干锅牛蛙怎么做好吃 干锅牛蛙

从某种程度上，没有美食就没有生活的意义，美食在中国人的生活是不可缺少的，美食在口中，生命都是舒畅起来，希望你也能通过美食让心情好起来。你喜欢美食吗？小编特意为大家收集整理了“干锅牛蛙怎么做好吃 干锅牛蛙”，大家不妨来参考。希望你能喜欢！

干锅牛蛙

牛蛙有滋补解毒和治疗某些疾病的功效。 胃弱或胃酸过多的患者最宜吃蛙肉。中医认为蛙肉性凉味咸而无毒，是大补元气治脾虚的营养食品，可以治阴虚牙痛，腰痛及久痢，适宜于

食材配方

主料：

牛蛙

土豆

青豆

油

盐

红椒

姜

蒜

料酒

红烧酱油

蚝油

做法 共12个步骤

1.准备好所需食材。

2.如图切好待用。

3.热油，牛蛙入锅。

4.加入适量料酒。

5.加入适量红烧酱油和盐。

6.土豆入锅。

7.翻炒后青豆入锅。

8.加入适量水。

9.大火炖煮。

10.加入辣椒，姜蒜。

11.翻炒1分钟左右。

12.加入适量蚝油即可。

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干锅杏鲍菇怎么做好吃 干锅杏鲍菇的做法

干锅杏鲍菇

干锅菜源于民间，具有浓郁的乡村风味，以干香滋润、麻辣鲜香、味浓味厚为特色，味道有泡淑味、麻辣味、酸辣味、香辣味、家常味等。 当其突然在都市居民餐桌上“冒头”的时

食材配方

主料：

杏鲍菇

300g

五花肉

100g

青椒

10g

红椒

10g

西芹

100g

辅料：

生抽

适量

盐

适量

鸡精

适量

生姜

适量

做法 共10个步骤

1.杏鲍菇洗净，从中对剖切成半圆的片

2.五花肉切片

3.青红椒切块、西芹切段

4.生姜切片，干尖椒剪好

5.炒锅倒少许油，油温至八成热时，下入切好的杏鲍菇略煎

6.盛出备用

7.锅中再倒油，下入姜片、五花肉片，炒至肉色变成金黄色

8.放入干辣椒

9.加入青红椒、西芹

10.然后将煎过的杏鲍菇倒入，调入生抽、盐翻炒后，即可装入锅仔

干锅腊肉怎么做好吃

干锅腊肉

一直想做干锅腊肉的，只是天气不好，连续的阴天，让人特烦。想着等五一再做吧，结果又是下大雨连续的阴天。连媒体都报道了我这儿的五一连续6年都是下雨阴天。真的让人怀疑

食材配方

主料：

腊肉

400g

蒜苔

200g

莴笋

300g

辅料：

姜

2g

盐

适量

小米椒

20g

味极鲜

2g

做法 共15个步骤

1.食材：腊肉 蒜薹 小米椒 味极鲜 鸡精 姜 莴笋

2.把腊肉泡泡洗净

3.用煮锅煮到8成熟捞起

4.凉一凉，切薄片

5.把莴笋去皮，洗净切长条

6.把蒜薹洗净切段，用盐拌均匀腌制10分钟

7.小米椒洗净切丁，姜洗净切丝

8.热锅加腊肉片煸炒吃油，捞起肉片

9.用那腊油把姜丝莴笋煸炒一会

10.加蒜薹

11.加小米加少许的盐翻炒均匀

12.加腊肉片

13.加味极鲜

14.加少许的水焖一会

15.加鸡精翻炒均匀出锅，装干锅里，可以加热吃

干锅大虾怎么做好吃

干锅大虾

我比较喜欢用多多的油炒大虾，这样烧制出来的虾口感特别好，虾肉也鲜嫩，制作方法还简单。

食材配方

主料：

虾

300g

辅料：

油

适量

盐

适量

做法 共5个步骤

1.去虾线，洗净控水。

2.起油锅，下大虾。

3.翻炒变色。

4.加一点点水、盐，炖煮大虾。

5.收干汤汁，即可出锅。

干锅豆腐怎么做好吃 干锅豆腐的做法大全

干锅豆腐

这阵自从查出有胃炎，做菜清淡了很多，我只吃清淡的菜和各种粥，感觉还不错。可家人感觉都没胃口了，都说太清淡了，一时间胃接受不了，都没食欲了。我知道这是借口，不是胃

食材配方

主料：

五花肉

200g

豆腐

300g

洋葱

100g

香菇

100g

青辣椒

50g

辣椒酱

100g

红辣椒

50g

辅料：

油

适量

盐

适量

大蒜

10g

料酒

5g

酱油

10g

鸡精

3g

做法 共15个步骤

1.材料：豆腐 洋葱 青椒红椒 五花肉 香菇 姜 蒜 辣椒酱 味级鲜 料酒 盐 鸡精

2.香菇用热水泡软

3.洗净切花刀

4.青红辣椒洗净切丝，洋葱切丝，蒜姜洗净切片

5.豆腐切块

6.五花肉去皮切片

7.将豆腐放入锅中煎至两面金黄，捞起

8.锅内留少许油，放入姜、蒜、五花肉

9.煸出油

10.放入香菇辣椒丝炒香

11.调入辣椒酱翻炒一会

12.再倒入煎过的豆腐，

13.调入盐、味级鲜鸡精料酒翻炒均匀

14.炒香后起锅

15.锅仔内铺上洋葱丝，放入炒好的豆腐就好

干锅花菜怎么做好吃 干锅花菜的做法大全

干锅花菜

花菜营养丰富，含有蛋白质、脂肪、磷、铁、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2和维生素C、维生素A等，尤以维生素C丰富，每100克含88毫克，仅次于辣椒，是蔬菜中含量

食材配方

主料：

花菜

油

盐

猪前

生姜

剁椒

大葱

蚝油

做法 共7个步骤

1.花菜、西红柿在清水中漂洗干净

2.猪肉切片

3.肉放锅中炒出油

4.放姜和大葱，接着放西红柿

5.放花菜后盖上盖焖一会

6.放盐

7.炒熟了放剁椒和蚝油即可

干锅鱼块怎么做好吃 干锅鱼块的做法大全

干锅鱼块

爱吃鱼的我，经常研究做鱼的各种做法。不光我爱吃鱼，家人都爱吃鱼，木头老公说，爱吃鱼的人聪明，这个不知道是真是假。所以我家每周至少吃一次鱼，各种做法都有，最常做的

食材配方

主料：

花鲢鱼

600g

蘑菇

100g

千张

2张

辅料：

油

适量

盐

适量

孜然粉

30g

粗辣椒粉

20g

辣皮子

5g

酱油

4g

料酒

10g

香葱

5g

姜

3g

胡椒粉

5g

香菜

10g

做法 共15个步骤

1.主料：花鲢鱼、千张、蘑菇、洋葱 辅料：植物油、盐、葱姜、辣皮子、孜然粉、粗辣椒粉、料酒、胡椒粉、香菜、白糖、酱油、鸡精

2.把花鲢鱼去掉头部、洗净，用盐、料酒、醋辣椒粉、孜然粉、胡椒粉抹均匀

3.腌制挂起

4.晾成6成干

5.切块

6.葱姜洗净切片、末，辣皮子洗净切末

7.香菜洗净切段，洋葱切块，千张切条

8.蘑菇洗净撕成条

9.热锅凉油加鱼块，两面微微煎变黄色捞起

10.热锅凉油加葱姜、辣皮子、洋葱小火炒出香味

11.加鱼块、酱油、料酒、白糖翻炒均匀

12.加蘑菇、千张、少许水，盐焖煮一会，

13.加辣椒粉、孜然粉再焖一会

14.加鸡精翻炒均匀

15.关火，撒上辣椒粉、孜然粉、香菜段，吃时煮着更美味

泡椒牛蛙怎么做好吃 泡椒牛蛙

泡椒牛蛙

昨天逛商场看到牛蛙搞活动，就买了一点回来，晚上做了泡椒牛蛙，味道非常不错呢，特别是里面的青笋超级好吃，我喜欢呢。

食材配方

主料：

牛蛙

泡辣椒

青笋

藕片

油

酱油

鸡精

豆瓣酱

做法 共7个步骤

1.准备好所有材料

2.锅中放油，先放入豆瓣酱和泡辣椒一起翻炒

3.接着放入牛蛙

4.翻炒均匀后放少许水烧开

5.接着放入青笋和藕片

6.翻炒均匀后放少许酱油和鸡精调味

7.最后就可以出锅了，香香辣辣的超级好吃呢

干锅土豆怎么做好吃 干锅土豆的做法大全

干锅土豆

土豆是我爱吃的食物，想着平时总是烧制儿子爱吃的菜，当妈的总是最后一个才想到自己想要什么。打开冰箱张罗出一些材料，于是就有了这道家庭版的干锅土豆，加入自己喜欢的魔

食材配方

主料：

土豆

培根

蒜薹

魔芋

胡萝卜

麻辣酱

蒜片

红尖椒

做法 共6个步骤

1.土豆切片用清水清洗2遍，沥干待用，魔芋切成细条

2.青蒜切寸断，培根切小片，红尖椒切丁，胡萝卜切丝待用

3.热锅油温5成左右（油可以多些，这样炸的时候比较方便些），将土豆片放入油中小火炸至微黄盛出

4.另取锅将魔芋入热水中焯烫

5.洗净锅入油，放入蒜片、蒜苔、胡萝卜、魔芋、培根炒香

6.加入麻辣酱和土豆片继续翻炒入味，最后加点海天生抽、糖，撒入青蒜段和红辣椒即可

香辣牛蛙怎么做好吃 香辣牛蛙

香辣牛蛙

小时候，放暑假了，哥哥总会那根小竹竿做上个鱼钩，然后回家倒出来的青蛙，龙虾。到了晚上爸爸总会红烧小龙虾，还有红烧青蛙肉，让我们美美的吃上一顿。现在什么都要买了，

食材配方

主料：

牛蛙

油

盐

土豆

黄瓜

红辣椒

豆瓣酱

生姜

料酒

蒜头

香菜

做法 共13个步骤

1.牛蛙是买的地方代杀的。

2.下干净，切成块状，加料酒，生姜，盐腌制半小时

3.油锅热后，把牛蛙爆一下

4.沥干油，待用

5.生姜和蒜头切片，红辣椒切开去籽。

6.黄瓜切条，用盐腌制

7.土豆切条，泡在清水里去除淀粉

8.土豆放在油锅里爆7分熟，捞出待用

9.倒少一些油，把红辣椒，姜片，蒜片爆香

10.放入一调羹，郡县豆瓣酱，煸炒至香味出来。

11.倒入牛蛙土豆煸炒。加生抽，料酒，清水盖上闷3分钟

12.黄瓜沥干水分加入，加鸡精煸炒一下就可以了。

13.撒上香菜末。

红烧牛蛙怎么做好吃 红烧牛蛙的做法

红烧牛蛙

这个是比较家常的做法！做出来的味道也是比较香！一般我在家里都不会这个菜，因为切牛蛙的时候还是很需要心理压力的，你可以感觉到牛蛙是活的，特别是牛蛙的大腿，所以切的

食材配方

主料：

牛蛙

油

盐

青辣椒

红辣椒

香叶

小米椒

干辣椒

大蒜

生姜

做法 共6个步骤

1.牛蛙我是切成了一块一块的！这样是为了使牛蛙更好的入味！

2.我准备的各种的材料 香叶是为了提味的！

3.等锅里的油烧开之后把准备好的牛蛙放到锅里 这样翻炒3分钟

4.把准备的各种香料也一起放到锅里 为的就是把香味更好的散发出来~

5.往锅里加水 把牛蛙煮熟 水最好的漫过牛蛙为好！

6.等收汁的时候就把辣椒一起放到锅中 翻炒就可以了！ 最后加盐 鸡精作料 炒出的牛蛙又嫩又香！

干椒干锅鱼头怎么做好吃 干椒干锅鱼头的做法大全

干椒干锅鱼头

干椒干锅鱼头，香辣下饭菜。在烧鱼头时放点干辣椒更香更辣，辣的够味。鱼有着丰富的营养，食之有味，对人体有着较强的保健功能，故爱鱼之人也颇多。而鱼的烹饪方法可谓多种

食材配方

主料：

鱼头

500g

辅料：

油

适量

盐

适量

青椒

适量

干辣椒

适量

酱油

适量

味精

适量

生姜

适量

做法 共14个步骤

1.备好的鱼头切块，

2.再切点姜片和青椒，干辣椒少许。

3.多放油放进姜片和干辣椒

4.将姜片和干辣椒爆香，

5.倒进鱼头，

6.均匀地撒些精盐，

7.煎黄后翻面，

8.煎另一面，两面煎黄，

9.淋上一勺酱油上色提味。

10.小心炒匀，

11.移锅边下入青椒炒匀，

12.再混炒，

13.调和味精，

14.放点清水烧开装盘。

2020干锅肥肠怎么做好吃

干锅肥肠

最近特别喜欢吃干锅菜，可能是天冷的缘故的吧，吃点热乎乎的菜可以驱寒暖身。今天这道【干锅肥肠】是我的最爱，肥肠劲道十足，色则鲜美，滋味鲜香，回味悠长。是一道非常受

食材配方

主料：

熟肥肠

油

盐

辣椒

葱

姜

蒜

酱油

料酒

糖

八角

青椒

胡萝卜

洋葱

做法 共12个步骤

1.准备好熟猪大肠。

2.将洋葱 胡萝卜 青椒洗净，切成块。

3.葱姜蒜切片，准备好辣椒和八角。

4.把肥肠切大片。

5.锅中注入油，烧热，下入肥肠煸炒出肥肠的水分后捞出。

6.锅中留底油，下入八角和辣椒炒出香气。

7.再下入葱姜蒜炒香。

8.下入煸炒好的肥肠，翻炒均匀。

9.烹入料酒，加入酱油 糖翻炒均匀。

10.加入一点开水。

11.烧开后，下入洋葱 胡萝卜和青椒。

12.翻炒均匀后加入盐调味，倒入干锅中继续加热即可。

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