美食占据了中国人的生活大部分，如果要问一个人生活的意义的话，很多人都会说是因为美食，美食赋予了我们快乐的源泉，故而我们需要充分体验美食的。如何看待美食文化呢？或许你正在查找类似"荔枝香酥凤尾虾怎么做好吃 荔枝香酥凤尾虾的做法大全"这样的内容，如果对这个话题感兴趣的话，请关注本站。
荔枝香酥凤尾虾
荔枝与香蕉、菠萝、龙眼一同号称“南国四大果品”。“一骑红尘妃子笑，无人知是荔枝来”，荔枝除了好吃，还含丰富的维生素C和蛋白质，有助于增强机体免疫功能，提高抗病能
食材配方
主料：
凤尾虾
300g荔枝
8个辅料：绵白糖
30g白醋
15g料酒
少许胡椒粉
少许吉士粉
适量小苏打
少许姜
2片葱头
少许精盐
适量
做法 共12个步骤
1.虾洗净，剪掉虾头，剪开背部，抽出虾线；放入盐、胡椒、小苏打腌十分钟；
2.准备好吉士粉；
3.腌制好的虾用水冲一下，沾吉士粉，抖掉多余吉士粉；
4.依次都沾好吉士粉；
5.荔枝去皮、去核待用；
6.白醋和白糖拌匀；
7.姜沾好吉士粉的虾下油锅炸制金黄色捞出；
8.热锅凉油放入姜丝、葱头爆锅；
9.放入糖醋汁，熬至粘稠；
10.倒入炸制好的虾；
11.倒入荔枝；
12.快速翻炒，装盘。
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芦笋凤尾虾怎么做好吃 芦笋凤尾虾的做法大全
芦笋凤尾虾
很漂亮又非常简单的一道菜，失败率为零，非常适合刚刚学习烹饪的的朋友，而且漂亮又美味，在家宴客之首选。芦笋嫩茎中含有丰富的蛋白质、维生素、矿物质和人体所需的微量元
食材配方
主料：
芦笋
250g海虾
200g蒜
2颗辅料：
油
适量盐
适量糖
适量鸡粉
适量做法 共9个步骤
1.芦笋切去老茎，谢切段
2.放入沸水锅中煮熟，放入冰水中
3.虾去头
4.剥掉虾壳，留最后一节虾壳及虾尾。
5.蒜切末
6.热锅冷油放入虾子炒变色
7.放入蒜末爆香
8.放入芦笋炒香
9.加入盐，糖，鸡粉调味即可
黄金凤尾虾怎么做好吃 黄金凤尾虾的做法大全
黄金凤尾虾
朱小朋友非常爱吃虾... 黄金凤尾虾更是她的大爱... 这次啊，又做少了~~ 哈哈，其实也好，控制她的食入量不要太大，不然小朋友吃撑到就不好了... 搞的我和朱
食材配方
主料：
基围虾
油
盐
面包糠
玉米淀粉
鸡蛋
黑胡椒粉
白醋
做法 共14个步骤
1.虾清洗干净开始处理，用剪刀剪去虾线
2.去虾头，用牙签在虾尾的倒数第二节挑虾线
3.然后去虾壳
4.再次清洗干净，用黑胡椒粉、盐、料酒腌制20分钟
5.一颗鸡蛋打散(加少量料酒和白醋去腥)
6.腌制好的虾均匀地裹上玉米淀粉
7.其它的以此类推
8.放入蛋液中
9.然后再裹一层蛋液
10.放入面包糠中
11.均匀地滚上面包糠
12.所有的都滚上面包糠
13.锅中烧热油，八成热时把虾丢进去
14.炸至金黄即可出控油出锅。
啤酒焖凤尾虾怎么做好吃 啤酒焖凤尾虾的做法大全
啤酒焖凤尾虾
虾一定要活的，低热量，营养丰富，味道很鲜美。 大家在家里也可以试一试哦，味道很不错的呢。
食材配方
主料：
凤尾虾
6只辅料：
啤酒
适量盐
适量小葱
适量姜
适量做法 共7个步骤
1.虾一定要活得
2.锅里加一小罐啤酒
3.加入葱 姜 盐
4.皮酒烧开后 放入虾 关火
5.盖上盖子焖 到色变红
6.虾很容易熟 大概有10分钟就可以了 这是焖好后的
7.装盘 可以吃了
荔枝虾仁怎么做好吃 荔枝虾仁的做法大全
荔枝虾仁
荔枝享有“岭南果王”之美誉，每年7～8月是荔枝成熟的季节，荔枝好吃，连杨贵妃都见荔枝就笑，“一骑红尘妃子笑，无人知是荔枝来。” 它含有丰富的糖份、维生素C和蛋白
食材配方
主料：
荔枝
15颗虾仁
200g彩椒
半个芦笋
80g鸡蛋
1个辅料：
油
适量盐
适量生粉
适量姜
适量做法 共13个步骤
1.将荔枝剥壳去核后放入淡盐水中泡一下；
2.将虾去头后用牙签在虾背上二， 三节中挑出虾线；
3.在虾仁中放入适量的盐， 胡椒， 生粉和半个蛋清；
4.抓匀后腌制十分钟；
5.锅中烧开水， 加入适量的盐和几滴油， 下入芦笋快速烫后拿出来冲凉水；
6.再将虾仁放入其中滑熟；
7.将芦笋和彩椒切成小段准备好；
8.锅中加入适量的油， 下入姜片和虾仁一起翻炒；
9.马上下入芦笋和彩椒段一起翻炒；
10.加入淡盐水泡过的荔枝；
11.再加入少量的水淀粉（其中加点盐）勾芡；
12.大火收汁；
13.装盘即可。
荔枝虾球怎么做好吃 荔枝虾球的做法大全
荔枝虾球
用水果来入菜，是粤菜的一大特色。根据时令的水果，烩出了一道道令人食指大动的水果美馔，既保留了水果甜酸爽口的特点，还有海鲜味美嫩滑的风味，且菜色清而不淡，鲜而
食材配方
主料：
沙虾
100g荔枝
150g辅料：鸡精
适量盐
适量料酒
适量蛋清
适量上汤
适量水淀粉
适量做法 共7个步骤
1.荔枝、新鲜沙虾准备好。
2.荔枝去核，放淡盐水中浸泡片刻捞出，虾去头留尾去虾肠，用盐、鸡精、料酒、蛋清上浆，腌制10分钟。
3.将虾身卷曲放入荔枝内，做成荔枝虾球待用。
4.姜切成碎粒，上汤、水淀粉备好。
5.锅下油烧温，放入姜粒爆香。
6.然后把荔枝虾球虾身朝下放入锅里，倒入上汤焖都一会。
7.煮至虾身变色，撒入盐，淋入水淀粉即可出锅。
贵妃荔枝怎么做好吃 贵妃荔枝的做法大全
贵妃荔枝
前不久有幸再次受电视台邀请参加了“烧菜我最管”节目录制。其间，我为大家制作了清爽解腻的果味美食【贵妃荔枝】。今天在这里把这道菜分享给大家，希望大家能够喜欢。 荔
食材配方
主料：
荔枝罐头
1份西瓜
500g菠萝
100g辅料：
油
适量鸡蛋
适量淀粉
适量白糖
适量柠檬汁
适量面包糠
适量水
适量
做法 共9个步骤
1.把荔枝罐头打开，取出荔枝控去水分，并用干净的毛巾擦拭一下。菠萝去皮切成一厘米左右见方的小块，并用淡盐水浸泡半分钟取出控去水分。然后把菠萝粒塞到荔枝肚子里（荔枝罐头已去过核），再把塞好的荔枝逐个均匀的滚上干淀粉。
2.这时把鸡蛋2个打入碗内搅散搅匀，再把沾好淀粉的荔枝再逐个沾上蛋液。
3.沾好蛋液后，再放入到面包糠中沾上面包糠。
4.锅置火上加入色拉油。油温3至4成热时将沾好面包糠的荔枝球放入锅中炸至外壳金黄即可捞出控油。
5.这时利用控油这个空档，把西瓜用挖球器挖成小圆型，在盘中摆成葡萄状。
6.然后再把控好油的荔枝球在盘中的另一侧也摆成葡萄状，使盘中形成两串葡萄状。
7.另起锅，在锅中加入适量的水。
8.再加入柠檬汁（食品城买的）。（水与柠檬汁以1:1的比例配合）搅匀。并加入适量的糖继续搅匀。然后再加入适量的水淀粉勾薄芡即可出锅。
9.把烧好的芡汁用勺均匀地浇到摆好的荔枝球上即成。
荔枝红茶冻怎么做好吃 荔枝红茶冻的做法大全
荔枝红茶冻
荔枝和红茶相约之后，把荔枝的果香和红茶有浓郁的香气合而为一，超攒的。最近36度的高温天气，一动就大汗淋漓，开冰箱的频率很高啊，挖一块吃下去，凉凉的好舒服。
食材配方
主料：
新鲜荔枝汁
150g红茶
150g辅料：鱼胶片
20g
做法 共10个步骤
1.荔枝去除外皮和核
2.放入料理机打成荔枝汁
3.鱼胶片用冷水泡软
4.准备红茶
5.待红茶微温时把泡软的10克鱼胶片加入红茶中，搅拌均匀。
6.荔枝汁进微波炉30秒加温
7.也把泡软的10克鱼胶片加入后搅拌均匀
8.先将红茶倒入杯中，摆好倾斜角度进冰箱至凝固。
9.之后再把荔枝汁慢慢倒入再进入冰箱至凝固即可
10.好漂亮的感觉
黄金荔枝酒怎么做好吃 黄金荔枝酒的做法大全
黄金荔枝酒
五月了，第一批的新鲜荔枝开始上市了！ “一个荔枝三把火”何为上火，乃是荔枝营养成份高，大补元气，“常食荔枝能补脑健身，治疗瘴疗肿，开胃益脾，能补元气”。这是明代
食材配方
主料：
高粱酒
新鲜荔枝
冰糖
做法 共8个步骤
1.荔枝剪除枝叶，洗净，再晾干一下表面的水份；
2.这时候准备冰糖适量，备用；
3.晾干的荔枝去壳，适量放入用酒消毒过的广口瓶中；
4.然后加入冰糖，再放荔枝，再加冰糖，如此一层一层地操作直接放完；
5.倒入高梁酒约7-8分满，注意别太满了啊；
6.取保鲜膜两层，覆盖在广口瓶上；
7.拧好盖子，放阴凉干燥处存放三个月或以上；
8.三个月后开封，酒可以喝啦！如果长期保存的话滤出果肉较好！
荔枝玫瑰饮怎么做好吃 荔枝玫瑰饮的做法大全
荔枝玫瑰饮
《本草纲目》称荔枝“止渴，益人颜色”，是因为，荔枝拥有丰富的维生素，可促进微细血管的血液循环，防止雀斑的发生，令皮肤更加光滑。玫瑰花味甘微苦、性微温，归肝、脾、
食材配方
主料：
荔枝
300g玫瑰
10g银耳
1朵辅料：
冰糖
30g
做法 共6个步骤
1.鲜荔枝剥去壳、去核，放沸水锅里烫一下，捞出沥净水分，剥皮备用。
2.银耳泡发好，撕成小朵后一起放入炖盅。
3.荔枝容易上火，每日进食量不超500量，加入冰糖可调降火。
4.炖盅调到慢炖，两个小时。
5.打开炖盅加入用清水洗净泡好的玫瑰后再炖二十分钟，
6.冷藏后食用风味更佳。
荔枝水晶粽怎么做好吃 荔枝水晶粽的做法大全
荔枝水晶粽
粽子就是典型的含淀粉类的食物，时尚的女生们又开始计算起粽子的热量，以1只粽子为例， 1只小小的卤粽，热量有120千卡；人们常爱吃的肉粽，热量约200至250千卡
食材配方
主料：
西米
150g荔枝
300g葡萄干
50g辅料：
果酱
适量粽叶
100g做法 共8个步骤
1.材料准备。粽叶沸水煮过再用冷水冲洗，这样的做法可以增加粽叶的韧性，捆扎时不易破裂。
2.荔枝剥好，去掉内核备用
3.洗好的葡萄干放进去核荔枝内
4.西米浸水，仅需把西米沾湿就可以了，然后把水滤干
5.用果酱试调出所需颜色。
6.西米里面加入少许色拉油，可以使粽子更加晶莹剔透，也不易粘粽叶。
7.西米和糯米不一样，糯米经过煮会膨胀，所以绳子会越来越紧。但是同等条件下，西米则不会，一定要捆紧。
8.蒸制时大火煮至冒汽后转小火，继续煮二十分钟；不要立即投凉，焖10-15分钟。
红枣荔枝蛋汤怎么做好吃 红枣荔枝蛋汤的做法
红枣荔枝蛋汤
同学生宝宝了，因为是剖腹产，医院的点心都是粥。天天喝粥，人都要成粥了。于是我接到"任务"，为产妇煮一碗营养汤。这产妇能吃什么不能吃什么，可是很讲究的。刚生产完的
食材配方
主料：
荔枝
30g红枣
80g核桃
30g蛋
2只辅料：红糖
适量
做法 共8个步骤
1.核桃仁洗净，剁碎
2.新疆大枣，在上面切几刀，容易煮透
3.荔枝干去壳
4.红枣，核桃放高压锅内，加适量的水
5.放入荔枝干肉一起煮10分钟
6.蛋打在碗内，搅散
7.慢慢倒入锅内，并用筷子搅拌
8.至蛋液凝固后，加红糖调味可食用
红糖荔枝银耳羹怎么做好吃 红糖荔枝银耳羹的做法大全
红糖荔枝银耳羹
荔枝是新鲜滴，用了银耳和桂圆还有大枣，放了一点红糖，放冰箱出来当冰品吃超级好吃耶！中午才吃了一大碗当饭吃，超级甜甜滴好滋润啊！
食材配方
主料：
荔枝
红糖
银耳
大枣
桂圆干
做法 共9个步骤
1.荔枝扒掉壳；
2.银耳泡发摘成小朵朵；
3.荔枝洗干净，银耳泡好以后洗净一同放到电高压锅内胆中；
4.加进去一些水；
5.把大枣掰开扔进去；
6.桂圆干洗净扔里；
7.加上红糖；
8.插上电源按煲汤键就可以了。
9.冰镇过后的口感超级棒哦！
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