吃到向往的美食是一件令人高兴的事，中国人一生最在意的大多和美食相关，因为美食的滋养，我们的生命才如此多姿，所以美食在人心中的地位是很高的。美食于你，起到的作用是什么呢？小编特地为大家精心收集和整理了“咖哩牛柳怎么做好吃 咖哩牛柳的做法大全”，供大家参考借鉴，希望可以帮助到有需要的朋友。
咖哩牛柳
我们女儿很喜欢吃尖椒牛柳，饭店里火猛油重，家里做不出那种味儿。换种口感，把牛柳先入少许咖哩粉腌下，尖椒、洋葱切丝，一起入锅翻炒，也很美味。
食材配方
主料：
牛肉
300g尖椒
1个洋葱
1个辅料：
油
适量姜
适量料酒
适量生抽
适量咖哩粉
适量生粉
少许水
少许
做法 共11个步骤
1.牛肉切条状，入料酒、生抽、姜丝、咖哩粉腌上。
2.尖椒1个切成丝。
3.洋葱1个切成丝。
4.坐锅入油，先入洋葱丝翻炒。
5.洋葱煸软煸香后，拔到一边，再倒入一些油。
6.倒入腌好的牛柳。
7.略翻炒后倒入尖椒丝。
8.少许生粉入水，调成水淀粉。
9.牛柳洋葱尖椒翻炒。
10.入水淀粉翻匀。
11.起锅装盆。
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莴苣辣牛柳
宴客菜中的荤菜，用的是牛里脊，照顾到大众的口味，没敢用太辣的干红椒，在锅中也只是轻煸，完全可以被大家接受。红椒红肉配上翠绿绿的莴苣丝，解腻又养眼，拿它来招待客人
食材配方
主料：
牛里脊
350g莴苣
40g干红椒
15g辅料：
淀粉
适量料酒
适量糖
适量蚝油
适量盐
适量油
适量熟白芝麻
适量
做法 共8个步骤
1.牛里脊切成细条。
2.加入蚝油、料酒、糖、淀粉上浆。
3.锅中放适量油烧至180度左右，下肉丝滑出。
4.将肉丝捞出后沥油。
5.锅中留少许底油，入干红椒煸炒。
6.倒入牛肉丝炒匀，加莴苣丝。
7.加盐调味，炒均，放熟白芝麻。
8.翻匀出锅。
西芹牛柳怎么做好吃 西芹牛柳的做法大全
西芹牛柳
牛肉是一种高蛋白低脂肪的肉类，营养丰富，可补血，并能增强人的体质，是一种非常好的食材。西芹与牛肉香搭配，西芹清口牦牛肉爽口，是一种非常好的搭配。
食材配方
主料：
牛肉
150g西芹
100g辅料：五香粉
3g盐
适量蛋清
1个葱
10g姜
5g美极鲜
10ml花生油
30ml淀粉
适量做法 共14个步骤
1.牛肉切成1厘米厚的片。
2.用刀背将牛肉剁松。
3.切成长条。
4.放入碗中加入蛋清，五香粉，少许美极鲜，淀粉。
5.抓匀腌制20分钟。
6.西芹去叶洗净切段。
7.热锅下油，放入少许葱姜炝锅。
8.放入腌制好的牛肉滑散炒至八成熟。
9.盛出备用。
10.另起锅下油，放入西芹翻炒至断生。
11.再昂如牛柳旺火翻炒30秒。
12.加入美极鲜。
13.翻炒均匀关火。
14.盛盘，一道美味的西芹牛柳就做好了。
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杭椒耗油牛柳
当我自从学会做剁椒后，家里开始对辣有了点兴趣，感觉胃口特好，吃菜更香。今这款杭椒耗油牛柳非常嫩滑，加了杭椒色泽更艳丽，我咬了一口，其杭椒特辣啊-----。
食材配方
主料：
牛柳
400克杭椒
50克辅料：葱
适量耗油
适量鸡精
适量油
适量料酒
适量老抽
适量蛋清
适量
做法 共6个步骤
1.杭椒洗净，牛柳事先浆制好（放入料酒，老抽，蛋清、油，搅拌均匀，待用）。
2.葱洗净，切末放入碗中。
3.锅热油，放入杭椒，快速煸炒，捞出待用。
4.锅另热油，放入牛柳，快速翻炒。
5.随后，倒入耗油，放入杭椒，翻炒均匀。
6.撒入鸡精和葱花，立即翻炒装盘。
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黑椒杏鲍菇牛柳
专家说了，每顿饭要有菌类，还说了@#￥%%…………，但是我就记住了这一点 现在我家基本每天都要吃蘑菇啥的 为了满足胖熊熊同学长身体的无理要求（大叔这是要发展到1
食材配方
主料：
牛肉
300g杏鲍菇
250g辅料：油
适量盐
适量蒜
适量黑胡椒
适量姜
适量葱
适量料酒
适量酱油
适量蚝油
适量
做法 共10个步骤
1.牛肉洗净切丝
2.杏鲍菇洗净切丝
3.大蒜切片
4.姜切丝
5.切葱花
6.牛肉加入料酒，蚝油和酱油和少量食用油抓匀，腌制片刻
7.锅里坐油
8.爆香葱姜蒜，下入牛肉爆炒
9.牛肉变色后，加入杏鲍菇拌炒
10.加入食盐和黑胡椒爆炒出锅
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青椒香菇炒牛柳
这几天实在是好热，懒得做饭，都是凉拌菜图懒省事。 孩子强烈要求想吃炒菜，吃肉肉，^_^。 买了一点牛里脊肉，放上一些香菇和青辣椒简单爆炒，牛肉香嫩，青椒爽口，倒
食材配方
主料：
牛里脊肉
250g青辣椒
3个鲜香菇
8朵辅料：
油
适量盐
适量料酒
20ml白糖
3g生抽
30ml鸡精
少许香油
适量
做法 共7个步骤
1.牛里脊肉切条。
2.然后加入料酒，糖，生抽，淀粉抓拌腌制10分钟。
3.炒之前牛肉中再加入香油拌均匀。
4.炒锅倒油爆香葱姜。
5.加盐和糖。
6.再把牛肉倒入翻炒均匀。
7.最后淋入少许香油炒均匀关火。
鲜露牛柳
菜谱简介：牛柳向来受到大家的欢迎，而这道鲜露牛柳制作简单，口感滑嫩，让这道菜吃起来非常鲜美。
材料：
200g牛肉，适量绿豆芽，适量红椒丝，适量姜丝，适量鱼露，
鲜露牛柳的做法步骤：
1，备齐所有食材，将牛肉切条，然后加入盐，料酒，生粉腌制15分钟。
2，坐锅烧水，水开后倒入豆芽，将豆芽焯熟
3，捞起焯熟的豆芽，将豆芽码在砂锅当中
4，再重新另烧一锅水，将提前腌好的牛肉倒入水烧开的锅中，将牛肉焯熟，整个步骤和豆芽是一样的
5，然后捞起焯熟的牛柳，铺在豆芽上面
6，根据口味加入适量的鱼露。
7，最后将红椒丝，葱丝，姜丝在牛柳上面码好，浇上热油就完成了。
秋葵炒牛柳
简单美味佳肴！
材料：
150g牛里脊肉，5个秋葵，
秋葵炒牛柳的做法步骤：
1，本来买回来做牛排的，突然换了想法，做了这道秋葵炒牛柳，超级好吃！！（牛肉冷水泡30分钟以上，将血水泡出）
2，姜牛肉切条。
3，放入器具中，加入料酒。
4，加入生抽。
5，再加入盐，十三香，抓拌均匀。
6，再加入生粉，再次抓拌均匀，腌制15分钟。
7，秋葵，冷水冲洗干净，去根。
8，水烧开后放入秋葵，焯水1分钟，捞出。
9，将秋葵切菱形块。
10，起油锅，加入切好的姜丝蒜末炒香。
11，再加入牛柳。
12，中火翻炒至牛肉变色。
13，加入切好的秋葵快速翻炒，调味即可出锅。
14，盛出装盘。
15，特别好吃。
16，秋葵蔬菜之王美称！
17，牛柳特别嫩。
18，秋葵很入味。
炸鸡柳怎么做好吃 炸鸡柳
炸鸡柳
自己在家做好吃的美味，香喷喷的花生油炸出的嫩嫩的鸡柳，吃着开心，吃着放心。但油炸食品不易多吃，时间长了咱就解解馋吧！嘻嘻！
食材配方
主料：
鸡脯肉
油
盐
鸡蛋
淀粉
胡椒粉
孜然粉
花椒粉
做法 共6个步骤
1.准备材料。
2.将鸡脯肉洗净，切成长条。放入盐，胡椒粉、蛋清抓匀腌制20分钟。
3.放入淀粉搅匀。
4.放入油锅中炸至金黄即可。
5.准备花椒粉，孜然粉，辣椒粉。
6.将三种粉粉撒入鸡柳中拌匀。
花花牛蒸饺怎么做好吃 花花牛蒸饺的做法
花花牛蒸饺
今天是冬至，辰辰今天刚好满2岁2个月了，今天被报社邀请去参加冬至中外少儿联欢，辰辰玩的可欢了，跑到舞台上去跳舞，搞得大家全部看她了，都说辰辰很有乐感，我被她乐坏
食材配方
主料：
澄粉
100g玉米淀粉
30g肉馅
300g辅料：
盐
适量葱花
适量竹炭粉
适量食用油
适量黄豆酱
2勺牛肉粉
适量做法 共11个步骤
1.准备好原料。
2.肉馅加入欣和黄豆酱、大喜大牛肉粉、葱花泥。
3.充分搅拌均匀，尝下味道如果觉得甜可以放少量食盐调味。
4.将澄粉和淀粉放盆内，加盐10克拌匀，冲入开水，边冲边用木棍搅拌，搅匀加盖，焖5分钟左右。
5.取出放在案板上揉擦均匀，取一份加入竹炭粉，沾手的话可以加点猪油或食用油揉匀。
6.全部搓成形状不规则的长条，形状越难看越好。
7.全部合在一起拧成一条。
8.下剂子。
9.擀成厚薄均匀的皮。
10.包上馅料。
11.上锅蒸10分钟左右。
香炸鸡柳怎么做好吃 香炸鸡柳
香炸鸡柳
每次上街，女儿都会被炸鸡柳吸引，但我总是考虑到油的问题，总是要拒决，女儿总是不高兴，这几天考虑着为什么自己不动手做呢!材料都有现成了.所以趁周六的时间自己做着试
食材配方
主料：
鸡肉
油
盐
配料
做法 共7个步骤
1.把鸡肉切成小条.不要太宽.
2.配料备用
3.用料酒，姜，葱，少量的盐腌一下.大约半小时以上.
4.再放入淀粉，加入配料.
5.让配料均匀的沾在鸡柳上.
6.半锅油加热至6成熟.把鸡柳放进去，进行反复的炸金黄色.
7.用漏勺滤出，出锅
干炒牛河怎么做好吃 2020干炒牛河的做法大全
干炒牛河
干炒牛河是广东菜色的一种，以芽菜、河粉、牛肉等炒成。在广州、香港以至海外的粤菜酒家、香港的茶餐厅，干炒牛河几乎成为必备的菜色。干炒牛河讲究“镬气”，必须猛火快炒
食材配方
主料：
牛肉
150g河粉
500g洋葱
80g黄豆芽
150g辅料：油
适量盐
适量白砂糖
1勺蚝油
1.5勺小葱
少许
做法 共13个步骤
1.原料
2.把洋葱切丝，小葱切段，牛肉切片加盐，糖，生抽，生粉腌制备用
3.烧热锅，放油，把牛肉放入
4.牛肉滑散，盛出备用
5.此时锅内仍留有之前炒过牛肉的底油，所以无需再放油进锅内，只需把洋葱放入煸香
6.然后放入河粉
7.这时的火是中小火，先调好味，放点盐
8.来点糖
9.再加点蚝油
10.跟着把豆芽放入，开大火翻炒
11.在快出锅前把牛肉放入
12.跟着放入葱段
13.大火快速翻炒均匀，出锅开吃啦
剥皮牛冬瓜汤怎么做好吃 剥皮牛冬瓜汤的做法大全
剥皮牛冬瓜汤
潮汕人喜欢用芹菜来炒剥皮牛，而广府人则喜欢用剥皮牛来滚烫，然后鱼身捞起，淋上生抽和葱丝热油，变成一鱼两吃。
食材配方
主料：
剥皮牛
冬瓜
油
鱼露
胡椒粉
姜片
做法 共17个步骤
1.食材：剥皮牛和冬瓜。
2.将冬瓜洗净，去皮，用模具将冬瓜制作出圆形状。
3.煮锅一次性注入适量的清水，放入适量的姜片。
4.盖锅盖，大火煮滚。
5.热油锅。
6.放入剥皮牛。
7.煎至双面变色。
8.捞起。
9.放入煮锅中。
10.盖锅盖，大火煮滚。
11.转小火，煮30分钟。
12.将鱼身捞起。
13.放入冬瓜。
14.盖锅盖，大火煮滚。
15.倒入适量的鱼露，即可关火。
16.撒上适量的胡椒粉调味即可。
17.盛入碗中，上桌后就可美美享用啦(*^__^*) 嘻嘻……
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