒
11，加几个冰糖，蚝油，酱油，
12，翻拌均匀上色
13，加入清水，水量不宜过多
14，盖上盖子，中小火煲20
15，然后取出八角，香叶
16，慢慢收汁即可
17，成品图
18，好吃哦
土豆炖鸭腿
到了秋天鸭子壮嫩肥美，还可以很好的去秋燥，于是秋天吃鸭子就成了饮食传统，土豆炖鸭腿是最家常的做法，我比较喜欢吃土豆炖的绵绵的，鸭腿上包裹着土豆，十分的下饭。
材料：
2个鸭腿，2个土豆，适量花椒，1块姜，2瓣蒜，2个八角，1勺生抽，1勺料酒，少许老抽，适量盐，适量鸡精，
土豆炖鸭腿的做法步骤：
1，鸭腿洗净切块，焯水撇去血沫，捞出控干水分
2，土豆去皮洗净切成块状
3，锅内倒少许的油，油热之后放入姜蒜，八角和花椒小火炒出香味
4，放入鸭腿煸炒出鸭油
5，倒入料酒，生抽，老抽，翻炒至鸭腿均匀上色
6，锅内倒入没过食材的开水，大火煮开小火煮1个小时
7，加土豆煮半个小时，加盐和鸡精调味
8，大火烧至汤汁浓稠，出锅
红烧鸭肉怎么做好吃 红烧鸭肉的做法
红烧鸭肉
鸭肉很香，只是单独做鸭肉的话会比较腻，还会比较腥，加入几个菜椒后口感上会清爽很多，也更营养了，多了维生素。
食材配方
主料：
鸭肉
300g菜椒
200g辅料：油
适量盐
适量做法 共7个步骤
1.备齐原料：鸭肉，菜椒，姜蒜，葱花。
2.菜椒切丝，鸭肉切块。
3.锅内热油倒入两勺白砂糖待糖起泡后把鸭肉倒入锅内爆炒。
4.加入一勺老抽，少许盐，切好的姜蒜末，料酒，半碗水。
5.盖上锅盖慢慢炖煮。大火开锅后改小火直至鸭肉软烂。
6.待鸭肉熟后把切好的青椒倒入锅内开大火把青椒焖熟
7.加一勺盐和鸡精调味。
红烧鸭脖怎么做好吃 红烧鸭脖的做法
红烧鸭脖
下雨天沒去菜场买菜，正好前几天买的鸭脖在冰箱里，拿出来做道红烧鸭脖，鸭脖即可当零食又可当下酒菜，微甜中带点辣味道不错。
食材配方
主料：
鸭脖
500g辅料：
油
适量盐
少许黄酒
少许姜
少许老抽
少许糖
少许小红椒
少许
做法 共13个步骤
1.鸭脖
2.鸭脖洗净切断
3.锅中放水，放入鸭脖煮开
4.煮开后过水洗净
5.锅中放油加热
6.放入小红椒煸
7.再放鸭脖煸炒
8.放少许黄酒煸炒
9.再放少许姜
10.然后放少许老抽煸炒
11.放适量的清水加盖煮开
12.放少许盐煸炒
13.再放少许糖加盖大火煮开改小火30分钟，一直到水收干出锅
红烧鸭掌怎么做好吃 红烧鸭掌的做法
红烧鸭掌
在春节来临的前几天，鱼突然收到十八年前从未联系的同学电话，说，鱼十八年前的同学10月3日在家乡聚会，就这因为这聚会，鱼的同学拼命地找鱼，几乎把以前认识鱼的人都问
食材配方
主料：
鸭掌
350g辅料：
生抽
15ml老抽
5ml白砂糖
15g丁香
适量香叶
适量桂皮
适量姜
适量小葱
适量做法 共14个步骤
1.把材料准备好。
2.姜去皮，洗净，切成丝。
3.八角、香叶、桂皮，丁香洗干净，用清水泡一下。
4.鸭掌洗干净。
5.锅中煮开水，放入鸭掌，大火煮开。
6.取出，用清水冲洗干净血水。
7.热锅下油，油烧到6成热时，倒入白砂糖。
8.中火炒至糖溶，呈焦黄时，加入鸭掌。
9.翻炒，使鸭掌均匀地沾上糖色。
10.加入生抽、老抽、八角、丁香、香叶，桂皮。
11.翻炒至闻到香味后加入清水。
12.盖上锅盖，大火煮开后转中小火煮30分钟左右，煮鸭掌皮软肉酥，汤汁浓稠，最后加入葱段，翻炒均匀即可。
13.生抽和老抽已经够味，口味重的亲一定要试过味再加盐。
14.绝对滴香，灰常有嚼头，并且啃的再多也不会长胖.......
酸豆角烧鸭怎么做好吃
酸豆角烧鸭
这是咱乡下很俱特色的一款农家菜，从小就爱这味，只是在老家做这菜时一惯用的是子鸭，但这买不到只有将就了，不过味道一样，肉老些罢了，鸭肉融入酸豆角的味道，很是可口，
食材配方
主料：
光鸭
500g酸豆角
150g青椒
25g红椒
25g指天椒
10g辅料：
姜
10g葱
10g蒜瓣
4粒盐
适量八角
2个干椒节
适量料酒
适量鸡粉
适量老抽
适量生抽
适量食用油
适量
做法 共14个步骤
1.酸豆角冲洗一下切段。
2.鸭洗净斩小件飞水备用。
3.青红椒斜切椒节，批天椒切圈。
4.姜蒜切片，葱切段，八角干椒备用。
5.锅里放油，爆香姜蒜片，和八角，干椒节。
6.放入鸭子，调入料酒，将鸭肉炒干身。
7.放老抽炒上色。
8.放适量清水大火煮开，加盖改中小火焖。
9.鸭肉熟烂盛出。
10.锅里放油，爆香姜蒜片，放入青红椒，指天椒。
11.放入酸豆角翻炒。
12.倒入鸭块翻炒。
13.放少许清水稍加焖煮使鸭肉入味。
14.放入葱段，调入盐，鸡粉，老抽炒匀即可装盘。
魔芋烧鸭子怎么做好吃 魔芋烧鸭子的做法,步骤
魔芋烧鸭子
魔芋食品不仅味道鲜美，口感宜人，而且有减肥健身、治病抗癌等功效，所以近年来风靡全球，并被人们誉为“魔力食品”、“神奇食品” 、“健康食品”等。
食材配方
主料：
鸭子
250g魔芋
250g辅料：油
适量盐
适量豆瓣
适量葱
适量姜
适量香料
适量料酒
适量花椒
适量冰糖
适量
做法 共5个步骤
1.准备好所有材料，魔芋和鸭子都切小块
2.将魔芋洗净切片焯水备用；
3.炒锅烧热，放入2大匙的油，放入鸭肉炒变色，炒至微发黄； 接着放入郫县豆瓣,加入花椒,料酒、酱油和肉汤烧沸,
4.再放入焯好的魔芋;
5.加盖转小火烧30分钟左右，烧到鸭肉酥烂、汤汁收干，用盐和糖调味即可.
莲藕烧鸭肉怎么做好吃 莲藕烧鸭肉的做法,步骤
莲藕烧鸭肉
很久没吃鸭肉了，买了块来吃，不是很喜欢全是肉的，所以决定放点菜进去一起，觉得莲藕不错，吸收了鸭的香味，也没那么油腻了~很好吃呢~
食材配方
主料：
鸭肉
300g莲藕
300g辅料：蒜
适量姜
适量盐
1勺豆瓣酱
1勺料酒
10ml糖
0.5勺生抽
10ml老抽
5ml食用油
适量
做法 共8个步骤
1.鸭肉洗净切大块。
2.莲藕去皮后切成厚片。
3.锅中倒入少许油倒入鸭肉。
4.待鸭肉内的油脂煎出后放入蒜米和姜片。
5.加入一勺盐和一勺豆瓣酱。
6..把切好的莲藕片倒入锅中。
7.倒入适量料酒。
8.加半勺糖，生抽，老抽，适量水，盖上锅盖炖煮10分钟。
葱香土豆烤鸭腿
鸭肉我比较喜欢买净鸭腿，没有肥腻腻的皮和吓人的脂肪，看着干净清爽许多。就是这净鸭腿，皮还被我给削去不少呢。 以前做烤肉类都用的微波炉，感觉非常方便。这次想用烤箱做烤鸭，看看时间上是否需要的更长一些。
材料：
480g鸭腿，360g土豆，
葱香土豆烤鸭腿的做法步骤：
1，洋葱、生姜切细粒，留一部分洋葱切丝；鸭腿洗净，剔净细小绒毛，加入洋葱生姜，倒入料酒和生抽揉匀，入冰箱腌制一晚入味。
2，土豆去皮洗净切厚片。
3，淋入少许生抽。
4，簸匀，让土豆片均匀裹上生抽。
5，土豆片码放入烤盘。
6，鸭腿放在土豆片上。
7，撒上洋葱丝。
8，撒上奥尔良烤肉料。
9，烤箱220度预热。上下火220度，中层，50分钟。烤好的鸭肉肉质细嫩很入味，土豆片吸足味非常好吃。
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